静屋

自社ブランド「山崎真鯛」をはじめ、北海道や九州から厳選された鮮魚を使用しています。刺身やしゃぶしゃぶなど、魚の個性に合わせた調理法で提供される料理は、どれも新鮮で美味しさが際立ちます。卵かけごはん風の鯛めしもおすすめです。

店内は落ち着いた雰囲気で、特別な日や接待にも最適です。プライベート空間でゆったりとした時間を過ごせます。心地よい空間で、魚の美味しさを存分に堪能できるひとときをお楽しみください。スタッフの心遣いも行き届いており、快適な食事が楽しめます。

2025年11月16日に滋賀県草津市でオープンしました。魚卸業を長年営む株式会社マリングレイスが経営し、自社ブランド「山崎真鯛」を提供するなど、6次産業化の一環として新たな挑戦を続けています。魚の目利き力を活かし、全国の漁港から新鮮な魚を届けています。