グーフオフ
구프오프 / Goof Off
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全州でのんびりとしたブランチを楽しむ
おすすめポイント
評価
口コミ
メニュー
バジルペースト、マリネードトマト、リコッタチーズ、スイートバジル
8時間低温調理した柔らかいタコとペペロンチーノ、明太子、ニンニク、アボカドオイルで味付けした風味豊かなパスタ
長時間低温調理された柔らかい鶏もも肉、濃厚なスープとトマトベースをピリ辛に炒めたソース そしてグラナパダーノチーズで風味を加えたマッシュポテト
松の実とニンニクのクリーム、バジルペースト、熟成したレッジャーノチーズで深い風味を引き出した香り高いリゾット
品質の良いサルチサルをガーリックソルト、バター、ローズマリーと共にマリネし、真空調理した後、スービッドの低温調理法で(低温2時間)ゆっくりと完璧に火を通し、強火で熱したフライパンで素早くシアリングした外はカリッと中はジューシーなサルチステーキ210g〜230g(スービッド調理のためレア調理は不可です)
アボカドを使ったワカモレスプレッドと特製シーズニングで焼いたエビ、スービッド卵ハラペーニョ、オリーブなど
旬の貝とエビ、ハラピニョ、ペペロンチーノを強火で炒めて香ばしさを引き出したオイルパスタ
旬の貝とアンチョビ、ペペロンチーノをたっぷり入れて炒め、旨味を引き出したあっさりとしたパスタ
焼き松の実とニンニク、チーズが入ったクリームソースベースに香り高いルッコラを添えて食べる香ばしい風味のパスタ
エクストラバージンオリーブオイルとニンニク、ペペロンチーノ、アンチョビで味付けされた香ばしいニンニクの香りが豊かなオイルスパゲッティーニ
アワビの内臓ソースにハラペーニョを加え、すっきりと楽しめるリゾット
手作りのガーリック漬けにアンチョビ、エビ、クランチペッパーを加え、強火で炒めたスパイシーなピラフ
エビオイルの香ばしい風味と松のクリーム、手作りのトマトソースの調和であっさりとしたロゼリゾット
香ばしい松の実クリームベースに塩気のあるイベリコハムと新鮮なルッコラ、そして風味豊かなトリュフオイルが合わさった香り高いクリームリゾット
