割天 山かべ

清潔感あふれるカウンターとテーブルで、丁寧にもてなすアットホームな割烹天ぷら店。旬の魚介や野菜を目の前で揚げ、藻塩やクミン塩、桜塩など多彩な塩で味わえば、それぞれの香りと食感が際立つ。桜や松茸など季節の彩りを取り入れた先付や土瓶蒸しも秀逸で、修業を重ねた店主の技が随所に光る。会話も弾む心和む空間で、四季折々の味覚をゆったり楽しめる。