サーブド

アラスカンキングクラブ、ほうれん草炒め、クロスティーニ、2個のポーチドエッグ＆ホランデーズソース

2つの焼き帆立貝、ロブスターストックと白ワインの煮詰めにほうれん草を炒め、トーストしたクロスティーニの上に敷き、2つのポーチドエッグ、ホランデーズソースをかけた料理

天ぷら衣をまとったソフトシェルクラブ（これは一匹のカニです、カニの足とは異なり海の味がします）、ブリオッシュバン、味噌ダスト、2個のポーチドエッグ、ホランデーズソース

16オンスのボーンインリブアイ、ハーブとガーリックでマリネし、レモンダックファットビネグレットのパンザネッロ、ポーチドエッグ、ホランデーズソース

さまざまなチリ、ハーブ、スパイスで煮込まれたボーンインビーフショートリブに、ボーンマローバターとショートリブジュを加えて仕上げました

6ozフィレミニョン、キングクラブのトッピング、2個のポーチドエッグ、オランデーズソース、ポートワインの煮詰め、サuteedほうれん草＆クロスティーニ

チーズ、ソースモレ、スパニッシュライス、ケソフレスコ、ポーチドエッグ2個、ホランデーズソースが添えられたバルバコアビーフエンチラーダ2個。バルバコアをターキーに変更可能。

ダックの胸肉、ブリュレオレンジ、クロスティーニ、グランマルニエオレンジソース、ポーチドエッグ、ホランデーズソース。

ルイジアナビーフホットリンク、フレッシュコーンブレッド、当店の煮込みグリーン、2個のポーチドエッグとオランデーズソース

当店自家製のコーンビーフハッシュ、マーブルライパンプディング、ポーチドエッグ2個、ホランデーズソース

グリルしたジャークマリネのポークベリー、揚げた甘いプランテン、焼いたトマト、クロスティーニ、2個のポーチドエッグ、ホランデーズソース

フラットトップで焼いたマリネされたスローローストポークベリー、2個のポーチドエッグ、オランデーズソース、タイチリ、サワードウクロスティーニ

自家製マリネ豚肉ブルゴギ、カリカリエビ、ライスケーキ、2個のポーチドエッグ、ホランデーズソース

ポークチリベルデで詰めたトウモロコシのタマレ2個に、ポーチドエッグ2個、ホランデーズソース、シラントロ、玉ねぎ、新鮮なライムをトッピングしたもの

当店の家庭用漬物スローハーブローストターキーハッシュ、詰め物パンプディング、2個のポーチドエッグ、オランデーズソース

当店のポルトベロは、ガーリックハーブとシトラスでマリネし、グリルして、ローストしたピーマンと一緒に、生のほうれん草の上に、2つのポーチドエッグ、オランデーズソースで提供されます

当店のハウススローローストハーブプライムリブを、当店のシーズニングポテトと一緒に混ぜ、お好みのスタイルで2個の卵を添えた料理

ハウスブラインドビーフブリスケットは、最低21日間熟成させられ、当店のシーズニングポテトと混ぜられ、卵2個を好みのスタイルで添えた料理です

いくつかの異なるパンとベリーを使った当店のブレッドプリン。アーモンド、バーボングレーズ、粉糖、さらにベリーをトッピングして焼き上げました。

新鮮なコーンブレッドをバナナの生地で揚げ、シロップと一緒に提供します

卵黄、生クリーム、新鮮なバナナで作られたリッチなバッターに漬け込まれたクロワッサンは、ハニーバンチーズオブオーツでコーティングされ、バナナヌテラディップとバーボングレーズと一緒に提供されます。

シェフマットのおばあちゃんフロからインスピレーションを受けた料理。ポピーの種がたっぷり入ったチャラパンをリッチなバッターに漬け込み、ホイップクリームと粉砂糖をトッピングしました。

シェフ特製についてサーバーに尋ねてください

ワイルドオーガニックブルーベリーが詰まったふわふわのバターミルクパンケーキ3枚

ふわふわのバターミルクパンケーキ3枚

エビ、キングクラブ、アボカド、オランデーズソース。ハウスポテト

新鮮な卵白、100%全天然のターキーベーコン、パプリカ、ほうれん草、アボカド、ケソフレスコ

卵2個（好みの調理法）、ベーコン2枚、ふわふわのバターミルクパンケーキ2枚、ハウスポテト

自家製ポークロンガニサ、サクサクのコーンタコス3枚、自家製ポテト、赤と緑のサルサ、ペルー豆、卵2個（お好みのスタイル）、ケソフレスコ、青ネギ

4ピースのグリルスパム、ガーリックフライドライス、そして2個の卵を、スパイシーグリーンタイバターで調理した料理

卵2個（好みの調理法）、ベーコン2枚、ブリオッシュバンまたは新鮮なクロワッサンにチーズを選択、ハウスポテト

コンビーフハッシュタコス3個、ウズラの卵をトッピングしたもの

チーズが詰まった厚いププサス2枚、ビーフバルバコアのトッピング、伝統的なスロー、目玉焼き1個、赤いサルサ、ケソフレスコ

新鮮なトルティーヤチップ、サルサの選択、当店のビーフバルバコア、ケソフレスコ、サワークリーム、コリアンダーと玉ねぎで飾られ、2つのポーチドエッグ＆オランデーズソース

