ライオン & フェザント ホテル

ライムマヨネーズ添え

フムス、ベネット + ダン菜種

赤玉ねぎのマーマレード、黒大根のサラダ + フィユ・ド・ブリックのクリスプ

漬けたコールラビ、わさびマヨネーズ、ピンクグレープフルーツ + ルッコラ

焦がした洋梨、エンダイブ、キャンディーくるみ + クレソン

スモークハドック + 新鮮なほうれん草のサラダ

クリームポテト、玉ねぎの風味、クレソン

ポム・ドーフィーヌ、キングオイスター茸、ベビーリーク + エビソース

潰したエンドウ豆、タルタルソース + 手切りのチップス

チーズ、トマトとチリのレリッシュ、手切りのチップス

焦げたリンゴのピューレ、ローストトマト、マッシュルームデュクセル、ルッコラ、パルメザンとトリュフのサラダ、手切りのチップス

ハーブサルサ、ローストトマト、マッシュルームダクスレ、ルッコラ、パルメザンとトリュフのサラダ、手切りチップス

ルッコラ、アイオリ

シトラスクリームフレッシュ + ウォータークレス

赤玉ねぎのチャツネ + ルッコラ

ピンクペッパーコーン + ディルのアイスパフェ、イタリアンメレンゲ + ブラッドオレンジ

塩キャラメルポップコーン、ヘーゼルナッツアイスクリーム + ハニカム。このデザートは注文を受けてから作りますので、15〜20分お待ちください。

グレーズバナナ、デーツシロップ、バナナ + クレームフレーシュアイスクリーム

マスカルポーネムース、ピスタチオ、パッションフルーツ + ハイビスカスソルベ

オートクラッカー、チャツネ、圧縮セロリ + お茶に浸したイチジク

トーストしたマシュマロ + チョコレートファッジと一緒に提供

チャツネ、ハーブマヨネーズ + サワードウトースト

グリルしたナス、赤ピーマン、カポナータソース

半熟のウズラの卵、アーティチョーク + ほうれん草

季節の野菜、ローストポテト、ヨークシャープディング + パンジュ

ローストポテト、パセリの根のピューレ、紫ケール + パンジュ

ポム・ドフィーヌ、ベビーリーク、オレンジ

マッシュポテト、焦がしたリンゴのピューレ、柔らかい茎 + パンジュ

グレーズバナナ、デーツシロップ、バナナ + クレームフレーシュアイスクリーム

チェリーコンポート + マスカルポーネアイスクリーム

さわやかなみかん + オレンジアイスクリーム

スパイスパン、いちじく + 洋ナシのソルベ

豪華なクラッカー、チャツネ + セロリ付き

フムス、ベネット + ダン菜種

ライムマヨネーズ添え

漬けたコールラビ、わさびマヨネーズ、ピンクグレープフルーツ + ルッコラ

赤玉ねぎのマーマレード、ラディッシュサラダ + フィユ・ド・ブリックのクリスプ

焦がした洋梨、エンダイブ、キャラメルナッツ + クレソン

チーズ、トマトとチリのレリッシュ、手切りのチップス

ポム・ドーフィーヌ、キングオイスター茸、ベビーリーク + エビソース

ハーブサルサ、ローストトマト、マッシュルームダクスレ、手切りチップス、パルメザン + トリュフサラダ

グレープフルーツとライムの強烈な口の中での酸味のあるシトラスの香りに、ミネラル感とわずかに塩味のあるフィニッシュが加わります。料理と一緒に、またはグラスでそのまま楽しむことができます。チリ産。アルコール度数12.5%

フレッシュでフルーティー、ドライで、心地よい重みとスパイスとレモンのヒントがフィニッシュに感じられます。非常に飲みやすく、そのままで味わうのが最適です。イタリア。12%

鼻に豊かなグアバとシトラスの香りが広がり、ミディアムボディの口当たりには美味しいフルーツの風味があります。食事の始めに楽しむのがベストです。南アフリカ。13%

爽やかな青リンゴの香りにバターのヒント。樽を使わない飲みやすいシャルドネ。フランス。13%

甘いハニーサックル、トロピカルフルーツ、そして微妙なハーブの香りを持つ、バランスの取れた新鮮なワインです。新鮮な魚と一緒に楽しむのに最適で、食事全体を通して楽しめます。ニュージーランド産。12.5%

クリーンで爽やかにシャープ、ドライなミネラルフィニッシュがあり、ほとんどのプチ・シャブリよりもフルボディ。食事と一緒に楽しむのがベスト。フランス。12.5%

魅力的なイチゴの果実を持つ、飲みやすいロゼ。現代的なボデガからのジューシーで新鮮な味わい。単独で飲むのにも、食事の始まりにも適しています。スペイン。12%

潰したイチゴとラズベリーの果実がたっぷり詰まった、ジューシーで爽やかなロゼです。フィニッシュはバランスが良く、ほのかな甘さがあり、甘いロゼを好む方に最適です。アルコール度数10.5%

スパイシーで、プラムとバイオレットの特徴が微妙なオークとバランスを取っています。オーストラリア。13%

深い鮮やかな色合いで、香りと味わいに甘いベリーの果実が感じられます。バーでリラックスしながら、または食事と共に楽しむことができます。フランス。13.5%

新鮮な赤と黒の果実、ベリー、スパイス、シガーボックスの香り。単独で楽しむのに最適な選択肢です。アルゼンチン。14%

メルローが支配する柔らかくジューシーなスタイルで、一貫した高品質を維持するために、しばしば2つのヴィンテージのブレンドが行われます。料理と一緒でも、グラスで飲むのにも同じくらい良いです。フランス。13%

スパイシーな果実の香りとオーク熟成によるバニラのノート。典型的な風味豊かな味わいで、熟した果実の風味がほのかに感じられます。単独でも、肉料理と一緒に楽しむことができます。スペイン。13.5%

細かい泡、ワインはフルーティで花のような新鮮なブーケを持っています。フィニッシュにはシトラスのヒントがあります。イタリア

バター、アーモンド、ブリオッシュの香りを持つ、洗練された豊かな香り。フランス

新鮮で美味しい果実の風味が感じられる中程度のボディの口当たりに、グアバやシトラスの果実の香りが豊富に広がります。南アフリカ。13%

ゲヴュルツトラミネールとヴェルデホの素晴らしい組み合わせで、活気に満ちた新鮮な味わいのワインを生み出します。オーストラリア。11.5%

白い花、ジャスミン、桃、アプリコット、グレープフルーツの魅力的な香りが、トロピカルフルーツ、シトラス、スパイスの味わいと組み合わさっています。アルゼンチン。13.5%

ドライでフレッシュ、香り高く、柑橘類、桃、ジャスミンを思わせる強烈で持続的なブーケ。イタリア。13%

このクラシックなヴーヴレイは「セック・タンドル」スタイルで、シェニン・ブランのブドウの鋭い酸味をバランスさせるために、ちょうど良い量の残糖が含まれています。フランス。13.5%

レモンと桃の香り高いフルーティーなブーケ。口当たりはフルで、オフドライ、桃の風味、シャキッとした酸味と長いフィニッシュ。ドイツ。11.5%

グレープフルーツとライムの強烈な口の中で水分を引き起こすシトラスの香りに、ミネラル感とわずかに塩味のあるフィニッシュが加わります。チリ。12.5%

フレッシュでフルーティー、ドライで、しっかりとしたボディとスパイスとレモンのヒントがフィニッシュに感じられます。イタリア。12%

活気あるレモンとシトラスの果実、鮮やかな濃縮感、美しく新鮮。スペイン。13%

非常に香り高く、果実のノートと鉱物の感覚があります。パイナップルやトロピカルフルーツのノートを持つ、シャキッとしたドライな味わい。スペイン。13%

香りは複雑で、花のような香りと果実の香りが感じられます。新鮮な果物のグレードと滑らかなフィニッシュ。香りの新鮮さのおかげで、とても楽しめて飲みやすいワインです。フランス。12.5%

非常にクリスプなソーヴィニヨンで、クリーンで非常にフレッシュなフィニッシュがあります。食事の有無にかかわらず非常に飲みやすいです。フランス。12.5%

新鮮で活気のあるリンゴの花の香りと、スパイスとアーモンドを伴った熟した洋梨のノート。フランス。12.5%

優れたシトラスフルーツの香り、花のニュアンスのヒント。繊細なスパイシーなノートと長くてクリスプなフィニッシュ。イタリア。12.5%。「ガヴィ・ディ・ガヴィ 'フォッシリ' は、私たちだけでなくお客様にもお気に入りとして特別な認識を受けるに値します。常に印象を与え、長年にわたり最も人気のあるワインの一つであり続けています。メニューにシェフのホタテがあるときの完璧な組み合わせです。」

淡いストロー色のこのエレガントなワインは、香りにカモミールとエルダーフラワーのヒントがあり、フィニッシュには甘いアーモンドのノートがあります。イタリア。12%

レモン、シトラス、ミネラルのトーンを持つ、洗練された新鮮なブーケ。オーストリア。12.5%

新鮮で美味しいピノ・グリージョで、強いアロマと新鮮な果実のヒントがあり、フィニッシュはエレガントで長い。イタリア。12.5%。「リストへの新しい追加の一つで、この優れたピノ・グリージョはテイスティングセッションで際立っていました。エレガンスに満ち、素晴らしく仕上げられており、試すすべての人のお気に入りになることを想像しています。」

柔らかな口当たりで、柑橘系の風味が口の中に残ります。長い酸味と持続的な風味豊かなフィニッシュ。オーストラリア。11.5%

クリーンで爽やかにシャープ、ドライなミネラルフィニッシュがあり、ほとんどのプチ・シャブリよりもフルボディです。フランス。12%

新鮮で魅力的な青リンゴや桃の香りと、新鮮で若々しい味わい。イタリア。12.5%

白胡椒とカルダモンの繊細な香り、青リンゴを思わせる果実の風味。バランスが良い。オーストリア。12%

グレープフルーツとレモンの活き活きとしたソーヴィニヨンの香り、しっかりとしたボディとクリーンでシャープなフィニッシュ。フランス。12.5%

スパイスとパイナップルのヒントを持つ繊細な香り、トロピカルフルーツと素晴らしい強度が詰まっています。ドイツ。12.5%

新鮮なレモンの皮と下にある花のノートを持つミネラリティ。ギリシャ。13%

ドライでスパイシー、心地よいミネラルとフローラルなトーン、そして食欲をそそるフィニッシュ。イタリア。12.5%

良い重さで、鼻と口にクリーンで際立ったミネラルの特徴があります。クラシックなシャブリ。フランス。12.5%

新鮮でフルーティーな香りがあり、洋梨、リンゴ、石果の香りが感じられます。ポルトガル。13%

ハニーデューメロンとリンゴの果肉のノートを持つ軽やかで花のような味わい。日本。11.5%

しっかりとした味わいのワインで、良いボディとクリーミーなバニラオークのキャラクターがあります。ポルトガル 13%

ヘーゼルナッツの香りとエキゾチックなフルーツのノーズに、スパイス、パイナップル、ナッツのヒントが感じられます。レバノン。12.5%

魅力的で複雑な香り、軽やかな白桃の香りが漂い、口当たりはバランスが良く、長い余韻が続く。南アフリカ。13%。「南アフリカは素晴らしくユニークなワインの生産国として急速に成長しており、このバレル発酵ソーヴィニヨン・ブランも例外ではありません。典型的なプイィ・フュメを模倣するために作られましたが、最初の一口で香りがすぐに注意を引き、余韻は非常に大きく、子供の頃の天国のようなお菓子の思い出を呼び起こしました。」

シトラスとメロンの香り、柔らかな口当たり、レモンバターの風味に穏やかなオークとスパイスが感じられます。オーストラリア。13%

トーストしたオークとミネラルのブーケにトロピカルフルーツが優勢。エレガントでバランスの取れた味わい、フレッシュで長いフィニッシュ。フランス。13.5%

特徴的な火打石の香りと味わいが広がり、花やドライフルーツの香りを示します。良い重さ、フルボディで、全体的にバランスの取れた酸味があります。フランス。12.5%

スモークとくるみ、トフィーのヒントを持つ表現豊かなブーケ。口当たりは活き活きとしており、アプリコットとマンダリンの熟した味わいが広がり、くるみを思わせる長いフィニッシュが続く。南アフリカ。13%

