Café Ginori At The St. Regis Florence

口の中でのテクスチャーと感覚の素晴らしい連続を提供する、私たちのイタリアのリーフサラダのミックス - ラディッキオ、ルッコラ、フリゼ - は、栽培されたキノコとアーティチョークで強化され、卵のひとさじで仕上げられています。

ピエモンテの洗練された料理の旅で、「ビテルトンネ」を発見します：低温で調理された子牛肉にツナソースを添え、ケイパーフラワーで飾られています。

イタリア料理の2つの本物のシンボルの完璧なブレンド。カンパニア産の最高品質のバッファローモッツァレラと厳選された cured hamを使用したこの料理は、イタリア料理の優雅さと新鮮さを祝います。

イタリアで最も有名な果物、トマトの多様な品種と風味に対するオマージュ。IGPグラニャーノパスタ、新鮮なプラバジル、トマトの皮の粉を絶妙に組み合わせています。

緑のタリアテッレと白い子牛ラグーを使ったラザニア・アッラ・ボロネーゼのユニークな再解釈で、洗練された繊細なパルミジャーノ・レッジャーノのフォンデュで引き立てられています。

地中海料理の本物の風味を祝う一品で、繊細な貝のソースによって完璧な調和がもたらされます。

この伝統的なアプリア料理の現代的なバージョン：ローストタコ、フェンネルシードとソラマメ、チコリ、そしてスパイシーな野生のハーブのブーケ。ローストした黒レモンが香りを添えます。

ダッテリーニトマトの甘さとタッジャスカオリーブの新鮮さが引き立てる、シンプルでありながら洗練された料理です。

ミラノのクラシック：ピエモンテ産の子牛のチョップにトリノのパン粉をまぶして、さらにカリカリに仕上げました。イタリアン・トマトの reduction、黒トリュフを使ったグレーズポテト、そして鮮やかなサラダと共に提供されます。