ロンガニサまたはトシログの選択、フライドガーリックライス、ハウスアチャラ、ガーリックビネガー、および3つの卵の選択

チキンアドボ、揚げ甘いプランテン、卵2個（好みのスタイル）、蒸し米

3つのタコ、ブラックエンドシーズニングでコーティングされたサーモンに、酸味のあるスローとマンゴーサルサが添えられています

3個のダックコンフィタコ、煮込んだ赤キャベツ、パン焼きハーブチーズ

3本のストリートタコス、天ぷらエビ、醤油味のみりんスロー、ヤムヤムソース

コンビーフハッシュタコス3個、ウズラの卵をトッピング

ニュージーランドバターポーチドホヤサンタ包みシュリンプ、ハラペーニョコリアンダータコス、フェンネル、キムチ、アーモンドの粉砕、レモンシュプリーム

24時間じっくりと煮込んだビーフバルバコアを詰めたストリートタコ3個。パクチー、玉ねぎ、アボカドトマティーヨサルサ入り。

チポトレで煮込んだチキン、タンジースロー、マンゴーサルサが詰まったストリートタコ3個

薄切りリブアイ、ピーマン、ハラペーニョ、玉ねぎ、チーズソース

カリカリのエビの天ぷら、醤油味のスロー、ヤムヤムソース、フレンチロール

6枚のベーコン、アボカド、レタス、トマト、マヨネーズ

マーブルライに積み重ねられた当店自慢のパストラミ風ポークベリー、スイスチーズ、ロシアンドレッシング、そして自家製コールスロー

スパイシーな豚のブルゴギ、キムチ、漬け物の大根、チーズソース

削りたての遅く焼かれたプライムリブ、プロボローネチーズ、クリーミーなホースラディッシュ、家のオージュ

当店のコンビーフ、自家製クラウト、スイスチーズ、1000アイランドドレッシング、マーブルライ

当店の遅いハーブローストターキー、テキサストースト、自家製ベーコン、レタス、トマト、マヨネーズ、スイスチーズ

当店のターキー、アボカド、アルグラ、クレイジン、ハラペーニョ、アーモンド、トマトをエクストラバージンオリーブオイルで和えた全粒小麦パン

当店のマリネされたスローローストポークベリー、新鮮なコリアンダー、ハラペーニョ、ピクルスした人参と大根

ハーブ漬けポルトベロマッシュルーム、アスパラガス、ラピニ、コリアンダー、ハラペーニョ、人参、大根

カリカリのポテトナゲット、トリュフオイル、新鮮なパセリ、おろしたパルメザンチーズ、焼いた野生のキノコの盛り合わせ、目玉焼き

エビ、ホタテ、トマト、玉ねぎ、アボカド、シラントロ、メキシコ風カクテルソース

2つの焼き帆立、トマト、きゅうり、ハーブサラダ

豚ひき肉、もやし、人参が詰まったランピア3本。甘いチリソースと一緒に提供されます。

サクサクの新鮮な手作りのサツマイモフライ、ガルビマリネのショートリブ、チーズソース、キムチ、目玉焼き、コチュジャンソース

オノソースで振りかけた6つのカリカリのウィング、蒸し米、マックサラダ

ワイルドサーモンフィレ、当店自家製のリッチでスパイシーなパナンカレー、ヘイルーム野菜、ガーリックフライドライス、シラントロオイル。エビやチキンに変更可能

選択肢: キムチ、ロンガニサ、パイナップル、豚バラ肉

2枚のガルビマリネードショートリブまたは辛いポークブルゴギ、伝統野菜、キムチ、漬けた大根、目玉焼き、蒸し米、コチュジャンソースの選択

2枚のガルビマリネのショートリブ、グリーンサラダ、マックサラダ、キムチ、漬け物の大根、蒸し米

スキンオンの野生サーモンフィレ、エビと野菜の天ぷら、スパムむすび、白ご飯、炒めたヘイルーム野菜。ランチサイズ - 2時までのみ提供

天ぷらで揚げたコブチャスカッシュ、手作りのパナンカレー、ガーリックフライドライス、そしてサuteしたヘイルーム野菜

当店のビーフブレンド12オンス、焼きワイルドマッシュルームメドレー、スイスチーズ、カリカリポテト、赤ワインデミグラス仕上げの骨髄バター、トリュフオイル、ブリオッシュバン、目玉焼き添え

当店自慢のビーフブレンド12オンスに、スパイシーポークブルゴギ、キムチ、漬け大根、目玉焼き、プロボローネチーズ、ブリオッシュバンをトッピング

当店特製ビーフブレンド12オンス、ショートリブから作られたチリソース、ティラムックシャープチェダーチーズ、トマト、ピクルス、玉ねぎ、マスタード、ブリオッシュバン

当店のビーフブレンド12オンス、新鮮なパイナップル、レタス、トマト、マヨネーズ、ジャックチーズ、ハウステリヤキソース

当店のビーフブレンド12オンス、24時間煮込んだビーフバルバコア、ジャックチーズ、カリカリトルティーヤ、ピクルドハラペーニョ、アボカドトマティーヨサルサ、ブリオッシュバン

当店のビーフブレンド12オンス、マリネされたスローローストポークベリー、味噌ルッコラサラダ、トマト、ピクルス、プロボローネ、マヨネーズ、ブリオッシュバン

当店のビーフブレンド12オンス、ブラウンシュガーベーコン4枚、カリカリ玉ねぎ、ティラムックシャープチェダーチーズ、当店の甘くて酸っぱいBBQソース

当店のビーフブレンド12オンス、自家製の燻製ポークベリー（パストラミスタイル）、コールスロー、スイスチーズ、1000アイランドドレッシング

バターで温められたしっとり美味しいコーンブレッド

バターとジャムが添えられた温めた新鮮なクロワッサン2個