コア・アガベリア・イ・コシーナ

ロメインレタス/ポブラーノライス/野生のキノコ/黒豆/ピコ/ワカモレ

ローストビーツ/アルグラ/ heirloomトマト/玉ねぎ/アボカド/アーボルレモンビネグレット

チポトレソースで炒めたハイビスカス/カシューナッツのケソ/ピコ

ビヨンドミートのチョリソー/ピコ/クリーミーなワカモレ/レタスラップ

オイスター茸/チレ・グアヒーロ/コリアンダー/ニンニク/メスカル

テキーラ・ブランコ | オレンジリキュール | アガベ | ライム | オレンジ

メスカル | オレンジコーディアル | アガベ | ライム | オレンジ

揚げたアボカド/チポトレスロー/コリアンダー

アチョーテチキン/ピクルスオニオン/シラントロ

チポトレプルドチキン/クレマ/ピコ

牛肉のバルバコア/玉ねぎ/コリアンダー/クリーミーなトマティーヨ

揚げたバラマンディ/チポトレスロー/ピクルスオニオン

ステーキ/キャラメライズオニオン/シラントロクリーミートマティーヨ

ソテーしたエビ/ケソサルサ/アボカド

煮込んだ豚肉/ピコ/クリーミーなトマティーヨ

軽くパン粉をまぶした鶏肉/チポトレスロー/アボカド

メスカル | アペロール | ストレーガリキュール | ファレルナム | パイナップル | レモン | アガベ

テキーラレポサド | オレンジコーディアル | アガベネクター | ライム | オレンジ

メスカル | メスカルジン | ファレルナム | パッションフルーツ | オルジェット | レモン

メスカル | ハイビスカス | 卵白 | チレ・デ・アルボル | オレンジ | ライム

テキーラ・アニェホ | プランテーション・パイナップル・ラム | アヴェルナ | ファレルナム | アガベ | ライム | ティキ・ビターズ

テキーラ・ブランコ | シトラス | お好みで: ザクロ | ハイビスカス | キュウリ | ミント | ストロベリー | マンゴー

テキーラ・ブランコ | ジンジャー・コーディアル | ストレーガ・リキュール | ハラペーニョ・ハニー | バジル | ライム

メスカル | テキーラ・ブランコ | ジンジャーシロップ | キュウリ | ライム | ジンジャービア | アンゴスチュラビターズ

メスカル | オレンジコーディアル | アガベネクター | ライム | アンゴスチュラビターズ

テキーラ・レポサド | メスカル | アンチョ・レイエス | アガベ・ネクター | グレープフルーツ | オレンジ・ビターズ | アンゴスチュラ・ビターズ | グレープフルーツ・ソーダ

