ツム・フランツィスカナー

ミット・バイエリッシュ・クラウト・ウント・カルトッフェルクヌーデル

バイエルンの豚肉を使用し、2つのすりおろしたジャガイモのニョッキ、ぬるいベーコンキャベツサラダ、自家製の豚肉ローストソースを添えて

自家製のゼンメルクヌーデル付き

ハイリブから切り出した、家の名物で、2つのすりおろしたジャガイモのクヌーデルとぬるいベーコンキャベツサラダ付き

2人以上 - スパンフェルケル、アヒル、シュヴァインスハクセ、ロストブラートヴルストを含み、すりおろしたジャガイモとセムメルクヌーデル、リンゴの赤キャベツ、樽漬けザワークラウト、グレービーソースを提供します

2つのすりおろしたジャガイモのニョッキとぬるいベーコンキャベツサラダ付き

バイエルンの草食牛から、軽いクリームほうれん草、ローストポテト、すりおろした西洋わさび、チャイブクリームフレッシュ

前菜としても

とそれにぬるい

焼き色がついて - 目玉焼きとぬるいポテトサラダ付き

アブゲブロイント - ミット ツヴァイ シピーゲルアイエルン ウント ラウワーム カルトッフェルザラート

焼き色がついた - ポテトサラダ付き

焼き色がついた - ポテトときゅうりのサラダ付き

焼き - ポテトときゅうりのサラダ付き

新鮮なマッシュポテトと一緒に焼かれた

ファスザウアークラウトと共に

それに自家製をお勧めします

(5種類のヴュルステル) ファスザウアークラウト、フレッシュポテトピューレ、すりおろしホースラディッシュと共に、スズの皿に盛り付けられています

(フランツィスカーナー ロストブラートヴルスト) 玉ねぎスープで新鮮にすりおろした西洋わさびと共に、レシャウドで提供

ミット フィル フリッシェム シュニットラウフ

2つのノッケルとチャイブ入り

ウント フィル フレッシュム シュニットラウフ

三種類のキノコ、地元の森からの新鮮なハーブ、クリームで味付け

おろしわさびとクランベリー添え

ラディーゼル、アイスザッフェン、そしてシュニットラウヒブロート

マイルドな赤玉ねぎのリング、アイスザッフェン、ツィーベルラウフ、ホフピフステライのパンを添えて

オリジナルのミュンヘンのレシピに基づき、家族経営の肉屋からのスモークフレッシュなレゲンスブルガー、マイルドな赤玉ねぎの輪切り、ピクルス、そしてフィスターのパンを使用

燻製のレゲンスブルク、混合チーズキューブ、ハクセンゼルツェ、カバノッシ フライランド・レディッヒを縦に切って塩漬け、パリッとしたラディーゼル、アイスツァプフェンとシャルトラウブロート

自家製のブレッツサラダ、シュタイアーマルクのカーネルオイル、クリスピーローストタレと共に

オバッツダ、ババリアブルー、ミースバッハ、カマンベール、エメンタール、シャキシャキのラディーゼルン、イチジクマスタードソース、ブドウ、フィスターのパン

サワークリームソースのリンゴ、キュウリ、赤玉ねぎの輪切り、フィスター ブロート

ピカントに味付けされた牛肉タタール、海塩、カイエンペッパー、玉ねぎリング付きの卵黄、ピクルス、アンチョビ、ケーパー、辛いチリペッパー、フィスターのパンとバター。タタールを味付けしてお出しすることも、自分で味付けすることもできます。

