コイラ

このデザートは、伝統的なライスプディングの心地よくクリーミーな食感と、スパイスの効いたアイスクリームの涼しげでリフレッシュする特性を組み合わせた創造的なフュージョンデザートです。

味噌キャラメルソースを添えたスティッキー・トフィー・プディングは、クラシックなイギリスのデザートに現代的なひねりを加え、リッチで甘いトフィーソースに味噌の savory umami フレーバーを取り入れています。ここでは、どのように異なり、通常どのように調理されるかを説明します。

アーモンドクランブルの上にチョコレートとヨーグルトムースの層があり、フルーツゼリーとホワイトチョコレートアイスクリームが添えられています。

これは、焼きリンゴの酸味とサクサクしたバター風味のトッピングが組み合わさった、温かく心地よいデザートで、クリーミーな甘さのバニラアイスクリームによって完璧にバランスが取れています。

バナナとラムのアイスクリーム、バニラ、ココナッツと生酒のソルベ、マンゴーソルベ、ライチソルベ、チョコレートアイスクリーム

ヨーグルトと豊かなスパイスに24時間マリネ。ピクルスオニオン、オニオンジェル、チキンソース、オニオンカチュンバルサラダと一緒に提供

48時間マリネ。パンプキンピューレ、アップルバルサミコジェル、サグと一緒に提供

チップス/クリーミーマッシュ、柔らかい茎のブロッコリー、スモークボーンマロービーフジュ

ミントヨーグルト、潰したキュウリとトーストしたクミンサラダ

予約は最小24時間前に必要です。スパイシーローストポテト、チャードトマトサルサ、ガーリックチリ＆ケイパーソース

私たちの美味しいミックスグリルをお楽しみください。これは、チキンティッカ、グリルチキン、ラムチョップ、パニールティッカ、クリスピーフライ、チャードトマトサルサ、マンゴーチャトニー、アップルチャトニー、オニオンカチュンバルサラダのさまざまな風味を楽しむのに最適な盛り合わせです。

マリネしたパニール、ペッパー、オニオンのグリルキューブは、風味豊かな素晴らしいベジタリアンオプションを提供し、アップルチャツネと共に提供されます

マリネした鶏肉、ピーマン、玉ねぎの柔らかい部分を香り高いスパイスで完璧にグリルし、マンゴーチャツネと玉ねぎカチュンバルサラダと共に提供します

柔らかい骨なしヤギ肉を伝統的なネパールのスパイスのブレンドでマリネし、ザ・コイラ特製のガラムマサラとアジアのハーブソースで調理しました

柔らかい骨なし鶏肉を伝統的なネパールのスパイスのブレンドでマリネし、炭火焼きのスモーキーな香りを加え、濃厚なトマト、玉ねぎ、香り高いスパイスのグレービーで調理しました。

マサラでコーティングされた揚げ魚、ネパールのスパイスの濃厚なグレービーの上に

旨味豊かなグレービーで焼き上げたジャンボエビ

チキンコルマは、風味豊かなソースで煮込まれたジューシーな鶏肉の一品で、リッチでクリーミーなマイルドな料理です。ヨーグルト、ナッツ、香辛料のブレンドが使われています。

この料理は、マリネされた鶏肉の部分が炭火でグリルされ、その後、濃厚なクリーミートマトソースで煮込まれ、通常はスパイスとナッツのブレンドで風味付けされています。

季節の最高の産物を活かした、心温まるカレー。香り高いスパイスと玉ねぎ、トマトベースの濃厚なグレavyで調理されています。

この鮮やかでスパイシーなカレーは、甘いグリーンピースと柔らかいパニールチーズのキューブが風味豊かなスパイシーな香りのグレービーで煮込まれた素晴らしい組み合わせを特徴としています。

このカレーは、リッチでクリーミーでマイルドなグレービーの中に柔らかいパニールチーズのキューブの喜びを特徴としています。

新鮮なカレーリーフで調和されたリッチな旨味グレービーをブレンド。

これは、香り高いスパイスやハーブで煮込まれた柔らかい鶏肉の入った風味豊かなご飯料理で、鶏肉、ご飯、揚げ玉ねぎと共に、冷たいライタとミックスカチュンバルサラダが添えられています。

ヤギビリヤニは、香り高く風味豊かなご飯料理で、柔らかいヤギ肉の部分が香辛料やハーブと一緒に煮込まれ、揚げ玉ねぎと共に冷たいライタやミックスカチュンバルサラダが添えられています。

