ボルガッティーズ・ラビオリ&エッグ・ヌードル

ボルガッティーズ・ラビオリ&エッグ・ヌードルは、アーサーアベニューにある長年続く家族経営のパスタショップで、手作りのラビオリとエッグヌードルで知られています。1935年から、肉やほうれん草、リコッタとほうれん草のフィリングを使用した伝統的なイタリアンパスタを専門にしており、新鮮な生地が際立っています。訪れる人々は、現地でパスタが作られる様子をよく目にし、職人技の製造過程を楽しむことができ、純粋で明確な味わいに焦点を当てています。