庭の新鮮な葉野菜と特製フランツィスカーナードレッシング

ベーコンクルストとハーブビネグレット

花の蜂蜜、ラズベリードレッシング、トーストしたバゲットと共に

シーザードレッシング、七面鳥の胸肉、削ったパルメザンチーズ、クルトン

削ったパルメザンとバルサミコドレッシング

クリームほうれん草とパセリポテト

アイアースペッツレとザワークラウト、エメンタールチーズをかけて、ローストオニオンとサラダを添えて

ポルチーニ、エーゲル、マッシュルームと地元の森からの新鮮なハーブ、そして2つのセムメルクヌーデル

上品なクリームソースに新鮮なハーブを加えて

ジャガイモとキュウリのサラダとレムラードソース付き

ブロッコリーの小房、バターじゃがいも、レモンバター付き

ミット ブロッコリー ローシェン、バター カルトッフェルン アンド ゼトローネンバター

上品なアーモンドバター、葉ほうれん草、バターじゃがいもと共に

バイエリッシュ クラウト と カルトッフェルクヌーデル

2つのすりおろしたジャガイモのニョッキ、ぬるいベーコンキャベツサラダ、そして自家製の豚肉ローストソースと共に

2つのすりおろしたジャガイモのニョッキとぬるいベーコンキャベツサラダ付き

澄ましバターで波状に焼かれた、ジャガイモとキュウリのサラダ、半分のレモン、そしてクランベリー付き

ハイリブから切り出した、家の名物で、2つのすりおろしたジャガイモのクヌーデルとぬるいベーコンキャベツサラダ付き

子豚、鴨、豚足、ローストソーセージを使い、すりおろしたジャガイモとパン団子、リンゴの赤キャベツ、樽漬けザワークラウト、グレービーソースを添えて提供します

リンゴの赤キャベツ、2つのすりおろしたジャガイモのニョッキと濃厚なダックソース

ジャガイモとキュウリのサラダと自然ソース付き

澄ましバターで波状に焼かれた、ジャガイモとキュウリのサラダ、半分のレモン、そしてクランベリー付き

リンゴの輪切り、グラシエーテン ローストツヴィーベルンとポテトピューレ

自家製のゼンメルクヌーデル付き

エッシグキュルケ、グリーベネム メーレッヒとぬるいポテトサラダ

ハウスゲマハト - ミット シュペック、ツヴィーベルン ウント エッシグクルケ、イン アイナー ロトヴァインソース ミット ハウスゲマハトム カルトッフェル-ラームピューレ

軽いクリームほうれん草、ローストポテト、すりおろした西洋わさびとチャイブのクレームフレッシュ

ローストポテトとシャキシャキの玉ねぎ付き

小さなガーデンサラダとピリ辛マンゴーチャツネ付き

ベルナイズソース、フライドポテト、そして小さなガーデンサラダ付き

ソース・ベルナイズ、ポム・フリット、そして小さなガルターナーサラダ

放し飼いの草食牛の金色の皿焼きとサラダの付け合わせ

自家製バニラビーンズソース付き

新鮮に焼き上げた アプリコットソースとホイップクリーム付き

イチゴのフルーツソースとレディフィンガーを添えて

ミット ローゼン イン マンドルン、グラツィエルト ミット ツッカー ダツ ゼヴェツヒェンレースター オーダー アプフェルムース フリッシュ フュア ズィー ツバレイテ

オレンジ入り

新鮮なミントで

ミディアム

スプラッツィグ

ナチュレル

ビター レモン、トニック、ジンジャー エール

カロリーが低い

低カロリー

グリューナー・ヴェルトリーナーにスプラッツィゲム・ヴァッサーを加えたもの

エクスクルーシブ・フュア・ウンズ・アブゲフュルト

明るいボトルの中で

下発酵の、典型的なミュンヘンのヘレスで、ほろ苦い味わいがあり、素晴らしくさわやかです。原料の糖度: 11.8 % アルコール度数 5.2 ボリューム %

古いバイエルンの醸造技術の特別な楽しみ。下発酵、フルボディ、ダーク、バランスの取れた材料の結果。原料比率：12.5％ アルコール含有量 5.5 ボリューム％

上品で高貴なアロマを持つ、ホップの風味が感じられるピルス。古いバイエルンの純粋法に従って丁寧に醸造されています。本物の楽しみ。スタムヴェルツェ：11.8 % アルコール含有量 5.2 ボリューム %

心地よい炭酸含有量と小麦特有の味わいを持つ上面発酵ビール。特別な種類の爽やかな味覚体験。スタムヴュルツェ：11.7％ アルコール含有量 5.1 ボリューム％

レーヴェンブロイ オリジナルとレモネード

フランツィスカーナー ヘーフェヴァイスビールとレモネード

美しい金色、自然濁り、クリーミーな泡の冠を持つ。新鮮なパンの香りを感じさせる香ばしい風味が特徴。弾けるような泡立ちと控えめな甘さ - 後味はすっきり。フランツィスカーナー ヘーフェ-ヴァイスビール アルコールフライは、ビタミンと微量元素を含む理想的な喉の渇きを癒す飲み物です。

