Trattoria Caro
トラットリア カーロ
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川越地元で人気の手作りイタリアン
評価
口コミ
メニュー
魚種、価格は仕入れによって変わります。内容はスタッフにおたずね下さい。
3尾分ハーフカットにバジルペーストをぬって、グリルします。皮ごと食べれます。
骨付きモモ肉を低温の油でコンフィした物皮目をパリっと焼いてお出しします。
200gの豚ロースをジューシーにソテーしてお出しします。
骨付き仔羊は、個体差によって価格が変わります。1,800円~
200gAUS産の短角牛サーロインソテーをフォンドヴォー、白ワイン、粒マスタードのソースでご提供。
ピリ辛トマトソース
(S)…780円(M)…1150円(L)…1650円
内容と価格はスタッフにおたずね下さい。
(M)…1200円(L)…1800円
(S)…600円(M)…1000円
お時間がかかります。(M)…1050円(L)…1650円
(M)…850円(L)…1150円
チーズ入りライスコロッケ
パルマ産プロシュート、仔羊生ハム、イタリア産コッパ(M)…1300円(L)…2100円
(M)…1300円(L)…2000円
(M)…1350円(L)…2050円
2ケ
トマトソース、ニンニク、オレガノチーズなしのシンプルな美味しさ
シラス、トマトソース、ニンニク、オレガノ
トマトソース、バジル、モッツァレラチーズ定番!!
バジルペースト、フレッシュトマト、モッツァレラチーズ
ゴルゴンゾーラ、タレッジオ、モッツァレラチーズ、パルミ
ルッコラ、プロシュート、モッツァレラチーズ、パルミ
モッツァレラチーズ、卵、プロシュート
ミートソース、モッツァレラチーズ、パルミ
ベルギー産チョコレート使用
イタリア産マスカルポーネチーズ使用オーダーが入ってから、エスプレッソにひたして組み立てるので少々お時間を頂きます。
イタリア産ゴルゴンゾーラ使用
その日のジェラートの中から選べます。・1種…350円
生ビール
330ml瓶
330ml瓶
330ml瓶
別紙メニューあり。各種小瓶700円~880円
グラス
白or赤・デキャンタ(500ml)…2,350円グラス
+カシスリキュール
+オレンジジュース
+グレープフルーツジュース
+ピーチシロップ
+ライチリキュール
+リモンチェッロ
[ヴェネト]グレラ100%柔らかく細かな泡。フルーティーで優しい口当たりの親しみやすい、さっぱりした辛口。・ハーフボトル…3,000円・フルボトル…4,850円
[ロンバルディア]シャルドネ80%、ピノ・ネロ10%、ピノ・ビアンコ10%洗練された細やかな泡の旨味と充実した果実感、爽やかな酸が溶け合い、滑らかで豊かな風味が感じられます。
[トレンティーノ アルト アディジェ]シャルドネ100%「イタリア キング オブ スプマンテ」綺麗な酸味と繊細なブーケ。シャルドネの豊かな余韻が感じられる。
[ヴェネト]ピノ・ネロ85%、ラボーゾ15%細やかな泡の広がりが上品さを感じさせます。花の香りやワイルドベリー、モレッロチェリーを思わせる豊かな果実味
[ロンバルディア]シャルドネ、ピノ・ネロベリーやフレッシュなバラの花びらの香りの中に、ほのかにリンゴやトロピカルフルーツの香りを感じます。
[トレンティーノ アルト アディジェ]ピノ・ネロ80%、シャルドネ20%「イタリア キング オブ スプマンテ」自社畑のピノ・ネロを使用したヴィンテージ ロゼ
[プーリア]ソービニヨンブラン50%、マルヴァジーア・ビアンコ50%柑橘系果実とハーブの爽やかな香り。口の中にフレッシュかつフルーティな味わいが広がり、酸味とミネラルが豊かです。
[サルデーニャ]ヴェルメンティーノ100%ヴェルメンティーノならではの白い花の香りと、軽やかでみずみずしく、爽やかな風味が特徴です。
[フリウリ ヴェネツィア ジュリア]ピノ・グリージョ85%、ソーヴィニョン・ブラン15%赤ワインの製法で造られるオレンジワイン。口当たりは柔らかく芳醇。ミネラル感豊かで滑らかな果実味に、フレッシュで丸みのある酸味とタンニンが広がる。
[マルケ]ヴェルディッキオ100%味わいは、とてもフルーティでミネラル感豊富、フルーティなながらキリッと引き締まった辛口。アーモンドのビターなニュアンスも感じられます。
[ヴェネト]シャルドネ100%芳醇な熟成感が特徴的。力強さと厚みのある果実味が印象的なスタイル。
[ヴェネト]ガルガーネガ、トレッビアーノディソアーヴェ伝統のクラシコ地区、こくとミネラルを感じる本来のソアーヴェ。
[シチリア]グリッロ100%花のような複雑な香り、しっかりとした構成を持つフレッシュでなめらかな味わいです。
[ピエモンテ]コルテーゼ100%辛口ながら、エレガントでまろやかなコクがあるバランスのとれた味わい。
甘口or辛口
・ロック…700円・ソーダ…750円・グラッパ…900円~
北鹿生貯蔵酒本醸造 雪300ml
米・麦・芋あります
ノンアルコールスパークリングワイン(国産)355ml
イタリア産ノンアルコールビール330ml
シチリア産レモン100%イタリア産ノンアルコールビール330ml
イタリア産オーガニック飲料!!地中海の温暖な気候で育てられたシシリー島の特産品である新鮮な有機ブラッドオレンジに、ローマ時代から続く湧き水とシエナの天然炭酸を加えて作られたオーガニックソーダ。355ml
微炭酸・ノンカフェイン・植物性100%のオーガニックコーラ。355ml
(軟水)スルジーヴァ500ml
甘口or辛口
・お子様用小グラス…250円
・お子様用小グラス…250円
・お子様用小グラス…250円
ナポリ深煎りキンボ豆使用・シングル…450円・ダブル…660円
ナポリ深煎りキンボ豆使用
ナポリ深煎りキンボ豆使用
ナポリ深煎りキンボ豆使用
ダージリン
ダージリン

