ブラッスリー・ベネルクス

オランダの有名なバーのおつまみ、ひと口サイズのコロッケ/ビーフサーロインのベシャメルフィリング/マスタード

プレーン/マイルド/ホット/BBQ/ハニーニンニクジンジャー 自家製ブルーチーズとガーニッシュ付き

サワークリーム、新鮮なハドソンバレーのアップルソース

サーロインブレンド、スパイス、サワークリームグレービー、輸入リンゴンベリー

キャッツキルスモークハウスのノルウェーサーモン、オーガニックブラックブレッド、ホースラディッシュクリーム、ケイパー、キュウリと赤玉ねぎのガーニッシュ

クリーミーなひよこ豆、新鮮な緑のハーブ、チャイブ、ローストガーリックとナンブレッド - （ビーガンフレンドリー）

熱々のグリュイエールチーズソースと共に提供

串刺しのナンタケットスカロップ、地元の職人製ジュニパー、低燻製ベーコン、ディジョンソース、ジャスミンライススカリオンケーキ

小さなムール貝鍋、蒸したオランダ産ムール貝、ガーリック白ワイン、リーク、香味野菜ミルポワ、職人のパン；季節の入荷に応じて

大きなベルギー産ムール貝の鍋、蒸しムール貝、ガーリック白ワイン、リーク、香味野菜のミルポワ、フリッツ、職人のパン；季節の availability に応じて

地元のパインアイランドオニオン、オーストリアのグリュイエール、クロスティーニ

アップルウッドベーコン、スカリオン、キャボットチェダー（ベジタリアンオプションあり）

温かいパン付き

ベビーアイスバーグ、チャタムブルー、スモークハウスベーコン、エアルームミニトマト、ロニーブルックバターミルクドレッシング

野生のグリーン、有機ストロベリー、ブルーベリー、カベルネ・フランブドウ、チャタムブルー、トーストしたくるみ、キャッツキルハニーサイダービネグレット

野生の葉野菜、きゅうり、エアルームベビートマト、赤玉ねぎ、にんじん、赤ピーマン。（ドレッシングの選択）

パン粉をまぶした薄く叩いた豚ロース、ハンターきのこソース、ホームフライ、赤キャベツ

パン粉をまぶした、クリスピーな薄いエーデルワイス子牛のカツレツ - オーストリアの国民的料理。自家製シュペッツレ、きゅうりのサラダ、レモンとリンゴンベリーのガーニッシュと共に提供されます。

パン粉をまぶした、クリスピーな薄いエーデルワイス子牛カツレツに、ブラックフォレストハム、ミュンスターチーズ、クリーミーマッシュルームソースをトッピングして提供

職人による地元のスモークケルバサ、スモークポークロイン、ポークベリー、ハンター・ビゴスキャベツ、ホームフライ、ガルニー

ワイルドマッシュルームラグー、幅広の卵麺、白ワイン、ローストガーリック、ローズマリークリーム、チャイブ

スコットランドのファロー諸島産の野生サーモン、ポンメリー・マスタード・ブール・ブラン、リークコンフィ、ホイップポテト

職人が作った地元のブラートヴルスト、ヴァイスヴルスト、ウィーン風ソーセージ、ザワークラウト、ホームフライ、グレインマスタード

チキンスカロッピーニにスモークブラックフォレストハム、グリュイエールチーズ、ディジョンソース、ホームフライ、赤キャベツを重ねた料理

オーガニックほうれん草、アスパラガス、リーク、野生のキノコ、ひよこ豆、赤ピーマン、ニンニク、グルテンフリーのジャスミンライス、エキストラバージンオリーブオイル

マックデラックス：刻んだBBQビーフブリスケットまたはアジア風プルドマッシュルームを追加 | ラグー（ベジタリアンスタイル）

自家製の秘密のレシピ、サーロインブレンド、スパイス、サワークリームグレービー、ホイップポテト、赤キャベツ、輸入リンゴンベリー

フラマンの伝統的なベルギー料理で、ダーク・レフビール、チポリーニオニオン、ホイップポテトと共にゆっくりと柔らかく調理されたショートリブ

認定アンガス、ブリオッシュロール、キャボットチェダー、ビブレタス/トマト、クレオールアイオリ

バターミルクに浸したクリスピーカツ、クレオールアイオリ、ビブレタス、スイートピクルスチップ、ブリオッシュロール（グリルチキンも可能）

グリルした風味豊かな野生のマッシュルームブレンド/玉ねぎ、ハニーニンニク生姜BBQソース、ビブレタス、きゅうり