ザ・ダーディ

軽やかで、シャキッとした、青リンゴの香りが感じられる爽やかな味わい。

リンゴパイのノートとレモンシャーベットを感じさせる魅惑的な泡

フルーティで、ワイン全体に明るく新鮮な富士リンゴと梨の風味が広がっています。

エレガンスと構造を持ち、熟したプラムとラズベリーの風味があります。

ハニースuckleや果樹の果実、土のようなミネラリティのノートを持つ、さわやかで花のようなワイン。

香り高いトロピカルフルーツと酸味のあるフィニッシュ。

レモングラス、グーズベリー、ロックメロン、ホイップクリームのヒント。グレープフルーツとライムの皮、ジャスミン、ライチの風味が絡むシャープなエントリー。

活気があり、エレガントで香り高いワインで、爽やかで生き生きとしたノートがあります。

トロピカルな意図を持つ独特な香り。桃とハニーデューメロンのトーンが豊富。

ワイルドチャイルドリースリングは樽発酵ワインです。

クレームブリュレの強い風味とレモンのひねりがあり、トーストしたヘーゼルナッツのキャラクターで仕上げられています。

クラシックな白肉の石果実とアーモンドの花を強調しています。

高揚感があり、複雑で素晴らしい強度を持っています。ヘーゼルナッツ、カルダモン、ジャスミンの香り。柑橘類とハニーデューのヒントがあり、すべてが川の石の上に洗い流されています。

蜂蜜のようなヘーゼルナッツのブーケを呈し、味わいはアプリコット、セージ、スパイスを表現しています。

熟した石果の香りが立ち上り、豊かな果実感とテクスチャーの要素が長く明るいシトラスの酸味のフィニッシュへと導きます。

テクスチャーがあり、シャキッとした赤リンゴの風味と魅力的な旨味の海のスプレーフィニッシュがあります。

口当たりがさっぱりしていて、心地よいスプラッシュがあります。いちごとクリーム、そして赤リンゴのヒントがあります。

軽やかで繊細な味わいが、甘さのタッチをバランスさせる爽やかでキリッとした余韻を残します。

軽い発泡感で少し甘みがあります。レモンとライムの味わいで、さっぱりとした後味です。

口当たりは新鮮で活気があり、シャープな酸味があります。ネクタリンの果実にはグレープフルーツセージとベイリーフのヒントもあります。

ややフルで風味豊かな構造を持つロゼ。

バランスの取れた酸味とチェリーの香りを持つ辛口ワイン。

熟した夏の果物の香り。熟したチェリー、イチゴ、ラズベリーのジューシーな味わい。

口の中では、鮮やかなイチゴの風味が主導し、シルキーなタンニンと活気のあるスパイスのタッチがフィニッシュで繊細に残ります。

新鮮で引き立てられた森のベリーと黒いサツマプラム、背景には穏やかなバニラとスパイスが感じられます。

ドライで、中程度のボディ、ベルベットのようなフィニッシュとメルロー品種のクラシックなニュアンスを持っています。

楽しい果実の甘さ、ダークチェリー、赤リコリス、スターアニスとホワイトペッパーのヒント。

しなやかなタンニンと素晴らしいオークのサポート、たくさんの活気ある赤い果実、少しのスパイス。

このワインは、通常のいちごジャムの果実に、フルーツケーキ、五香粉、胡椒、アニスのヒントを示しています。

ブラックベリーとマルベリーのフルーツアロマ。口の中では、ダークベリーとリコリスの熟したフルーツの特徴があります。

強いブラックベリーの果実と香ばしいオークのニュアンスが、風味豊かなスパイスのニュアンスによって引き立てられています。エレガントに構成されたワインで、細やかなタンニンと驚くべき余韻があります。

