Caravan

基本はハーブやスパイスなどを用いて作られるジンですが素材に細かな規定がないため、作り手の個性が強くでるのが特徴です。ベーシックな辛口のジンから、果実の風味がメインの甘口のもの、草原のような香りのものまで。それぞれのこだわりが生み出すクラフトジンは味のバリエーションが驚くほど多く飽きさせない、新しい発見を与えてくれる飲んでいて楽しいお酒です。Caravanではそんなクラフトジンを海外のジンから国産のジンまで120種類以上ご用意しています。最初は何を頼んだらいいかわからない。どのジンがどんな味なのかわからない。そんな時は気軽にスタッフに聞いてみてください。普段飲むお酒や好みからあなたに合ったジンをご提案します。奥深い“クラフト”の世界にようこそ。

愛知県産KIYOSUジン+ソニック+ライム

ジン+ソーダ120種類のジンから選べます880円〜

それぞれが1番好きなジンをご提案します。880円〜

油津吟+ソーダ

ニッカカフェジン+ソーダ

ブラッドオレンジジン+ブラッドオレンジジュース

ジン+グレープフルーツジュース+ソルト

ジン+クラマトトマト+ソーダ+ライム

焙じ茶リキュール + コーヒージン + 牛乳

ベリーリキュール（エンプレス×ブルーベリー）+グレープフルーツジュース+トニック

クラフトの代名詞と言っても過言ではない"CRAFTBEER"2000年代にアメリカで流行り始めその後日本にも上陸。ハンドクラフトによる生産者の個性が色濃く出るクラフトビールは飲む楽しさと新しい価値観を与えてくれます。今回用意したのは日本でも今勢いのある2つのBREWERYで静岡のWEST COAST BREWINGと気仙沼のBLACK TIDE。ビールが苦手な方でも飲めるようにまるでサイダーのような飲み口のビールも用意しております。お持ち帰りもできますのでお気軽にスタッフまで

1 冷蔵庫からクラフトビールをお選びください。わからない場合は遠慮なくスタッフにお尋ねください。2 お近くのスタッフにクラフトビールをお渡しください。3 スタッフがグラスを持ってお席まで注ぎに参ります。

「世界が認めた、伝説のホップ」ビールは、爽快なだけではない。のどごしだけではない。飲みごたえだけではない。そんなビールの多様性を教えてくれる伝説のホップ、ソラチエースの香りは唯一無二。キリッと立ち上がるヒノキやレモングラスのような香りとふくよかに広がる味わいの余韻が特徴。

ホップの「香り」と「強めの苦味」を味わうことができる。若葉のような香りのIPAや、フルーツの香りのIPAまで、銘柄により香りの特徴は様々。

ホップがメインで、モルト（麦芽）は薄め。クリアで苦みは強いが、渋くない。アルコール感は感じやすい。

華やかなホップの爆発的フレーバーとジューシーでトロピカルな味わい。そしてIPAなのに苦味のないソフトな味わい。

アルコール度数は5%以下、ホップの使用量を減らして苦みを緩和することで飲みやすさをアップしたもの。

淡色でアルコール度数は低め。キレのある爽やかなのどごし。ホップの苦味が特徴。

ベルリン発祥のベルリナーヴァイセや塩を使ったゴーゼなど、酸味を特徴とするビール。ホップの味や苦味はなく、非常にリフレッシングなスタイル。

アルコール度数や苦味を比較的に抑えて食事にも合わせやすい。ホップの香りがふんだんに感じられ、色は薄め。

オレンジやレモンのような柑橘類を思わせる香りと、ホワイトペッパーのようなスパイシーな香りが一体となった複雑な味わい。

黒ビールの一種。焙煎したモルト（麦芽）由来のコーヒーやココアを思わせるローストの香りと見えない程の濃い色合いが特徴。

ポーターから進化したスタイル。黒ビールの一種で真っ黒な見た目と、香ばしいナッツやチョコレートのような香りが特徴。度数は高め。

ホップの苦みが効いた爽快なのどごしや、マイルドで飲みやすい味わいが特徴。

赤/白各900円〜

6,900円〜

ジンで作るCARAVANオリジナルショット

赤/白各