メスカル | ジェネピ・デ・アルプスリキュール | キュウリ | ミント | ハラペーニョシロップ | ライム

テキーラ ブランコ | ストレーガ リキュール | ストロベリー | ハラペーニョ シロップ | ライム

テキーラブランコ | エルダーフラワーコーディアル | パイナップル | ハラペーニョシロップ | ライム | ペイチャウズビターズ

メスカル | パイナップル | ハニー | チポトレ | ライム | ハバネロシュラブ

テキーラアニェホ | ダミアナコーディアル | ミント | ライム | ハニー | バーレスクビターズ

テキーラ・ブランコ | メスカル | コッキ・アメリカーノ | スーズ | ドラン・ブラン

メスカル | バラン・メスカル・コーヒー・コーディアル | チナール | ドラン・ブラン | カンパリ | シトラスオイル

テキーラ アニェホ | プンテ メス | チェリー ヘーリング | フェルネット ブランカ | アヴェルナ | アンゴスチュラ ビターズ

メスカル | テキーラブランコ | オレンジビターズ | ダミアナ | スイートヴェルモット | アンチョレイエス

メスカル | アンチョ・レイエス | チョコレートビター | アガベネクター | アンゴスチュラビター

メスカル | クレーム・ド・パンプルムース | コッキ・ローザ | アペロール | スーズ | グレープフルーツビター

ロメインレタス/ポブラノライス/ワイルドマッシュルーム/ブラックビーンズ/ピコ/ワカモレ

ローストビーツ/アルグラ/伝統的なトマト/玉ねぎ/アボカド/アルボルレモンビネグレット

チポトレソースで炒めたハイビスカス/カシューナッツのケソ/ピコ

ビヨンドミートチョリソー/ピコ/クリーミーグアカモレ/レタスラップ

オイスター・マッシュルーム/チリ・グアヒーロ/シラントロ/ガーリック/メスカル

テキーラ・ブランコ | オレンジ・リキュール | アガベ | ライム | オレンジ

メスカル | オレンジコーディアル | アガベ | ライム | オレンジ

揚げアボカド/チポトレスロー/コリアンダー

アチョーテ チキン/ピクルス オニオン/シラントロ

チポトレプルドチキン/クレマ/ピコ

牛肉バルバコア/玉ねぎ/シラントロ/クリーミートマティーヨ

揚げたバラマンディ/チポトレスロー/ピクルスオニオン

ステーキ/キャラメライズオニオン/シラントロクリーミートマティーヨ

ソテーエビ/ケソサルサ/アボカド

煮込んだ豚肉/ピコ/クリーミーなトマティーヨ

軽くパン粉をまぶした鶏肉/チポトレスロー/アボカド

メスカル | アペロール | ストレガ リキュール | ファレルナム | パイナップル | レモン | アガベ

テキーラレポサド | オレンジコーディアル | アガベネクター | ライム | オレンジ

メスカル | メスカルジン | ファレルナム | パッションフルーツ | オルジェット | レモン

メスカル | ハイビスカス | 卵白 | チレ・デ・アルボル | オレンジ | ライム

テキーラ・アニェホ | プランテーション・パイナップル・ラム | アヴェルナ | ファレルナム | アガベ | ライム | ティキ・ビターズ

テキーラ ブランコ | シトラス | お好みで: ザクロ | ハイビスカス | キュウリ | ミント | ストロベリー | マンゴー

テキーラ ブランコ | ジンジャー コーディアル | ストレガ リキュール | ハラペーニョ ハニー | バジル | ライム

メスカル | テキーラ ブランコ | ジンジャーシロップ | キュウリ | ライム | ジンジャービア | アンゴスチュラ ビターズ

メスカル | オレンジコーディアル | アガベネクター | ライム | アンゴスチュラビターズ

テキーラ レポサド | メスカル | アンチョ レイエス | アガベ ネクター | グレープフルーツ | オレンジ ビターズ | アンゴスチュラ ビターズ | グレープフルーツ ソーダ

