エスティア・タベルナ

定期的に変わる選択肢；伝統的な付属品

ジャンボの野生のガルフ産エビを炭火で焼き、ラドレモノ、ルッコラ、チェリートマトと一緒に

エシャロット、チリペッパー、シラントロ、新鮮なライム、カリカリのポテトチップス

PEIムール貝をローストトマトソースで炒め、砕いたフェタチーズをトッピングしたクリスピーピタスティックと一緒に

揚げ物またはグリルの選択、スパイシーマリナラソース添え

薄切りのナスとズッキーニを軽く揚げて、ツァツィキと一緒に提供します

伝統的なパンフライドケファログラビエラチーズ

自家製フィロ生地で焼いたネギ、ねぎ、ディル、ほうれん草、フェタチーズ

バレンシア米、松の実、干しぶどう、フェンネル、ディルをブドウの葉で包んで、ツァツィキと一緒に提供される

ギリシャヨーグルト、キュウリ、ディル、ニンニク

焼いた赤ピーマン、カイエンペッパー、フェタチーズ

燻製ナス

炭火で焼いたエビの串焼き、チェリートマトと玉ねぎ、グリルしたピタ、スライスしたトマト、トマトフェタオルゾ、ツァツィキ

炭火で焼いたチキンの串焼き、ピーマンと玉ねぎ、グリルしたピタパン、スライスしたトマト、ギリシャ風フライドポテト、ツァツィキ

ティトスウォッカとドライベルモットで提供される

シルバーテキーラ、トリプルセック、アガベ、新鮮なライム

新鮮なフルーツを使用した自家製

アペロール、プロセッコ、炭酸水、オレンジの皮

伝統的な卵とレモンの鶏肉スープとご飯

炭火焼き、ファバピューレ、ピクルス赤玉ねぎ、ホランドペッパー、ケイパー、エクストラバージンオリーブオイル

野生のゴルフシュリンプをローストトマトソースでソテーし、グレーテッドフェタを加えた料理

伝統的なパンフライドケファログラビエラチーズ

ジャンボの野生のメキシコ湾のシュリンプをラドレモノ、アルグラ、チェリートマトと一緒に炭火で焼きました

PEIムール貝をローストトマトソースでソテーし、グレーテッドフェタをトッピングし、クリスピーピタスティックを添えました

揚げたものまたはグリルしたものをスパイシーなマリナーラソースで提供

巨大でジャンボのカニ肉、ベルーガレンズ、マリネしたギガンデス、ディジョンアイオリ

リーク、スカリオン、ディル、ほうれん草、フェタチーズを自家製フィロ生地で焼いたもの

バレンシア米、松の実、カレント、フェンネル、ディルをぶどうの葉で包み、タジキと一緒に提供されます

薄くスライスしたズッキーニとナスを軽く揚げ、タジキと一緒に提供します

ダイスされたイエローフィンツナ、アボカドの上に、醤油とハニーのドレッシング、クリスピーピタチップス

シャロット、チリペッパー、コリアンダー、新鮮なライム、クリスピーポテトチップス

マリネした赤と金のビーツ、赤玉ねぎ、ポテトスコルダリア

ギリシャヨーグルト、きゅうり、ディル、にんにく

焼き赤ピーマン、カイエンペッパー、フェタ

スモークしたナス

カープの卵とポテトピューレ

ジャガイモとニンニク

スプリットピーのピューレとダイス状の赤玉ねぎ

オリーブオイル入りのひよこ豆のピューレ

完熟トマト、きゅうり、オリーブ、ピーマン、赤玉ねぎ、フェタ、赤ワインビネグレット

アルグラ、マリネした赤と金のビーツ、アーモンド、マヌーリチーズ、ハニーライムビネグレット

刻んだロメインハート、手作りのオレガノクルトン、すりおろしたフェタチーズとケファログラビエラチーズ、クリーミーなケーパーとディルのドレッシング

ヨーロッパのスズキ、フレーク状で、穏やかな白身魚、ホルタと一緒に提供される

"ロイヤル・ドロドー," しっかりとした、穏やかな白身魚とホルタを添えて

「ロブスター」地中海の珍味、甘くてジューシーな味わい、殻付きでバタフライにしてグリルし、ラドレモノと共に

甘くてしっかりした、バタフライにして殻ごとグリルしたラドレモノ添え

軽く小麦粉をまぶしてフライパンでソテーしたこのオランダの珍味は、ほのかに甘く、ふわふわしています

新鮮なメイン州のロブスターを殻ごとグリルし、ラドレモノと共に提供し、ギリシャ風のフライドポテトを添えています

