イチロー・アジアン・ビストロ&ワイン・バー

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ティトの、サン・ジェルマン、ローズウォーター、スパークリングロゼ、レモン

ヘンドリックスジン、キュウリ、ミント、ライム

エッフェン・ユズ・シトラス・ウォッカ、ラズベリー＆パイナップル、ライム

ウッドフォードリザーブ、ピーチリキュール、ビター、レモン

ウィスルピッグ、ドライ・ヴェルモット、メープルシロップ、ビターズ、ベーコン

サゼラックライ, ビターズ, ルクサルドチェリー, スモークウッドチップ

ホルニトのブラックバレル、グランマルニエ、アガベ、ライム

ケテルワン、ストロベリー＆ブラックベリー、レモン

リコール43、オーガニックコールドブリューエスプレッソ

ボンベイサファイア、パイナップルジュース、ハチミツ、ローズマリー、卵白フォーム

リッテンハウス・ライ、ヘネシー、ベネディクティン D.O.M.、スイート・ヴェルモット、ビターズ

甲州正宗

松竹梅 'シルキー'

東西 '生きた宝石'

SHO 'ブルー' スペシャル

雪影 'スノーシャドウ'

翔雲 '舞い上がる雲'

94% カベルネ・ソーヴィニヨン、1% メルロ、3% カベルネ・フラン、2% プティ・ヴェルド。ジェームス・サックリングによる94点

100% カベルネ・ソーヴィニヨン。テイスティングパネルによる97点

97% カベルネ・ソーヴィニヨン、3% プチ・ヴェルド、ジェームス・サックリングによる97点

96% カベルネ・ソーヴィニヨン、1% メルロ、3% カベルネ・フラン。ロバート・パーカー 'ワイン・アドボケイト' による97点

100% カベルネ・ソーヴィニヨン。ウィルフレッド・ウォン 'Wine.com' による100点

100% ピノ・ノワール。ワイン・スペクテイターによる97点

89% カベルネ・ソーヴィニヨン、6% カベルネ・フラン、5% プティ・ヴェルド。ジェームス・サックリングによる100点

96% カベルネ・ソーヴィニヨン、4% カベルネ・フラン。ワイン・スペクテイターで94点

86% カベルネ・ソーヴィニヨン、11% カベルネ・フラン、3% プティ・ヴェルド。ジェームス・サックリングによる97点

100% カベルネ・ソーヴィニヨン。ロバート・パーカーの「ワイン・アドボケイト」で99点

77% カベルネ・ソーヴィニヨン、5% メルロ、12% カベルネ・フラン、6% プティ・ヴェルド。アントニオ・ガローニによる94点 'Vinous.com'

99.8% カベルネ・ソーヴィニヨン、0.2% メルロ。ワイン・スペクテイターで96点

100% カベルネ・ソーヴィニヨン。ロバート・パーカー 'ワイン・アドボケイト' による95点

100% カベルネ・ソーヴィニヨン。ワインスペクテイターで93点

100% カベルネ・ソーヴィニヨン。ロバート・パーカー 'ワイン・アドボケイト' による100点

100% カベルネ・ソーヴィニヨン。ジェームス・サックリングによる97点

87% カベルネ・ソーヴィニヨン、2% マルベック、9% プティ・ヴェルド、2% カベルネ・フラン。ロバート・パーカー 'ワイン・アドボケイト' による97点

カベルネ・ソーヴィニヨン80%、メルロ7%、カベルネ・フラン6%、マルベック5%、プティ・ヴェルド2%。ロバート・パーカー『ワイン・アドボケイト』による97点

75% カベルネ・ソーヴィニヨン、15% メルロ、10% カベルネ・フラン。ワイン・エンスージアストによる97点

カベルネ・ソーヴィニヨン83%、プティ・ヴェルド12%、カベルネ・フラン5%。ワイン・エンスージアストによる95点

カベルネ・ソーヴィニヨン90%、カベルネ・フラン10%。ジェームス・サックリングによる96点

84% カベルネ・ソーヴィニヨン、5% メルロ、6% プティ・ヴェルド、1% マルベック、4% カベルネ・フラン。ジェームス・サックリングによる99点

100% カベルネ・ソーヴィニヨン。ロバート・パーカー 'ワイン・アドボケイト' による96点

73% カベルネ・ソーヴィニヨン、3% メルロ、22% カベルネ・フラン、2% プティ・ヴェルド。アントニオ・ガローニによる96点 'Vinous.com'