石果、花の香りと熟した洋梨のアロマ、口の中にはグレープフルーツとミネラルが広がり、クリーミーでバターのようなフィニッシュ。フランス 13%

素晴らしい、蜂蜜のような果実の表現に、煙とトーストしたオークのヒントが感じられます。フランス。13%

深い金色で、豊かなミネラル風味が際立っています。フランス。13%

レモンのような果実に桃やパイナップルのニュアンス、よく統合されたオーク。フランス。13%

素晴らしいライチ、桃、そしてフルでクリーミーな味わい。純粋なヴィオニエの表現。フランス 13.5%

アプリコットとミネラルのノートを持つエレガントで魅力的なワイン。フランス 13.5%

爽やかな青リンゴの香りにバターのヒント。樽を使わない飲みやすいシャルドネ。フランス。13%

熟した果実とバニラのトーンを持つスパイシーなワイン、クリーミーな口当たりと長くエレガントなフィニッシュ。スペイン。12%

金色の輝きを持つ新鮮で柔らかい白ワイン。香りは果物と花のニュアンスがあり、味わいはまろやかで繊細です。イタリア。12.5%

白い花や石果のヒントを持つクリーンでシャープな香り。口当たりは活気があり、バランスが取れていて、クリーンなフィニッシュ。イタリア。13%

甘いハニーサックル、トロピカルフルーツ、そして微妙なハーブの香りを持つ、バランスの取れた新鮮なワインです。ニュージーランド産。アルコール度数 12.5%

ドライでフルーティー、ライムの花の繊細な香りがあり、リッチでまろやか。フランス。12.5%

この品種に典型的な桃のような果実味があり、クリーミーで滑らかな口当たりながら、構造と力強さを兼ね備えています。オーストラリア。13.5%

前向きな果実味とミネラリティの素晴らしいバランスがあり、ワインの自然な品種の果実味とシトラスの風味を引き立てる豊かな複雑さがあります。南アフリカ。13%

美味しい桃とアプリコットの果実が新鮮で長い余韻を持っています。フランス 13.5%

柑橘の花と香り高い白いユリの香りがあり、ライムとマンダリンの特徴がエレガントなフィニッシュに続きます。ニュージーランド。12%

フレッシュでフルーティーで、柑橘類やトロピカルフルーツ、白桃、マンゴー、セージの明確なノートがあります。13.5%。イタリア

シャロプシャーとの強い結びつきを持つこのワインは、家族のお気に入りで、パッションフルーツとマンゴーのノートが感じられるフルフレーバーのソーヴィニヨンです。ニュージーランド産。アルコール度数13.5%。「マールボロのチャートン・ヴィンヤードは、シャロプシャーの地元の家族によって創設されました。彼らの小さな素晴らしいヴィンヤードは、ソーヴィニヨン・ブランとピノ・ノワールを専門としています。どちらも私たちに長年にわたりリストされており、地元のワイン商タナーズから供給されています。チャートン・ソーヴィニヨン・ブランは、グーズベリーのノートのトレンドには従わず、代わりに美味しいパッションフルーツとマンゴーの風味が詰まっています。特にアスパラガスや鶏レバーのパルフェと一緒に楽しむのに理想的なワインです。」

グーズベリーとフリント、アーモンド、シトラス、セージの風味。ニュージーランド。13.5%

グーズベリーとフリント、アーモンド、シトラス、セージの風味。ニュージーランド。13.5%

潰したイチゴとラズベリーの果実がたっぷり詰まった、ジューシーで爽やかなロゼです。フィニッシュはバランスが良く、ほのかな甘さがあります。アルコール度数10.5%

オレンジやグレープフルーツのシトラスの香りが新鮮で、フルでスパイシーで肉感のある味わいが特徴です。フランス。14%

ベリーと花の香りがあり、ジャスミンのタッチが感じられます。新鮮で軽やかで、鮮やかでエレガント、調和のとれた味わいです。レバノン。13.5%

チェリーとバイオレットを思わせる香り。新鮮で豊かで広がりのあるアロマのニュアンス。イタリア。12.5%

スパイシーなブラックチェリーと野生のベリーの果実、シダーオークとミネラル感のある乾燥した葉のノートが補完されています。繊細で風味豊か。チリ。13.5%

濃厚なブラックチェリーの香りと花のノート、まろやかでエレガント。フランス。13%

有名なラトゥールの古い家から、この柔らかくジューシーなブルゴーニュが登場します。バイオレットの香りとジューシーなラズベリー。フランス。13.5%

まろやかで豊かなワインで、柔らかくフルボディの味わいと、赤スグリとチェリー、プラムのヒントが支配するフルーツフレーバーの良い余韻があります。ニュージーランド産。13.5%

赤プラムとブラックチェリーに微妙なオークスパイスが加わり、層のある複雑な香りを生み出します。ニュージーランド。13.5%

深い果実味と繊細な花の香り、リコリスのタッチとしなやかでシルキーなタンニンが長くスパイシーなフィニッシュへと続きます。ニュージーランド。14.5%

深い鮮やかな色合いで、香りと味わいに甘いベリーの果実が感じられます。バーでリラックスしながら、食事と共に楽しむことができます。フランス。13.5%

新鮮な赤と黒の果実、ベリー、スパイス、シガーボックスの香り。アルゼンチン。14%

地元のワイン商のほぼ旗艦で、町中で非常に人気があります。メルローが支配する柔らかくジューシーなスタイルのクラレットで、一貫した高品質を維持するために、しばしば2つのヴィンテージのブレンドが行われます。フランス。13%

スパイシーな果実の香りとオーク熟成によるバニラのノート。典型的な風味豊かな味わいと熟した果実のヒント。スペイン。13.5%

スパイシーでジューシーな熟した果実、良い構造と熟したタンニン。フランス。13.5%

典型的なフルーティーで若々しいノートを持つミディアムボディのワイン。口当たりは非常に豊かで、ベルベットのように滑らかで、バランスが取れています。イタリア。12.5%

グーズベリーのヒントと控えめなオークの香りが、柔らかくフルーティーな味わいを生み出しています。ギリシャ。13.5%

中程度のボディで、プラムの香り、カレント、チョコレート、マッシュルームのノートがあり、トーストしたスパイシーなオークのヒントがあります。ニュージーランド。14%

ラズベリーの果実としっかりとしたタンニン。フランス。12.5%

赤いベリーの果実の香り、しっかりとしたタンニンとバランスが取れています。フランス。13%

これは、良好な構造と発達したタンニンを持つピノタージュの優れた例で、柔らかい木の風味が口の中でベリーの果実と補完し合っています。南アフリカ。14%。「ピノタージュのブドウは南アフリカの特産品となっており、ウォーカーベイのこのワインはその中でも最高の一つです。タンニンは完璧にバランスが取れており、豊かなベリーの風味が絶妙な量で調和し、すべての条件を満たすワインを生み出しています。メニューの多くの赤肉料理に完璧に合い、豊かな皿に対しては十分な果実味を持ちながら、より繊細な料理には圧倒されることはありません。サザン・ライト・ピノタージュは12ヶ月以上にわたりリストに載っており、その多様性から人気を博しています。」

ラズベリーの果実のトーンにスパイスと良い深みのある風味。フランス。12.5%

以前にリストされた姉妹のソーヴィニヨン・ブランに加わるもう一つのお気に入りで、ブラックチェリーとラズベリーの果実の無限のノートがあり、フルフレーバーのピノ・ノワールを生み出します。ニュージーランド。14%

ラズベリー、チェリー、プラムの香りと味わいがあり、獣肉のヒントが感じられる上品なオーク樽熟成。南アフリカ。13.5%

ラズベリー、チェリー、プラムの微細なオーク香と獣肉のヒント。フランス。13%

甘いチェリーの果実にバイオレットのヒント。複雑な果実の魅力的なディスプレイとエレガンス、そして細かいタンニンが組み合わさっています。フランス。12%

スパイシーで、プラムとバイオレットのキャラクターが微妙なオークとバランスを取っています。オーストラリア。13%

温かく、土のような、まろやかな香りがスパイスと熟したブラックベリーの果実とトーストした木の香りを背景に持っています。フルーティーで滑らかです。スペイン。12.5%

これは官能的で濃厚なカベルネ・ソーヴィニヨンとシラーのブレンドです。フルボディで少しピリッとした味わいがあり、口の中で長く楽しめます。フランス。13.5%

熟したベリーの果実のノートが豊かに感じられます。シチリア。13%

チェリーとラズベリーの香りが鼻に広がり、口に入るとフルボディでバランスが良い。イタリア。13.5%

強烈で魅力的な、チョコレート、プラム、ダムソン、ブラックベリーの芳香が漂い、口の中には超熟した果実が広がり、長くて豊かなフィニッシュが続きます。アメリカ。14%

濃厚で熟したベリーにチョコレートとリコリスのヒント。オーストラリア。14.5%

複雑なアロマのブラックチェリー、スパイス、統合されたオーク。ポルトガル。13.5%

豊かでベルベットのような口当たり、熟したチェリーやブラックベリーの強い香りに赤唐辛子、ドライフルーツ、スパイスのヒントが感じられます。チリ。14%

タンナーズ・ポートの製造元から、複雑な香り、ブラックベリーの果実と花のヒント。オークで8ヶ月熟成され、まろやかなタンニンを持つ。ポルトガル。14%

香りは森の果実やガリグ、タイム、セージ、ローズマリーの豊かなブーケを提供します。味わいは柔らかく丸みがあり、柔らかいタンニンが果実をきれいに引き立てています。フランス。14%

黒い果実、バニラ、チョコレートの複雑でリッチなワイン。アルゼンチン。15%。「この刺激的で非常に風味豊かなマルベックは、マティアス・リッチテリが創り出したすべてを表しています。『リンゴは木から遠く落ちない』というフレーズは、彼が家族やその世代のワイン作りから教わったことを反映しています。リッチなブラックベリーの風味とチョコレートの滑らかさを持つこのマルベックは、すべてのマルベック愛好者に試してほしい一品で、決して失望させることはありません。」

フルフレーバーで信頼性が高く、力強くバランスが取れており、シダーとタバコのノートがあります。フランス。12.5%

温かく、濃厚なモカと甘いスパイスのブーケ。フランス。13.5%

セダーとチョコレートが組み合わさった素晴らしい香り。口の中で広がるベルベットのような質感と心地よく持続するフィニッシュ。フランス。13%

魅力的で甘い熟した果実の香り、濃縮されたブラックチェリーの風味と豊かで豪華なタンニンが感じられます。イタリア。14%

香り高いスパイスと青い果実のノート、柔らかな質感で豊富な柔らかいタンニンを持つ。オーストラリア。13%

ブラックカラントの風味にチョコレートとタバコが加わっています。アルゼンチン。14.5%

コーヒーとシダーのノートが滑らかです。フランス。13%

リッチな杉の香りの後に、テクスチャーのある赤と黒の果実、クリーミーなオークの味わいが続く。フランス。13%

クラシックスタイルのボルドー。フランス。12%

クローブ、バニラ、マルベリーの複雑な香りとブルーベリーの風味。レバノン。13%

シュロスシャイア出身のガップ家によって生産されたこのエレガントでフレッシュなワインは、豊富なブラックベリーとカシスの果実、そしてフィニッシュにリコリスのヒントがあります。アルゼンチン 13.5%

カベルネ・ソーヴィニヨンなしのボルドー・ブレンド！ペティ・ヴェルド、カベルネ・フラン、マルベックを組み合わせることでのみ可能な「ワイルド」な次元を持つ、豊かでフルボディのワイン。南アフリカ。14.5%

赤いベリーと野生のイチゴ、フィニッシュにエレガントな木のノート。しっかりとした構造と調和のとれた赤ワインで、余韻が長く続く。イタリア。13%

熟した果実の微妙なブレンドにオークとバニラのノート、そして繊細でベルベットのようなテクスチャーが特徴です。フランス。14.5%

ブラックベリーと胡椒の独特な香りにスモークのタッチが加わり、フルボディで構造がしっかりしているが、エレガンスを保っている。チリ。14.5%

杉、スパイス、ブラックチェリー、カシスの香り。口の中ではブルーベリーとスパイスが感じられ、滑らかでしなやかなタンニン。非常に洗練されたエレガントなマルベック。チリ。14%

深い赤色、赤い果実と黒オリーブの強烈な香り。スパイシーでペッパーのようなノート、シルキーなタンニン。エレガントでシルキーなテクスチャーのワイン。フランス。13%。「クロズ・エルミタージュ 'インスピレーション' は、時間とともにお気に入りになりました。その主な理由は…常に期待を裏切らず、推薦する際の「定番」ワインになりつつあるからです。しっかりとしたフルボディでありながら、柔らかいタンニンを持ち、非常に洗練されていて素晴らしい生命力があり、良い食事を素晴らしいものに変えます！その名の通り…それは純粋なインスピレーションです！」