フランツィスカーナー アルコールフリーの豊かなアロマとレモンの新鮮な味わいが組み合わさり、いつでもあなたをリフレッシュします。(55%のアルコールフリー小麦ビールと45%のレモン風味の清涼飲料を含みます。)

フランツィスカーナー アルコールフリーの豊かなアロマとホルンダーの新鮮な味わいが、いつでもあなたをリフレッシュします。(55%のアルコールフリー小麦ビールと45%のホルンダー風味の清涼飲料を含みます。)

最高級の小麦、選び抜かれた香り高いホップ、そして自家製の酵母から作られた代替ビールの楽しみ。健康を意識した食事やスポーツ後のイソトニック飲料として最適です。スタムヴュルツェ：7.2％ アルコール含有量 0.5ボリューム％未満

最高の楽しみのためのヴィンテージホワイトビール。ヴィンテージビールは、その雪のように白い泡と明るく、透明感のある黄色で視覚的に魅了します。バナナの熟した果実の香りにエキゾチックなニュアンスが加わり、鼻の中で花のようなスパイシーな印象に変わります。その背後には明るいモルトのノートがあります。スリムで爽快です。

フランケン - エルツ アブフュルング ヴィンツェルゲン. ノルトハイム - フルーティでエレガントなリースリングノート

フランケン - エルツ。アブフュルング ヴィンツァーケラー ソンメラッハ - ドライ、フルーティなワイン

フランケン - エルツ。アブフリュング ワイングート アム シュタイン - クラシックでピッツ、フレッシュで刺激的、繊細な洋梨のアロマ

エルツ・アブフュルング・ロバート・ヴァイル - エレガントな酸構造と際立った桃の果実

カンプタール - エルツ. アブフュルング ワイングート ソンホフ ユルチッチ - 繊細でフルーティーな品種のブーケ

オーストリアのフーグルワイナリー - ワインフィアテルの樽から

ヴェネト - エルツ。アブフルング カンティーナ ストロイエルベ ファルベ、アニゲムス ブーケ

ピエモンテ - アブフリュング バタジオロ S.P.A. ラ・モッラ - しっかりとしたピリッとした酸味

ロンバルディア - カ デイ フラティの瓶詰め、明るい黄色、白い果物と花の濃厚な香り、口の中で豊かで柔らかく、エレガントな余韻

イタリアン / ヴェネト

イタリア / ヴェネト

(ドイツ / フランケン) ミニ・ボックスビュートル

ニーダーエスターライヒ - エルツ アブフュルング ワイングート フグル - ワインフィアテル トロッケン、フルーティグ ウント ケルペリッヒ

キュヴェ: カベルネ、ブラウフランキッシュ、メルロー、ツヴァイゲルト ワグラム - エルツ. アブフュルング アントン バウアー - 若々しいルビー、プラムの果実、滑らかで苦味のある口当たり

ピエモンテ - アブフリュング バタジオロ S.P.A. ラ・モッラ - 調和のとれた、まろやか

D.O.C. クラシコ マウラッハー ホフ 南チロル - エルツ アブフュルング ケレライ サンクト・マグダレーナ - サムティグ・ブルーミグ アロマはビターメンドルとチェリーの香り

