グスタムンド・ビストロ・セデ・チプロ

アモナの肉のサンブサ（牛肉、コリアンダー、野菜の詰め物）少し辛い

アモナの野菜サンブサ（野菜入りの小包）少し辛い

サラのミートパイ（肉と野菜の詰まった「典型的」な生地のファゴッティーノ）

モイモイ・ディ・ケネス（豆のクリーム、イワシ、エビを使った非常に手の込んだファゴッティーノ）

エヴレンのシガラボレギ (チーズ入りの4本のロトリーニ)

エヴレンのヤプラク・サルマシ (6個のレーズン入りライスの巻き物をブドウの葉で包んだもの)

クッバ・ディ・ナジャ（米、肉、レーズン、アーモンドを基にした2つのスプリー）

ムスタファのひよこ豆のフムスとアラビアパン

ムスタファのババガヌーシュ（ムスタファの揚げナスとトマトのボッコチーニ、アラビアパン添え）

ムスタファのムタバル（アラブパンと一緒に提供されるナスのクリーム）

タマル・ディ・カルネ（トウモロコシの粉と肉の詰め物）

タマル・ディ・ベルドゥーレ（トウモロコシの粉と野菜の詰め物）

ドモダ・ディ・ブバ（かぼちゃ、野菜ミックス、ピーナッツのソースをかけたご飯）

ジギニ・ディ・マミットとインジェラ（牛肉、ベルベル、インジェラ入り）辛口

ヤッサポーレ・ディ・クンバ（鶏肉と玉ねぎの料理）

マフェ・ディ・クンバ（牛肉、ジャガイモ、ピーナッツクリームを使った料理）

ゼイナブのタジン（子牛肉、プルーン、アーモンド入り）

ゼイナブの野菜タジン（ミックス野菜入り）

ミシルワット・ディ・ファトゥーマ（赤レンズ豆のシチュー）

ロランのピスタチオソース（かぼちゃの種とピーマンを使った豚肉のボッコッチーニ）

アブドゥラのムサカン（鶏肉、スパイス、ハーブ、キャラメル玉ねぎの料理）

ギヘイメ・ディ・アミール（羊肉、レンズ豆、シナモンの料理）

モハメドのナルギスコフティ（野菜入りの鶏ひき肉の2つのポルペッテ）

鶏肉、トマト、玉ねぎ、ビエタ

(鶏肉、トマト、生姜、ニンニクとスパイスミックス) 辛口

鶏肉、玉ねぎ、トマト、ニンニク、生姜、コリアンダー、ヨーグルト、スパイス

鶏肉、ピーマン、甘い玉ねぎ、ニンニク、生姜、トマト、スパイス

ミックスレンズ豆の料理

混合野菜の料理

鶏肉、トマト、生姜、バターを使った料理

少し辛い（鶏肉、ビエタ、ショウガ、ニンニク、タマネギ、トマトとスパイスミックス）

カブリ・ディ・サデハ（羊肉とデーツを使った料理）

コルマ・ディ・パルワナ（羊肉、レンズ豆、ピーマンを使った料理）