花がすみ

季節の移り変わりを意識したメニューは、吟味された食材を使用し、繊細な味わいを表現している。「季節の会席」は、料理長がその日のお勧めで献立を作る日本の四季を感じさせる会席コース。構成は多彩で、具体的には、甘鯛一夜干し、のどぐろの塩焼き、伊勢海老の山椒煮など、選び抜かれた旬の食材を使った贅沢な料理が楽しめる。

2名様から48名様までの椅子席か掘りごたつの7つの個室があり、接待はもとより、ご家族やご友人との集い、ご結納、又は偲ぶ会など用途に応じて利用可能。また、夏季限定で開放される広い芝生の中庭ビアテラスもお勧め。晴れた日には、自然と共に食事が楽しめる。

昭和22年に開館した、明治記念館の中にある懐石料亭。伝統と今が調和する日本で初めての迎賓館にふさわしい佇まいを、令和になった今でも守り続けている。