ザ・フライング・グース・ブルーパブ・アンド・グリル

1893年に青いリボンを受賞した「黄色い」ビールスタイルで醸造された標準的なアメリカンラガー。ホップとモルトの存在感が非常に低く、軽いボディ。国内産の6列大麦80%、国内産のトウモロコシ20%、ドイツのマグナムホップとチェコのサーズホップを使用。アルコール度数5.1%

選ばれたドイツの高貴なホップとモルトを使用して、ボヘミアンピルスナーの伝統で醸造されました。軽やかで金色のラガーで、クリーンなホップの苦味があります。アルコール度数5.2%

著名なドイツのビール作家が「今まで試した中で最高のヘフェヴァイツェンの一つ」と称賛した、軽やかで爽やかなバイエルンの小麦ビール。50%の小麦、50%の2列春大麦、そしてドイツで栽培された高貴な「ヘルシュブッカー」ホップを使用して醸造されています。アルコール度数5.25%

国内のモルトとドイツのノーブルホップを使用して醸造された「ボストニアン」スタイルのウィーンラガー。全収益の一部は、アウトドア教育と土地保全を支援するNHのフォーエバー・ロックド・ムース奨学金基金に寄付されます。アルコール度数4.5%

*建設中* ブリュワーの公式な白紙のキャンバスとして、このビールはバッチごとに変化し、常に進化するホップ/モルト/イーストの風景を持っています。なぜ新しいイテレーションごとに名前を変えないのでしょうか？それは簡単すぎます！アルコール度数5.8%

前面にホップの風味が感じられる、フルボディでルビー色のアメリカンスタイルのアンバーエール。アメリカンペールよりも色が濃く、モルティなフィニッシュ。独特の香りを持つために、たっぷりのカスケードホップでドライホッピングされています。アルコール度数5.2%

非常にホップが前面に出たバランスの取れたアメリカンIPA！アメリカンホップがたっぷり使われ、発酵タンクでドライホッピングされているため、巨大なホップの香りがあります。強烈ですが、うるさくはありません。アルコール度数6.9%

ルプリン・スープレックスは、マグナム、センテニアル、ネルソン・ソーヴィン、シムコー、モザイクで大量にホップされています！そのホップの風味と香りは、あまりにも際立っています。明るいオレンジ色で、非常に目立つホップの香りと明るいシトラスのホップ風味があります。ホップ、ホップ、ホップ、ホップ、ホップ！！最大2パイント、マグカップは不可。アルコール度数8.7%

濁った色合いで、ベルベットのように滑らかで、カスケード状のクリーミーなヘッドが立っています。オートミールを使用して醸造されており、豊かなボディとロースト感のある風味が特徴です。アルコール度数6%（マグやグラウラーは不可、窒素充填）

国内産の小麦と大麦を使用して醸造されたベルギーのウィットビール。真のベルギーウィット酵母とグーズベリーのピューレで発酵。淡いブロンド色で、微妙な酸味とトロピカルフルーツの香りと味わい。アルコール度数5.2%

パッションフルーツとみかんのピューレを加えた軽やかで爽やかな小麦ラガー。友人や家族との暖かい日々を夢見させる、シャキッとした楽しいラガーです！ 4.8%

水の代わりにメープルの樹液だけで醸造されています。フレーク大麦、ブラウンモルト、さまざまな焙煎モルトが原料に使われています。セントニアルホップを使用。栗色で、滑らかで豊かな味わいです。アルコール度数5.4%

ベルギーのモルトとフレークライを使用して醸造されたバレル発酵のセゾン。フランスのオーク赤ワイン樽で、クラシックなフランスのセゾン酵母で発酵。ソラチ・エースとニュージーランドのワカツでドライホップ。アルコール度数7.2%

シャキッとした活気のある味わいで、際立ったリンゴの香りとセミドライで心地よい酸味のあるフィニッシュ。アルコール度数 4.5%

ベルギーのモルト、ダークキャンディシュガー、選ばれたベルギーのイースト株で醸造。フレンチオークの混合使用の赤ワイン樽で熟成。私たちのシグネチャーであるウッドフォードリザーブバーボンと一緒に味わうことで、真にユニークな体験をお楽しみください！ 10.4%