メスカル | ジェネピデザルプリキュール | キュウリ | ミント | ハラペーニョシロップ | ライム

テキーラ ブランコ | ストレーガ リキュール | ストロベリー | ハラペーニョ シロップ | ライム

テキーラブランコ | エルダーフラワーコーディアル | パイナップル | ハラペーニョシロップ | ライム | ペイショッドビター

メスカル | パイナップル | ハニー | チポトレ | ライム | ハバネロ シュラブ

テキーラアニェホ | ダミアナコーディアル | ミント | ライム | ハニー | バーレスクビターズ

テキーラ・ブランコ | メスカル | コッキ・アメリカーノ | スーズ | ドラン・ブラン

メスカル | バラン メスカル コーヒー コーディアル | チナール | ドラン ブラン | カンパリ | シトラスオイル

テキーラ アニェホ | プンテ メス | チェリー ヘーリング | フェルネット ブランカ | アヴェルナ | アンゴスチュラ ビターズ

メスカル | テキーラブランコ | オレンジビターズ | ダミアナ | スイートベルモット | アンチョレイエス

メスカル | アンチョ・レイエス | チョコレート・ビターズ | アガベ・ネクター | アンゴスチュラ・ビターズ

メスカル | クレーム・ド・パンプルムース | コッキ・ローザ | アペロール | スーズ | グレープフルーツ・ビターズ

鶏肉、ホミニー、キャベツ、大根、玉ねぎ

鶏肉、パネラチーズ、チレ・パシージャ、アボカド、クリスピートルティーヤ

グリルしたアーティザンロメイン、エアルームトマト、チョリソ、キュウリ、コティハチーズ

軽くパン粉をまぶした鶏肉、アルグラ、玉ねぎ、ヘirloomトマト、ペピタ、チレ・デ・アルボル、レモン、オリーブオイル

トマト、フレッシュモッツァレラ、アボカド、シラントロ、バルサミコリダクション

アボカド、ライム、トマト、玉ねぎ、ハラペーニョ

クリーミーなアメリカンチーズ、ハラペーニョ

柑橘類にマリネしたエビ、セラーノ、キュウリ、シラントロ、赤玉ねぎ

* シトラスマリネのバラマンディ、メスカル、ハバネロ、パイナップル、コリアンダー、玉ねぎ、トマト、アボカド

アヒマグロ、オレンジ、ライム、ジンジャー、セラーノ、シラントロ、エアルームトマト、クリーミートマティーヨ

メキシコのチーズをチョリソまたは野生のキノコとポブラノ、トウモロコシまたは小麦のトルティーヤで焼いたもの

クリスピーコーントルティーヤ、再加熱した豆、カルネアサダステーキ、ケソワカカ、チポトレスロー、アボカド

焼きツナ、マンゴー、ハバネロ、玉ねぎ、トマト、シラントロ、ライム

チリ・グアヒーロ、シラントロ、ガーリック、メスカルでソテーしたエビ

塊のカニ、トウモロコシ、チーズ、クリーミーなトマティーヨ

トウモロコシのマサ、再加熱した豆、バルバコア、フレスコチーズ、ピクルスオニオン、クリーミートマティーヨ

新鮮なトルティーヤ、チーズ、そしてお好みの具材：鶏肉 + ステーキ + ポブラーノ入りの野生のキノコ

小麦粉トルティーヤ、チーズ、そしてお好みの具材：鶏肉 + ステーキ + ポブラノ入りの野生のキノコ

ローストポブラーノ、チポトレプルドチキン、チーズ、サルサベルデ、クレマ

チポトレプルドチキン、クレマ、ケソフレスコ

鶏肉、モーレ・コロラディートをバナナの葉で包み、ピクルスにした赤玉ねぎを添えた料理

ポブラーノペッパー、コーン、メノニータチーズ、トウモロコシの皮、サルサベルデ、クリーム

ローストガーリックセラーノにマリネしたスカートステーキ、グリルしたノパレス、パールオニオン

骨髄、カルネ アサダ、エスキテ、シラントロ、ピクルス赤玉ねぎ、トルティーヤ

