小皿食堂 一拓

⚫️日替わりおばんざい 6種・だし巻き玉子あんかけ・肉じゃが・小松菜のお浸し・じゃこと塩昆布の和え物・台湾もやし・茄子の酒盗バター炒め⚫️明太子クリーム茶碗蒸し→ 明太子の旨味が広がる、なめらかな一品です。⚫️その日のおまかせ焼き魚→ 季節の魚を炭火でじっくり香ばしく焼き上げます。⚫️本日のお造り→ 旬の鮮魚を彩り豊かに盛り付けたお刺身です。⚫️サーロインのレアすき焼きとご飯→ 極上サーロインをレアで仕立てました。卵黄とともにどうぞ。⚫️芝海老の玉子焼き→ 芝海老の風味が香る、常連様に評判の玉子焼きです。

⚫️夏野菜の白和→ 玉蜀黍、ズッキーニ、アスパラのトリュフ香る白和です。⚫️前菜盛り合わせ・枝豆のポタージュ・茄子の酒盗バター炒め・らっきょうオイル漬け・つるむらさきのお浸し⚫️梭子魚と蕨のお吸い物→ 叩き梅を添えた、さっぱりとしたお吸い物です。⚫️鰹燻製醤油付→ 燻製の香りをまとわせた鰹を辛子とともにどうぞ。⚫️鱒の叩き 黄身酢マスタード→ 自家製黄身酢マスタードとともに。⚫️名物手羽てっぴ→ 河豚皮を包み込んだ、一拓名物の手羽先です。⚫️炙り鯖寿司→ その日の良い鯖を炭火で炙った押し寿司です。⚫️銀鱈の西京焼き→ じっくり漬け込んだ銀鱈を炭火で焼き上げます。⚫️神戸ポークのトンポーロー→ 手間暇かけて柔らかく仕上げた神戸ポークです。⚫️鰆の胡麻味噌春巻き→ しっとりとした鰆を胡麻味噌仕立ての春巻きに。⚫️サーロインのレアすき焼きとご飯→ 極上サーロインをレアで仕立てました。卵黄とともにどうぞ。⚫️芝海老の玉子焼き→ 芝海老の風味が香る、常連様に評判の玉子焼きです。

彩り豊かな小皿が食欲をそそる「おばんざい籠盛りランチ」。9種のおばんざいを少しずつ楽しめる満足感と、素材の味を活かした優しい味わいが魅力。丁寧に仕上げた料理をゆっくり堪能できる、お昼限定のお得な贅沢ランチです。