豊後屋 竹かんむり

佐賀関より毎日仕入れる、関アジと関サバを含む刺身盛り合わせ。1738円で提供できるのは豊後屋竹かんむりだけ！※季節や天候により入荷できない場合はほかの魚種で対応させていただきます。

大分の郷土料理。すりごまが入った醤油だれにお刺身を漬け込んでいます。

一名様でも食べやすい５種盛り合わせ。関アジか関サバのどちらかが含まれる、お得な内容です。

国東より直送のわかめと佐伯産しらすを乗せた和風サラダ。

甘味の強い塩トマトと国産生ハムを使用した贅沢なシーザーサラダ。※季節により入荷がない場合があります。

やわらかい蒸し鶏と自家製豆腐の体が喜ぶヘルシーサラダ。

オリジナルのクリームチーズのムースにはちみつをかけています。おつまみにもデザート感覚でも楽しめる人気メニュー。

脂身が甘く、柔らかい肉質の奥豊後豚。冷しゃぶでサッパリと。

佐伯市大入島より仕入れた海藻「あかもく」をかけた冷奴。

自家製〆サバを炙り、香ばしく仕上げた一品。

酒のアテの定番「エイヒレ」を香ばしく炙りました。

冠地鶏のひき肉と別府産麦みそで作った、当店オリジナルの鶏味噌です。

厳しい環境で育てることで甘さを引き出した「塩トマト」。トマト好きな方にはぜひ食べて頂きたい一品です。※季節により入荷がない場合があります。

茶豆とわさび枝豆の盛り合わせ。二種類の枝豆の美味しさを楽しめます。

（小）4378円全国でも知名度の高いおおいた和牛。

当店名物串

食べやすいハーフサイズもあります（小　748円）厚くカットした肩ロースを焼き上げます。

当店定番。肉厚椎茸を堪能できる一品。

肉厚な県産椎茸に自家製トリュフバターをのせた贅沢な椎茸料理。

お刺身でも食べられ、サイズも一番大きなエビを仕入れています。

ハーフサイズ（825円）もあります。焼き魚の定番。

大分名物の「ヒオウギ貝」。ホタテに似た二枚貝です。※時期によって仕入がない場合があります。

冠地鶏の美味しさを味わうなら、やっぱりもも！炭火で焼くから脂身の甘みがさらに引き立ちます。

希少部位。脂ののった肉と軟骨の歯ごたえが最高です

首の肉。１羽から２本しか取れない希少部位。筋肉質で脂身が少なく、噛むごとに旨みを感じます

希少部位のせせりとトロヤゲン軟骨の２種盛り。癖になる美味しさです。

冠地鶏の手羽先。食べやすく骨を抜いています。

ニンニクの風味をきかせたビールと合うからあげ。

自家製の塩麹が鶏肉を柔らかくジューシーに仕上げます。大分の郷土料理。

カニの風味をきかせたホワイトソースが絶品です。

特大でジューシーなカキフライ

大分県荻市で作る、荻トマト100％のケチャップを添えてます。

佐伯特産の「ごまだし」の鯛茶漬け。

大分の郷土料理。

大分県日地町より仕入れる希少な烏骨鶏の卵かけごはん。贅沢にトリュフ醤油で。

冠地鶏のひき肉と別府長平味噌の麦みそで作りました。表面を炙ってます。

自家製鶏味噌のだし茶漬け。

人気の大福アイス。これを別府『坂本長平商店』の米麹味噌で仕上げました。味噌の塩気が甘さを抑え、後味良くしてくれます。どこか懐かしい味。

中はとろけるチョコレート。バニラアイスと一緒にお召し上がり下さい。