カベルネ・ソーヴィニヨン 80%、メルロ 9%、プティ・ヴェルド 4%、マルベック 2%、カベルネ・フラン 5%。テイスティングパネルによる96ポイント

シラーズとカベルネ・ソーヴィニヨンのブレンド。ジェームス・サックリングによる100点

100% カベルネ・ソーヴィニヨン。ジェームス・サックリングによる95点

100% カベルネ・ソーヴィニヨン。ロバート・パーカーの「ワイン・アドボケイト」で98点

100% カベルネ・ソーヴィニヨン。ワイン・エンスージアストによる98点

92% カベルネ・ソーヴィニヨン、2% メルロ、3% カベルネ・フラン、2% カルメネール、1% プティ・ヴェルド。ジェームス・サックリングによる99点

91% カベルネ・ソーヴィニヨン、3% マルベック、6% メルロー。ロバート・パーカー 'ワイン・アドボケイト' による94点

100% カベルネ・ソーヴィニヨン。ロバート・パーカーの「ワイン・アドボケイト」で100点

87% カベルネ・ソーヴィニヨン、8% マルベック、4% メルロー、1% プティ・ヴェルド。ジェブ・ダナックによる96点

87% カベルネ・ソーヴィニヨン、6% メルロ、7% カベルネ・フラン。ジェブ・ダヌックによる94点

100% カベルネ・ソーヴィニヨン。ロバート・パーカーの「ワイン・アドボケイト」で98点

86% カベルネ・ソーヴィニヨン、5% プチ・ヴェルド、9% カベルネ・フラン。ロバート・パーカーの「ワイン・アドボケイツ」で100点

100% カベルネ・ソーヴィニヨン。ロバート・パーカー 'ワイン・アドボケイト' による98点

カベルネ・ソーヴィニヨンにカベルネ・フラン、マルベック、プティ・ヴェルドをブレンド。ワイン・エンスージアストで95点

カベルネ・ソーヴィニヨン84%、カベルネ・フラン6%、メルロ6%、マルベック2%、プティ・ヴェルド2%。ウィルフレッド・ウォンによる93ポイント 'Wine.com'

100% カベルネ・ソーヴィニヨン。ワイン・スペクテイターで96点

87% カベルネ・ソーヴィニヨン、12% メルロ、0.5% カベルネ・フラン、0.5% プティ・ヴェルド。ワイン＆スピリッツで94点

91% カベルネ・ソーヴィニヨン、9% メルロ。ワイン・エンスージアストによる95点

93% カベルネ・ソーヴィニヨン、1% メルロ、3% カベルネ・フラン、3% プティ・ヴェルド。ワイン・エンスージアストによる93ポイント

カベルネ・ソーヴィニヨン81%、メルロ10%、マルベック4%、プティ・ヴェルド1%、カベルネ・フラン1%、シラー1%。ジェームス・サックリングによる94点

100% カベルネ・ソーヴィニヨン。ウィルフレッド・ウォン 'Wine.com' による93点

100% カベルネ・ソーヴィニヨン。ロバート・パーカー 'ワイン・アドボケイト' による96点

100% カベルネ・ソーヴィニヨン。ロバート・パーカー 'ワイン・アドボケイト' による94点

96% カベルネ・ソーヴィニヨン、1% マルベック、3% プティ・ヴェルド。ウィルフレッド・ウォンによる94点 'Wine.com'