骨付きで提供され、軽く小麦粉をまぶしてオリーブオイルで焼かれたこのポルトガルのエキゾチックな珍味は甘い風味があります。数量限定

二人以上におすすめ。地中海の白いスナッパーで、微妙な土の風味としっかりした食感があり、ホルタと一緒に提供されます。

新鮮なロブスター、オイスター、ジャンボシュリンプ、ムール貝、ハマグリ、カニカクテル、伝統的な付け合わせ。代替品はご遠慮ください

シェフの日替わりセレクション、カクテルソースとミニョネットソース付き

4つのジャンボシュリンプ、カクテルソース、新鮮なホースラディッシュとレモン

バタフライにして殻の中でグリルし、溶かしバターを添えました。数量限定

オーストラリア産のラムチョップ3本をオリーブオイル、新鮮なハーブ、レモンでマリネし、炭火でグリルしたもの。ギリシャ風のフライドポテトとタジキと一緒に提供されます。

コンフィレッグと胸肉、キャラメライズオニオンとヨーグルトオルゾ、レモンタイムジュ

赤ワインで煮込んだラムシャンクを骨付きで、オルゾ、ローストトマトソース、すりおろしたフェタチーズと共に提供します

12オンスのセンターカットを新鮮なタイムで炭火焼きし、グリルした野菜と共に提供

伝統的な層状のキャセロールで、挽き肉、ジャガイモ、スライスしたナス、ケファログラビエラのベシャメルが入っています

焼きナス、野菜スブラキ、焼きトマトソース、すりおろしたフェタ

リガトーニをローストトマトソースとほうれん草で炒め、グレーテッドフェタをトッピング

炭火焼きのラドレモノ、ケイパー、野菜スブラキ、カラマタオリーブタペナード

新鮮なロブスターを殻から外し、チェリートマトとリングイニをブランデー風味のトマトソースで炒め、削ったフェタチーズと新鮮なバジルをトッピング

ごまの衣をまとったレアグリルのツナ、ソテーしたホルタ、マリネしたビーツ、アーモンドのスコルダリア

野生のメキシコ湾のエビ、イカ、ムール貝、アサリをローストトマトソース、オルゾ、すりおろしたフェタチーズ、新鮮なバジルでソテーしました

炭火焼きファロー諸島のサーモン、ラドレモノ、ケイパー、スパナコリゾを添えて

トマトソースでオーブン焼きした玉ねぎ、トマト、ピーマン、ニンジン、ジャガイモ、ケイパー、タイム入り

トマト、玉ねぎ、ピーマン、ラドレモノ、ケイパーと一緒に炭火で焼かれた

レモンとオリーブオイルで炒めた野生の葉野菜

ギリシャオレガノ、新鮮なレモン

ギリシャオレガノ

オリーブオイル、フェタ、ピクルス赤玉ねぎ

バジルヨーグルト、新鮮なミント

ほうれん草、リーク、新鮮なディルで炒めたご飯

ローストトマトとフェタ、またはキャラメライズドオニオンとギリシャヨーグルトの選択

スパイシーなマリナーラ、新鮮なレモン

リーク、スカリオン、ディル、ほうれん草、フェタチーズを自家製フィロ生地で焼いたもの

刻んだロメインハート、オレガノクルトン、すりおろしたフェタチーズとケファログラビエラチーズ、クリーミーなケーパーとディルのドレッシング

+$6 サプリメント。完熟トマト、きゅうり、ピーマン、赤玉ねぎ、オリーブ、フェタ、赤ワインビネグレット

+$7 サプリメント。炭火焼き、ファバピューレ、ピクルス赤玉ねぎ、ケイパー、ホランドペッパー、エクストラバージンオリーブオイル

伝統的な層状のキャセロールで、味付けされた挽き肉、スライスしたナス、ジャガイモ、ケファログラビエラのベシャメルが入っています

リガトーニをローストトマトソースと新鮮なほうれん草で炒め、削ったフェタチーズをトッピング

焼きナス、野菜スブラキ、焼きトマトソース、すりおろしたフェタ

ローストレッグとブレスト、キャラメライズドオニオンとヨーグルトオルゾ、レモンタイムジュ

+$6 サプリメント。ヨーロッパのスズキをグリルし、ラドレモノ、ケイパー、オレガノでフィレにし、スパナコリゾと共に提供します。

+$13 サプリメント。オーストラリア産のラムチョップ3本をオリーブオイル、新鮮なハーブ、レモンでマリネし、炭火でグリルしたもの。ギリシャ風フライドポテトとタジキと一緒に提供されます。

