ザ・ヨーク

自家製のパテやテリーヌ、地元の cured meats のセレクション（ソプレッサータ、コッポコーラ、パンチェッタ、カントリーハム、 cured sausages を含む）を日替わりで提供します。全粒粉マスタードとエブリシングクラッカーと共に提供されます。

干しデーツ、生のハニカム、エブリシングクラッカー、イチジクと洋ナシのチャツネと共に提供

サーバーにお尋ねください

ロメインレタス、ハニーサイダービネグレット、ポーチドアップル、スパイスクルトン、ゴルゴンゾーラチーズ、クレイジン、クルミ

ハニーバルサミコ、ゴートチーズ、ケール、キャンディペカン

温かいベーコンビネグレット、ゆで卵、マッシュルーム、赤玉ねぎ

玉ねぎジャム、ゴルゴンゾーラ、いちじくと洋梨のチャツネ

リンゴと玉ねぎのレリッシュ、ホットマスタード

焦げたトマト、リコッタチーズ、セージ、パンチェッタ

チェダー、ランチドレッシングのサイド

メスクランミックス、ゴマ醤油ドレッシング

自家製フライドポテトの上に、 shredded braised beef、チーズカード、自家製グレイビーをトッピング

スモーキーアイオリ、ケソブランコ

煮込みと揚げ、ルートビアとホットソースの reduction、 cornbread、ハラペーニョハニー

ナツメグクリーム、クリミニマッシュルーム、ホットイタリアンソーセージ、トリュフオイル、削ったパルメザン

骨なし子牛肩肉、クリミニマッシュルーム、人参、ポテトダンプリング

ココナッツミルク、チョリソ、ジャガイモ

チェルムーラソース、パールクスクス、ローストトマト

マッシュルームパッパルデッレ、削ったパルメザン

メープルグレーズ、ローストバターナッツスクワッシュキヌア

アップルサイダーブライン、カントリーハムで包まれた、スイートポテトハッシュ、コラードグリーン、ウイスキーソース

ストリップフィレ、シェーブル、トリュフを使ったマッシュポテト、メスクラングリーン、ハウスステーキソース

ブラウンバターで煮込んだベビーカーット、セロリアックとパースニップのピューレ、バーボンスタウトの reduction

ゴマバン、フライドオニオンストロー、ホワイトチェダー、自家製ベーコン、ビブレタス、トマト、自家製ソース