濃厚な熟したシラーのチョコレートとスパイスのノートがトーストしたオークと相まっています。フランス。13.5%

フルボディの口当たりと柔らかいタンニンが、赤いチェリーの優れた香りとスパイスのヒントを持つベルベットのような赤ワインを作り出します。イタリア。14.5%

プルーン、チェリージャム、スパイス、タバコのヒントを持つ深く複雑な香り。イタリア。14.5%

ラズベリーとブラックカラントの微妙な香りにバニラの特徴が感じられます。口に含むと、構造がありしっかりとしたタンニンが感じられ、リッチで非常に複雑な味わいです。レバノン。13.5%

ダークプラムとチョコレートの豊かな風味にミントのヒント。オーストラリア。14.5%

熟した赤い果実の複雑な香り、特にマルベックに典型的なスミレの甘く花のようなノート。アルゼンチン。15%

まろやかで調和が取れたエレガントなスタイル; 素晴らしい果実の濃縮感とスパイスを持つ前向きなスタイル。イタリア。14.5%

チェリー、煙、熟した果実のヒントと滑らかな風味。フランス。14%

リッチで貴族的なワイン、フルで風味豊かで、余韻が長い。イタリア。14%

熟した果実、牛肉、オーク、夏のプディングとチェリーのノート。新鮮で軽やかなスタイル。イタリア。17%

熟したブラックカラントの果実、バランスの取れたオークと良い構造。力強さと気性に満ちている。フランス。13%

果実味があり、柔らかく、チェリー、バニラ、スパイスの香りが感じられます。非常に美味しい。イタリア。13%

鼻に革とスパイスの香り、口に入れると滑らかで繊細、いちごとバニラアイスクリームの風味があり、タンニンがよく統合されています。スペイン。13.5%

フルフレーバーで信頼性が高く、頑丈でバランスが取れており、杉とタバコのノートがあります。フランス。12.5%

細かい泡、ワインはフルーティで花のような新鮮なブーケを持っています。フィニッシュにはシトラスのヒントがあります。イタリア

新鮮で軽やかで楽しめる、魅力的でエレガントなフィニッシュ。スペイン

細かく連続した泡を持つこのオフドライスパークリングワインは、フルーティで魅力的で、花のような新鮮なフルーツの香りと余韻が残ります。イタリア

エレガントで控えめな印象で、色は淡く、豊かな泡立ちの口当たりには青リンゴと白い花の香りが感じられます。

良いビスケットの香りがあり、洗練されたフルーティーでエレガントな味わいに繋がり、バランスが良く、長い余韻があります。イングランド

鼻にワイルドストロベリーの果実が感じられ、口の中でも同様の味わいが広がります。バランスが良く、非常に美味しいです。イングランド

新鮮なレモンの風味がパンのようなノートと混ざり合い、シルクのような口当たりと口の中で広がる酸味があります。イングランド

バター、アーモンド、ブリオッシュの香りを持つ、洗練された豊かな香り

微妙で複雑な香りが、最初の花の感覚と赤い新鮮な果実のエッセンスが混ざり合い、次第にスパイシーでペッパーの香りへと進化します

良い肉質でビスケットのような香りのピノの影響を受けた香り。口の中ではフルで明るく、葉のような赤いベリーの果実が感じられ、しっかりとしたムースとクリーミーなキャラクターがある。

力強くもエレガントな、非常にドライなシャンパンで、ピノ・ノワールの比率が高く、素晴らしいビスケットの香りと、シトラス、ナッツ、イチジク、スパイスの風味を持っています

ブドウの皮との短い接触が、この繊細な色合いを魅惑的に残しながら、柔らかな赤いベリーの豊かさへと進化する花の香りを放ちます

バター、キャラメル、トフィーのノートを持つ、強烈でリッチ、複雑な味わい。リリース前に最低5年間、澱の上で、コルクの下で熟成されるこの優れた骨のようにドライなシャンパンは、豊かで熟した風味を持ち、繊細なテクスチャーとムース感があります。

蜂蜜とレモンの豊かな香りと味わいが、白い花や新鮮な果実のノートと組み合わさり、エレガントで花のようなフィニッシュへと続きます

蜂蜜とレモンの豊かな香りと味わいが、白い花や新鮮な果実のノートと組み合わさり、エレガントで花のようなフィニッシュへと続きます

香りは新鮮で、花のような香りにクインスのヒントと穏やかな酵母のキャラクターがあります。味わいは、今のところ控えめで、グリーンゲージの果実、蜂蜜のヒント、そして柑橘系の酸味が感じられます。フィニッシュは美味しく、時間が経つにつれて明らかになる豊かさと複雑さをほのめかしています。

マスカットブドウから作られた、リッチで繊細かつバランスの取れたデザートワイン。優しく泡立ち、果実が舌の上で軽やかに踊ります。イタリア。5%

このデザートワインは、自然乾燥したブドウを少なくとも20%使用しており、複雑でエレガントなスタイルで、ドライフルーツやアプリコットを思わせる香りと、強烈で持続的なフィニッシュが特徴です。イタリア。15%

豊かなベリーの風味とバラの花びらとライチの結晶のような香り。アメリカ。15%

鮮やかなオレンジ色で、このワインは口の中に甘いオレンジとアプリコットの風味をもたらします。アメリカ。15%

豊かな果実味と活き活きとしたバランスの取れた新鮮さを持つ、美しくバランスの取れた甘口ワイン。フランス。14%

独特の苦甘いオレンジの風味、下にある酸味、長く残るフィニッシュを持つ、信じられないほど甘くて豊かなデザートワイン。ハンガリー。11.5%

信じられないほどの強さと深みを持つデザートワイン。グラスの中には黄金の蜜が広がり、美味しい熟したパイナップルとマーマレードの果実が感じられます。このワインは甘さをバランスさせるための適切な酸味を持っています。美味しい！イタリア。14%

豊かで濃縮されたアプリコットと桃の香りがあり、甘く滑らかです。カナダ。8.5%

樽で4年間熟成された後に瓶詰めされたこのポートは、深い色合いを持ち、熟したベリーやマルベリーを思わせる香りが漂います。フルボディで長い余韻があります。ポルトガル

熟した果実とジャムのバランスが取れた強いタウニーのキャラクターに、バニラとレーズンのヒントが加わっています

ドライフルーツの風味が調和し、深いルビー色が全体に広がる珍しくて美味しいタウニーを生み出します

マッシュルームブロス、ピクルスのコールラビ、煮込んだバタービーンズ + バターミルク

ビートルート + 山羊のチーズラビオリ、ピクルスのヘリテージビートルート、山羊のチーズピューレ + ディルの花

ケイパーとシャロットのクラム、ハーブエマルジョン、ダックエッグムースとレモンピューレ

イカ、シャロットムース、オイスターマッシュルーム、オニオンカップ + 海のハーブ

くるみのクランブル、ポーチドペア + チコリ

リコッタニョッキ、レインボーチャード、パセリ、骨髄 + ブリオッシュクラム、シャントレル

かぼちゃとじゃがいものテリーヌ、チキンクリーム、ズッキーニピューレ、かぼちゃの種のクラム

干し草のスモークポムピューレ、パンチェッタ、ほうれん草、ベビーフェンネル + ジュ

ポムドフィーヌ、キングオイスター茸、ベビーレーク、漬物の黒大根 + ブラウンシュリンプソース

ローストしたスカッシュ、パンフライしたハルーミ、焦げたセロリ、ゴールデンレーズンのサルサ + ココナッツタピオカ

焦げたリンゴのピューレ、ローストトマト、マッシュルームダクスレ、ルッコラ、パルメザン + トリュフサラダ、手切りのチップス

ハーブサルサ、ローストトマト、マッシュルームデュクセル、ルッコラ、パルメザン + トリュフサラダ、手切りチップス

ピンクペッパーコーン + ディルアイスパフェ、イタリアンメレンゲ + ブラッドオレンジ

塩キャラメルポップコーン、ヘーゼルナッツアイスクリーム + ハニカム。このデザートは注文に応じて作られます。15-20分お待ちください。

グレーズバナナ、デーツシロップ、バナナ + クレームフレーシュアイスクリーム

マスカルポーネムース、ピスタチオ、パッションフルーツ + ハイビスカスソルベ

オートクラッカー、チャトニー、圧縮セロリ + お茶に浸したイチジク

トーストしたマシュマロ + チョコレートファッジと一緒に提供

フォード ファーム ケーブ エイジド トラディショナル チェダーは、ドーセットの農場で本格的なレシピに基づいて作られ、布で包まれウーキー ホールの洞窟で熟成されます。これにより、チーズに独特の風味が生まれます。洞窟内の一定の温度と湿度は、年間を通じて理想的な熟成保管を提供し、バランスの取れた、まろやかなチェダーに仕上げ、特徴的な土のようなノートを与えます。洞窟でのチーズ熟成の技術は、16世紀まで遡ります。チーズは定期的にテイスティングされ、湿気を保持し、完全な風味と土の特性を引き継ぐことを確認します。

カンバス・オ・メイ・チーズ・カンパニー、ロイヤル・ディーサイド、スコットランドのウイスキー樽の削りくずで優しく燻製された、このエディンバラへのオードは、甘い酸味と繊細なスモーキーな風味を持つチェダーのようなチーズです

ブランシュは雪のように白いムースのようなペーストを持っています。2週間齢の時には、鼻にダークフォレストハニーの香りが漂い、最終的な風味にも引き継がれます - ハニーサックル、ハーブ、そしてピリッとした刺激を思い浮かべてください。しかし、チーズは熟成するにつれて強まっていき、表皮のすぐ下に粘り気のある層が現れます。コリアンダーとアールグレイティーのノートが感じられるカムデンエールのジェントルマンズウィットのようなベルギースタイルの小麦ビールと一緒に試してみてください。香り高いスパイスと穏やかな炭酸がチーズを刺激的な新たな高みへと引き上げます。

コーニッシュダブルクリームを使用して作られた贅沢なブリーで、豊かでクリーミーなソフトチーズの美味しさを引き出します

シュロップシャー・ブルーは、その名前の由来となった郡とは実際には関係がありません。1970年にインバネスのチーズメーカーによって初めて発明され、スタイルトンのレシピにアナトーを加えて夕焼けのオレンジ色を与えました。スタイルトンの製造者たちは最終的にこのチーズを自分たちのものとして採用しました。クリーミーですが、スタイルトンほどのスパイス感はなく、キャラメルのヒントとナッツのようなフィニッシュがあります。

ライムマヨネーズ添え

フムス、ベネット + ダン菜種

赤玉ねぎマーマレード、黒大根サラダ + フィユドブリッククリスプ

漬けたカブ、わさびマヨネーズ、ピンクグレープフルーツ + ルッコラ

焦げた洋梨、エンダイブ、キャンディーくるみ + クレソン

スモークハドック + フレッシュほうれん草サラダ

クリームポテト、オニオンフレーバー、ウォータークレス

ポムドフィーヌ、キングオイスター茸、ベビーリーク + エビソース

つぶしたエンドウ豆、タルタルソース + 手切りチップス

チーズ、トマト + チリレリッシュ、手切りチップス

焦げたリンゴのピューレ、ローストトマト、マッシュルームダクスレ、ルッコラ、パルメザン + トリュフサラダ、手切りチップス

ハーブサルサ、ローストトマト、マッシュルームデュクセル、ルッコラ、パルメザン + トリュフサラダ、手切りチップス

ルッコラ、アイオリ

シトラスクレームフレッシュ + ウォータークレス

赤玉ねぎチャツネ + ルッコラ

ピンクペッパーコーン + ディルアイスパフェ、イタリアンメレンゲ + ブラッドオレンジ

塩キャラメルポップコーン、ヘーゼルナッツアイスクリーム + ハニカム。このデザートは注文を受けてから作りますので、15-20分お待ちください

グレーズバナナ、デーツシロップ、バナナ + クレームフレーシュアイスクリーム

マスカルポーネムース、ピスタチオ、パッションフルーツ + ハイビスカスソルベ

オートクラッカー、チャトニー、圧縮セロリ + お茶に浸したイチジク

トーストしたマシュマロ + チョコレートファッジと一緒に提供

チャツネ、ハーブマヨネーズ + サワードウトースト

グリルしたナス、赤ピーマン、カポナータソース

柔らかく茹でたウズラの卵、アーティチョーク + ほうれん草

季節の野菜、ローストポテト、ヨークシャープディング + パンジュ

ローストポテト、パセリの根のピューレ、パープルケール + パンジュ

ポム・ドフィーヌ、ベビーリーク、オレンジ

マッシュポテト、焦げたリンゴのピューレ、柔らかい茎 + パンジュ

グレーズバナナ、デーツシロップ、バナナ + クレームフレーシュアイスクリーム

チェリーコンポート + マスカルポーネアイスクリーム

クリスプマンダリン + オレンジアイスクリーム

スパイスケーキ、いちじく + 洋ナシのソルベ

豪華なクラッカー、チャトニー + セロリと共に

フムス、ベネット + ダン菜種

ライムマヨネーズ添え

漬けたカブ、わさびマヨネーズ、ピンクグレープフルーツ + ルッコラ

赤玉ねぎマーマレード、ラディッシュサラダ + フィユドブリッククリスプ

焦げた洋梨、エンダイブ、キャンディーくるみ + クレソン

チーズ、トマト + チリレリッシュ、手切りチップス

ポムドフィーヌ、キングオイスター茸、ベビーリーク + エビソース

ハーブサルサ、ローストトマト、マッシュルームデュクセル、手切りチップス、パルメザン + トリュフサラダ

グレープフルーツとライムの強烈な口をうるおすシトラスの香りに、ミネラル感とわずかに塩気のあるフィニッシュ。料理と一緒に、またはグラスで楽しむことができます。チリ。12.5%

