木曽楽

〈 お一人様につき1人前まで〉香ばしい胡麻の香りとサクサクの歯ざわりの塩タン。まずはこちらから！

砂肝のように歯ごたえのある、たんした。たんさきに薬味を加えた俵型ひと口たんです。胡麻とネギの香味が食欲をかき立てます。※肉厚です。中までしっかり焼いてお召し上がりください。

〈 お一人様につき2人前まで〉たんの中で最も軟らかい根元部位。赤身の殆どない霜降りのトロたん。約600kgの牛1頭から、1.5人前ほどしか採れない希少部位です。

〈 お一人様につき1人前限定〉霜降り根元肉を贅沢にカットしたサイコロステーキです。表面をじっくりと香ばしく焼いてください。外はカリッサクッと中はしっとり軟らかな歯ざわりと肉汁の旨さは肉の中でも最高級！！※ご来店当日の午前中までにご予約ください。※角たんをご予約の場合は、たんもとをご注文いただけません。同じ部位肉の為どちらかのご提供となります。ご了承ください。

脂肪分が少なくあっさりとして肉本来の味が楽しめ、美容や健康に良いことからも特に人気の商品です。

ナッツのような甘い香りと濃厚ミルクのような濃い肉汁。本日の赤身の中でも最も軟らかなお肉をお出しします。

冷凍庫で適度に水分を飛ばして干した、赤身肉付きの牛スジです。形は不揃いですが、香り・肉味が濃厚で弾力の歯ごたえ！是非お試しください。

たっぷりの旨味・鉄分を含んだ赤身をステーキカットでお出しします。表面に焼き色が着いたら後はお好みの焼き加減でどうぞ。中身がまだ赤いくらいの方が軟らかくジューシーでおすすめです♪ランプ、イチボ、シンシン、サガリ(内臓)等、当日のおすすめ部位の中からご提供致します。※ご来店当日の午前中までにご予約ください。

ご飯に合う肉ナンバーワン！骨周りの甘くこってりとした味と歯ごたえのある肉質。タレに付けご飯に乗せかきこみたくなる。

弾力があるのに軟らかく、ジューシーな霜降り肉から赤身の濃いあっさり肉まで色々な部位がございます。その中から本日のおすすめ部位をご提供致します。

脂をかぶった赤身です。霜降りは無くあっさり召し上がれます。心地よい弾力肉！珍メニューで人気上昇中！

お箸で切れる！？ほど軟らかく、とろける肉汁の霜降り肉。上品な甘い香りの和牛香をご堪能ください。

肉繊維に食い込む食感はサクサクッ！弾力のある厚みは食べ応え◎淡白な味わいで何枚でもいけそう。

こんがり焼けた肉からタレの香ばしい香りと脂が溶け出し、どろ～と甘い肉汁で満たされますよ。

とろける甘味とミルクのような香りの新鮮レバー。亜鉛鉄分等ビタミンミネラル豊富な栄養の宝箱です！※肝は鮮度を保つ為少量ずつ仕入れます。品切れの際はご容赦ください。

身厚で軟らかいミノを使用。歯触りの良い適度な厚みに削ぎ切りにした白身。うっすら染み出る肉汁が良いです。貝柱のようなザクザクとした歯触り！

赤身に旨みをたっぷり含んだ脂のあまい豚肉です。ニンニクたまり醬油のもみダレに和えてお出しします。軽く焦げ目をつけ香ばしく焼き、タレをたっぷり付けてお召し上がりください。ついついご飯が欲しくなる人気商品です。

やわらか皮肉のザクザク歯ごたえ！独特な豚もつの微香はクセになります。脂身の無いあっさり味で通好みの一品です！

脂たっぷりの鶏皮を外し、艶のあるもも肉の切り身を味噌ダレに和えてお出しします。弾力のある肉ですがふっくらと軟らかく焼き上がります。

鉄板の上で反り返る身は醤油タレで香ばしく焼き上がります。磯の香りがふわっと漂う香りも旨い人気商品！

余分な肉汁が適度に落ち、あっさりまろやかな味わい。店主選りすぐりのウインナーです。

～お肉に乗せたり、タレに入れたり♪～・すりニンニク 50円・すし胡麻 50円・一味唐辛子 50円・唐辛子味噌(ヤンニンジャン) 180円・ワサビ 180円・ごま油 (塩入) 180円

魚醤の旨みを活かした発酵辛口キムチです。ご飯のお供に。

ニンニク酢に漬けた胡瓜です。酸っぱさが癖になる！と創業からの人気商品です。

白菜キムチと胡瓜キムチのお得な二種盛りです。

さっと塩茹でして胡麻油で香り付けした素朴な味わい。ザクッ！ポリッ！とした食感と、茎から溢れ出すモヤシ汁。大豆のほのかな甘さが人気です。つまみに最適！

焼肉のタレをかけたキャベツと玉葱の盛合せ。ザクザクと肉の合間の野菜が嬉しい！※野菜の種類は仕入れにより変更する場合がございます。

肉を葉っぱに巻いて口いっぱい頬張るとなぜか更に美味です！この葉分には余分なコレステロールを排出する作用があるとか！？

大蒜とごま油の風味が食欲をかき立てます！唐辛子入り！ピリリッと甘辛でコクのある韓国風サラダ。

カツオ&昆布だしベースのドレッシング。ほんのり甘く優しい酸味に仕上げました。紫蘇の香りのさっぱり和風サラダ。野菜がもりもり食べられる！と好評です。

肉に添れば、爽やかな香りとほのかな苦味、心地よい歯ざわりが焼肉を更に美味しくします。豚ロースとの相性抜群！是非お試しください。

鶏ガラスープで野菜をぐつぐつ煮込み、溶き卵でふんわり閉じた優しい味わい。

お肉がとろ～っと柔らかくなるまでじっくり弱火にかけ、骨髄から旨みが溶け出した栄養満点疲労回復スープ。素材そのままにお塩であっさり仕立てです。

鍋で炒めたバラ肉と具材をコチュジャンにからめ、牛すじ・鶏がらスープで仕上げた赤黒いスープです。[熱][辛][旨] の三拍子揃った辛口スープ

味噌汁で豆腐をグツグツ煮込んだあつあつ鍋。豆味噌の美味しさを味わっていただく為に当店のチゲは辛さ控えめでお出しします。※辛口をご希望のお客様は「青唐辛子入り +150円」をご注文ください。

厚切りの削り節で毎日出汁をとります。赤味噌仕立てでどこか懐かしい、ほっとさせてくれるお汁！ご飯と一緒に焼肉の〆にいかがですか？

ご家庭のお茶碗サイズです。

小サイズの1.5倍です。

鶏ガラスープ&和風だしで野菜とご飯をコトコト煮込み卵を流し入れた、熱々の韓国風雑炊です。だしと卵の優しい香りが漂う人気商品です。

あったかご飯に野菜ナムルを混ぜて食べる韓国風混ぜご飯！味の決め手の唐辛子味噌(ヤンニョム)を少量入れてどうぞ！

ぼてっとした粒の中に美味しさをギュッと詰め込んだごろっと可愛いひとくちアイス・バニラアイス・生チョコアイス・いちごみるくアイス

採れたて！新鮮果実の美味しさをそのままアイスに。・ココナッツアイス・白桃シャーベット・季節限定アイス (スタッフにお尋ねください)