83% カベルネ・ソーヴィニヨン、12% メルロ、3% マルベック、2% プティ・ヴェルド。ジェームス・サックリングによる95点

81% カベルネ・ソーヴィニヨン、11% メルロ、2% プティ・ヴェルド、4% マルベック、2% タナ。ロバート・パーカーの「ワイン・アドボケイト」で94点

90% カベルネ・ソーヴィニヨン、5% プチ・ヴェルド、5% マルベック。ワイン＆スピリッツで96点

ジンファンデルにカベルネ・ソーヴィニヨン、プティ・シラー、シラー、シャルボノをブレンド。ウィルフレッド・ウォンによる93点 'Wine.com'

新鮮な日本の牡蠣を軽いパン粉の衣で黄金色に揚げ、ケイパークリームとバルサミコ照り焼きをトッピング

ジューシーなジャンボエビを魅惑的なホイシンガーリックソースで炒め、私たちのシグネチャーの野生キノコオルゾの上に盛り付けました

上海のスープダンプリングで、柔らかい豚肉とベビーアジアリークが詰められ、完璧に蒸し上げられています

クラシックな広東風のバオバンに、プレミアムビーフテンダーロインと野菜を詰め、当店オリジナルのホイシンソースと醤油のマリネで仕上げました

有機アジアスパイスで繊細に味付けされたジャンボシュリンプと、シェフのオリジナルアルグラサラダの組み合わせ

厳選されたリザーブラムチョップを、名高いタオの醤油生姜カレーエッセンスでチャーグリルし、ガーリックバターのグリーンビーンズを添えました

クラシックな点心スタイルのエビ餃子、当店特製のレモンシャロットアイオリ添え

ガーリックバターのエッセンスでフラッシュフライされ、マンダリンディッピングソースと共に提供されます

エビと選ばれた野菜を軽い日本風の衣でカリッと揚げたもの

オーガニックアジア粉を軽くまぶし、シェフのオリジナル日本のハニーレモンアイオリでフラッシュフライしました

柔らかい日本のブリの首（骨付き）を完璧にオーブンで焼き上げ、クラシックなポン酢のディッピングソースと共に提供します（在庫状況により異なる）

鶏肉と野菜の焼き餃子

新鮮なハマチの刺身を冷たいユズオレンジハバネロビネグレットで

トリュフと柚子の reduction に入ったサーモンとエスコラルの美味しい盛り合わせ

シェフのオリジナルバルサミコ醤油ピューレに、脂ののったハマチ、サーモンキャビア、ユズマーマレードの魅力的な盛り合わせをスモークのクローシュで提供します

胡椒で焼いたクロマグロとアボカド、さっぱりとしたスイカとローストコーンのレリッシュ、上にゴートチーズをのせたワンタンチップ

新鮮なレタスラップに鮮やかなサーモン、ブルーフィンツナ、アジアナシ、キュウリ、キャベツを伝統的な韓国の「コチュジャン」チリビネグレットで包んだもの

柔らかい殻のカニを使ったアボカドの詰め物に、ウナギとオレンジのアイオリを添え、クリスピーなワンタンチップスと組み合わせた日本風の料理

ブルーフィンツナと新鮮な野菜をさっぱりとした富士リンゴと柚子のごまドレッシングで和え、サーモンキャビアとウズラの卵黄をトッピング

エビとホタテ入り（注文後に作成）

インペリアル広東風スープ、メインロブスターの尾、ベビー帆立、甘いコーンを風味豊かなサフラン入り鶏肉ブロスで煮込んだ（注文後に作成）

オーガニックスプリンググリーンとシェフのオリジナルごまレモンアイオリ、チェリートマト、サンデライドブルーベリーレーズン入り

完璧にグリルされたジャンボエビと春の野菜が、私たちの伝統的な‘コチュジャン’チリビネグレットと新鮮なブドウ、ヤギのチーズで和えられています

新鮮な野生の海藻の種類をごまドレッシングでマリネしたもの

日本またはカリフォルニア; にぎり - MKT, さしみ - MKT

エビ天ぷらとアボカドの上に新鮮なサーモンをトッピングし、クランチフレーク、有機マイクログリーン、赤いとびこを振りかけました

ブルーフィンツナ、ハマチ、サーモン、キュウリにアボカドをトッピングし、伝統的な韓国のコチュジャンチリポン酢ドレッシングで仕上げました

ハマチ、マグロ、サーモン、アボカド、キュウリ、グリーントビコ、クランチフレークをマンダリンスパイスのウナギアイオリで

新鮮なサーモンがエスコラの上に乗り、キュウリとガーリックバターのグリーンビーンズ、シェフのオリジナルケーパークリーム、バルサミコテリヤキ、黒いトビコと共に提供されます