ベルギー産大麦、生の小麦、さまざまな微生物のブレンドを使用して、私たちのフーダーで醸造されたワイルドエール。桃とアプリコットで再発酵。5.7%

フロアモルティングされたスコットランドのマリスオッター大麦を使用して醸造。非常に控えめなホップのキャラクター。ハイウエストのライウイスキー樽で熟成。強く、暗く、モルティで、美しいバランスと深い栗色を持つ。アルコール度数8.7%

昔ながらで美味しい！

アーティチョーク、サンドライドトマト、ほうれん草のクリームチーズをシュレッドゴーダと一緒に焼き、トルティーヤチップスと共に提供します

自家製韓国バーベキューソースでローストしたカリフラワーのドラムスティックとピクルスした赤玉ねぎ

フラインググースハニエールのバッターで揚げ、バッファローソース、ブルーチーズ、野菜スティックと一緒に提供されます

殻付きのエビを調味し、溶かしバターと共に提供

オーブンで焼いたグリルチキン、バナナペッパー、ローストレッドペッパー、スカリオン、バッファローソース、モッツァレラ、ブルーチーズ

トルティーヤチップス、トマト、ハラペーニョ、ブラックオリーブ、スカリオン、チェダージャックチーズ

グラスフェッドビーフティップをジンジャー醤油ソースで、ペッパー、オニオン、プロボローネチーズと一緒にソテーしました

トマト、スカリオン、ブラックビーンズ、チェダージャックチーズを小麦トルティーヤで焼いたもの

ディルピクルスチップスを軽くパン粉をまぶしてカリッと揚げ、当店のランチドレッシングと共に提供します

私たちの有名な薄くてパリッとしたオニオンリング！

1/3ラック バトルズファームのベイビー バック リブと私たちのサイダー BBQ ソース

自家製のダークエール、手作りクルトン、スイスチーズ、パルメザンチーズで焼きました

チェダーチーズをトッピングし、トルティーヤチップスと一緒に提供されます

新鮮なグリーンと庭の野菜があなたの選んだドレッシングと共に提供されます

新鮮なロメインレタスをシーザードレッシング、シュレッドパルメザン、手作りクルトンで和えた料理

ミックスベビーグリーン、くるみ、ドライクランベリー、赤玉ねぎをハーブビネグレットで和えたもの

新鮮なグリーンとアルグラをキヌア、ゆで卵、ピクルスした赤玉ねぎ、アーモンド、削ったパルメザンチーズ、トマト、グリーンゴッデスドレッシングと混ぜたもの

新鮮なグリーンにグリルチキン、アボカド、ゆで卵、ベーコン、トマト、オリーブ、チェダーチーズをトッピング

サーバーに聞くか、日替わりスペシャルをご覧ください！

アルマナックファーム、VTのビーフティップスを玉ねぎ、ピーマン、マッシュルームとバーボングレーズで和えました

メインファミリーファームのグラスフェッドテレスマジョールステーキをシェフのチミチュリソースに漬け込み、注文に応じてグリルしました

ミスティノールファームのグリルチキンスキューアー、ロメスコソースとマイクログリーン付き

新鮮な庭の野菜を自家製バジルペストでソテーし、カヴァタッピと削ったパルメザンと和えました

ロビー農場のクランキンカントリーソーセージとベーコンのミートローフにカロライナゴールドBBQソースと自家製ペッパーケチャップをトッピング

お好みで: ロビー農場のプルドポーク、バトルズ農場のベイビーバックリブ、またはシェフカバーのコンボを、コーンブレッド、コールスロー、ベイクドビーンズと一緒に、私たちのサイダーバーベキューソースで提供します