野菜ビリヤニは、新鮮で季節の野菜、米、揚げ玉ねぎの層を祝う、鮮やかで風味豊かなご飯料理で、冷たいライタとミックスカチュンバルサラダが添えられています。

ネパールで人気のある伝統的なネパール料理。通常、米、野菜、レンズ豆、カレー（鶏肉/山羊肉/野菜）、ヨーグルト、焦げたトマトチャツネ、サラダ、ライスクリッカー、ギーが盛り付けられ、ミックスカチュンバルサラダが添えられた様々な料理が盛られた皿です。

ネパールで人気のある伝統的なネパールのランチです。通常、揚げたビートンライス、ピーナッツ、チキンセクワ、アールダム、焦げたトマトチャツネ、ミックスカチュンバルサラダなど、さまざまな料理が盛り付けられたプレートで構成されています。

玉ねぎベースのグレービーでゆっくり調理された柔らかい肉にネパールのスパイスのヒントが加わり、玉ねぎのカチュンバルサラダが添えられています。

ネパールのスパイスとヒマラヤ地域のハーブで煮込んだラムシャンクを、自家製のリッチなソースで調理し、マイクロコリアンダーと揚げ玉ねぎで飾り、玉ねぎのカチュンバルサラダを添えました。

このデザートは、伝統的なライスプディングの心地よくクリーミーな食感と、スパイスアイスクリームの涼しくてさわやかな特性を組み合わせた創造的なフュージョンデザートです。

スティッキー・トフィー・プディングは味噌キャラメルソースと共に提供され、伝統的なイギリスのデザートに現代的なひねりを加えています。味噌の旨味をリッチで甘いトフィーソースに取り入れています。ここでは、どのように異なり、通常どのように調理されるかを説明します。

アーモンドクランブルの上にチョコレートとヨーグルトムースの層があり、フルーツゼリーとホワイトチョコレートアイスクリームが添えられています。

これは、焼きリンゴの酸味とサクサクしたバター風味のトッピングを組み合わせた、温かく心地よいデザートで、クリーミーな甘さのバニラアイスクリームによって完璧にバランスが取れています。

バナナとラムのアイスクリーム、バニラ、ココナッツと生酒のソルベ、マンゴーソルベ、ライチソルベ、チョコレートアイスクリーム

(豚肉/鶏肉/野菜) (トマトチリネパールチャツネ、ミックスナッツスパイスソース、コリアンダーオイル、チリオイル、ワイルドガーリックオイル、ティムールオイルで味付け)

(ダックブレストのラベンダー、チュク、スパイス、モラルマッシュルーム、ビートルートチャツネ、タマリロケチャップのグレーズ)

(ピクルスくるみライタ、ベビーカーロット、ワイルドガーリックピューレ、キャラメライズドオニオンソース)

(チャトパタアロ、ホーリーグリーンソース、レモンタイムジェル、トーストライススパイスクラッカー)

(フォースルバーブチャトニー、クラブモイリーソース、シトラスフェンネルサラダ、カラマンシジェル)

アスパラガス、ポーチドエッグ、ハーブ、グリーントマトチャツネ、ブラックガーリックケチャップ、ポテトチップス

ホイップサワークリーム ヨーグルトにチャイブ、玉ねぎ、ワイルドガーリックエマルジョンをトッピング

カリカリの揚げた小さな空洞のプーリーボール、ひよこ豆とジャガイモのマサラミックス、甘酸っぱい水、ホイップヨーグルトを詰めた

チキンチリスライス、チリソースでトースト、揚げたチリガーリック、ミックスペッパー、ネギ、アイスバーグの上に

甘くて酸っぱいソースをかけた深揚げの衣をまとったカリフラワーのフロレット、アイスバーグレタスのベッド

豚バラ肉のグレーズとシトラスのグンドルクシロップ、ラディッシュとチリのサラダ、ラディッシュジェル

スパイスポテト、チャトパテ生赤玉ねぎサラダ、チリハーブソース

ラムチョップはピクルスくるみクミンライタ、グリーンハーブソース、きゅうりサラダと一緒に提供されます

パニール、グリルミックス野菜、ローストレッドペッパーチリソース、タマリンドソース、新鮮なカチュンバーサラダ

チキンダイス、グリルミックス野菜、チリグリーントマトソース、クインスチャトニー、新鮮カチュンバーサラダ

ネパールの新鮮なスパイスとハーブソースでマリネした挽き肉のラム肉、ナン付き

グリル肉と野菜のセレクション（ラムチョップ、鶏もも肉、チキンティッカ、ラムケバブ、パニール、玉ねぎ、ピーマン、チリハーブソース、新鮮なカチュンバルサラダ）とプレーンライスまたはナン