エビ天ぷら、カニ、アボカド、キュウリに、マスターシェフの絶品スパイシーブルーフィンツナとクリスピー海苔をトッピング

ブルーフィンツナがオーブン焼きのウナギ、アボカド、日本のゴボウの上に乗せられ、新鮮なオロシワサビ、ふりかけ、バルサミコ照り焼きでドレッシングされています

完璧に焼かれたプライムフィレミニョン、ブルーフィンツナとエビの天ぷら、ガーリックバターのグリーンビーンズ、バルサミコウニソースの山羊チーズ

ブルーフィンツナとソフトシェルクラブの醤油生姜アイオリに、オーブン焼きのウナギ、アボカド、マイクログリーン、トビコをトッピング

ホタテ、カニ、ウナギのブレンドをオーブンで焼き、エビ天ぷら、アボカド、クランチフレークの上にのせた料理

ペッパーシアード ブルーフィンツナ エスコラ、アボカド、キュウリの上にユズポン酢ウナギのリダクション

6オンスのメインロブスターのテール天ぷらに新鮮なアボカドとカニをトッピングし、日本のキューピーマヨネーズとウナギアイオリを添えています

ワイルドスナッパーをシェフのオリジナルたたきグレーズでフラッシュシアし、ハラペーニョ天ぷら、トーストしたガーリック、カイワレとコリアンダーを添えました

メインロブスターの尾とシイタケをウニバルサミコの減少でソテーし、エビ天ぷら、アボカド、ポテトとびこチップの上に盛り付けました

ブルーフィンツナ、ハマチ、サーモン、アボカドを新鮮なキュウリで包み、シェフ特製の柚子ポン酢アイオリで提供します（ご飯なし）

ビーフテンダーロインとエビを新鮮な野菜と自家製の醤油ガーリックドレッシングで鉄板焼きし、熱々の鉄板で提供します

プライムリザーブアンガスバックリブ（20オンス骨付き）を、当店のごま醤油バターマリネでじっくり煮込み、完璧に柔らかく仕上げました

刺身グレードの太平洋フラウンダーのフィレを、シェフの特製韓国スパイスで軽くブラシし、ユニークなコチュジャンバターソースで仕上げました

太平洋のシー・スカロップを風味豊かな西京味噌でオーブン焼きし、エビ、シイタケ、玉ねぎを加えた日本のチズ・ニシキ米のゴマアイオリ

10オンスのプライムリザーブアンガスリブアイをごま醤油の韓国梨マリネに漬け込み、伝統的な仕上げでチャーグリルしました

厳選されたリザーブラムチョップを、名高いタオの醤油生姜カレーエッセンスでチャーグリルし、ガーリックバターのグリーンビーンズを添えました

新鮮なフィレを繊細に西京味噌のグレーズでマリネし、アジアの梨のエッセンスをトッピングし、オーブンで黄金色に焼き上げました

薄切りのプレミアムリブアイを、ゴマ醤油ドレッシングでしっかりマリネし、新鮮な野菜と一緒に完璧にソテーしました

日本のパン粉で衣をつけた鶏の胸肉を、黄金色に揚げてカリカリに仕上げた料理

完璧に焼かれ、私たちの美味しい自家製照り焼きグレーズに覆われています

エビと選ばれた野菜を軽い日本風の衣でカリッと揚げたもの

石挽きのチリとガーリックで完璧に味付けされ、様々な庭の野菜と一緒に炒められています。

様々な庭の野菜と完璧な「ワokヘイ」のタッチで炒められた

庭の野菜の盛り合わせと完璧な「ワokヘイ」のタッチで炒められた

オプションはディナーメニューを参照してください

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ティトス、セント ジャーメイン、ローズ ウォーター、スパークリング ロゼ、レモン