ロビー農場のプルドポークをサイダーバーベキューとゴーダチーズソースで、バナナペッパー、スカリオン、カヴァタッピ、コーンブレッドクラムのクラストと共に

ビールで衣をつけたハドックのフィレを揚げ、パブフライとコールスロー、タルタルソースを添えて提供します

新鮮なフィレをペストとパルメザンのクラストで焼き、ほうれん草の上に盛り付けました

白ワイン、チェダーチーズ、バタークラムクラストでキャセロールに焼きました

ロブスターの爪とナックル肉、ハドック、サーモンをクリーミーなロブスターソースで焼き、パフペストリーのクラストをトッピング

ガーリック、スカリオン、バジル、トマトを白ワインバターソースでソテーし、リングイネの上に乗せた料理

新鮮な爪とナックルの肉をレモンとケイパーのワインソースでソテーし、卵ヌードルと和えた料理

スライスしたターキーをお好みのパンにベーコン、レタス、トマト、マヨネーズと共に提供します

私たちのスロースモークされたプルドポークをパブロールに、サイダー BBQ ソースとコールスローのサイドを添えて

スライスしたトマト、新鮮なモッツァレラ、バジルペースト、ほうれん草、バルサミコグレーズを白いパニーニでプレスしたもの

グリルチキン、ベーコン、ロメイン、パルメザン、そして私たちのシーザードレッシングを小麦トルティーヤで包みました

コーンビーフ、ザワークラウト、スイスチーズ、ロシアンドレッシングをマーブルライ麦パンでグリルしたもの

クリスピーな鶏肉、チェダージャックチーズ、トマト、BBQランチドレッシングを小麦トルティーヤで包んだもの

ビールバッターのハドックをパブロールに挟み、マイクログリーン、レモンアイオリ、コールスローのサイドを添えた料理

私たちのクランキンカントリーミートローフをバジルフォカッチャブレッドに、甘いバナナペッパー、マリナーラソース、プロボローネチーズと共に

グリルチキン、ロングブラザーズチェダービールチーズ、ベーコン、アボカド、バジルフォカッチャブレッドの上にスリラチャ

マイルズ・スミス・ファームの牛肉を注文に応じてグリルし、お好みのチーズ、レタス、トマトをパブロールに挟んで提供します

マイルズ・スミス・ファームの牛肉にベーコン、ソテーした玉ねぎ、チェダーを乗せたパブロール

バトルズファームのビーファローパティをプレッツェルロールにのせ、プルドポーク、ハウスルートビアBBQソース、ゴーダチーズをトッピング

グラスフェッドビーフパティをミディアムでグリルし、オニオンロールで焼き上げ、私たちのエールとオニオンスープの鍋に仕上げ、ベーコンとプロボローネチーズをトッピングしました

自家製のサーモンバーガー、ケイジャン風に焼き上げ、グルテンフリーロールにピーチコーンサルサとレモンアイオリを添えて提供

注文に応じてグリルされ、フェタチーズ、ロメスコソース、アルグラと一緒にパブロールに挟んで提供されます

自家製のとても美味しい、グルテンフリーのロールにチポトレクリームチーズとシャキシャキのロメインをトッピングして提供されます

グリルされ、プレッツェルロールにチェダーチーズ、照り焼きグレーズ、グリルパイナップルと共に提供されます

クリスピーなチキンテンダーとフライドポテト、野菜スティック

自家製のマリナーラソースを使用

自家製のチーズソースを使用

チェダーチーズのミニバーガー2つ、フライと野菜スティック付き

アメリカンチーズを白いパンに挟み、パブフライと野菜スティックを添えて提供します

個人サイズのチーズピザ

1893年に青いリボンを受賞した「黄色い」ビールスタイルで醸造された標準的なアメリカンラガー。ホップとモルトの存在感が非常に低く、軽いボディ。80%の国内6列大麦、20%の国内トウモロコシ、ドイツのマグナムホップとチェコのサーズホップを使用。アルコール度数5.1%

選ばれたドイツの高貴なホップとモルトを使用して、ボヘミアンピルスナーの伝統で醸造されました。軽やかで金色のラガーで、クリーンなホップの苦味があります。アルコール度数5.2%

