カフェ・ラリベラ

レンズ豆、ニンジン、ジャガイモ、タマネギ、野菜ストックから作られたスープ。

新鮮なロメインレタス、トマト、細切りの赤キャベツ、自家製ドレッシング

柔らかい牛肉のキューブをキバエ、玉ねぎ、ターメリックで煮込み、さまざまなスパイスで味付けしました。

細かく裂いた魚をベルベル、ニンニク、玉ねぎで煮込んだ料理です。(週末のみ提供されます。)

鶏肉をキバエ、ベルベレ、玉ねぎ、そして美味しい調味料の組み合わせで煮込んだ料理。ドロワットは伝統的にゆで卵と一緒に提供されます。

柔らかいビーフキューブをベルベレで煮込み、さまざまなスパイスで風味付けしました。

ラムのキューブをキバエ、玉ねぎ、ターメリック、ハーブで煮込んだ料理。

全粒の茶色のレンズ豆を玉ねぎ、緑の唐辛子、スパイスと混ぜ合わせました。冷やして提供します。

軽くスパイスを効かせたスティングビーンズを人参と玉ねぎで調理しました。

にんにくとたまねぎで調理された刻んだコラードグリーン。

玉ねぎ、ベルベレ、ハーブで調理された赤い割れレンズ豆。

挽いたエンドウ豆をベルベルと玉ねぎで調理し、ニンニクと生姜で味付けしました。

軽くスパイスの効いたキャベツ、ニンジン、ジャガイモ。

玉ねぎ、ターメリック、ハーブで調理された黄色のスプリットピー。

(3人用におすすめ) ドロワット、キセガワット、アリチャセガワット、ミシルワット、ゴメン、イェベレセガティブス、フォソリア、イェベグアリチャセガワット、ティキルゴメン、イェキクアリチャをアイエブとセラタと一緒に提供します。

3人用におすすめ。アジファ(6)、フォソリア(7)、ゴメン(8)、ミシルワット(9)、シロワット(10)、ティキルゴメン(11)、イェキクアリチャ(12)の組み合わせにセラタを添えて提供します。

ドロワット(3)、キセガワット(4)、アリチャセガワット(1)の組み合わせ、セラタ付き。

ミシルワット、ゴメン、ティキルゴメン、フォソリアの組み合わせにセラタを添えて提供します。

ドロワット(3)、キセガワット(4)、ミシルワット(9)の組み合わせで、セラタと一緒に提供されます。

イェベグアリチャセガワット(4)、アリチャセガワット(1)、フォソリア(7)をセラタと一緒に提供します。

ドロワット(3)、ゴメン(8)、アイエブ(27)の組み合わせにセラタを添えて提供します。

カイセガワット(4)、ティキルゴメン(11)、エキクアリチャ(12)の組み合わせで、セラタと一緒に提供されます。

脂肪の少ない柔らかい牛肉を細かく刻み、ミトミタ、カルダモン、キバエと混ぜたもの。生または軽く調理して提供されます。ゴメンまたはアイエブとセラタのいずれかをお選びいただけます。

赤身の牛肉のキューブをハラペーニョ、玉ねぎ、ローズマリーでパンフライしたもの。セラタと一緒に提供されます。

赤身の牛肉キューブをハラペーニョ、玉ねぎ、ローズマリー、アワゼと一緒にフライパンで炒めました。

ラムのキューブをハラペーニョ、玉ねぎ、ローズマリーで炒めました。セラタと一緒に提供されます。

ラムキューブをハラペーニョ、玉ねぎ、ローズマリー、アワゼで炒めた料理。

テフと小麦粉の混合物から作られたクレープのようなサワードウパン。

自家製のマイルドでほろほろしたチーズで、風味を引き立てるために使用されます。

コカ・コーラ、ダイエットコーク、スプライト、ファンタオレンジ、ジンジャーエール、ピンクレモネードラズベリーアイスティー、レギュラーアイスティー

クランベリー、アップル、オレンジ、マンゴー

ペリエ

エチオピアのオーガニックコーヒーの葉から作られたホットティー。

シナモン、カルダモン、クローブ入りのブラックティー。ホットまたはアイスで提供。

エチオピアの山からのさわやかなハーブティー。風邪やインフルエンザに最適。ホットまたはアイスで提供。

熱いお茶にオウゾの重いスプラッシュを加えたもの。(身分証明書を見せてください)