ヘンドリックスジン、キュウリ、ミント、ライム

エッフェンユズシトラスウォッカ、ラズベリー パイナップル、ライム

ウッドフォードリザーブ、ピーチリキュール、ビター、レモン

ウィスルピッグ、ドライベルモット、メープルシロップ、ビター、ベーコン

サゼラックライ, ビターズ, ルクサルドチェリー, スモークウッドチップ

ホルニトのブラックバレル、グランマルニエ、アガベ、ライム

ケテル・ワン、ストロベリー、ブラックベリー、レモン

リコール43、オーガニックコールドブリューエスプレッソ

ボンベイサファイア、パイナップルジュース、ハチミツ、ローズマリー、卵白フォーム

リッテンハウス・ライ、ヘネシー、ベネディクティン D.O.M.、スイート・ヴェルモット、ビターズ

甲州正宗

ショ チク バイ 'シルキー'

東西 '生きている宝石'

SHO 'ブルー' スペシャル

雪影 'スノーシャドウ'

ショウウネ '舞い上がる雲'

94% カベルネ・ソーヴィニヨン、1% メルロ、3% カベルネ・フラン、2% プティ・ヴェルド。ジェームス・サックリングによる94ポイント

100% カベルネ・ソーヴィニヨン。テイスティングパネルによる97ポイント

97% カベルネ・ソーヴィニヨン, 3% プチ・ヴェルド, ジェームス・サックリングによる97点

96% カベルネ・ソーヴィニヨン、1% メルロ、3% カベルネ・フラン。ロバート・パーカー 'ワイン・アドボケイト' による97ポイント

100% カベルネ・ソーヴィニヨン。ウィルフレッド・ウォン 'ワイン.com' による100点

100% ピノ・ノワール。ワイン・スペクテイターによる97点

89% カベルネ・ソーヴィニヨン, 6% カベルネ・フラン, 5% プティ・ヴェルド. ジェームス・サックリングによる100点

96% カベルネ・ソーヴィニヨン、4% カベルネ・フラン。ワイン・スペクテイターによる94点

86% カベルネ ソーヴィニヨン、11% カベルネ フラン、3% プティ ヴェルド。ジェームス サックリングによる97点

100% カベルネ ソーヴィニヨン。ロバート パーカー 'ワイン アドボケイト' による99点

77% カベルネ・ソーヴィニヨン、5% メルロ、12% カベルネ・フラン、6% プティ・ヴェルド。アントニオ・ガローニ 'ヴィノス.com' による94ポイント

99.8% カベルネ・ソーヴィニヨン、0.2% メルロー。ワイン・スペクテイターによる96ポイント

100% カベルネ・ソーヴィニヨン。ロバート・パーカー 'ワイン・アドボケイト' による95点

100% カベルネ ソーヴィニヨン。ワイン スペクテイターによる93ポイント

100% カベルネ・ソーヴィニヨン。ロバート・パーカー 'ワイン・アドボケイト' による100点

100% カベルネ・ソーヴィニヨン。ジェームス・サックリングによる97点

87% カベルネ・ソーヴィニヨン、2% マルベック、9% プティ・ヴェルド、2% カベルネ・フラン。ロバート・パーカー 'ワイン・アドボケイト' による97点

80% カベルネ・ソーヴィニヨン、7% メルロ、6% カベルネ・フラン、5% マルベック、2% プティ・ヴェルド。ロバート・パーカーの「ワイン・アドボケイト」で97点

