ブラックフィッシュ・グリル

リンゴベーコン入りのカニケーキ、味噌リンゴ水菜サラダ、レモン、ハチミツマスタード、ディルブラックペッパーのアイオリ添え

グリュイエールチーズとクロスティーニを添えたクラシックなフランス風オニオンスープ

スパイシーなホースラディッシュトマトソースと一緒に提供されるジャンボエビ

スモークキング、コホ、そしてソッケイサーモン、伝統的な自家製フライブレッドと一緒に提供されます

スモークベーコン、バジル、トマト、白ワイン、ローストガーリック

本日のオファリングについてはサーバーにお尋ねください。ダース | ハーフダース | 牡蠣1個でご利用いただけます

新鮮なクリスプなロメインの葉、ローストガーリックのクルトンリング、削りパルメザンチーズ

ミックスグリーン、ぶどうトマト、カラマタオリーブ、きゅうり、焼き赤ピーマン、玉ねぎのストリング。ツインシスターズブルーチーズを追加

プライムニューヨーク14オンス中心部のステーキ、粉砕された黒胡椒、ワイルドマッシュルームジャックダニエルデミ、アスパラガス、ガーリックローストポテト。

サーモン、ハリバット、エビ、ムール貝、クラム、ロブスターとサフランのビスク、フィンガーリングポテト、アスパラガス

8オンスのフィレにローストガーリックペカンクラスト、ツインシスターズブルーチーズ、ウイスキーデミをトッピング。パルメザンフィンガーリングポテト、ニンジン、ブロッコリーと一緒に提供されます

手彫りの鉄木の棒でアルダーウッドの炭火で伝統的に調理されたワイルドソッケアイ。アスパラガスとコーンフリッターケーキと一緒に提供されます。

ダンジェネスクラブの身、カヴァタッピパスタ、スモークゴーダ、シャープチェダー、パルメザンのブレンド。ロースト野菜と一緒に提供され、ダンジェネスの身で飾られています。

焼きたてのハリバットには、ヘーゼルナッツのペスト、ローストガーリックのマッシュポテト、プチグリーンビーンズ、そしてハチミツで甘くしたスパゲッティスカッシュが添えられています