調理されたハム、パルメザンフォンデュ、ルッコラサラダ、バルサミコ酢を添えて

牛肉、マヨネーズ、レタス、トマト、チェダーチーズ入り

リッチなエスプレッソとクリーミーなジェラートが出会う、甘さと苦さ、熱さと冷たさの完璧なコントラストを生み出す、象徴的なフィレンツェのデライト。

カフェ・ジノリの心を表現し、その遊び心を封じ込めています。ペイストリーシェフが丁寧に作り上げた日替わりデザートの中からの興味深い選択肢です。

バニラ、チョコレート、ストロベリー、レモン、または絶品の日替わりスペシャルから選べる3つのスコープ。

色と風味の爆発で料理の旅を締めくくるための新鮮な季節の果物のクリエイティブなセレクション。

プレミアムブランドの紅茶セレクションとサンドイッチ、スコーン、自家製ペストリーの組み合わせ。毎日午後3時30分から午後5時まで。

エデンの園の驚くべき再現で、白茶、干し柿やイチゴなどのドライフルーツ、そして花の魅惑的な香りがブレンドされています。

黒茶と白茶を組み合わせたウーロン茶と、罪の果実とされるリンゴとザクロの花で風味付けされた移行の段階。

嵐の中の悪夢、チリを加えた黒茶で表現され、バニラ、オレンジの皮、ハイビスカスの酸味のあるノートでバランスが取られています。

アクアトニカ

フィーバーツリーアクアトニカ

リモナータプローゼ

サンビッター ロッソ/ビアンコ

アプリコット / パイナップル / クランベリーアップル / 洋ナシ / 桃 - アルビコッカ / アナナス / ミルティーロメラ / ペラ / ペスカ

新鮮なオレンジの絞り汁、レモンまたはグレープフルーツのジュース

カフェアメリカーノ

カフェ ドルツォ イリー

カフェフレッドイリー

エスプレッソ ドッピオ イリー

ホットチョコレート

新鮮な材料を使った infusione

ダマンフレールのアイスティー

フレッシュレモンの絞り汁、砂糖シロップ

アクア

ウォッカ、ブルネッロ・グラッパ、ブラッディ・マリー・ミックス、アカシアの花、ローズマリー

ウォッカ、トマトジュース、レモンジュース、ウスターソース、タバスコソース、ブラックペッパー、セロリソルト、海塩

白牡丹茶、スミレ、干し梨の繊細で花のような調和。

ウーロン茶の甘くて野菜のような香りに、金木犀とオレンジの花が加わったもの。

フルーティーなダージリンにハイビスカスの花、センティフォリアのバラのつぼみ、乾燥イチゴを加えました。

シードリップ グローブ 42、クランベリー、オレンジ、ライム

アップルビネガー、ストロベリー、グラナディン、ジンジャービール

ほうれん草、セロリ、きゅうり、ミント、グリーンアップル

アルコール度数4.6%

5.1% アルコール含有量

アルコール含有量0.5%未満

(ラ ペトロニョーラ) ビール ブランシュ 5% アルコール含有量

(オルマイア) ストロングビター 6.5% アルコール含有量

(ブルートン) 強いゴールデンエール 7.5% アルコール含有量

(サンジョヴェーゼ)

(サンジョヴェーゼ, メルロ)

(メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨン、プティ・ヴェルド、カベルネ・フラン)

フィレンツェ

トスカーナ

イタリア

イギリス

イギリス

ドイツ

ドイツ

スペイン

口の中でのテクスチャーと感覚の素晴らしい連続、私たちのイタリアのリーフサラダのミックス - ラディッキオ、ルッコラ、フリゼ - は、栽培されたマッシュルームとアーティチョークで強化され、卵のタッチで仕上げられています。

ピエモンテの洗練された料理の旅で、「ビテルトンネ」を発見します：低温で調理された子牛、ツナソースを添え、ケイパーフラワーで飾られています。

イタリア料理の二つの本物のシンボルの完璧なブレンド。カンパニア産の最高品質のバッファローモッツァレラと慎重に選ばれた cured hamを使用したこの料理は、イタリア料理の優雅さと新鮮さを祝います。

イタリアで最も有名な果物、トマトの多様な品種と風味へのオマージュ。IGPグラニャーノパスタ、新鮮なプラバジル、トマトの皮の粉を絶妙に組み合わせています。

グリーンタリアテッレとホワイトビールラグーを使ったラザニアアラボロネーゼのユニークな再解釈で、洗練された繊細なパルミジャーノレッジャーノフォンデュで引き立てられています。

地中海料理の本物の味を祝うもので、繊細な貝のソースによって完璧な調和がもたらされます。

伝統的なアプリアの料理の現代的なバージョン：ローストタコ、フェンネルシードとポテトクリーム、チコリー、そしてスパイシーな野生のハーブのブーケ。ローストした黒いレモンが香りを添えます。

ダッテリーニトマトの甘さとタッジャスカオリーブの新鮮さによって高められた、シンプルでありながら洗練された料理です。

ミラノのクラシック：ピエモンテ産の子牛のチョップにトリノのパン粉をまぶして、さらにカリカリに仕上げました。イタリアン・トマトのリダクション、黒トリュフを使ったグレーズポテト、そして鮮やかなサラダと共に提供されます。