ハチミツくるみケーキ、シナモンシロップ

シェフの選んだ地元で作られたソルベ

+$2 サプリメント。層状のフィロ、生のピスタチオ、くるみ、キャラメル

カサミゴス・ブランコ・テキーラ、カサミゴス・メスカル、サン・ジェルマン、きゅうり、コリアンダー、ハラペーニョ、アガベ、ライム

グレイグース・ラ・ポワール・ウォッカ、スキノス・マスティハ、サン・ジェルマン、レモン、新鮮な生姜、バジル

新鮮な果物を使った自家製

ボンベイサファイアジン、コアントロー、スキノスマスティハ、レモン、ラズベリー、フレッシュミント

バレイトバーボン、イエローチャートリューズ、バニラ、レモン、洋ナシ、バジル、ラベンダービターズ

ヘンドリックスジン、スキノスマスティハ、グランバッサーノホワイト、きゅうり、ライム、ペパーミントビター

スキノス マスティハ、ルクサルド、バニラ、レモン、グレープフルーツ、ラベンダー ビターズ

フレッシュスクイーズレモネード、ブリュー茶、フレッシュミント

クラブソーダ、きゅうり、シンプルシロップ、新鮮なミント

回転するセレクション; 伝統的な付属品

ジャンボの野生捕獲されたメキシコ湾のエビを炭火で焼き、ラドレモノ、アルグラ、チェリートマトと共に

シャロット、チリペッパー、コリアンダー、新鮮なライム、クリスピーポテトチップス

PEIムール貝をローストトマトソースでソテーし、グレーテッドフェタをトッピングし、クリスピーピタスティックを添えました

揚げたものまたはグリルしたものをスパイシーなマリナーラソースで提供

薄切りのナスとズッキーニを軽く揚げ、タジキと一緒に提供

伝統的なパンフライのケファログラビエラチーズ

リーク、スカリオン、ディル、ほうれん草、フェタチーズを自家製フィロ生地で焼いたもの

バレンシア米、松の実、カレンズ、フェンネル、ディルをぶどうの葉で包み、タジキと一緒に提供されます

ギリシャヨーグルト、きゅうり、ディル、にんにく

焼き赤ピーマン、カイエンペッパー、フェタ

スモークしたナス

炭火焼きエビの串焼き、チェリートマトと玉ねぎ、グリルピタ、スライストマト、トマトフェタオルゾ、タジキ

炭火焼きの鶏肉の串焼き、ピーマンと玉ねぎ、グリルしたピタ、スライスしたトマト、ギリシャ風フライドポテト、タジキ

ティトのウォッカとドライベルモット

シルバーテキーラ、トリプルセック、アガベ、新鮮なライム

新鮮な果物を使った自家製

アペロール、プロセッコ、クラブソーダ、オレンジピール

伝統的な卵とレモンの鶏肉スープとご飯

炭火焼き、ファバピューレ、ピクルス赤玉ねぎ、ホランドペッパー、ケイパー、エクストラバージンオリーブオイル

野生の捕獲された湾のエビをローストトマトソースでソテーし、グレーテッドフェタを添えました

伝統的なパンフライドケファログラビエラチーズ

ジャンボの野生捕獲のメキシコ湾のシュリンプをラドレモノ、アルグラ、チェリートマトと一緒に炭火でグリルしました

PEIムール貝をローストトマトソースでソテーし、グレーテッドフェタをトッピングし、クリスピーピタスティックを添えました