2023年ジョージャフワインショー銀メダル。

ブルーベリー、煮たルバーブ、そして調理されたビートルート。これらのダークエッセンスは、五香粉、アニス、セージの香りによって支えられています。

熟したダークフルーツの特徴、スパイシーなアンダートーン、そしてベルベットのようなタンニン。

味わいは豊かでまろやかで、煮詰めたプラム、ブラックベリー、ラズベリーのヒントを示しています。

深く、濃厚で、豊かな熟した果実が詰まっています。

しっかりとした果実味がありながら、柔らかく支えるタンニンを持つ良い重さ。

リッチな味わいで、濃厚でフルーティー、クリーンで正確なタンニンを持っています。

プラム、スパイス、ダークチョコレートが前面に出ており、中盤にかけて続きます。バニラといくつかの土っぽい柔らかいタンニンとよく統合されています。

わずかなオークの影響。今後10年間熟成し続けるワイン。

2025年ラベルメーカーズグループWAオルタナティブバラエティワインショーおよびジョージャープワインショーでのベストジョージャープレッドワイン。

ベリーの風味が豊富。柔らかく魅力的な口当たりで、明るく新鮮な果物のアレイがあり、クリーンで軽やかなフィニッシュ。

特徴的な品種のバイオレット、ブラックベリー、ローリエが、長く繊細な味わいへと滑らかに続いています。

8年以上樽に寝かせた最終製品は8〜15年物のブレンドです。

軽やかで、シャキッとした、青リンゴの香りが爽やかです。

リンゴパイのノートとレモンシャーベットを感じさせる魅惑的な泡

フルーティで、明るく新鮮な富士リンゴと梨の風味がワイン全体に広がっています。

エレガンスと構造を持ち、熟したプラムとラズベリーの風味があります。

ハニースuckleと果樹の果実、そして土のようなミネラリティのノートを持つ、シャープで花のようなワイン。

香り高いトロピカルフルーツと酸味のあるフィニッシュ。

レモングラス、グーズベリー、ロックメロン、ホイップクリームのヒント。グレープフルーツとライムの皮、ジャスミン、ライチの風味が絡むシャープなエントリー。

活気に満ち、エレガントで香り高いワインで、爽やかで生き生きとしたノートがあります。

トロピカルな意図を持つ独特な香り。桃とハニーデューメロンのトーンがたっぷり。

ワイルドチャイルドリースリングは樽発酵ワインです。

クレームブリュレの強い風味とレモンのひねりがあり、トーストしたヘーゼルナッツのキャラクターで仕上げられています。

クラシックな白肉の石果実とアーモンドの花を強調しています。

高揚感があり、複雑で素晴らしい強度を持っています。ヘーゼルナッツ、カルダモン、ジャスミンのノート。柑橘類とハニーデューのヒントがあり、すべて川の石の上に洗い流されています。

蜂蜜のようなヘーゼルナッツのブーケを呈し、味わいはアプリコット、セージ、スパイスを表現しています。

熟した石果の香りが立ち上り、豊かな果実感のある味わいとテクスチャーの要素が長く明るいシトラスの酸味のフィニッシュへと導きます。

テクスチャーがあり、シャキッとした赤リンゴの風味と魅力的な旨味の海のスプレーフィニッシュがあります。

口当たりがさっぱりしていて、心地よいスプラッシュがあります。いちごとクリーム、そして赤リンゴのヒントがあります。

軽やかで繊細な味わいが、甘さのタッチをバランスさせる爽やかでキリッとした余韻を残します。

軽い発泡感で少し甘く。レモンとライムの味わいで、シャープなフィニッシュ。

味わいは新鮮で活気があり、シャープな酸味があります。ネクタリンの果実にはグレープフルーツセージとベイリーフのヒントもあります。

ややフルで風味豊かな構造を持つロゼ。

バランスの取れた酸味とチェリーの香りを持つ辛口ワイン。

熟した夏の果物の香り。熟したチェリー、イチゴ、ラズベリーのジューシーな味わい。

口の中では、鮮やかなイチゴの風味が主導し、シルキーなタンニンと活気あるスパイスのタッチがフィニッシュで繊細に残ります。

新鮮な森のベリーと黒いサツマプラム、背後には優しいバニラとスパイスが感じられます。

ドライでミディアムボディ、ベルベットのようなフィニッシュとメルロー品種のクラシックなニュアンスを持っています。

楽しい果実の甘さ、ダークチェリー、赤いリコリス、スターアニスとホワイトペッパーのヒント。

しなやかなタンニンと素晴らしいオークのサポート、たくさんの鮮やかな赤い果実、少しのスパイス。

このワインは、通常のイチゴジャムの果実に、フルーツケーキ、五香粉、胡椒、アニスのヒントを示しています。

ブラックベリーとマルベリーのフルーツアロマ。口の中では、ダークベリーとリコリスの熟したフルーツの特徴があります。

強烈なブラックベリーの果実と香ばしいオークのニュアンスが、風味豊かなスパイスのニュアンスと相まっています。エレガントに構築されたワインで、細やかなタンニンと驚くべき余韻があります。