パンシアード炭火焼きサーモンフィレ、ココナッツカレーリーフモイリー、ピクルスジンジャーゼリー、新鮮なトマトフェンネルサラダと海藻パウダー、レモンバーベナゼリー) プレーンライス付き

スパイスで煮込んだ豚バラ肉にグンドルクシトラスシロップ、ブラックアップルハイビスカスケチャップ、ビンダルーソース、ピクルス大根ゼリー、ガーリックチョイサムを添えたもの。白ご飯付き

ラムロイン、キャラメリゼオニオンピューレ、ワイルドガーリックオイル、ピクルウォルナッツマサラスース、ベビーキャロット) プレーンライス付き

チキン スプリーム、詰め物をしたモラルマッシュルーム、リッチトマトスパイスソース、干しアンチョビトマトチャツネ、レモンタイムゼリー) プレーンライス付き

鶏もも肉、ナッツ、ティムールソース、干しアンチョビトマトチャツネ、ピクルスオニオンゼリー、詰め物をしたモラルマッシュルーム) 白ご飯付き

焼きナス、ナスのバルタ、味噌マサラグレーズ、オニオンソース、ナスチップ) ご飯付き

(玉ねぎ、アーモンド、カシューナッツ、ココナッツをベースにしたマイルドクリームカレー、鶏肉のダイス、白いリッチナッツ、スパイスバターソースで調理)

(チキンティッカと玉ねぎ、マイルドトマトスパイス、ガラムマサラ、ナッツバタークリーミーソース)

(マカニスパイス、ナッツ、バターソースで調理された shredded チキンティッカ)

(鶏肉のダイスをココナッツカレーリーフ、シナモンスティック、グリーンカルダモン、フェンネルシードで調理)

(柔らかい鶏肉を酸味のあるトマトベースのソース、厚い玉ねぎ、ピーマン、クミン、コリアンダー、ガラムマサラのグレービーで調理したもの)

山椒、ティムール、チリ、ニンニク、タマネギ、トマト、その他のネパールのスパイスで調理された鶏肉のダイス

ダイスカットしたラム肉を玉ねぎ、トマト、フェンネルパウダーで調理し、自家製スパイスロガンソースにディルのヒントを加えた料理

ヒマラヤのハーブソース、ワイルドガーリック、その他のネパールのスパイスでじっくり調理したラム

骨なしラムダイスとカレーパウダー、スパイス、ジンジャー、ガーリックをコイラスタイルで調理

リッチトマト、オニオン、ハウススペシャルスパイスで調理されたヤギのダイス

ハーブ、コリアンダー、ミント、ほうれん草、乾燥スパイス、グリーンソースで調理されたラムダイス

マスタードシード、ココナッツ、カレーリーフ、グリーンチリスパイスソースで調理されたエビ

任意

チキン | ラム | ヤギ | ベジ。私たちのシグネチャービリヤニは、サフランライス、ギー、ガラムマサラ、そして柔らかい肉または野菜と一緒にじっくりと調理されています。さっぱりとしたカチュンバルサラダ、トマトディルライタと共に提供され、完璧な味のバランスを実現しています。

チキン | ラム | ヤギ | 野菜。米、季節の野菜、ボリュームのあるレンズ豆、新鮮なサラダ、ネパールのトマトチャツネ、スパイシーなパパドム、クリーミーなヨーグルト、リッチなギー、そしてあなたの選んだカレーを特徴とする伝統的なネパールのご馳走で、健康的で満足のいく食事です。

エビ天ぷら、きゅうり、チャイブ、天ぷらフレーク、うなぎソース

エビ天ぷら、アボカド、きゅうり、うなぎソース、スパイシーマンゴー

スパイシーサーモンミックス、アボカド、キュウリ、スパイシーマヨ、オレンジとびこ

焼きサーモン、フィラデルフィアクリームチーズ、アボカド、チャイブ、トリュフマヨネーズ

ソフトシェルクラブ天ぷら、チャイブ、きゅうり、アボカド、ベイビー gem、アジマヨ、ピクルスチリ

ごま、にんじん、アボカド、アスパラガス、きゅうり、ごまソース、アボカドソース

ココナッツシトラスクリーミーグレーズ、アーモンドクラム、パッションフルーツソルベ

ヨーグルトムース、フォーストルバーブ、ヨーグルトクラッカー、ルバーブソルベ、アーモンドサブレ

春のベリー、ベリーのジュ、シトラスソルベとティムールのヒント、ベリーのコンポート、メレンゲ

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