75% カベルネ・ソーヴィニヨン、15% メルロ、10% カベルネ・フラン。ワイン・エンスージアストによる97ポイント

83% カベルネ・ソーヴィニヨン、12% プチ・ヴェルド、5% カベルネ・フラン。ワイン・エンスージアストによる95ポイント

90% カベルネ・ソーヴィニヨン、10% カベルネ・フラン。ジェームス・サックリングによる96点

84% カベルネ・ソーヴィニヨン、5% メルロ、6% プティ・ヴェルド、1% マルベック、4% カベルネ・フラン。ジェームス・サックリングによる99点

100% カベルネ・ソーヴィニヨン。ロバート・パーカー 'ワイン・アドボケイト' による96ポイント

73% カベルネ・ソーヴィニヨン, 3% メルロ, 22% カベルネ・フラン, 2% プティ・ヴェルド. アントニオ・ガローニ 'ヴィノス.com' による96点

80% カベルネ・ソーヴィニヨン、9% メルロ、4% プティ・ヴェルド、2% マルベック、5% カベルネ・フラン。テイスティングパネルによる96ポイント

シラーズとカベルネ・ソーヴィニヨンのブレンド。ジェームス・サックリングによる100点

100% カベルネ・ソーヴィニヨン。ジェームス・サックリングによる95ポイント

100% カベルネ・ソーヴィニヨン。ロバート・パーカーの「ワイン・アドボケイト」で98点

100% カベルネ・ソーヴィニヨン。ワイン・エンスージアストによる98点

92% カベルネ・ソーヴィニヨン、2% メルロ、3% カベルネ・フラン、2% カルメネール、1% プティ・ヴェルド。ジェームス・サックリングによる99点

91% カベルネ・ソーヴィニヨン、3% マルベック、6% メルロー。ロバート・パーカー 'ワイン・アドボケイト' による94点

100% カベルネ・ソーヴィニヨン。ロバート・パーカー「ワイン・アドボケイト」による100点

87% カベルネ・ソーヴィニヨン、8% マルベック、4% メルロ、1% プティ・ヴェルド。ジェブ・ダナックによる96点

87% カベルネ・ソーヴィニヨン, 6% メルロ, 7% カベルネ・フラン. ジェブ・ダヌックによる94ポイント

100% カベルネ・ソーヴィニヨン。ロバート・パーカー 'ワイン・アドボケイト' による98点

86% カベルネ・ソーヴィニヨン、5% プチ・ヴェルド、9% カベルネ・フラン。ロバート・パーカーの「ワイン・アドボケイツ」によって100点

100% カベルネ ソーヴィニヨン。ロバート パーカー 'ワイン アドボケイト' による98点

カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、マルベック、プティ・ヴェルド。ワイン・エンスージアストによる95ポイント

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87% カベルネ・ソーヴィニヨン、12% メルロ、0.5% カベルネ・フラン、0.5% プティ・ヴェルド。ワイン・スピリッツによる94点

91% カベルネ・ソーヴィニヨン、9% メルロ。ワイン・エンスージアストによる95ポイント

93% カベルネ・ソーヴィニヨン、1% メルロ、3% カベルネ・フラン、3% プティ・ヴェルド。ワイン・エンスージアストによる93ポイント

81% カベルネ・ソーヴィニヨン、10% メルロ、4% マルベック、3% プティ・ヴェルド、1% カベルネ・フラン、1% シラー。ジェームス・サックリングによる94点

100% カベルネ・ソーヴィニヨン。ウィルフレッド・ウォン 'ワイン.com' による93ポイント

100% カベルネ・ソーヴィニヨン。ロバート・パーカー 'ワイン・アドボケイト' による96ポイント

100% カベルネ・ソーヴィニヨン。ロバート・パーカー 'ワイン・アドボケイト' による94点

96% カベルネ・ソーヴィニヨン、1% マルベック、3% プティ・ヴェルド。ウィルフレッド・ウォンによる94ポイント 'ワイン.com'

83% カベルネ・ソーヴィニヨン、12% メルロ、3% マルベック、2% プティ・ヴェルド。ジェームス・サックリングによる95点

81% カベルネ・ソーヴィニヨン、11% メルロ、2% プティ・ヴェルド、4% マルベック、2% タナ。ロバート・パーカーの「ワイン・アドボケイト」による94ポイント