フレッシュでフルーティー、ドライで、良い重みとスパイスとレモンのヒントがフィニッシュにあります。非常に飲みやすく、単独で味わうのが最適です。イタリア。12%

鼻にグアバとシトラスの果実の豊かさがあり、中程度のボディの味わいには美味しい果実のフレーバーが広がります。食事の始めに楽しむのがベストです。南アフリカ。13%

爽やかな青リンゴの香りとバターのヒント。樽を使わない飲みやすいシャルドネ。フランス。13%

甘いハニーサックル、トロピカルフルーツ、そして微妙なハーブの香りを持つ、バランスの取れた新鮮なワイン。新鮮な魚と一緒に楽しむのに最適で、食事全体を通して楽しめます。ニュージーランド。12.5%

クリーンで爽やかにシャープ、ドライなミネラルフィニッシュがあり、ほとんどのプチ・シャブリよりもフルボディ。食事と一緒に楽しむのがベスト。フランス。12.5%

魅力的なイチゴの果実を持つ、飲みやすいロゼ。現代的なボデガからのジューシーで新鮮な味わい。単独で飲むのにも、食事の始まりにも適している。スペイン。12%

ジューシーで爽やかなバラが、つぶしたイチゴとラズベリーの果実でいっぱいです。フィニッシュはバランスが良く、ほのかな甘さがあり、甘いバラを好む人に最適です。10.5%

スパイシーで、プラムとバイオレットのキャラクターが微妙なオークとバランスを取っています。オーストラリア。13%

深い鮮やかな色合いと、香りと味わいに甘いベリーの果実。バーでリラックスしながら、または食事と共に楽しむことができます。フランス。13.5%

新鮮な赤と黒の果実、ベリー、スパイス、シガーボックスの香り。単独で楽しむのに最適な選択。アルゼンチン。14%

柔らかくジューシーなスタイルで、メルローが支配的です。常に高品質を維持するために、2つのヴィンテージをブレンドすることがよくあります。料理と一緒でも、グラスでも同様に良いです。フランス。13%

スパイシーなフルーツの香りとオーク熟成によるバニラのノート。典型的な風味豊かな味わいで、熟したフルーツの風味がほのかに感じられます。単独でも肉料理と一緒でも楽しめます。スペイン。13.5%

細かい泡、ワインはフルーティで花のような新鮮な香りがあります。フィニッシュにはシトラスのヒントがあります。イタリア

バター、アーモンド、ブリオッシュの香りを持つ、上品でリッチな香りの発展したノーズ。フランス

新鮮で美味しい果実の風味が支える、グアバとシトラスの豊かな香り。南アフリカ。13%

ゲヴュルツトラミネールとヴェルデロの素晴らしい組み合わせで、活気に満ちた新鮮な味わいのワインを生み出します。オーストラリア。11.5%

白い花、ジャスミン、桃、アプリコット、グレープフルーツの心地よい香りが、トロピカルフルーツ、シトラス、スパイスの味わいと組み合わさっています。アルゼンチン。13.5%

ドライでフレッシュ、香り高く、柑橘類、桃、ジャスミンを思わせる強烈で持続的なブーケ。イタリア。13%

このクラシックなヴーヴレは「セック・タンドル」スタイルで、シェニン・ブランのブドウの鋭い酸味をバランスさせるために、ちょうど良い量の残糖が含まれています。フランス。13.5%

レモンと桃の香り高いフルーティーなブーケ。口の中でより豊かで、オフドライ、桃の風味、シャキッとした酸味と長いフィニッシュ。ドイツ。11.5%

グレープフルーツとライムの強烈な口をうるおすシトラスの香りに、ミネラル感とわずかに塩気のあるフィニッシュ。チリ。12.5%

フレッシュでフルーティー、ドライで、良い重みとスパイスとレモンのヒントがフィニッシュにあります。イタリア。12%

活気のあるレモンとシトラスフルーツ、活き活きとした濃縮感、美しく新鮮。スペイン。13%

非常に香り高く、果物のノートと鉱物の感覚があります。パイナップルやトロピカルフルーツのノートがあり、さっぱりとして乾燥しています。スペイン。13%

香りは複雑で、花のような香りと果実の香りがある。新鮮な果物のグレードと滑らかなフィニッシュ。香りの新鮮さのおかげで非常に楽しめて飲みやすいワイン。フランス。12.5%

非常にクリスプなソーヴィニヨンで、クリーンで非常にフレッシュなフィニッシュ。食事の有無にかかわらず非常に飲みやすい。フランス。12.5%

新鮮で活気のあるリンゴの花の香りと、スパイスとアーモンドを伴った熟した洋梨のノート。フランス。12.5%

優れたシトラスフルーツの香り、花のニュアンスのヒント。繊細なスパイシーなノートと長くてクリスプなフィニッシュ。イタリア。12.5%。「ガヴィ・ディ・ガヴィ 'フォッシリ' は、私たちだけでなくお客様にもお気に入りとして特別な認識を受けるに値します。常に印象を与え、何年も人気のあるワインの一つです。メニューにあるシェフのホタテに完璧に合います。」

淡いストロー色のこのエレガントなワインは、香りにカモミールとエルダーフラワーのヒントがあり、フィニッシュには甘いアーモンドのノートがあります。イタリア。12%

レモン、シトラス、ミネラルのトーンを持つ、洗練された新鮮なブーケ。オーストリア。12.5%

新鮮で美味しいピノ・グリージョ、強いアロマと新鮮な果実のヒントがあり、フィニッシュはエレガントで長い。イタリア。12.5%。「リストへの新しい追加の一つで、この優れたピノ・グリージョはテイスティングセッションで際立っていました。エレガンスに満ち、素晴らしく実行されており、試すすべての人にとってお気に入りになることを想像しています。」

柔らかい口当たりで、柑橘系の風味が口の中に残ります。長い酸味と持続的で風味豊かなフィニッシュ。オーストラリア。11.5%

クリーンで爽やかにシャープ、ドライなミネラルフィニッシュがあり、ほとんどのプチ・シャブリよりもフルボディ。フランス。12%

新鮮で魅力的な青リンゴ、桃の香りと新鮮で若々しい味わい。イタリア。12.5%

白胡椒とカルダモンの繊細な香り、青リンゴを思わせる果実の風味。バランスが良い。オーストリア。12%

グレープフルーツとレモンの活気あるソーヴィニヨンのノート、良い重さとクリーンでシャープなフィニッシュ。フランス。12.5%

スパイスとパイナップルのヒントを持つ繊細な香り、トロピカルフルーツと素晴らしい強さが詰まっています。ドイツ。12.5%

ミネラリティと新鮮なレモンの皮、そして下に花のノートがある。ギリシャ。13%

ドライでスパイシー、心地よいミネラルとフローラルなトーン、そして食欲をそそるフィニッシュ。イタリア。12.5%

良い重さで、鼻と口にクリーンで際立ったミネラルの特徴があります。クラシックなシャブリ。フランス。12.5%

新鮮でフルーティーな香りがあり、洋梨、リンゴ、石果の香りが感じられます。ポルトガル。13%

軽やかで花のような香り、ハニーデューメロンとリンゴの果肉のノート。日本。11.5%

フルフレーバーのワインで、良い重さとクリーミーなバニラオークのキャラクターがあります。ポルトガル 13%

ヘーゼルナッツの香りとエキゾチックな果実の香り、スパイス、パイナップル、ナッツのヒントが感じられます。レバノン。12.5%

魅力的で複雑なブーケ、軽やかな白桃の香りがあり、口当たりはバランスが良く、長い余韻が続く。南アフリカ。13%。「南アフリカは素晴らしくユニークなワインの生産国として急速に成長しており、このバレルファーメンテッドソーヴィニヨンブランも例外ではありません。典型的なプイィ フュメを模倣するために作られましたが、最初の一口で香りがすぐに注意を引き、余韻は非常に大きく、子供の頃の天国のようなお菓子の思い出を呼び起こしました。」

シトラスとメロンの香り、柔らかな口当たり、レモンバターの風味、穏やかなオークとスパイス。オーストラリア。13%

トーストしたオークとミネラルのブーケにトロピカルフルーツが支配的。エレガントでバランスの取れた味わい、フレッシュで長いフィニッシュ。フランス。13.5%

特徴的な火打石の香りと味わいが広がり、花やドライフルーツの香りを示します。良い重さ、フルボディで、全体的にバランスの取れた酸味があります。フランス。12.5%

スモークとクルミ、トフィーのヒントを持つ表現豊かなブーケ。口当たりは活き活きとしており、アプリコットとマンダリンの熟した味わいがあり、長いクルミを思わせるフィニッシュ。南アフリカ。13%

ストーンフルーツ、フローラル、熟した洋梨のアロマにグレープフルーツとミネラルが口の中で感じられ、クリーミーでバターのようなフィニッシュ。フランス 13%

素晴らしい、蜂蜜のような果実の表現に煙とトーストしたオークのヒントがある。フランス。13%

深い金色、豊かで明確なミネラル風味。フランス。13%

繊細なレモンの果実に桃、パイナップルのニュートとよく統合されたオーク。フランス。13%

素晴らしいライチ、桃、そしてフルでクリーミーな味わい。純粋なヴィオニエの表現。フランス 13.5%

アプリコットとミネラルのノートを持つエレガントで魅力的なワイン。フランス 13.5%

爽やかな青リンゴの香りとバターのヒント。樽を使わない飲みやすいシャルドネ。フランス。13%

熟した果実とバニラのトーンを持つスパイシーなワイン、クリーミーな口当たりと長くエレガントなフィニッシュ。スペイン。12%

新鮮で柔らかい白ワインで、金色の輝きがあります。香りは果物と花のニュアンスがあり、味わいはまろやかで繊細です。イタリア。12.5%

クリーンでシャープな香りに白い花と石果のヒント。味わいは活気があり、バランスが取れていて、クリーンなフィニッシュ。イタリア。13%

甘いハニーサックル、トロピカルフルーツ、そして微妙なハーブの香りを持つ、バランスの取れた新鮮なワイン。ニュージーランド。12.5%

ドライでフルーティー、ライムの花の繊細な香りがあり、リッチでまろやか。フランス。12.5%

この品種に典型的な桃のような果実味があり、クリーミーで滑らかな口当たりながら、構造と力強さを兼ね備えています。オーストラリア。13.5%

前向きな果実とミネラリティの素晴らしいバランス、ワインの自然な品種の果実味とシトラスの風味を補完する豊かな複雑さ。南アフリカ。13%

美味しい桃とアプリコットの果実、フレッシュで長い味わい。フランス 13.5%

シトラスの花と香り高い白いユリの香り、ライムとマンダリンの特徴がエレガントなフィニッシュに続く。ニュージーランド。12%

フレッシュでフルーティー、柑橘類やトロピカルフルーツ、白桃、マンゴー、セージの明確なノートが感じられます。13.5%。イタリア

シャロプシャーとの強い結びつきを持つ、これは家族のお気に入りで、パッションフルーツとマンゴーのノートを持つフルフレーバーのソーヴィニヨンです。ニュージーランド。13.5%。「マールボロのチャートン・ヴィンヤードは、シャロプシャーの地元の家族によって作られました。彼らの小さくても優れたヴィンヤードは、ソーヴィニヨン・ブランとピノ・ノワールを専門としています。どちらも私たちによって長年リストされており、地元のワイン商人のタナーズによって供給されています。チャートン・ソーヴィニヨン・ブランは、グーズベリーのノートのトレンドに従わず、代わりに美味しいパッションフルーツとマンゴーの風味が詰まっています。特にアスパラガスや鶏レバーのパルフェと一緒に楽しむのに理想的なワインです。」