調理されたハム、パルメザンフォンデュ、ルッコラサラダ、バルサミコ酢を使用

牛肉、マヨネーズ、レタス、トマト、チェダーチーズ入り

リッチなエスプレッソとクリーミーなジェラートが出会う、甘さと苦さ、熱さと冷たさの完璧なコントラストを生み出す、象徴的なフィレンツェのデライト。

カフェ・ジノリの中心であり、その遊び心を体現しています。ペイストリーシェフが丁寧に作り上げた日替わりデザートの中からの興味深い選択です。

選べる三つのスコープ：バニラ、チョコレート、ストロベリー、レモン、または絶品の日替わりスペシャル。

色と風味の爆発で料理の旅を締めくくるための新鮮な季節の果物のクリエイティブなセレクション。

プレミアムブランドの紅茶セレクションとサンドイッチ、スコーン、自家製ペストリーの組み合わせ。毎日午後3時30分から午後5時まで。

エデンの園の驚くべき再現で、白茶、干し柿やイチゴなどのドライフルーツ、そして花の魅惑的な香りがブレンドされています。

移行の段階で、黒茶と白茶を組み合わせたウーロン茶に、罪の果実と見なされるリンゴとザクロの花の風味を加えたもの。

嵐の中の悪夢、チリを加えた黒茶で表現され、バニラ、オレンジの皮、ハイビスカスの酸味のあるノートでバランスが取られています。

アクアトニカ

フィーバーツリーアクアトニカ

リモナータプローゼ

サンビッター ロッソ/ビアンコ

アプリコット / パイナップル / クランベリーアップル / ペア / ピーチ - アルビコッカ / アナナス / ミルティッロメラ / ペーラ / ペスカ

新鮮なオレンジの絞り汁、レモンまたはグレープフルーツのジュース

カフェアメリカーノ

カフェ ドルツォ イリー

カフェフレッドイリー

エスプレッソ ドッピオ イリー

ホットチョコレート

新鮮な材料を使った infusione

ダマンフレールのアイスティー

フレッシュレモンの絞り汁、砂糖シロップ

アクア

ウォッカ、ブルネッロ・グラッパ、ブラッディ・マリー・ミックス、アカシアの蜜、ローズマリー

ウォッカ、トマトジュース、レモンジュース、ウスターソース、タバスコソース、ブラックペッパー、セロリソルト、シーソルト

白牡丹茶、スミレ、干し梨の繊細で花のような調和。

ウーロン茶の甘くて野菜のような香りに、金木犀とオレンジの花が加わったもの。

フルーティーなダージリンにハイビスカスの花、センティフォリアのバラのつぼみ、乾燥イチゴを加えたもの。

シードリップ グローブ 42、クランベリー、オレンジ、ライム

アップルビネガー、ストロベリー、グラナデン、ジンジャービール

ほうれん草、セロリ、きゅうり、ミント、グリーンアップル

アルコール含有量4.6%

アルコール含有量5.1%

アルコール含有量0.5%未満

(ラ ペトロニョーラ) ビール ブランシュ 5% アルコール含有量

(オルマイア) ストロング ビター 6.5% アルコール含有

(ブルートン) 強いゴールデンエール 7.5% アルコール含有量

(サンジョヴェーゼ)

(サンジョヴェーゼ, メルロ)

(メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨン、プティ・ヴェルド、カベルネ・フラン)

フィレンツェ

トスカーナ

イタリア

イギリス

イギリス

ドイツ

ドイツ

スペイン

口の中でのテクスチャーと感覚の楽しい連続、私たちのイタリアのリーフサラダのミックス - ラディッキオ、ルッコラ、フリゼ - は、栽培されたマッシュルームとアーティチョークで強化され、卵のタッチで仕上げられています。

ピエモンテの洗練された料理の旅で、「ビテルトンネ」を発見します：低温で調理された子牛、ツナソースを添え、ケイパーフラワーで飾られています。

イタリア料理の二つの本物のシンボルの完璧なブレンド。カンパニア産の最高品質のバッファローモッツァレラと慎重に選ばれた cured hamを使用したこの料理は、イタリア料理の優雅さと新鮮さを祝います。

イタリアで最も有名な果物、トマトの多様な品種と風味へのオマージュ。IGPグラニャーノパスタ、新鮮なプラバジル、トマトの皮粉をふりかけて絶妙に組み合わせています。

グリーンタリアテッレとホワイトビールラグーを使ったラザニアアラボロネーゼのユニークな再解釈で、洗練された繊細なパルミジャーノレッジャーノフォンデュで引き立てられています。

地中海料理の本物の味を祝うもので、繊細な貝のソースによって完璧な調和がもたらされます。

伝統的なアプリアの料理の現代的なバージョン：ローストタコ、フェンネルシードとポテトクリーム、チコリー、そしてスパイシーな野生のハーブのブーケ。ローストした黒いレモンが香りを添えます。

ダッテリーニトマトの甘さとタッジャスカオリーブの新鮮さで高められたシンプルでありながら洗練された料理。

ミラノのクラシック：ピエモンテ産の子牛のチョップにトリノのパン粉をまぶして、さらにカリカリに仕上げました。イタリアン・トマトのリダクション、黒トリュフを使ったグレーズポテト、そして鮮やかなサラダと共に提供されます。

調理されたハム、パルメザンフォンデュ、ルッコラサラダ、バルサミコ酢を使用

牛肉、マヨネーズ、レタス、トマト、チェダーチーズ入り

リッチなエスプレッソとクリーミーなジェラートが出会う、甘さと苦さ、熱さと冷たさの完璧なコントラストを生み出す、象徴的なフィレンツェのデライト。

カフェ・ジノリの心、遊び心を封じ込めています。ペイストリーシェフが丁寧に作り上げた日替わりデザートの中からの興味深い選択です。

選べる三つのスコープ：バニラ、チョコレート、ストロベリー、レモン、または絶品のデイリースペシャル。

色と風味の爆発で料理の旅を締めくくるための新鮮な季節のフルーツのクリエイティブなセレクション。