トスカーナ - アブフルング カステッロ・ダルボラ ハーモニッシュ、クレフティヒ

ラングドック - ジョセフ・カスタンの強いフルーツ、ラズベリーとイチゴの風味があり、個性豊か

ボルドー - プルミエ・コート・ド・ボルドー エレガント、繊細な果実、バランスの取れたボディ、非常に魅力的、エレガントな余韻

ティント D.O.C. テンプラニーリョ リオハ - エルツ. アブフュールング ヴェンドス デ アルデアヌエバ - ガーネットレッド, 多様に構成された

ロンバルディア - アブフリュング カ デイ フラティ - ラズベリー、チェリー、熟したリンゴの繊細な香り - 口の中で新鮮でフルーティー、調和の取れた酸味

オーストリア / ニーダーエスターライヒ

イタリア / 南ティロル

フランス / ボージョレ

ミット・バイエリッシュ・クラウト・ウント・カルトッフェルクヌーデル

バイエルンの豚肉を使用し、2つのすりおろしたジャガイモのニョッキ、ぬるいベーコンキャベツサラダ、自家製の豚肉ローストソースを添えて

自家製のゼンメルクヌーデル付き

ハイリブから切り出した、家の名物で、2つのすりおろしたジャガイモのクヌーデルとぬるいベーコンキャベツサラダ付き

2人以上 - スパーンフェルケル、アヒル、シュバインスハクセ、ロストブラートヴルストを提供し、すりおろしたジャガイモとセムメルクヌーデル、リンゴの赤キャベツ、樽漬けザワークラウト、グレービーソースを添えます

2つのすりおろしたジャガイモのニョッキとぬるいベーコンキャベツサラダ付き

バイエルンの草食牛から、軽いクリームほうれん草、ローストポテト、すりおろした西洋わさび、チャイブクリームフレッシュを添えて

前菜としても

とそれにぬるい

焼き色がついて - 目玉焼きとぬるいポテトサラダ付き

アプゲブロイント - ミット ツヴァイ シピーゲルアイエルン ウント ラウワーム カルトッフェルザラート

焼き色がついた - ポテトサラダ付き

焼き色がついた - ポテトときゅうりのサラダ付き

焼き - ポテトときゅうりのサラダ付き

新鮮なマッシュポテトと一緒に焼かれた

ファスザウアークラウトと共に

私たちは自家製をお勧めします

(5種類のヴュルステル) ファスザウアークラウト、フレッシュポテトピューレ、すりおろした西洋わさびと共に、錫の皿に盛り付けられています

(フランツィスカーナー・ロストブラートヴルスト) 玉ねぎスープで新鮮にすりおろした西洋わさびと共に、レシャウドで提供

ミット フィル フレッシュン シュニットラウフ

2つのノッケルとチャイブ入り

ウント フィル フレッシュム シュニットラウフ

三種類のキノコ、地元の森からの新鮮なハーブ、クリームで味付け

おろしわさびとクランベリー添え

ラディーゼル、アイスザッフェン、そしてシュニットラウヒブロート

マイルドな赤玉ねぎのリング、アイスザッフェン、ツィーベルラウフ、ホフピフステライのパンを添えて

オリジナルのミュンヘンのレシピに基づく、スモークフレッシュなレゲンスブルガーの自家製肉屋から、マイルドな赤玉ねぎの輪切り、ピクルス、そしてフィスターのパンを使用

燻製のレゲンスブルク、混合チーズキューブ、ハクセンゼルツェ、カバノッシ フライランド・レディッヒを縦に切って塩漬け、パリッとしたラディーゼル、アイスツァプフェンとシャルトラウブロート

自家製のブレッツサラダ、シュタイアーマルクのカーネルオイル、クリスピーローストターレンと共に

オバッツダ、ババリア・ブルー、ミースバッハ、カマンベール、エメンタール、パリッとしたラディーゼル、イチジク・マスタードソース、ブドウとフィスター・ブロート

サワークリームソースのリンゴ、キュウリ、赤玉ねぎの輪切り、フィスター ブロート入り

ピカントに味付けされた牛肉タタール、海塩、カイエンペッパー、玉ねぎリング付きの卵黄、ピクルス、アンチョビ、ケーパー、辛いチリペッパー、フィスターのパンとバター。タタールを味付けしてお出しすることも、自分で味付けすることもできます。