グーズベリーとフリント、アーモンド、シトラス、セージの風味。ニュージーランド。13.5%

グーズベリーとフリント、アーモンド、シトラス、セージの風味。ニュージーランド。13.5%

ジューシーで爽やかなバラの香りが詰まった、つぶしたイチゴとラズベリーのフルーツ。フィニッシュはバランスが良く、ほのかな甘さがあります。10.5%

新鮮な香りがオレンジやグレープフルーツのシトラスのアロマを持ち、フルでスパイシーで肉感的な味わいが特徴です。フランス。14%

ベリーと花の香りがあり、ジャスミンのタッチが感じられます。新鮮で軽やかで、鮮やかでエレガント、調和のとれた味わいです。レバノン。13.5%

チェリーとバイオレットを思わせる香り。新鮮で豊かで広がりのある香りのニュアンス。イタリア。12.5%

スパイシーなブラックチェリーと野生のベリーの果実、セダーオークとミネラル感のある乾燥した葉のノートが補完されています。繊細で風味豊か。チリ。13.5%

濃厚なブラックチェリーの香りと花のノート、まろやかでエレガント。フランス。13%

有名なラトゥールの古い家から、この柔らかくジューシーなブルゴーニュが登場します。バイオレットの香りとジューシーなラズベリー。フランス。13.5%

まろやかで豊かなワインで、柔らかくフルな口当たりと、赤スグリとチェリーの風味が支配する良い長さの果実味を持っています。プラムのヒントもあります。ニュージーランド。13.5%

赤プラムとブラックチェリーに微妙なオークスパイスが加わり、層のある複雑な香りを生み出します。ニュージーランド。13.5%

深い果実味と繊細な花のトーン、リコリスのタッチとしなやかでシルキーなタンニンが長くスパイシーなフィニッシュに続く。ニュージーランド。14.5%

深い鮮やかな色合いと、香りと味わいに甘いベリーの果実が感じられます。バーでリラックスしながら、または食事と一緒に楽しむことができます。フランス。13.5%

新鮮な赤と黒の果実、ベリー、スパイス、シガーボックスの香り。アルゼンチン。14%

地元のワイン商のほぼ旗艦で、町中で非常に人気があります。メルローが支配する柔らかくジューシーなスタイルのクラレットで、一貫した高品質を維持するために、しばしば2つのヴィンテージのブレンドが行われます。フランス。13%

スパイシーなフルーツの香りとオーク熟成からのバニラのノート。典型的な風味豊かな味わいと熟したフルーツのヒント。スペイン。13.5%

スパイシーでジューシーな熟した果実、良い構造と熟したタンニン。フランス。13.5%

典型的なフルーティーで若々しいノートを持つミディアムボディのワイン。口当たりは非常に豊かで、ベルベットのように滑らかで、バランスが良い。イタリア。12.5%

グーズベリーのヒントと控えめなオークの香りが柔らかくフルーティーな味わいを生み出します。ギリシャ。13.5%

中程度のボディで、プラムの香り、カレント、チョコレート、マッシュルームのノートがあり、トーストしたスパイシーなオークのヒントがあります。ニュージーランド。14%

ラズベリーの果実としっかりしたタンニン。フランス。12.5%

赤いベリーの果実の香り、しっかりとしたタンニンとバランスが取れています。フランス。13%

これは、良好な構造と発達したタンニンを持つピノタージュの優れた例であり、柔らかい木の風味が口の中でベリーの果実と補完し合っています。南アフリカ。14%。「ピノタージュのブドウは南アフリカの特産品となっており、ウォーカーベイのこのワインはその中でも最高の一つです。タンニンは完璧にバランスが取れており、豊かなベリーの風味が絶妙な量で、メニューの多くの赤肉に完璧に合うワインを作り出しています。豊かな皿を補完するのに十分な果実味があり、より繊細な料理に対しても圧倒的ではありません。サザン・ライト・ピノタージュは12ヶ月以上にわたりリストに載っており、その多様性から人気を博しています。」

ラズベリーの果実のトーンにスパイスと良い深みのある風味。フランス。12.5%

以前にリストされた姉妹のソーヴィニヨン ブランに加わるもう一つのお気に入りで、ブラックチェリーとラズベリーの果実の無限のノートがあり、フルフレーバーのピノ ノワールを生み出します。ニュージーランド。14%

繊細なオークの香りとラズベリー、チェリー、プラムの風味にゲームのヒントが加わっています。南アフリカ。13.5%

ラズベリー、チェリー、プラムのヒントとともに、繊細にオーク樽で熟成。フランス。13%

甘いチェリーの果実にバイオレットのヒント。複雑な果実とエレガンス、細かいタンニンが組み合わさった魅力的なディスプレイ。フランス。12%

スパイシーで、プラムとバイオレットの特徴が微妙なオークとバランスを取っています。オーストラリア。13%

温かく、土のような、穏やかな香りにスパイスと熟したブラックベリーの果実、背景にはトーストした木の香りが感じられます。フルーティで滑らかです。スペイン。12.5%

これは官能的で濃厚なカベルネ・ソーヴィニヨンとシラーのブレンドです。フルボディで少しピリッとした味わいがあり、口の中で長く楽しめます。フランス。13.5%

豊かな風味の熟したベリーの果実のノート。シチリア。13%

チェリーとラズベリーの香りが鼻に広がり、フルボディでバランスの取れた味わいが続きます。イタリア。13.5%

強烈で魅力的な、チョコレート、プラム、ダムソン、ブラックベリーの濃厚な香りがあり、口の中には超熟した果実が広がり、長くて豊かなフィニッシュが続く。アメリカ。14%

濃厚で熟したベリーにチョコレートとリコリスのヒント。オーストラリア。14.5%

複雑なアロマのブラックチェリー、スパイス、統合されたオーク。ポルトガル。13.5%

リッチでベルベットのような口当たりで、熟したチェリーやブラックベリーの強い香りに、赤唐辛子、ドライフルーツ、スパイスのヒントが感じられます。チリ。14%

タンナーズ ポートの製造者から、複雑な香り、ブラックベリーの果実と花のヒント。オークで8ヶ月熟成され、まろやかなタンニンを持つ。ポルトガル。14%

香りは森の果実とガリグ、タイム、セージ、ローズマリーの豊かなブーケを与えます。味わいは柔らかく丸みがあり、柔らかいタンニンが果実をきれいに引き立てています。フランス。14%

黒い果実、バニラ、チョコレートの複雑でリッチなワイン。アルゼンチン。15%。「この刺激的で非常に風味豊かなマルベックは、マティアス・リッチテリが作り出したすべてを表しています。『リンゴは木から遠くに落ちない』というフレーズは、彼が家族とその世代のワイン作りから教わったことを反映しています。リッチなブラックベリーの風味とチョコレートの滑らかさを持つこのマルベックは、すべてのマルベック愛好家に試してほしい一品で、決して失望させることはありません。」

フルフレーバーで信頼性が高く、頑丈でバランスが取れており、杉とタバコのノートがあります。フランス。12.5%

温かく、強烈なモカと甘いスパイスのブーケ。フランス。13.5%

セダーとチョコレートが組み合わさった素晴らしい香り。口の中で広がるベルベットのような質感と心地よく残るフィニッシュ。フランス。13%

魅力的で甘い熟した果実の香り、濃縮されたブラックチェリーの風味とリッチで贅沢なタンニン。イタリア。14%

香り高いスパイスとブルーフルーツのノート、柔らかな質感と十分な柔らかいタンニン。オーストラリア。13%

ブラックカラントの風味がチョコレートとタバコで引き立てられています。アルゼンチン。14.5%

コーヒーとシダーのノートが滑らかです。フランス。13%

リッチな杉の香りに続き、テクスチャーのある赤と黒の果実、クリーミーなオークの味わい。フランス。13%

クラシックスタイルのボルドー。フランス。12%

クローブ、バニラ、マルベリーの複雑な香りとブルーベリーの風味。レバノン。13%

シュロスシャイア出身のガップ家によって生産されたこのエレガントでフレッシュなワインは、豊富なブラックベリーとカシスの果実、そしてフィニッシュにリコリスのヒントがあります。アルゼンチン 13.5%

カベルネ・ソーヴィニヨンなしのボルドー・ブレンド！ペティ・ヴェルド、カベルネ・フラン、マルベックを組み合わせることでのみ可能な「ワイルド」な次元を持つ、豊かでフルボディのワイン。南アフリカ。14.5%

赤いベリーと野生のイチゴ、フィニッシュにエレガントな木のノート。しっかりとした構造と調和のとれた赤ワインで、余韻が長い。イタリア。13%

熟した果実の微妙なブレンドにオークとバニラのノート、そして繊細でベルベットのようなテクスチャー。フランス。14.5%

ブラックベリーとペッパーの独特な香りにスモークのタッチが加わり、フルボディで構造がしっかりしているが、エレガンスを保っている。チリ。14.5%

杉、スパイス、ブラックチェリー、カシスの香り。ブルーベリーとスパイスが口の中に広がり、滑らかでしなやかなタンニン。非常に洗練されたエレガントなマルベック。チリ。14%

深い赤色、赤い果実と黒オリーブの強い香り。スパイシーでペッパーのようなノートとシルキーなタンニン。エレガントでシルキーなテクスチャーのワイン。フランス。13%。「クロズ・エルミタージュ 'インスピレーション' は時が経つにつれてお気に入りになりました。その主な理由は…常に期待を裏切らず、推薦する際のリストで「行きつけ」のワインになりつつあるからです。しっかりとしたフルボディでありながら柔らかいタンニンを持ち、非常に洗練されていて素晴らしい生命力があり、良い食事を素晴らしいものにします！その名前の通り…それは純粋なインスピレーションです！」

濃厚な熟したシラーのチョコレートとスパイスのノートがトーストしたオークと相まっている。フランス。13.5%

柔らかいタンニンを持つフルボディの味わいが、赤いチェリーの素晴らしい香りとスパイスのヒントを持つベルベットのような赤ワインを作り出します。イタリア。14.5%

プルーン、チェリージャム、スパイス、タバコのヒントを持つ深く複雑な香り。イタリア。14.5%

ラズベリーとブラックカラントの微妙な香りにバニラの特徴がある。口に含むと構造があり、しっかりとしたタンニンが豊かで非常に複雑な味わいを作り出している。レバノン。13.5%

ダークプラムとチョコレートの豊かな風味にミントのヒント。オーストラリア。14.5%

熟した赤い果実の複雑な香り、特にマルベックに典型的なスミレの甘く花のようなノートを持っています。アルゼンチン。15%

まろやかで調和のとれたエレガントなスタイル; 素晴らしい果実の濃縮とスパイスを持つ前向きなスタイル。イタリア。14.5%

さくらんぼ、煙、熟した果物のヒントと滑らかな風味。フランス。14%

リッチで貴族的なワイン、フルで風味豊かで、余韻が長い。イタリア。14%

熟した果実、牛肉、オーク、夏のプディングとチェリーのノート。新鮮で軽やかなスタイル。イタリア。17%

熟したブラックカラントの果実、バランスの取れたオークと良い構造。力強さと気性に満ちている。フランス。13%

フルーツ、柔らかく、チェリー、バニラ、スパイスの香りが豊か。非常に美味しい。イタリア。13%

鼻に革とスパイス、口に滑らかで微妙なストロベリーとバニラアイスクリーム、よく統合されたタンニン。スペイン。13.5%

フルフレーバーで信頼性が高く、頑丈でバランスが取れており、杉とタバコのノートがあります。フランス。12.5%

細かい泡、ワインはフルーティで花のような新鮮な香りがあります。フィニッシュにはシトラスのヒントがあります.. イタリア

新鮮で軽やかで楽しい、魅力的でエレガントなフィニッシュ。スペイン

細かく連続した泡を持つこのオフドライスパークリングワインは、フルーティで魅力的で、花のような新鮮なフルーツの香りと余韻が楽しめます。イタリア

エレガントで控えめで、色は淡く、豊かな泡立ちの口当たりに青リンゴと白い花のノートがあります

良いビスケットの香りがあり、洗練されたフルーティーでエレガントな味わい、バランスが良く、長い余韻がある。イングランド

鼻にワイルドストロベリーの果実が感じられ、口の中でも同様に反映されます。バランスが良く、非常に美味しいです。イングランド

新鮮なレモンの風味がパンのようなノートと混ざり合い、シルクのような口当たりと口の中で広がる酸味を持っています。イングランド

バター、アーモンド、ブリオッシュの香りを持つ、上品でリッチな発展した香り

微妙で複雑な、最初の花の感覚が赤い新鮮な果実の本質と混ざり合い、ペッパーとスパイシーな香りへと進化する

良い肉感のあるビスケットのようなピノの影響を受けた香り。フルで明るく、葉のような赤いベリーの果実が口の中に広がり、しっかりとしたムースとクリーミーなキャラクターを持っています。