90% カベルネ・ソーヴィニヨン、5% プチ・ヴェルド、5% マルベック。ワイン・スピリッツによる96ポイント

ジンファンデルとカベルネ・ソーヴィニヨン、プティ・シラー、シラー、シャルボノで仕上げられています。ウィルフレッド・ウォン 'ワイン.com' による93点

新鮮な日本の牡蠣を軽いパン粉の衣で黄金色に揚げ、ケイパークリームとバルサミコ照り焼きをトッピング

ジューシーなジャンボエビを魅惑的なホイシンガーリックソースで炒め、私たちのシグネチャーの野生キノコオルゾの上に盛り付けました

上海のスープダンプリングで、柔らかい豚肉とベビーアジアリークが詰められ、完璧に蒸し上げられています

クラシックな広東風のバオバンに、プレミアムビーフテンダーロインと野菜を詰め、当店オリジナルのホイシンソースと醤油のマリネで仕上げました

有機アジアスパイスで繊細に味付けされたジャンボシュリンプと、シェフのオリジナルアルグラサラダの組み合わせ

厳選されたリザーブラムチョップを、名高いタオの醤油生姜カレーエッセンスでチャーグリルし、ガーリックバターのグリーンビーンズを添えました

クラシックな点心スタイルのエビ餃子、当店特製のレモンシャロットアイオリで

ガーリックバターのエッセンスでフラッシュフライされ、マンダリンディッピングソースと共に提供されます

エビと選ばれた野菜を軽い日本風の衣でカリッと揚げたもの

オーガニックアジア粉を軽くまぶし、シェフのオリジナル日本のハニーレモンアイオリでフラッシュフライしました

柔らかい日本のブリの首（骨付き）を完璧にオーブンで焼き、クラシックなポン酢のディッピングソースと共に提供します（在庫状況により異なる）

鶏肉と野菜の焼き餃子

新鮮なハマチの刺身を冷たいユズオレンジハバネロビネグレットで

トリュフと柚子の reduction に入ったサーモンとエスコラルの美味しい盛り合わせ

シェフのオリジナルバルサミコ醤油ピューレに、脂ののったハマチ、サーモンキャビア、ユズマーマレードを盛り合わせ、スモークのクローシュで提供します

胡椒で焼いたクロマグロとアボカド、さっぱりとしたスイカとローストコーンのレリッシュ、そしてワントンクリスプの上にゴートチーズ

新鮮なレタスラップに、鮭、ブルーフィンツナ、アジアナシ、きゅうり、キャベツの鮮やかな盛り合わせを伝統的な韓国の「コチュジャン」チリビネグレットで

柔らかい殻のカニを使ったアボカドの詰め物に、ウナギとオレンジのアイオリを添え、クリスピーなワンタンチップスと組み合わせた日本風の料理

ブルーフィンツナと新鮮な野菜をさっぱりとした富士リンゴと柚子のごまドレッシングで和え、サーモンキャビアとウズラの卵黄をトッピング

エビとホタテ入り（注文後に作成）

インペリアル広東風スープ、メインロブスターの尾、ベビー帆立、甘いコーンを風味豊かなサフラン入り鶏肉ブロスで煮込んだ（注文後に作成）

オーガニックスプリンググリーンとシェフのオリジナルごまレモンアイオリ、チェリートマト、サンデライドブルーベリーレーズン

完璧にグリルされたジャンボエビと春の野菜を、私たちの伝統的な‘コチュジャン’チリビネグレット、新鮮なブドウ、ヤギのチーズと混ぜ合わせました

新鮮な野生の海藻の種類をごまドレッシングでマリネしたもの

日本またはカリフォルニア; にぎり - MKT, さしみ - MKT

エビ天ぷらとアボカドの上に新鮮なサーモンをトッピングし、クランチフレーク、有機マイクログリーン、赤いとびこを振りかけました

ブルーフィンツナ、ハマチ、サーモン、キュウリにアボカドをトッピングし、伝統的な韓国のコチュジャンチリポン酢ドレッシングで仕上げました

ハマチ、マグロ、サーモン、アボカド、キュウリ、グリーントビコ、クランチフレークをマンダリンスパイスウナギアイオリで

新鮮なサーモンがエスコラの上にのり、きゅうりとガーリックバターのグリーンビーンズ、シェフのオリジナルケーパークリーム、バルサミコテリヤキ、黒いトビコと共に提供されます