庭の新鮮な葉野菜と特製フランツィスカーナードレッシング

ベーコンクルストとハーブビネグレット

花の蜂蜜、ラズベリードレッシング、トーストしたバゲットと共に

シーザードレッシング、七面鳥の胸肉、削ったパルメザンチーズ、クルトン

削ったパルメザンとバルサミコドレッシング

クリームほうれん草とパセリポテト

アイアースペッツレとザワークラウト、エメンタールチーズをかけて、ローストオニオンとサラダを添えて

ポルチーニ、エリンギ、マッシュルームと地元の森からの新鮮なハーブ、そして2つのセムメルクヌーデル

クリーミーなソースで、新鮮なハーブで仕上げ

ジャガイモとキュウリのサラダとレムラードソース付き

ブロッコリーの小房、バターじゃがいも、レモンバター付き

ブロッコリーの花、バターじゃがいも、レモンバターと共に

繊細なアーモンドバター、葉ほうれん草、バターじゃがいもと共に

ミット・バイエリッシュ・クラウト・ウント・カルトッフェルクヌーデル

2つのすりおろしたジャガイモのニョッキ、ぬるいベーコンキャベツサラダ、そして自家製の豚肉ローストソース付き

2つのすりおろしたジャガイモのニョッキとぬるいベーコンキャベツサラダ付き

澄ましバターで波状に焼かれた、ジャガイモとキュウリのサラダ、半分のレモン、そしてクランベリー

ハイリブから切り出した、家の名物で、2つのすりおろしたジャガイモのクヌーデルとぬるいベーコンキャベツサラダ付き

子豚、鴨、豚足、ローストソーセージを使い、すりおろしたジャガイモとパン団子、リンゴの赤キャベツ、樽漬けザワークラウト、グレービーソースを添えて提供します

リンゴの赤キャベツ、2つのすりおろしたジャガイモのニョッキと濃厚なアヒルソース

ジャガイモとキュウリのサラダと自然ソース付き

澄ましバターで波状に焼かれた、ジャガイモとキュウリのサラダ、半分のレモン、そしてクランベリー

リンゴの輪切り、グラシエーテン ローストツヴィーベルとポテトピューレ

自家製のゼンメルクヌーデル付き

エッシグキュルケ、グリーベネム メーレレッヒ、ラウバーメン カルトッフェルザラート

手作り - ベーコン、玉ねぎ、ピクルス入り、手作りのポテトクリームピューレと赤ワインソースで

軽いクリームほうれん草、ローストポテト、すりおろした西洋わさびとチャイブのクレームフレッシュ

ローストポテトとシャキシャキの玉ねぎ付き

小さなガーデンサラダとピリ辛マンゴーチャツネ付き

ベルナイズソース、フライドポテト、そして小さなガーデンサラダ付き

ソース・ベルナイズ、ポム・フリット、そして小さなガルターナーサラダ

放し飼いの草食牛の金色の皿焼きとサラダ

自家製バニラビーンズソース付き

新鮮に焼き上げた アプリコットソースとホイップクリーム付き

イチゴのフルーツソースとレディフィンガーを添えて

ミット ロジーネン ウント マンデル、グラツィエルト ミット ツッカー ダツ ズヴェッチゲンレースター オア アプフェルムース フリッシュ フュア ズィー ツバレイテ

オレンジ入り

新鮮なミントで

ミディアム

スプラッツィグ

ナチュレル

ビターレモン、トニック、ジンジャーエール

カロリーが低い

低カロリー

グリューナー・ヴェルトリーナーにスプラッツィゲム・ヴァッサーを加えたもの

エクスクルーシブ・フュア・ウンズ・アブゲフュルト

明るいボトルの中

下面発酵の典型的なミュンヘンのヘレスで、ほろ苦い味わいがあり、素晴らしく爽やかです。原料の糖度：11.8％ アルコール度数 5.2 ボリューム％

古いバイエルンの醸造技術の特別な楽しみ。下発酵、フルボディ、ダーク、バランスの取れた材料の結果。スタムヴュルツェ：12.5％ アルコール含有量 5.5 ボリューム％

上品で高貴なアロマを持つ、ホップの風味が感じられるピルス。古いバイエルンの純粋法に従って丁寧に醸造されています。本物の楽しみ。スタムヴェルツェ：11.8％ アルコール含有量 5.2 ボリューム％

心地よい炭酸含有量と小麦特有の味わいを持つ上面発酵ビール。特別な種類の爽やかな味覚体験。スタムヴュルツェ：11.7 % アルコール含有量 5.1 ボリューム %

レーヴェンブロイ オリジナルとレモネード

フランツィスカーナー ヘフェヴァイスビールとレモネード

美しい金色、自然濁り、クリーミーな泡の冠を持つ。新鮮なパンの香りを感じさせる香ばしい風味が特徴。泡立ちがあり、控えめに甘く、後味はすっきり。フランツィスカーナー ヘーフェ-ヴァイスビール アルコールフライは、ビタミンと微量元素を含む理想的な喉の渇きを癒す飲み物です。

