바찌서울

バッチソウルの代表メニューはマルゲリータピザとさまざまな種類の生パスタです。特にマルゲリータピザは薄くてパリッとした生地に新鮮なトマトソースと生モッツァレラ、バジルが調和し、深い味わいを誇ります。また、トリュフクリームソースを添えたニョッキは豊かな香りともちもちした食感で人気を集めています。

バッチソウルは、暖かい照明と高級な大理石のテーブル、ウッドトーンのインテリアで、居心地の良い快適な雰囲気を提供します。1階と2階に分かれており、2階はワインボトルの注文が必須のスペースで、ロマンチックな雰囲気の中で食事を楽しむことができます。

バッチソウルは料理ユーチューバーのミニョッキとのコラボで有名になったレストランで、聖水洞の新しい名所として定着しています。オーナーシェフのパク・アロンが率いるこの場所は、イタリアンクラシックを目指し、イタリア現地の味を再現することに集中しています。

パク・アロンシェフはアメリカとオランダの特級ホテルで経験を積んだ後、バッチソウルのオーナーシェフとしてイタリアンの正統料理を披露しています。