力強くもエレガントな、骨のようにドライなシャンパンで、ピノ・ノワールの割合が高く、素晴らしいビスケットの香りと、シトラス、ナッツ、イチジク、スパイスの風味を持っています

ブドウの皮との短い接触がこの繊細な色合いを魅惑的に残し、柔らかな赤いベリーの豊かさを進化させる花の香りを放ちます

強烈でリッチ、複雑なバター、キャラメル、トフィーのノートを持つ。リリース前に最低5年間澱の上で、コルクの下で熟成されたこの優れた骨のようにドライなシャンパンは、豊かで熟した風味と繊細なテクスチャー、ムースを持っている。

リッチなブーケとフレーバー、ハチミツとレモンが白い花と新鮮な果実のノートと組み合わさり、エレガントで花のようなフィニッシュへと続く

リッチなブーケとフレーバー、ハチミツとレモンが白い花と新鮮な果物のノートと組み合わさり、エレガントでフローラルなフィニッシュに至る

香りは新鮮で、花のような香りがあり、 quince のヒントと穏やかな酵母のキャラクターがあります。口に含むと、今のところ控えめで、グリーンゲージの果実、蜂蜜のヒント、そして柑橘系の酸味が感じられます。フィニッシュは美味しく、時間が経つにつれて明らかになる豊かさと複雑さをほのめかしています。

マスカットブドウから作られたリッチで繊細、バランスの取れたデザートワイン。優しく泡立ち、果実が舌の上で軽やかに踊る。イタリア。5%

このデザートワインは、自然乾燥したブドウを少なくとも20%使用しており、複雑でエレガントなスタイルで、ドライフルーツやアプリコットを思わせる香りと、強烈で持続的なフィニッシュが特徴です。イタリア。15%

豊かなベリーの風味とバラの花びらとライチの結晶のような香り。アメリカ。15%

鮮やかなオレンジ色で、このワインは甘いオレンジとアプリコットの味わいを提供します。アメリカ。15%

美しくバランスの取れた甘口ワインで、豊かな果実味と活き活きとしたバランスの取れた新鮮さがあります。フランス。14%

非常に甘くて豊かなデザートワインで、独特の苦甘いオレンジの風味、下にある酸味、そして長く残るフィニッシュがあります。ハンガリー。11.5%

信じられないほどの強さと深みを持つデザートワイン。グラスの中で黄金の蜜のような色合いを持ち、美味しい熟したパイナップルとマーマレードの果実が感じられます。このワインは甘さをバランスさせるための正しい酸味を持っています。美味しい！ イタリア。14%

豊かで濃厚なアプリコットと桃の香りがあり、甘く滑らかです。カナダ。8.5%

樽で4年間熟成された後に瓶詰めされたこのポートは、熟したベリーやマルベリーを思わせる香りがあり、深い色合いを持っています。フルボディで長いフィニッシュ。ポルトガル

強いタウニーのキャラクターがあり、熟した果実とジャムにバニラとレーズンのヒントをバランスよく組み合わせています

ドライフルーツの風味が調和し、深いルビー色が全体に広がる珍しくて美味しいタウニー

マッシュルームブロス、ピクルスしたコールラビ、煮込んだバタービーンズ + バターミルク

ビートルート + 山羊のチーズラビオリ、ピクルスの伝統的ビートルート、山羊のチーズピューレ + ディルの花

ケイパーとシャロットのクラム、ハーブエマルジョン、ダックエッグムースとレモンピューレ

イカ、シャロットムース、オイスターマッシュルーム、オニオンカップ + 海のハーブ

くるみのクランブル、ポーチドペア + チコリ

リコッタニョッキ、レインボーチャード、パセリ、骨髄 + ブリオッシュクラム、シャントレル

かぼちゃとじゃがいものテリーヌ、チキンクリーム、スカッシュピューレ、かぼちゃの種のクラム

干し草のスモークポムピューレ、パンチェッタ、ほうれん草、ベビーフェンネル + ジュ

ポムドフィーヌ、キングオイスター茸、ベビーリーク、漬けた黒大根 + ブラウンシュリンプソース

ローストしたスカッシュ、パンフライしたハロウミ、焦げたセロリ、ゴールデンレーズンのサルサ + ココナッツタピオカ

焦げたリンゴのピューレ、ローストトマト、マッシュルームダクスレ、ルッコラ、パルメザン + トリュフサラダ、手切りのチップス

ハーブサルサ、ローストトマト、マッシュルームデュクセル、ルッコラ、パルメザン + トリュフサラダ、手切りチップス

ピンクペッパーコーン + ディルアイスパフェ、イタリアンメレンゲ + ブラッドオレンジ

塩キャラメルポップコーン、ヘーゼルナッツアイスクリーム + ハニカム。このデザートは注文を受けてから作ります。15-20分お待ちください。

グレーズバナナ、デーツシロップ、バナナ + クレームフレーシュアイスクリーム

マスカルポーネムース、ピスタチオ、パッションフルーツ + ハイビスカスソルベ

オートクラッカー、チャトニー、圧縮セロリ + お茶に浸したイチジク

トーストしたマシュマロ + チョコレートファッジと一緒に提供

フォード ファーム ケーブ エイジド トラディショナル チェダーは、ドーセットの農場で本格的なレシピに基づいて作られ、布で包まれウーキー ホールの洞窟で熟成されます。これにより、チーズに独特の風味が与えられます。洞窟内の一定の温度と湿度は、年間を通じて理想的な熟成保管を提供し、バランスの取れた、まろやかなチェダーに仕上げ、特徴的な土のようなノートを持たせます。洞窟でのチーズ熟成の技術は、16世紀まで遡ります。チーズは定期的にテイスティングされ、湿気を保持し、完全な風味と土の特性を引き出すことが確認されます。

カンバス・オブ・メイ・チーズ社、ロイヤル・ディーサイド、スコットランドのウイスキー樽の削りくずで優しく燻製された、このエディンバラへのオードは、甘い酸味と繊細なスモーキーな風味を持つチェダーのようなチーズです

ブランシュは雪のように白いムースのようなペーストを持っています。2週間齢の時には、鼻にダークフォレストハニーの香りが漂い、最終的な味わいにも引き継がれます - ハニーサックル、ハーブ、そしてピリッとした刺激を思い浮かべてください。しかし、チーズは熟成するにつれて強まっていき、表皮の下には粘り気のある層があります。コリアンダーとアールグレイティーのノートが感じられるカムデンエールのジェントルマンズウィットのようなベルギー風の小麦ビールと一緒に試してみてください。香り高いスパイスと穏やかな炭酸がチーズを刺激的な新たな高みへと引き上げます。

コーニッシュダブルクリームを使用して作られた贅沢なブリーで、豊かでクリーミーなソフトチーズの美味しさを引き出します

シュロップシャー・ブルーは、その名前の由来となった郡とは実際には関係がありません。1970年にインバネスのチーズメーカーによって初めて発明され、スタイルトンのレシピにアナトーを加えて夕焼けのオレンジ色を与えました。スタイルトンの製造者たちは最終的にこのチーズを自分たちのものとして採用しました。クリーミーですが、スタイルトンほどのスパイス感はなく、キャラメルのヒントとナッツのようなフィニッシュがあります。

ライムマヨネーズ添え

フムス、ベネット + ダン菜種

赤玉ねぎマーマレード、黒大根サラダ + フィユドブリッククリスプ

漬けたカブ、わさびマヨネーズ、ピンクグレープフルーツ + ルッコラ

焦げた洋梨、エンダイブ、キャンディーくるみ + クレソン

スモークハドック + フレッシュほうれん草サラダ

クリームポテト、オニオンフレーバー、ウォータークレス

ポムドフィーヌ、キングオイスターキノコ、ベビーリーク + エビソース

つぶしたエンドウ豆、タルタルソース + 手切りチップス

チーズ、トマト + チリレリッシュ、手切りチップス

焦げたリンゴのピューレ、ローストトマト、マッシュルームデュクセル、ルッコラ、パルメザン + トリュフサラダ、手切りチップス

ハーブサルサ、ローストトマト、マッシュルームデュクセル、ルッコラ、パルメザン + トリュフサラダ、手切りチップス

ルッコラ、アイオリ

シトラスクリームフレッシュ + ウォータークレス

赤玉ねぎチャトニー + ルッコラ

ピンクペッパーコーン + ディルアイスパフェ、イタリアンメレンゲ + ブラッドオレンジ

塩キャラメルポップコーン、ヘーゼルナッツアイスクリーム + ハニカム。このデザートは注文を受けてから作ります。15-20分お待ちください。

グレーズバナナ、デーツシロップ、バナナ + クレームフレーシュアイスクリーム

マスカルポーネムース、ピスタチオ、パッションフルーツ + ハイビスカスソルベ

オートクラッカー、チャトニー、圧縮セロリ + お茶に浸したイチジク

トーストしたマシュマロ + チョコレートファッジと一緒に提供

チャツネ、ハーブマヨネーズ + サワードウトースト

グリルしたナス、赤ピーマン、カポナータソース

柔らかく茹でたウズラの卵、アーティチョーク + ほうれん草

季節の野菜、ローストポテト、ヨークシャープディング + パンジュ

ローストポテト、パセリの根のピューレ、パープルケール + パンジュ

ポム・ドーフィーヌ、ベビーリーク、オレンジ

マッシュポテト、焦げたリンゴのピューレ、柔らかい茎 + パンジュ

グレーズバナナ、デーツシロップ、バナナ + クレームフレーシュアイスクリーム

チェリーコンポート + マスカルポーネアイスクリーム

クリスプマンダリン + オレンジアイスクリーム

スパイスパン、いちじく + 洋ナシのソルベ

豪華なクラッカー、チャトニー + セロリと共に

フムス、ベネット + ダン菜種

ライムマヨネーズ添え

漬けたコールラビ、わさびマヨネーズ、ピンクグレープフルーツ + ルッコラ

赤玉ねぎマーマレード、ラディッシュサラダ + フィユドブリッククリスプ

焦げた洋梨、エンダイブ、キャンディーくるみ + クレソン

チーズ、トマト + チリレリッシュ、手切りチップス

ポムドフィーヌ、キングオイスターキノコ、ベビーリーク + エビソース

ハーブサルサ、ローストトマト、マッシュルームデュクセル、手切りチップス、パルメザン + トリュフサラダ

グレープフルーツとライムの強烈な口をうるおすシトラスの香りに、ミネラル感とわずかに塩気のあるフィニッシュ。料理と一緒に、またはグラスで楽しむことができます。チリ。12.5%

フレッシュでフルーティー、ドライで、良い重みとスパイスとレモンのヒントがフィニッシュにあります。非常に飲みやすく、そのままで味わうのが最適です。イタリア。12%

鼻にグアバとシトラスの果実の豊かさがあり、中程度のボディの味わいには美味しい果実のフレーバーがあります。食事の始めに楽しむのが最適です。南アフリカ。13%

爽やかな青リンゴの香りとバターのヒント。樽を使わない飲みやすいシャルドネ。フランス。13%

甘いハニーサックル、トロピカルフルーツ、そして微妙なハーブの香りを持つ、バランスの取れた新鮮なワイン。新鮮な魚と一緒に楽しむのに最適で、食事全体を通して楽しめます。ニュージーランド。12.5%

クリーンで爽やかにシャープ、ドライなミネラルフィニッシュがあり、ほとんどのプチ・シャブリよりもフルボディ。食事と一緒に楽しむのがベスト。フランス。12.5%

魅力的なイチゴの果実を持つ、飲みやすいロゼ。現代的なボデガからのジューシーで新鮮な味わい。単独で飲むのにも、食事の始まりにも適している。スペイン。12%

ジューシーで爽やかなロゼで、つぶしたイチゴとラズベリーのフルーツがたっぷり詰まっています。フィニッシュはバランスが良く、ほのかな甘さがあり、甘いロゼを好む人に最適です。10.5%

スパイシーで、プラムとバイオレットの特徴が微妙なオークとバランスを取っています。オーストラリア。13%

深い鮮やかな色合いと、香りと味わいに甘いベリーの果実。バーでリラックスしながら、または食事と共に楽しむことができます。フランス。13.5%

新鮮な赤と黒の果実、ベリー、スパイス、シガーボックスの香り。単独で楽しむのに最適な選択。アルゼンチン。14%

柔らかくジューシーなスタイルで、メルローが支配的であり、一貫した高品質を維持するために2つのヴィンテージをブレンドすることがよくあります。料理と一緒でもグラスでも同様に良いです。フランス。13%

スパイシーなフルーツの香りとオーク熟成によるバニラのノート。典型的な風味豊かな味わいで、熟したフルーツの風味がほのかに感じられます。単独でも肉料理と一緒でも楽しめます。スペイン。13.5%