シトラスジュースで煮込んだ豚肉、ピコ・デ・ガヨ、クリーミーなトマティーヨ、コーン・トルティーヤ

ウズラの肉を豚ひき肉とご飯で詰めた料理、モレ・ポブラーノ、トウモロコシのトルティーヤ

グリルチキンブレスト、チーズエンチラーダ、ポブラーノペッパー、キャラメライズドオニオン、コーントルティーヤ

豚のテンダーロインのメダリオンをアドボ、パイナップル、シラントロ、ピクルスの赤玉ねぎ、クリーミートマティーヨ、コーントルティーヤにマリネしたもの

チレ グアヒーヨにマリネしたグリルタコ、フライドユカ、ピーナッツサルサ

焼き鴨胸肉、サルサパシージャ、玉ねぎ、シラントロ

カルネ・アサダ、チョリソ、ポブラーノ、オニオン、メノニータ・チーズ、クリーミー・トマティーヨ

アチョーテとシトラスにマリネした鶏肉、ピクルスにした赤玉ねぎ、シラントロ

グリルバラマンディ、ピコ・デ・ガヨ、チポトレスロー、アボカド

アドボグレーズの豚バラ肉、ピクルスオニオン、シラントロ

チーズサルサで炒めたエビ、アボカド

カルネアサダ、チキン、またはチョリソ、オニオン、シラントロ

チポトレアイオリ

クレマ ケソ フレスコ

ズッキーニ、玉ねぎ、赤ピーマン、コーン

ロメインレタス/ポブラノライス/ワイルドマッシュルーム/ブラックビーンズ/ピコ/ワカモレ

ローストビーツ/アルグラ/エアルームトマト/玉ねぎ/アボカド/アルボルレモンビネグレット

チポトレソースで炒めたハイビスカス/カシューナッツのケソ/ピコ

ビヨンドミートチョリソー/ピコ/クリーミーグワカモレ/レタスラップ

オイスター・マッシュルーム/チリ・グアヒーロ/コリアンダー/ガーリック/メスカル

テキーラ・ブランコ | オレンジ・リキュール | アガベ | ライム | オレンジ

メスカル | オレンジコーディアル | アガベ | ライム | オレンジ

揚げアボカド/チポトレスロー/コリアンダー

アチョーテ チキン/ピクルス オニオン/シラントロ

チポトレプルドチキン/クレマ/ピコ

牛肉バルバコア/玉ねぎ/シラントロ/クリーミートマティーヨ

揚げたバラマンディ/チポトレスロー/ピクルスオニオン

ステーキ/キャラメライズオニオン/シラントロクリーミートマティーヨ

ソテーしたエビ/ケソサルサ/アボカド

煮込んだ豚肉/ピコ/クリーミーなトマティーヨ

軽くパン粉をまぶした鶏肉/チポトレスロー/アボカド

メスカル | アペロール | ストレガ リキュール | ファレルナム | パイナップル | レモン | アガベ

テキーラレポサド | オレンジコーディアル | アガベネクター | ライム | オレンジ

メスカル | メスカルジン | ファレルナム | パッションフルーツ | オルジェット | レモン

メスカル | ハイビスカス | 卵白 | チレ・デ・アルボル | オレンジ | ライム

テキーラ・アニェホ | プランテーション・パイナップル・ラム | アヴェルナ | ファレルナム | アガベ | ライム | ティキ・ビターズ

テキーラ ブランコ | シトラス | お好みで: ザクロ | ハイビスカス | キュウリ | ミント | ストロベリー | マンゴー

テキーラ ブランコ | ジンジャー コーディアル | ストレガ リキュール | ハラペーニョ ハニー | バジル | ライム

メスカル | テキーラ ブランコ | ジンジャーシロップ | キュウリ | ライム | ジンジャービア | アンゴスチュラ ビターズ

メスカル | オレンジコーディアル | アガベネクター | ライム | アンゴスチュラビターズ

テキーラ レポサド | メスカル | アンチョ レイエス | アガベ ネクター | グレープフルーツ | オレンジ ビターズ | アンゴスチュラ ビターズ | グレープフルーツ ソーダ

