Shizuya

เราใช้ปลาสดที่คัดสรรมาจากฮอกไกโดและคิวชู รวมถึงแบรนด์ของเรา "ยามาซากิ มินได" เมนูที่เสิร์ฟจะมีทั้งซาชิมิและชาบูชาบู ซึ่งปรุงตามเอกลักษณ์ของปลาแต่ละชนิด ทุกจานสดใหม่และอร่อยอย่างโดดเด่น ข้าวปลาไทที่ราดไข่ดิบก็เป็นเมนูแนะนำเช่นกัน

ภายในร้านมีบรรยากาศที่เงียบสงบ เหมาะสำหรับวันพิเศษหรือการต้อนรับแขก สามารถใช้เวลาผ่อนคลายในพื้นที่ส่วนตัวได้อย่างเต็มที่ ขอให้คุณเพลิดเพลินกับช่วงเวลาที่สามารถสัมผัสรสชาติของปลาได้อย่างเต็มที่ ในบรรยากาศที่น่าพอใจ การดูแลจากพนักงานก็มีความใส่ใจ ทำให้คุณสามารถเพลิดเพลินกับมื้ออาหารได้อย่างสบายใจ

เปิดให้บริการเมื่อวันที่ 16 พฤศจิกายน 2025 ที่เมืองคุซัตสึ จังหวัดชิกะ บริษัท มารินเกรซ จำกัด ซึ่งดำเนินธุรกิจค้าปลามานาน ได้จัดการและยังคงความท้าทายใหม่ในฐานะส่วนหนึ่งของการพัฒนาอุตสาหกรรม 6 ขั้น โดยมีการนำเสนอแบรนด์ของตนเอง "ยามาซากิ มะได" และใช้ความเชี่ยวชาญในการเลือกปลาเพื่อนำปลาสดจากท่าเรือตกปลาทั่วประเทศมาส่งถึงมือคุณ