揚げたものまたはグリルしたものをスパイシーなマリナーラソースで提供

巨大でジャンボのカニ肉、ベルーガレンズ、マリネしたギガンデス、ディジョンアイオリ

リーク、スカリオン、ディル、ほうれん草、フェタチーズを自家製フィロ生地で焼いたもの

バレンシア米、松の実、カレンズ、フェンネル、ディルをぶどうの葉で包み、タジキと一緒に提供される

薄くスライスしたズッキーニとナスを軽く揚げ、タジキと一緒に提供します

ダイスされたイエローフィンツナ、アボカドの上に、醤油ハニードレッシング、クリスピーピタチップス

シャロット、チリペッパー、コリアンダー、新鮮なライム、クリスピーポテトチップス

マリネした赤と金のビーツ、赤玉ねぎ、ポテトスコルダリア

ギリシャヨーグルト、きゅうり、ディル、にんにく

焼き赤ピーマン、カイエンペッパー、フェタ

スモークしたナス

カープの卵とポテトピューレ

ジャガイモとニンニク

スプリットピーのピューレとダイスカットの赤玉ねぎ

オリーブオイル入りのひよこ豆のピューレ

完熟トマト、きゅうり、オリーブ、ピーマン、赤玉ねぎ、フェタ、赤ワインビネグレット

アルグラ、マリネした赤と金のビーツ、アーモンド、マヌーリチーズ、ハニーライムビネグレット

刻んだロメインハート、手作りのオレガノクルトン、すりおろしたフェタチーズとケファログラビエラチーズ、クリーミーなケーパーとディルのドレッシング

ヨーロッパのスズキ、フレーク状で、穏やかな白身魚、ホルタと一緒に提供される

"ロイヤル・ドロド," しっかりとした、穏やかな白身魚とホルタを添えて

"ラングスティーヌ" 地中海の珍味、甘くてジューシーな味わい、殻付きでバタフライにしてグリルし、ラドレモノと共に

甘くてしっかりした、バタフライにして殻ごとグリルしたラドレモノ添え

軽く小麦粉をまぶしてフライパンでソテーしたこのオランダの珍味は、ほのかに甘く、ふわふわしています

新鮮なメイン州のロブスターを殻ごとグリルし、ラドレモノと共に提供し、ギリシャ風のフライドポテトを添えています

骨付きで提供され、軽く小麦粉をまぶしてオリーブオイルで焼かれたこのポルトガルのエキゾチックな delicacy は甘い味わいがあります。数量限定

二人以上におすすめ。地中海の白いスナッパーで、微妙な土の風味としっかりした食感があり、ホルタと一緒に提供されます。

新鮮なロブスター、オイスター、ジャンボシュリンプ、ムール貝、ハマグリ、カニカクテル、伝統的な付け合わせ。代替品はご遠慮ください

シェフの日替わりセレクション、カクテルソースとミニョネットソース付き

4つのジャンボシュリンプ、カクテルソース、新鮮なホースラディッシュとレモン

バタフライにして殻の中でグリルし、溶かしバターを添えました。数量限定

オーストラリア産のラムチョップ3本をオリーブオイル、新鮮なハーブ、レモンでマリネし、炭火でグリルしたもの。ギリシャ風のフライドポテトとタジキと一緒に提供されます。