2023年ジョージャフワインショー銀メダル。

ブルーベリー、煮たルバーブ、そして調理されたビートルート。これらのダークエッセンスは、五香粉、アニス、セージの香りによって支えられています。

熟したダークフルーツの特徴、スパイシーなアンダートーン、そしてベルベットのようなタンニン。

味わいは豊かでまろやかで、煮詰めたプラム、ブラックベリー、ラズベリーのヒントを示しています。

深く、濃厚で、豊かな熟した果実が詰まっています。

しっかりとした果実味がありながら、柔らかく支えるタンニンを持つ良い重さ。

リッチな味わいで、濃厚でフルーティー、クリーンで正確なタンニンを持っています。

プラム、スパイス、ダークチョコレートが前面にあり、中盤に入ります。バニラといくつかの土っぽくて柔らかいタンニンとよく統合されています。

わずかなオークの影響。今後10年間熟成し続けるワイン。

2025年ラベルメーカーズグループWAオルタナティブバラエティワインショーおよびジョージャープワインショーでのベストジョージャープレッドワイン。

ベリーの風味が豊富。柔らかく魅力的な口当たりで、明るく新鮮な果物のアレイがあり、クリーンで軽やかなフィニッシュ。

特徴的な品種のバイオレット、ブラックベリー、ローリエが、長くて繊細な味わいへと滑らかに続いています。

8年以上樽に寝かせた最終製品は8〜15年物のブレンドです。

自家製フォカッチャ。*チーズを追加

自家製フォカッチャ。*チーズを追加

柔らかく味付けされたイカを自家製アイオリと共に提供します。

カリカリで軽く、ヨーグルトソースと一緒に提供されます。

バジルとペスト

じっくり煮込まれ、 tangy アップルチャツネと一緒に提供されます。

ロメスコソースでローストしました。

グリルしたフォカッチャと一緒に提供されます。

グリルしたフォカッチャと一緒に提供されます。

cured meats、アーティザンチーズ、オリーブ、ハウスメイドフォカッチャのセレクション。

cured meats、アーティザンチーズ、オリーブ、ハウスメイドフォカッチャのセレクション。

自家製ナポリタンソース、2種類のチーズ

自家製BBQソース、チョリソ、ベーコン、2種類のチーズ

チリコンカーン、ハラペーニョ、サワークリーム、ピコ・デ・ガヨ、チーズのデュオ

バッファローソース、ハム、チョリソ、ベーコン、ホットソース、チーズのデュオ

今週の特集パーミーについてスタッフにお尋ねください

ビール衣のハケまたはグリルしたハケにタルタルソースを添えて提供します。

(市場価格) 今日の漁獲と調理法については、サーバーにお尋ねください。

スロークックし、私たちの自家製バーボンBBQソースでグレーズしました。フェンネルと洋ナシのスローと一緒に提供します。

カットを選択 - 300gランプまたは300gスコッチフィレ。*エビを追加 $5

柔らかいパン粉をまぶした鶏の胸肉。

シェフの今日の季節のおすすめ。

ニンニク、チェリートマト、新鮮なハーブで和えた。

ローストパンプキン、フライドヒヨコマメ、ルッコラ、フェタ、キヌア、ハニーマスタードドレッシング。*チキンを追加

スライスしたビーフ、クリスプなアジアの野菜、揚げヌードル、そして軽いタイのドレッシング。

伝統的なコスレタス、ベーコン、卵、クルトン、パルメザンを使用。*鶏肉またはエビを追加。

チリコンカーン、ライス、コーンサルサ、コーンチップ、サワークリーム、ワカモレ。

スコッチフィレ、トマト、ビートルート、コス、チーズ、ハウスメイドBBQソース、ベーコンオニオンジャム、アイオリ、ダーダナップベーカリーサワードウブレッド

200グラムのブラックアンガスビーフパティ、チーズ、レタス、ピクルス、トマト、自家製ピクルスマヨ、 自家製BBQソース、キャラメライズドオニオン、ダーダナップベーカリーのバン

サザンフライドチキン、スロー、ハウスメイドチリジャム、ダーダナップベーカリーバン

クラシックなトマト、モッツァレラ、そして新鮮なバジル。

ガーリックベース、ほうれん草、ミックスマッシュルーム、そしてゴートチーズ。

ローストパンプキン、ゴルゴンゾーラ、くるみ、バルサミコグレーズ。

トマトベース、モッツァレラ、焼いた後に新鮮なプロシュートとルッコラをトッピング。

スパイシーペパロニ、イタリアンソーセージ、オニオン、オリーブ、スモークハニードリズル。

豚バラ肉、プロシュート、ベーコン、グリルパイナップル。

チップまたはサラダ付き

チップスまたはサラダ付き

サラダ付き