細かい泡、ワインはフルーティで花のような新鮮な香りがあります。フィニッシュにはシトラスのヒントがあります。イタリア

バター、アーモンド、ブリオッシュの香りを持つ、洗練された豊かな香り。フランス

新鮮で美味しい果実の風味が支える、グアバとシトラスの香りが豊富な中程度のボディの味わい。南アフリカ。13%

ゲヴュルツトラミネールとヴェルデホの素晴らしい組み合わせで、活気に満ちた新鮮な味わいのワインを生み出します。オーストラリア。11.5%

白い花、ジャスミン、桃、アプリコット、グレープフルーツの心地よい香りが、トロピカルフルーツ、シトラス、スパイスの味わいと組み合わさっています。アルゼンチン。13.5%

ドライでフレッシュ、香り高く、柑橘類、桃、ジャスミンを思わせる強烈で持続的なブーケ。イタリア。13%

このクラシックなヴーヴレイは「セック・タンドル」スタイルで、シェニン・ブランのブドウの鋭い酸味をバランスさせるために、ちょうど良い量の残糖が含まれています。フランス。13.5%

レモンと桃の香り高いフルーティーなブーケ。口の中でより豊かで、オフドライ、桃の風味、シャキッとした酸味と長いフィニッシュ。ドイツ。11.5%

グレープフルーツとライムの強烈な口の中で水分を引き起こすシトラスの香りに、ミネラル感とわずかに塩気のあるフィニッシュ。チリ。12.5%

フレッシュでフルーティー、ドライで、良い重みとスパイスとレモンのヒントがフィニッシュにあります。イタリア。12%

活気のあるレモンとシトラスフルーツ、活き活きとした濃縮感、美しく新鮮。スペイン。13%

非常に香り高く、果物のノートと鉱物の感覚があります。パイナップルやトロピカルフルーツのノートがあり、さっぱりとして乾燥しています。スペイン。13%

香りは複雑で、花のようであり果実のようでもあります。新鮮な果物のグレードと滑らかなフィニッシュ。香りの新鮮さのおかげで非常に楽しめて飲みやすいワインです。フランス。12.5%

非常にクリスプなソーヴィニヨンで、クリーンで非常にフレッシュなフィニッシュがあります。食事と一緒でも、なしでも非常に飲みやすいです。フランス。12.5%

新鮮で活気のあるリンゴの花の香りと、スパイスとアーモンドを伴った熟した洋梨のノート。フランス。12.5%

優れたシトラスフルーツの香り、花のニュアンスのヒント。繊細なスパイシーなノートと長くてクリスプなフィニッシュ。イタリア。12.5%。「ガヴィ・ディ・ガヴィ 'フォッシリ' は、私たちだけでなくお客様にもお気に入りとして特別な認識を受けるに値します。常に印象を与え、何年にもわたって最も人気のあるワインの一つです。メニューにあるシェフのホタテとの完璧な組み合わせです。」

淡いストロー色のこのエレガントなワインは、香りにカモミールとエルダーフラワーのヒントがあり、フィニッシュには甘いアーモンドのノートがあります。イタリア。12%

レモン、シトラス、ミネラルのトーンを持つ、洗練された新鮮なブーケ。オーストリア。12.5%

新鮮で美味しいピノ・グリージョ、強いアロマと新鮮な果実のヒントがあり、フィニッシュはエレガントで長い。イタリア。12.5%。「リストへの新しい追加の一つで、この優れたピノ・グリージョはテイスティングセッションで際立っていました。エレガンスに満ち、素晴らしく実行されており、試すすべての人にとってお気に入りになることを想像しています。」

柔らかい口当たりで、柑橘系の風味が口の中に残ります。長い酸味と持続性があり、風味豊かなフィニッシュです。オーストラリア。11.5%

クリーンで爽やかにシャープ、ドライなミネラルフィニッシュがあり、ほとんどのプチ・シャブリよりもフルボディ。フランス。12%

新鮮で魅力的な青リンゴ、桃の香りと新鮮で若々しい味わい。イタリア。12.5%

白胡椒とカルダモンの繊細な香り、青リンゴを思わせる果実の風味。バランスが良い。オーストリア。12%

グレープフルーツとレモンの活気あるソーヴィニヨンのノート、良いボディとクリーンでシャープなフィニッシュ。フランス。12.5%

スパイスとパイナップルのヒントを持つ繊細な香り、トロピカルフルーツと素晴らしい強度に満ちています。ドイツ。12.5%

ミネラリティと新鮮なレモンの皮、そして下に花のノートがある。ギリシャ。13%

ドライでスパイシー、心地よいミネラルとフローラルなトーン、そして食欲をそそるフィニッシュ。イタリア。12.5%

良い重さで、鼻と口にクリーンで際立ったミネラルの特徴があります。クラシックなシャブリ。フランス。12.5%

新鮮でフルーティーな香りがあり、洋梨、リンゴ、石果の香りが感じられます。ポルトガル。13%

軽やかで花のような香り、ハニーデューメロンとリンゴの果肉のノート。日本。11.5%

フルフレーバーのワインで、良い重さとクリーミーなバニラオークのキャラクターがあります。ポルトガル 13%

ヘーゼルナッツの香りとエキゾチックなフルーツのノーズにスパイス、パイナップル、ナッツのヒントが感じられます。レバノン。12.5%

魅力的で複雑なブーケ、軽やかな白桃の香りがあり、口当たりはバランスが良く、長い余韻が続く。南アフリカ。13%。「南アフリカは素晴らしくユニークなワインの生産国として急速に成長しており、このバレルファーメンテッドソーヴィニヨンブランも例外ではありません。典型的なプイィフュメを模倣するために作られましたが、最初の一口で香りがすぐに注意を引き、余韻は非常に大きく、天国のようなお菓子の子供時代の思い出を呼び起こしました。」

シトラスとメロンの香り、柔らかな口当たり、レモンバターの風味、穏やかなオークとスパイス。オーストラリア。13%

トーストしたオークとミネラルのブーケにトロピカルフルーツが支配的。エレガントでバランスの取れた味わい、フレッシュで長いフィニッシュ。フランス。13.5%

特徴的な火打石の香りと味わいが広がり、花やドライフルーツの香りを示します。良い重さ、フルボディで、全体的にバランスの取れた酸味があります。フランス。12.5%

スモークとクルミ、トフィーのヒントを持つ表現豊かなブーケ。口当たりは活き活きとしており、アプリコットとマンダリンの熟した味わいがあり、長いクルミを思わせるフィニッシュ。南アフリカ。13%

ストーンフルーツ、フローラル、熟した洋梨のアロマにグレープフルーツとミネラルが口の中で広がり、クリーミーでバターのようなフィニッシュ。フランス 13%

素晴らしい、蜂蜜のような果実の表現に煙とトーストしたオークのヒントがある。フランス。13%

深い金色、豊かで明確なミネラル風味。フランス。13%

繊細なレモンの果実に桃、パイナップルのニュートとよく統合されたオーク。フランス。13%

素晴らしいライチ、桃、そしてフルでクリーミーな味わい。純粋なヴィオニエの表現。フランス 13.5%

アプリコットとミネラルのノートを持つエレガントで魅力的なワイン。フランス 13.5%

爽やかな青リンゴの香りとバターのヒント。樽を使わない飲みやすいシャルドネ。フランス。13%

熟した果実とバニラのトーンを持つスパイシーなワイン、クリーミーな口当たりと長くエレガントなフィニッシュ。スペイン。12%

新鮮で柔らかい白ワイン、金色の輝き。香りは果物と花のニュアンスがあり、味わいはまろやかで繊細。イタリア。12.5%

クリーンでシャープな香りに白い花と石果のヒント。味わいは活気があり、バランスが取れていて、クリーンなフィニッシュ。イタリア。13%

甘いハニーサックル、トロピカルフルーツ、そして微妙なハーブの香りを持つ、バランスの取れた新鮮なワイン。ニュージーランド。12.5%

ドライでフルーティー、ライムの花の繊細な香りがあり、リッチでまろやか。フランス。12.5%

この品種に典型的な桃のような果実味があり、クリーミーで滑らかな口当たりながら、構造と力強さを兼ね備えています。オーストラリア。13.5%

前向きな果実とミネラリティの素晴らしいバランス、ワインの自然な品種の果実味とシトラスの風味を補完する豊かな複雑さ。南アフリカ。13%

美味しい桃とアプリコットの果実、フレッシュで長い味わい。フランス 13.5%

シトラスの花と香り高い白いユリの香り、ライムとマンダリンの特徴がエレガントなフィニッシュに続く。ニュージーランド。12%

フレッシュでフルーティーで、柑橘類やトロピカルフルーツ、白桃、マンゴー、セージの明確なノートがあります。13.5%。イタリア

シュロップシャーとの強い結びつきを持つこのワインは、家族のお気に入りで、パッションフルーツとマンゴーのノートを持つフルフレーバーのソーヴィニヨンです。ニュージーランド産。13.5%。「マールボロのチャートン・ヴィンヤードは、シュロップシャーの地元の家族によって作られました。彼らの小さな素晴らしいヴィンヤードは、ソーヴィニヨン・ブランとピノ・ノワールを専門としています。どちらも私たちによって長年リストに載せられ、地元のワイン商タナーズによって供給されています。チャートン・ソーヴィニヨン・ブランは、グーズベリーのノートのトレンドに従わず、代わりに美味しいパッションフルーツとマンゴーの風味が詰まっています。特にアスパラガスや鶏レバーのパルフェと一緒に楽しむのに理想的なワインです。

グーズベリーとフリント、アーモンド、シトラス、セージの風味。ニュージーランド。13.5%

グーズベリーとフリント、アーモンド、シトラス、セージの風味。ニュージーランド。13.5%

ジューシーで爽やかなロゼで、つぶしたイチゴとラズベリーの果実がたっぷり詰まっています。フィニッシュはバランスが良く、ほのかな甘さがあります。10.5%

オレンジやグレープフルーツのシトラスの香りが新鮮で、フルボディでスパイシーで肉感のある味わいが特徴です。フランス。14%

ベリーと花の香りがあり、ジャスミンのタッチが感じられます。新鮮で軽やかで、鮮やかでエレガント、調和のとれた味わいです。レバノン。13.5%

チェリーとバイオレットを思わせる香り。新鮮で豊かで広がりのある香りのニュアンス。イタリア。12.5%

スパイシーなブラックチェリーと野生のベリーの果実、セダーオークとミネラル感のある乾燥した葉のノートが補完されています。繊細で風味豊か。チリ。13.5%

濃厚なブラックチェリーの香りと花のノート、まろやかでエレガント。フランス。13%

有名なラトゥールの古い家から、この柔らかくジューシーなブルゴーニュが登場します。バイオレットの香りとジューシーなラズベリー。フランス。13.5%

まろやかで豊かなワインで、柔らかくフルな口当たりと、赤スグリとチェリー、プラムのヒントが支配する果実の風味が良い長さを持っています。ニュージーランド。13.5%

赤プラムとブラックチェリーに微妙なオークスパイスが加わり、層のある複雑な香りを生み出します。ニュージーランド。13.5%

深い果実味と繊細な花のトーン、リコリスのタッチとしなやかでシルキーなタンニンが長くスパイシーなフィニッシュに続く。ニュージーランド。14.5%

深い鮮やかな色合いと、香りと味わいに甘いベリーの果実。バーでリラックスしながら、または食事と共に楽しむことができます。フランス。13.5%

新鮮な赤と黒の果実、ベリー、スパイス、シガーボックスの香り。アルゼンチン。14%

地元のワイン商のほぼフラッグシップで、町中で非常に人気があります。メルローが支配する柔らかくジューシーなスタイルのクラレットで、一貫した高品質を維持するために、しばしば2つのヴィンテージのブレンドが行われます。フランス。13%

スパイシーなフルーツの香りとオーク熟成からのバニラのノート。典型的な風味豊かな味わいと熟したフルーツのヒント。スペイン。13.5%

スパイシーでジューシーな熟した果実、良い構造と熟したタンニン。フランス。13.5%

典型的なフルーティーで若々しいノートを持つミディアムボディのワイン。口当たりは非常に豊かで、ベルベットのように滑らかで、バランスが取れています。イタリア。12.5%

