ピンチ・オブ・ソルト

ピンチ・オブ・ソルトは、チェンマイでパーソナライズされた市場主導のメニューに基づく親密なダイニング体験を提供します。シェフは毎日新鮮な食材を使って多コースの食事を作り、それぞれの料理のインスピレーションや技法を丁寧に説明します。食材、スパイス、テクスチャーの創造的な組み合わせは、正確なバランスを目指し、味や料理のアイデアについての会話を促します。