コンフィレッグと胸肉、キャラメライズオニオンとヨーグルトオルゾ、レモンタイムジュ

赤ワインで煮込んだラムシャンクを骨付きで、オルゾ、ローストトマトソース、すりおろしたフェタチーズと共に提供します

12オンスのセンターカットを新鮮なタイムで炭火焼きし、グリルした野菜と共に提供

伝統的な層状のキャセロールで、挽き肉、ジャガイモ、スライスしたナス、ケファログラビエラのベシャメルが入っています

焼きナス、野菜スブラキ、焼きトマトソース、すりおろしフェタ

リガトーニをローストトマトソースとほうれん草で炒め、削ったフェタチーズをトッピング

炭火焼きのラドレモノ、ケイパー、野菜スブラキ、カラマタオリーブタペナード

新鮮なロブスターを殻から外し、チェリートマトとリングイニをブランデー風味のトマトソースで炒め、削ったフェタチーズと新鮮なバジルをトッピング

ゴマの衣をまとったレアグリルのツナ、ソテーしたホルタ、マリネしたビーツ、アーモンドのスコルダリア

野生のメキシコ湾のエビ、イカ、ムール貝、アサリをローストトマトソース、オルゾ、すりおろしたフェタチーズ、新鮮なバジルでソテーしました

炭火焼きファロー諸島のサーモン、ラドレモノ、ケイパー、スパナコリゾ

トマトソースでオーブン焼きにした玉ねぎ、トマト、ピーマン、ニンジン、ジャガイモ、ケイパー、タイム入り

トマト、玉ねぎ、ピーマン、ラドレモノ、ケイパーと一緒に炭火で焼かれた

レモンとオリーブオイルで炒めた野生の葉野菜

ギリシャオレガノ、新鮮なレモン

ギリシャオレガノ

オリーブオイル、フェタ、ピクルス赤玉ねぎ

バジルヨーグルト、新鮮なミント

ほうれん草、リーク、新鮮なディルで炒めたご飯

ローストトマトとフェタ、またはキャラメライズオニオンとギリシャヨーグルトの選択

スパイシーなマリナーラ、新鮮なレモン

リーク、スカリオン、ディル、ほうれん草、フェタチーズを自家製フィロ生地で焼いたもの

刻んだロメインハート、オレガノクルトン、すりおろしたフェタチーズとケファログラビエラチーズ、クリーミーなケーパーとディルのドレッシング

+$6 サプリメント。完熟トマト、きゅうり、ピーマン、赤玉ねぎ、オリーブ、フェタ、赤ワインビネグレット

+$7 サプリメント。炭火焼き、ファバピューレ、ピクルス赤玉ねぎ、ケイパー、ホランドペッパー、エクストラバージンオリーブオイル

伝統的な層状のキャセロールで、味付けされた挽き肉、スライスしたナス、ジャガイモ、ケファログラビエラのベシャメルが入っています

リガトーニをローストトマトソースと新鮮なほうれん草で炒め、削ったフェタチーズをトッピング

焼きナス、野菜スブラキ、焼きトマトソース、すりおろしフェタ

ローストレッグとブレスト、キャラメライズドオニオンとヨーグルトオルゾ、レモンタイムジュ

+$6 サプリメント。ヨーロッパのスズキをグリルし、ラドレモノ、ケイパー、オレガノでフィレにし、スパナコリゾと共に提供します。

+$13 サプリメント。オーストラリア産のラムチョップ3本をオリーブオイル、新鮮なハーブ、レモンでマリネし、炭火でグリルしたもの。ギリシャ風フライドポテトとタジキソースを添えて

ハチミツくるみケーキ、シナモンシロップ

シェフの選んだ地元で作られたソルベ

+$2 サプリメント。層状のフィロ、生のピスタチオ、くるみ、キャラメル

カサミゴス・ブランコ・テキーラ、カサミゴス・メスカル、サン・ジェルマン、きゅうり、コリアンダー、ハラペーニョ、アガベ、ライム

グレーグース・ラ・ポワール・ウォッカ、スキノス・マスティハ、サン・ジェルマン、レモン、新鮮な生姜、バジル

新鮮な果物を使った自家製

ボンベイサファイアジン、コアントロー、スキノスマスティハ、レモン、ラズベリー、フレッシュミント

バーボン、イエローチャートリューズ、バニラ、レモン、洋ナシ、バジル、ラベンダービター

ヘンドリックスジン、スキノスマスティハ、グランバッサーノホワイト、きゅうり、ライム、ペパーミントビター

スキノス マスティハ、ルクサルド、バニラ、レモン、グレープフルーツ、ラベンダー ビターズ

フレッシュスクイーズレモネード、ブリュー茶、フレッシュミント

クラブソーダ、きゅうり、シンプルシロップ、新鮮なミント

回転するセレクション; 伝統的な付属品

ジャンボの野生捕獲されたメキシコ湾のシュリンプをラドレモノ、アルグラ、チェリートマトと一緒に炭火でグリルしました

シャロット、チリペッパー、コリアンダー、新鮮なライム、クリスピーポテトチップス

PEIムール貝をローストトマトソースでソテーし、グレーテッドフェタをトッピングし、クリスピーピタスティックを添えました

揚げたものまたはグリルしたものをスパイシーなマリナーラソースで提供

薄切りのナスとズッキーニを軽く揚げ、タジキと一緒に提供します

伝統的なパンフライドケファログラビエラチーズ

リーク、スカリオン、ディル、ほうれん草、フェタチーズを自家製フィロ生地で焼いたもの

バレンシア米、松の実、カレント、フェンネル、ディルをぶどうの葉で包み、タジキと一緒に提供される

ギリシャヨーグルト、きゅうり、ディル、にんにく

焼き赤ピーマン、カイエンペッパー、フェタ

スモークしたナス

炭火焼きエビの串焼き、チェリートマトと玉ねぎ、グリルしたピタ、スライスしたトマト、トマトフェタオルゾ、タジキ

炭火焼きの鶏肉の串焼き、ピーマンと玉ねぎ、グリルしたピタ、スライスしたトマト、ギリシャ風フライドポテト、タジキ

ティトのウォッカとドライベルモット

シルバーテキーラ、トリプルセック、アガベ、新鮮なライム

新鮮な果物を使った自家製

アペロール、プロセッコ、クラブソーダ、オレンジピール