グーズベリーのヒントと控えめなオークの香りが柔らかくフルーティーな味わいを生み出します。ギリシャ。13.5%

中程度のボディで、プラムの香り、カレント、チョコレート、マッシュルームのノートがあり、トーストしたスパイシーなオークのヒントがあります。ニュージーランド。14%

ラズベリーの果実としっかりしたタンニン。フランス。12.5%

赤いベリーの果実の香り、しっかりとしたタンニンとバランスが取れています。フランス。13%

これは、良好な構造と発達したタンニンを持つピノタージュの優れた例であり、柔らかい木の風味が口の中でベリーの果実と補完し合っています。南アフリカ。14%。「ピノタージュのブドウは南アフリカの特産品となっており、ウォーカーベイのこのワインはその中でも最高の一つです。タンニンは完璧にバランスが取れており、豊かなベリーの風味が絶妙な量で調和し、メニューの多くの赤肉に完璧に合うワインを作り出しています。豊かな料理を引き立てるのに十分な果実味があり、より繊細な料理にも圧倒されることはありません。サザン・ライト・ピノタージュは12ヶ月以上にわたりリストに載っており、その多様性から人気を博しています。」

ラズベリーの果実のトーンにスパイスと良い深みのある風味。フランス。12.5%

以前にリストされた姉妹のソーヴィニヨン ブランに加わるもう一つのお気に入りで、ブラックチェリーとラズベリーの果実の無限のノートがあり、フルフレーバーのピノ ノワールを生み出します。ニュージーランド。14%

繊細にオーク樽で熟成され、ラズベリー、チェリー、プラムの香りと味わいに、獣肉のヒントが感じられます。南アフリカ。13.5%

ラズベリー、チェリー、プラムの香りがあり、獣肉のヒントが感じられる上品な樽熟成。フランス。13%

甘いチェリーの果実にバイオレットのヒント。複雑な果実とエレガンス、細かいタンニンが組み合わさった魅力的なディスプレイ。フランス。12%

スパイシーで、プラムとバイオレットの特徴が微妙なオークとバランスを取っています。オーストラリア。13%

温かく、土のような、穏やかな香りにスパイスと熟したブラックベリーの果実、背景にはトーストした木の香りが感じられます。フルーティで滑らかです。スペイン。12.5%

これは官能的で濃厚なカベルネ・ソーヴィニヨンとシラーのブレンドです。フルボディで少しピリッとした味わいがあり、口の中で長く楽しめます。フランス。13.5%

豊かな風味の熟したベリーの果実のノート。シチリア。13%

チェリーとラズベリーの香りが鼻に広がり、フルボディでバランスの取れた味わいが続きます。イタリア。13.5%

強烈で魅力的、チョコレート、プラム、ダムソン、ブラックベリーの濃厚な香り、口の中には超熟した果実が広がり、長くて豊かなフィニッシュ。アメリカ。14%

濃厚で熟したベリーにチョコレートとリコリスのヒント。オーストラリア。14.5%

複雑なアロマのブラックチェリー、スパイス、統合されたオーク。ポルトガル。13.5%

リッチでベルベットのような口当たり、熟したチェリーとブラックベリーの強い香りに赤唐辛子、ドライフルーツ、スパイスのヒントが感じられます。チリ。14%

タンナーズ ポートの製造者から、複雑な香り、ブラックベリーの果実と花のヒント。オークで8ヶ月熟成され、まろやかなタンニンを持つ。ポルトガル。14%

香りは森の果実とガリグ、タイム、セージ、ローズマリーの豊かなブーケを与えます。味わいは柔らかく丸みがあり、柔らかいタンニンが果実をきれいに引き立てています。フランス。14%

黒い果実、バニラ、チョコレートのある複雑でリッチなワイン。アルゼンチン。15%。"この刺激的で非常に風味豊かなマルベックは、マティアス・リッチテリが作り出したすべてを表しています。'リンゴは木から遠くに落ちない'というフレーズは、彼が家族やその世代のワイン作りから教わったことを反映しています。リッチなブラックベリーの風味とチョコレートの滑らかさを持つこのマルベックは、すべてのマルベック愛好家に試してほしい一品で、決して失望させることはありません。"

フルフレーバーで信頼性が高く、頑丈でバランスが取れており、杉とタバコのノートがあります。フランス。12.5%

温かく、強烈なモカと甘いスパイスのブーケ。フランス。13.5%

セダーとチョコレートが組み合わさった素晴らしい香り。口の中で広がるベルベットのような質感と心地よく残る余韻。フランス。13%

魅力的で甘い熟した果実の香り、濃縮されたブラックチェリーの風味と豊かで豪華なタンニン。イタリア。14%

香り高いスパイスと青い果実のノート、柔らかな質感と十分な柔らかいタンニン。オーストラリア。13%

ブラックカラントの風味がチョコレートとタバコで引き立てられています。アルゼンチン。14.5%

コーヒーとシダーのノートが滑らかです。フランス。13%

リッチな杉の香りに続き、テクスチャーのある赤と黒の果実、クリーミーなオークの味わい。フランス。13%

クラシックスタイルのボルドー。フランス。12%

クローブ、バニラ、マルベリーの複雑な香りとブルーベリーの風味。レバノン。13%

シュロスシャイア出身のガップ家によって生産されたこのエレガントでフレッシュなワインは、豊富なブラックベリーとカシスの果実、そしてフィニッシュにリコリスのヒントがあります。アルゼンチン 13.5%

カベルネ・ソーヴィニヨンなしのボルドー・ブレンド！ペティ・ヴェルド、カベルネ・フラン、マルベックを組み合わせることでのみ可能な「ワイルド」な次元を持つ、豊かでフルボディのワイン。南アフリカ。14.5%

赤いベリーと野生のイチゴ、フィニッシュにエレガントな木のノート。しっかりとした構造と調和のとれた赤ワインで、余韻が長い。イタリア。13%

熟した果実の微妙なブレンドにオークとバニラのノート、そして繊細でベルベットのようなテクスチャー。フランス。14.5%

ブラックベリーとペッパーの独特な香りにスモークのタッチ、フルボディで構造がしっかりしているがエレガンスを保っている。チリ。14.5%

杉、スパイス、ブラックチェリー、カシスの香り。ブルーベリーとスパイスが口の中に広がり、滑らかでしなやかなタンニン。非常に洗練されたエレガントなマルベック。チリ。14%

深い赤色、赤い果実と黒オリーブの強い香り。スパイシーでペッパーのようなノートとシルキーなタンニン。エレガントでシルキーなテクスチャーのワイン。フランス。13%。「クロズ・エルミタージュ 'インスピレーション' は時が経つにつれてお気に入りになりました。その主な理由は…常に期待を裏切らず、推薦する際の「お勧めワイン」となりつつあります。しっかりとしたフルボディでありながら柔らかいタンニンを持ち、非常に洗練されていて素晴らしい生命力があり、良い食事を素晴らしいものにします！その名の通り…それは純粋なインスピレーションです！」

濃厚な熟したシラーのチョコレートとスパイスのノートがトーストしたオークと相まっている。フランス。13.5%

フルボディの口当たりと柔らかいタンニンが滑らかな赤ワインを作り出し、赤いチェリーの素晴らしい香りとスパイスのヒントがあります。イタリア。14.5%

プルーン、チェリージャム、スパイス、タバコのヒントを持つ深く複雑な香り。イタリア。14.5%

ラズベリーとブラックカラントの微妙な香りにバニラの特徴がある。口に含むと構造があり、しっかりとしたタンニンが豊かで非常に複雑な味わいを作り出している。レバノン。13.5%

ダークプラムとチョコレートの豊かな風味にミントのヒント。オーストラリア。14.5%

熟した赤い果実の複雑な香り、特にマルベック特有のスミレの甘く花のようなノート。アルゼンチン。15%

まろやかで調和が取れたエレガントなスタイル; 素晴らしい果実の濃縮感とスパイスを持つ前向きなスタイル。イタリア。14.5%

さくらんぼ、煙、熟した果実のヒントと滑らかな風味。フランス。14%

リッチで貴族的なワイン、フルで風味豊かで、余韻が長い。イタリア。14%

熟した果実、牛肉、オーク、夏のプディングとチェリーのノート。新鮮で軽やかなスタイル。イタリア。17%

熟したブラックカラントの果実、バランスの取れたオークと良い構造。力強さと気性に満ちている。フランス。13%

フルーツ、柔らかく、チェリー、バニラ、スパイスのノートが香る。非常に美味しい。イタリア。13%

鼻に革とスパイス、口に滑らかで微妙なストロベリーとバニラアイスクリーム、よく統合されたタンニン。スペイン。13.5%

フルフレーバーで信頼性が高く、頑丈でバランスが取れており、杉とタバコのノートがあります。フランス。12.5%

細かい泡、ワインはフルーティで花のような新鮮な香りがあります。フィニッシュにはシトラスのヒントがあります.. イタリア

新鮮で軽やかで楽しい、魅力的でエレガントなフィニッシュ。スペイン

細かく連続した泡を持つこのオフドライスパークリングワインは、フルーティで魅力的で、花のような新鮮なフルーツの香りと余韻が楽しめます。イタリア

エレガントで控えめで、色は淡く、豊かな泡立ちのある味わいには青リンゴと白い花のノートがあります

良いビスケットの香りがあり、洗練されたフルーティーでエレガントな味わい、バランスが良く、長い余韻がある。イングランド

鼻にワイルドストロベリーの果実が感じられ、口の中でも同様の味わいが広がります。バランスが良く、非常に美味しいです。イングランド

新鮮なレモンの風味がパンのようなノートと混ざり合い、シルクのような口当たりと口の中で広がる酸味を持っています。イングランド

バター、アーモンド、ブリオッシュの香りを持つ、上品でリッチな発展した香り

微妙で複雑、最初の花の感覚が赤い新鮮な果実の本質と混ざり合い、ペッパーとスパイシーな香りへと進化する

良い、肉のような、ビスケットのようなピノの影響を受けた香り。口の中では、しっかりとしたムースとクリーミーなキャラクターを持つ、フルで明るい、葉のような赤いベリーの果実。

力強くもエレガントな、骨のようにドライなシャンパンで、ピノ・ノワールの割合が高く、素晴らしいビスケットの香りと、シトラス、ナッツ、イチジク、スパイスの風味を持っています

ブドウの皮との短い接触がこの繊細な色合いを魅惑的に残し、柔らかな赤いベリーの豊かさを進化させる花の香りを放ちます

強烈でリッチ、複雑なバター、キャラメル、トフィーのノートを持つ。リリース前に最低5年間澱の上で、コルクの下で熟成されたこの優れた骨乾燥シャンパンは、豊かで熟した風味と繊細なテクスチャー、ムースを持っている。

リッチなブーケとフレーバー、ハチミツとレモンが白い花と新鮮な果実のノートと組み合わさり、エレガントで花のようなフィニッシュに至る

リッチなブーケとフレーバーは、ハチミツとレモンが白い花と新鮮な果実のノートと組み合わさり、エレガントでフローラルなフィニッシュに至ります

香りは新鮮で、花のような香りにクインスのヒントと穏やかな酵母のキャラクターがあります。味わいは、今のところ控えめで、グリーンゲージの果実、蜂蜜のヒント、そして柑橘系の酸味が感じられます。フィニッシュは美味しく、時間が経つにつれて明らかになる豊かさと複雑さをほのめかしています。

マスカットブドウから作られたリッチで繊細、バランスの取れたデザートワイン。優しく泡立ち、果実が舌の上で軽やかに踊る。イタリア。5%

このデザートワインは、自然乾燥したブドウを少なくとも20%使用しており、複雑でエレガントなスタイルで、ドライフルーツやアプリコットを思わせる香りと、強烈で持続的なフィニッシュが特徴です。イタリア。15%

豊かなベリーの風味とバラの花びらとライチの結晶のような香り。アメリカ。15%

鮮やかなオレンジ色で、このワインは甘いオレンジとアプリコットの味わいを提供します。アメリカ。15%

豊かな果実味と活き活きとしたバランスの取れた新鮮さを持つ、美しくバランスの取れた甘口ワイン。フランス。14%

非常に甘くて豊かなデザートワインで、独特の苦甘いオレンジの風味、下にある酸味、そして長く残るフィニッシュがあります。ハンガリー。11.5%

信じられないほどの強さと深みを持つデザートワイン。グラスの中で黄金の蜜のような色合いを持ち、美味しい熟したパイナップルとマーマレードの果実の香り。ワインは甘さをバランスさせるための正しい酸味を持っています。美味しい！ イタリア。 14%

豊かで甘美、滑らかで、アプリコットと桃の濃厚で集中した香りがします。カナダ。8.5%

樽で4年間熟成された後に瓶詰めされたこのポートは、熟したベリーやマルベリーを思わせる香りがあり、深い色合いを持っています。フルボディで長いフィニッシュ。ポルトガル

強いタウニーのキャラクターがあり、熟した果実とジャムにバニラとレーズンのヒントをバランスよく組み合わせています

ドライフルーツの風味が調和し、深いルビー色が全体に広がる珍しくて美味しいタウニー