アユタヤ

春巻き、エビ、目玉焼き、ニラ、ニンジンなどを生春巻きの皮で包み甘辛のチリペーストを添えていただきます。

揚げ春巻き中の具は野菜と春雨を炒めたものです

サテーはマレーシア風の串焼き。鶏肉をカレー風味の甘辛いソースにつけて炭火で焼いたもの。屋台などでよく見られる人気のメニューです。

・ソムタムタイ…1,400円・ソムタムブーブラーラー…1,600円

元々はタイ東北地方の料理。油は使わないのでヘルシー。赤玉ねぎ、青ネギ、ミント等を使用。ナンプラー、ライム、唐辛子で味付けます。

焼き豚を使うスパイシーサラダ東北地方の料理です。

海鮮をふんだんに使用したボリューム満点のサラダです。特製ドレッシングでお召し上がりください。

タイソーセージを使用スパイシーな味でビールのおつまみにぴったりです。

エビ、イカ、豚ミンチ、春雨特製ドレッシングで和えた、タイ料理の代表的なサラダ

魚をレモンを使ったさっぱりしたソースで蒸したものです。

魚とタイのソイビーンペースト炒め

カラッと揚げた魚とセロリを炒めたものです。

カラッと揚げた魚に甘酸っぱい味のソースをかけたものです。

揚げた魚に赤みそとココナッツミルクで炒めて、ナンプラーの味つけコブミカンの葉の香りと酸味が特徴

カラッと揚げた魚に黒コショウで炒めたものです。コショウの辛さが特徴です。

カレーパウダーやチリインオイルで味付けし、たっぷりの卵で仕上げた料理です。・エビ or イカ…1,600円・ソフトシェルクラブ…1,800円

春雨の食感が海鮮の旨味と野菜の甘みを調和し、食べごたえのある逸品

チキンとカシューナッツの相性ぴったりな奥深い味わいの逸品。カシューナッツの歯ごたえが絶妙です。

・豚 or 鶏…1,400円・エビ…1,600円

タイ料理を代表する世界三大スープ辛酸っぱい奥深い味わいtが特徴・S…1,600円・M…2,000円・L…2,600円

・S…1,400円・M…1,600円

薄味のスープの中でもよく食されるのがあっさりとした中華風の豆腐入りスープ・S…1,400円・M…1,600円

トムヤムのスープをベースにココナッツミルクで仕上げたチキンスープ・S…1,400円・M…1,600円

スパイシースープ、豚肉、レモングラスコブミカンの葉、ナンプラーの味付け・S…1,400円・M…1,600円

キヤオは緑、ワーンは甘いという意味激辛で有名な緑色の唐辛子プリック・キー・ヌーを使い、ココナッツミルクで仕上げるグリーンカレー

ペッは辛いという意味で、乾燥した赤唐辛子を使う辛みの強いレッドカレー。辛いだけじゃなくコクのある奥深い味わいも特徴です。

カルダモンやシナモン、クローブを使ったインドの香辛料がカレーペーストに使われている格調高い味わいカレー・鶏 or 豚…1,400円・エビ…1,600円

ハラールに基づいた、とても食べやすいタイの伝統的なカレー

米粉で作る平打ち麺をタマリンドソースで炒めたタイ風焼きそば

タイ風焼きうどん

ゆでた中華麺と揚げた麺に辛いカレーソースをかけた、北部を代表する麺料理です。

鶏ガラあっさりスープに豚団子とタイ風チャーシューが入っています。

甘酸っぱいトムヤムクンに似たスープに豚団子とタイ風チャーシューが入っています。・豚…1,400円・クイティオトムヤム海鮮…1,700円

・S…1,200円・M…1,400円

・S…1,400円・M…1,600円

（さといもとヤンココナッツ、ココナッツミルクのスープ）