フランツィスカーナー アルコールフリーの豊かなアロマと新鮮なレモンの味わいが、いつでもあなたをリフレッシュします。(55%のアルコールフリー小麦ビールと45%のレモン風味の清涼飲料を含みます。)

フランツィスカーナー アルコールフリーの豊かなアロマとホルンダーの新鮮な味わいが組み合わさり、いつでもあなたをリフレッシュします。(55%のアルコールフリー小麦ビールと45%のホルンダー風味の清涼飲料を含みます。)

最高級の小麦、選び抜かれた香り高いホップ、そして自家製の酵母から作られた代替ビールの楽しみ。健康を意識した食事やスポーツ後のイソトニック飲料として最適です。スタムヴュルツェ：7.2 % アルコール含有量 0.5 ボリューム % 未満

最高の楽しみのためのヴィンテージホワイトビール。ヴィンテージビールは、その雪のように白い泡と明るく、透明な黄色で視覚的に魅了します。バナナの熟した果実の香りにエキゾチックなニュアンスが加わり、鼻の中で花のようなスパイシーな印象に変わります。その背後には明るいモルトのノートがあります。スリムで爽快です。

フランケン - エルツ アブフュルング ヴィンツェルゲン. ノルトハイム - フルーティーでエレガントなリースリングノート

フランケン - エルツ。アブフュルング ヴィンツァーケラー ソンメラッハ - ドライ、フルーティなワイン

フランケン - エルツ. アブフリュング ワイングート アム スタイン - クラシックでピッツ、フレッシュで刺激的、繊細な洋ナシのアロマ

エルツ・アブフュルング・ロバート・ヴァイル - エレガントな酸構造と際立った桃の果実

カンプタール - エルツ アブフュルング ワイングート ソンホフ ユルチッチ - 繊細でフルーティな品種のブーケ

オーストリアのフーグルワイングートから - ワインフィアテルの樽から

ヴェネト - エルツ。ボトリング カンティーナ ストロイエルベ ファルベ、アニゲムス ブーケ

ピエモンテ - バタジオロ S.P.A. ラ・モッラの瓶詰め - すっきりとした辛口の酸味

ロンバルディア - カ デイ フラティの瓶詰め、明るい黄色、白い果物と花の濃厚な香り、口の中で豊かで柔らかく、エレガントな余韻

イタリアン / ヴェネト

イタリア / ヴェネト

(ドイツ / フランケン) ミニ・ボックスビュートル

ニーダーオーストライヒ - エルツ。アブフュルング ワイングート フグル - ワインフィアテル トロッケン、フルーティグ ウンド ケルペリッヒ

キュヴェ: カベルネ、ブラウフランキッシュ、メルロー、ツヴァイゲルト ワグラム - エルツ. アブフュルング アントン バウアー - 若々しいルビー、プラムの果実、滑らかで苦味のある口当たり

ピエモンテ - アブフルング バタジオロ S.P.A. ラ・モッラ - 調和のとれた、まろやか

D.O.C. クラシコ マウラッハー ホフ 南チロル - エルツ アブフュルング ケレライ サンクト・マグダレーナ - サムティグ-ブルーミグ アロマ バターアーモンド と チェリー

トスカーナ - アブフルング カステッロ・ダルボラ ハーモニッシュ、クレフティヒ

ラングドック - ジョセフ・カスタンの強いフルーツ、ラズベリーとイチゴの風味があり、個性豊か

ボルドー - プルミエ・コート・ド・ボルドー、エレガントで繊細な果実、バランスの取れたボディ、非常に魅力的でエレガントな余韻

ティント D.O.C. テンプラニーリョ リオハ - エルツ. アブフリュング ヴェンドス デ アルデアヌエバ - ガーネットレッド, 多様に構成された

ロンバルディア - アブフリュング カ ディ フラティ - フィーナー ダフト ナハ ヒンベーレン、キルシェン ウント ライフェン アプフェルン - アム ガウメン フリッシュ ウント フルクティヒ、ハーモニッシュ インゲブンデネ ザーレ

オーストリア / ニーダーエスターライヒ

イタリア / 南ティロル

フランス / ボージョレ