丸源ラーメン 堺出島店

新しく誕生した「丸源ラーメン 堺出島店」は、魚介と豚骨・鶏ガラを合わせた醤油スープに背脂を浮かべた名物「肉そば」で評判です。柚子胡椒おろしが甘みのあるスープに爽やかな輪郭を加え、自社製の中細ストレート麺がしっかりとしたコシで旨味を絡め取ります。たっぷりの豚バラ肉と卓上の揚げにんにくやどろだれラー油、酢などを使った味変で最後まで飽きずに楽しめるのも魅力。