イグナイト・ステーキハウス

ピーカン燻製ベーコン、シュリンプ、ハラペーニョ、ペッパージャック

クリーミーな黄身のフィリング、トーストしたごま、キャンディー牛肉ベーコン

全粒粉マスタードソース、フリゼ

ポーチドロブスター、新鮮なハーブと野菜、ゴートチーズ、シトラスアイオリ

ビーフテンダーロイン、ピーカン燻製ベーコン、ブルーチーズソース

バーボンカクテルソース、チャイブホースラディッシュ

デルタグラインドコーンミール、チキン、スパイシーアイオリ

芽キャベツ、キャンディー豚バラ肉、ブルーチーズ

鹿肉メダリオン、エルクソーセージ、ウズラの脚、ダックコンフィクロスティーニ、ブリスケットバーニングエンド、スモークターキーブレストスライス、ポークリブ、スモークチェダー、熟成ゴーダ、ペッパージェリー、コーンブレッドウェッジ

パン粉をまぶしたカラマリ、バナナとチェリーペッパー、スイートチリソース

ロブスター、ポテト、コーン

ショートリブ、大麦、ニンジン、セロリ

キャラメライズドオニオン、スイス、グリュイエール

アイスバーグレタス、キャンディポークベリー、チェリートマト、レッドオニオン、フライドスイートポテト

ロメイン、パルメザン、シーザードレッシング

地元の野菜、トマト、ピクルスオクラ、きゅうり、にんじん、ラディッシュ

赤と金のビート、アルグラ、スパイスの効いたピーカン、シャンパンビネグレット

ピーカンのクラスト、ハニータイムのグレーズ、ニンジンとブリュッセルスプラウト、セージのブレッドプディング

スパイスの効いたスイートポテトニョッキ、ガーリックケール

カリフラワーマッシュ、煮込んだケール

ハーフラック、ピスタチオクラスト、ポテトパヴェ、グレーズドキャロット

ローストオニオンとホワイトビーンズのラグー

焼き人参、ガーリックマッシュポテト、ピクルスシャロット、焼き玉ねぎの reduction

アップルセージシュペッツレ、サイダーパンオジュ

パン粉をまぶした鶏のカツレツ、レモン、ケイパー、タリアテッレ

火で焼いたピーマン、グリルチキン、黒焼きのアンドゥイユソーセージとエビ、ケイジャンクリームソース

半分のブロッコリー、ガーリッククラム

オランデーズソース

ブラウンバター、セージ

バター、クリーム

ブラウンシュガーグレーズ

バター、ベーコン、サワークリーム、エイジドチェダー、スカリオン

ヤギのチーズ、ガーリッククラム

ソテーまたはクリーム

ハムホック

ピーカン燻製ベーコン、新鮮な皮むきコーン、クリームソース

ボニー・ブルー・パーカー・チェダー

バルサミコグレーズ、削ったパルメザン

地元調達

16オンス

8オンス

12オンス

22オンス

テーブルサイドで彫刻された40オンス