エビ天ぷら、カニ、アボカド、キュウリに、マスターシェフの絶品スパイシーブルーフィンツナとクリスピー海苔をトッピング

ブルーフィンツナがオーブン焼きのうなぎ、アボカド、日本のごぼうの上に乗せられ、新鮮なおろしわさび、ふりかけ、バルサミコ照り焼きでドレッシングされています

完璧に焼かれたプライムフィレミニョン、ブルーフィンツナとエビの天ぷら、ガーリックバターのグリーンビーンズ、バルサミコウニソースの山羊チーズ

ブルーフィンツナとソフトシェルクラブの醤油生姜アイオリに、オーブン焼きのウナギ、アボカド、マイクログリーン、トビコをトッピング

ホタテ、カニ、ウナギのブレンドをオーブンで焼き、エビ天ぷら、アボカド、クランチフレークの上にのせた料理

ペッパーシアード ブルーフィンツナ エスコラ、アボカド、キュウリの上にユズポン酢のリダクション

6オンスのメインロブスターのテール天ぷらに新鮮なアボカドとカニをトッピングし、日本のキューピーマヨネーズとウナギアイオリを添えています

ワイルドスナッパーをシェフのオリジナルたたきグレーズでフラッシュシアし、ハラペーニョ天ぷら、トーストしたガーリック、カイワレとコリアンダーを添えました

メインロブスターの尾とシイタケをウニバルサミコの減少でソテーし、エビ天ぷら、アボカド、ポテトとびこチップの上に盛り付けました

ブルーフィンツナ、ハマチ、サーモン、アボカドを新鮮なキュウリで包み、シェフ特製の柚子ポン酢アイオリで提供します（ご飯なし）

ビーフテンダーロインとシュリンプを新鮮な野菜と自家製の醤油ガーリックドレッシングで鉄板焼きし、熱々の鉄板で提供します

プライムリザーブアンガスバックリブ（20オンス骨付き）を、当店のごま醤油バターマリネでじっくり煮込み、完璧に柔らかく仕上げました

刺身用の太平洋カレイのフィレをシェフの特製韓国スパイスで軽くブラシし、ユニークなコチュジャンバターソースで仕上げました

太平洋のシー・スカロップを風味豊かな西京味噌でオーブン焼きし、エビ、シイタケ、玉ねぎを加えた日本のチーズ・ニシキ米のごまアイオリ

10オンスのプライムリザーブアンガスリブアイをごま醤油と韓国梨のマリネに漬け込み、伝統的な仕上げで炭火焼きにしました

厳選されたリザーブラムチョップを、名高いタオの醤油生姜カレーエッセンスでチャーグリルし、ガーリックバターのグリーンビーンズを添えました

新鮮なフィレを西京味噌のグレーズで繊細にマリネし、アジアの梨のエッセンスをトッピングして、オーブンで黄金色に焼き上げました

薄切りのプレミアムリブアイを、ゴマ醤油ドレッシングでしっかりマリネし、新鮮な野菜と一緒に完璧にソテーしました

日本のパン粉で衣をつけた鶏の胸肉を、黄金色に揚げてカリカリに仕上げました

完璧に焼かれ、私たちの美味しい自家製照り焼きグレーズに覆われています

エビと選ばれた野菜を軽い日本風の衣でカリッと揚げたもの

石挽きの唐辛子とガーリックで完璧に味付けされ、様々な庭の野菜と一緒に炒められています。

様々な庭の野菜と完璧な「ワokヘイ」のタッチで炒められた

庭の野菜の盛り合わせと完璧な「ワokヘイ」のタッチで炒められた

オプションはディナーメニューを参照してください

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