メスカル | ジェネピデザルプリキュール | キュウリ | ミント | ハラペーニョシロップ | ライム

テキーラ ブランコ | ストレーガ リキュール | ストロベリー | ハラペーニョ シロップ | ライム

テキーラブランコ | エルダーフラワーコーディアル | パイナップル | ハラペーニョシロップ | ライム | ペイショッドビター

メスカル | パイナップル | ハニー | チポトレ | ライム | ハバネロ シュラブ

テキーラアニェホ | ダミアナコーディアル | ミント | ライム | ハニー | バーレスクビターズ

テキーラ ブランコ | メスカル | コッキ アメリカーノ | スーズ | ドラン ブラン

メスカル | バラン メスカル コーヒー コーディアル | チナール | ドラン ブラン | カンパリ | シトラス オイル

テキーラ アニェホ | プンテ メス | チェリー ヘーリング | フェルネット ブランカ | アヴェルナ | アンゴスチュラ ビターズ

メスカル | テキーラブランコ | オレンジビターズ | ダミアナ | スイートベルモット | アンチョレイエス

メスカル | アンチョ・レイエス | チョコレート・ビターズ | アガベ・ネクター | アンゴスチュラ・ビターズ

メスカル | クレーム・ド・パンプルムース | コッキ・ローザ | アペロール | スーズ | グレープフルーツ・ビターズ

鶏肉、ホミニー、キャベツ、大根、玉ねぎ

鶏肉、パネラチーズ、チレ・パシージャ、アボカド、クリスピートルティーヤ

グリルしたアーティザンロメイン、エアルームトマト、チョリソ、キュウリ、コティジャチーズ

軽くパン粉をまぶした鶏肉、アルグラ、玉ねぎ、エアルームトマト、ペピタ、チレ・デ・アルボル、レモン、オリーブオイル

トマト、フレッシュモッツァレラ、アボカド、シラントロ、バルサミコリダクション

アボカド、ライム、トマト、玉ねぎ、ハラペーニョ

クリーミーなアメリカンチーズ、ハラペーニョ

柑橘類にマリネしたエビ、セラーノ、キュウリ、コリアンダー、赤玉ねぎ

* シトラスマリネのバラマンディ、メスカル、ハバネロ、パイナップル、コリアンダー、玉ねぎ、トマト、アボカド

アヒツナ、オレンジ、ライム、ジンジャー、セラーノ、シラントロ、エアルームトマト、クリーミートマティーヨ

メキシコのチーズをチョリソまたは野生のキノコ、ポブラノ、トウモロコシまたは小麦のトルティーヤと一緒に焼いたもの

クリスピーコーントルティーヤ、リフライドビーンズ、カルネアサダステーキ、ケソワカカ、チポトレスロー、アボカド

焼きツナ、マンゴー、ハバネロ、玉ねぎ、トマト、シラントロ、ライム

チリ・グアヒーロ、シラントロ、ガーリック、メスカルでソテーしたエビ

塊のカニ、トウモロコシ、チーズ、クリーミーなトマティーヨ

トウモロコシのマサ、再加熱した豆、バルバコア、フレスコチーズ、ピクルスオニオン、クリーミートマティーヨ

新鮮なトルティーヤ、チーズ、そしてお好みの具材：鶏肉 + ステーキ + ポブラーノ入りの野生のキノコ

小麦粉トルティーヤ、チーズ、そしてお好みの具材：鶏肉 + ステーキ + ポブラノ入りの野生のキノコ

ローストポブラーノ、チポトレプルドチキン、チーズ、サルサベルデ、クレマ

チポトレプルドチキン、クレマ、ケソフレスコ

鶏肉、モーレ・コロラディートをバナナの葉で包み、ピクルスにした赤玉ねぎを添えた料理

ポブラーノペッパー、コーン、メノニータチーズ、コーンハスク、サルサベルデ、クレマ

ローストガーリックとセラーノでマリネしたスカートステーキ、グリルしたノパレス、パールオニオン

骨髄、カルネ アサダ、エスキテ、シラントロ、ピクルス赤玉ねぎ、コーン トルティーヤ

シトラスジュースで煮込んだ豚肉、ピコ・デ・ガヨ、クリーミーなトマティーヨ、コーン・トルティーヤ

ウズラの肉を豚ひき肉と米で詰めた料理、モレ・ポブラーノ、トウモロコシのトルティーヤ

グリルチキンブレスト、チーズエンチラーダ、ポブラーノペッパー、キャラメライズドオニオン、コーントルティーヤ

豚のテンダーロインメダリオンをアドボ、パイナップル、シラントロ、ピクルス赤玉ねぎ、クリーミートマティーヨ、コーントルティーヤにマリネしたもの

チレワヒリョでマリネしたグリルタコス、フライドユカ、ピーナッツサルサ

焼き鴨胸肉、サルサパシージャ、玉ねぎ、シラントロ

カルネ・アサダ、チョリソ、ポブラーノ、オニオン、メノニータ・チーズ、クリーミー・トマティーヨ

アチョーテとシトラスでマリネした鶏肉、ピクルスにした赤玉ねぎ、シラントロ

グリルしたバラマンディ、ピコ・デ・ガヨ、チポトレスロー、アボカド

アドボグレーズの豚バラ肉、ピクルスオニオン、シラントロ

チーズサルサで炒めたエビ、アボカド

カルネアサダ、チキン、またはチョリソ、オニオン、シラントロ

チポトレアイオリ

クリームとケソフレスコ

ズッキーニ、玉ねぎ、赤ピーマン、コーン