クッチーナクオーレ

その時々の旬の食材をふんだんに使ったサラダ。自家製のドレッシングの酸味と甘みが絶妙な味を演出しています。二人でも召し上がれます。

コンソメ、ビシソワーズ、ミネストローネ、サフラン、など様々なスープを日替わりで

その時々の旬の食材をふんだんに使ったサラダ。卵や旬の魚（えび、鯛、サーモンなどから一種類）や肉（鴨、鳥などから一種類）やチーズなどを使った二名様以上が楽しめるボリューム満点の一品。

毎日シェフが厳選した食材を使い、テリーヌやカプレーゼ、カルパッチョなどをお楽しみいただけます。

おおぶりエスカルゴを三個、自家製の香草バターで焼き上げバンズにのせてカナッペ仕立て。