軽やかで爽やかなバイエルンの小麦ビールで、ある著名なドイツのビール作家は「今まで試した中で最高のヘフェヴァイツェンの一つ」と称賛しました。50%の小麦、50%の2列春大麦、そしてドイツで栽培された高貴な「ヘルシュブッカー」ホップを使用して醸造されています。アルコール度数5.25%

「ボストニアン」スタイルのウィーンラガーで、国内のモルトとドイツのノーブルホップを使用して醸造されています。全収益の一部は、アウトドアイ教育と土地保全を支援するNHのフォーエバー ロックド ムース奨学金基金に寄付されます。アルコール度数4.5%

*工事中* ブリューワーの公式な空白のキャンバスとして、このビールはバッチごとに変化し、常に進化するホップ/モルト/イーストの風景を持っています。なぜ新しいイテレーションごとに名前を変えないのか？それは簡単すぎるからです！ 5.8% ABV

フルボディでルビー色のアメリカンスタイルのアンバーエールで、ホップの風味が前面に出ています。アメリカンペールよりも色が濃く、モルティなフィニッシュがあります。独特の香りのために大量のカスケードホップでドライホッピングされています。アルコール度数5.2%

非常にホップが前面に出たバランスの取れたアメリカンIPA！アメリカンホップがたっぷり使われ、発酵タンクでドライホッピングされて大きなホップの香りがします。強烈ですが、うるさくはありません。アルコール度数6.9%

ルプリン・スープレックスはマグナム、センテニアル、ネルソン・ソーヴィン、シムコー、モザイクで大量にホップされています！そのホップの風味と香りは非常に際立っています。明るいオレンジ色で、非常に目立つホップの香りと明るいシトラスのホップ風味があります。ホップ、ホップ、ホップ、ホップ、ホップ！！最大2パイント、マグカップは不可。アルコール度数8.7%

不透明で、ベルベットのように滑らかで、カスケード状のクリーミーなヘッドが立ち上がります。オートミールを使用して、リッチでローストした風味のフルボディに仕上げています。アルコール度数6%（マグやグラウラーは不可、窒素充填）

国内産の小麦と大麦で醸造されたベルギーのウィット。真のベルギーウィット酵母とグーズベリーのピューレで発酵。軽いブロンドで、微妙な酸味とトロピカルフルーツの香りと味わい。5.2%

パッションフルーツとみかんのピューレを加えた軽やかで爽やかな小麦ラガー。友人や家族と過ごす暖かい日々を夢見させる、シャキッとした楽しいラガーです！ 4.8%

水の代わりにメープルサップだけで醸造されています。フレークバーレイ、ブラウンモルト、さまざまなローストモルトが原料です。セントニアルホップを使用。栗色で滑らかでフルな味わい。5.4%

ベルギーのモルトとフレークライを使用した樽発酵のセゾン。フランスのオーク赤ワイン樽で発酵し、クラシックなフランスのセゾン酵母を使用。ソラチエースとニュージーランドのワカツをドライホップ。7.2%

シャキッとして生き生きとした、際立ったリンゴの香りとセミドライで、楽しい酸味のあるフィニッシュ。アルコール度数4.5%

ベルギーのモルト、ダークキャンディシュガー、選ばれたベルギー酵母株で醸造。フランスのオーク、混合使用の赤ワイン樽で熟成。私たちのシグネチャーであるウッドフォードリザーブバーボンと一緒に飲んで、真にユニークな体験を！ 10.4%

ベルギーの大麦、生の小麦、さまざまな微生物のブレンドで醸造された野生のエール。桃とアプリコットで再発酵。5.7%

フロアモルティングされたスコットランドのマリスオッター大麦を使用して醸造。非常に控えめなホップのキャラクター。ハイウエストのライウイスキーバレルで熟成。強く、暗く、モルティで、美しいバランスと深い栗色を持つ。8.7%

オールドファッション 美味しい！