ノース・54

薄切りの牛ヒレ肉。ピクルスしたワイルドランプ、ディジョンアイオリ、グラナパダーノ、ケイパー、桃、クルスティーニ

発酵チリ、ガーリック、シャロットでソテーした5匹のタイガープラウンをサワードウとチリクリスプの上に提供します。

バターミルクに漬け込んだ鶏もも肉のナゲット、ハウスブレッディング、コチュジャンアイオリ

バターミルク漬け、ノース54スパイスの衣、赤玉ねぎ、ペペロニチーニ、タジキ

手作りのパスタ4種、香草、ガーリック白ワインバターソース、ネギオイル、キャビアート

白ワインソース、しょうがとねぎのソース、チョリソ、レモン、グリルしたサワードウ

リコッタとモッツァレラ、カンパリトマト、バジルペースト、バルサミコリダクション、スカリオンオイル、オリーブオイル、アルグラ

トマト、新鮮なクリーム、オリーブオイル、サフラン

ゴールデンビート、アルグラ、レモン、オリーブオイル、グラナパダーノ

シャキシャキのロメインレタス、ガーリックハーブのクルトン、アンチョビ、削ったグラナパダーノ

パープルバーレイ、ローストシャロットハニードレッシング、ニンジン、グリーン、チェリートマト、グラナパダーノ、アーティチョークハート

チョリソ、ガーリック、チリフレーク、トマトソース、グラナパダーノ、オリーブオイル、ファインハーブ

クリスピー・グアンチャーレ、卵黄、黒胡椒、グラナ・パダーノ

発酵チリペースト、パルメザン、バター、揚げ豚バラ

手作りのパスタ、新鮮なバジル、白ワインセージバターソース、レモン

手作りのパスタ、新鮮なバジル、白ワインセージバターソース、レモン

PGアーバンシュルーメリーライオンズメインマッシュルーム、バター、白ワイン、ペピタ、ガーリック、ペコリーノ、クリスピーハーブ

2つのグリルパティ、ブリオッシュバン、ゴママヨ、プロセスチェダー、レタス、ピクルス、フライ

2つのグリルパティ、アメリカンチーズ、アルグラ、ゴママヨ、フライドポークベリー、キムチ、フライドポテト

韓国風フライドチキン、バターミルクマリネ。骨なし鶏もも肉を衣をつけて揚げたもの。コチュジャンハニーで和え、ブリオッシュバン、ゴママヨ、スロー、ピクルスミックスと共に、フライドポテト付きで提供。 （グリルチキンブレストでの注文も可能）

6オンスのニューヨークステーキ、グリルしたサワードウ、ベーコンオニオンジャム、揚げシャロット、フライドポテト付き

グリルしたサワードウ、スライスしたプロシュート、ガーリックアイオリ、セージペスト、エアルームトマト、アルグラ、バルサミコ reduction、フライ

パンで焼いたチョリソ、ガーリック、トマトソース、チリフレーク、レモン、白ワイン、バター、グラナパダーノ、ファインハーブ

カリカリのプロシュート、卵黄、バター、ペコリーノロマーノ、胡椒のブレンド

手作りのパスタに新鮮なバジル、白ワインセージバターソース、レモンを使用

発酵チリペースト、グラナパダーノ、バター、揚げ豚バラ、レモン

PGアーバンシュルーメリーライオンズメインマッシュルーム、クリミニマッシュルーム、バター、白ワイン、ペピタ、ガーリック、レモン、セージ、ペコリーノロマーノ、クリスピーハーブ

ソテーしたムール貝とエビ、香草、白ワインバターソース、レモンの皮、レモンジュース、チェリートマト、キャビアート

シャロット、ガーリック、白ワイン、トマトソース、ペコリーノロマーノ、モッツァレラ、リコッタ、ファインハーブ、オリーブオイル、バター

赤ワイン、シャロット、バター、クリーム、グラナパダーノ、トリュフ、PGアーバンシュルーメリーライオンズメインマッシュルーム、アルグラ

6オンス 28日熟成 63エーカー農場の赤ワインにマリネしたバベット、キャロットピューレ、ローストキャロット、ガーリックマッシュポテト、ベーコンオニオンジャム

スターリングシルバーのテンダーロインをお好みにグリルし、ガーリックマッシュポテト、季節の野菜、ベーコン、オニオンジャムを添えて提供します

12オンスのスターリングシルバーリブアイステーキ

レモン、ガーリック、チリ、ハーブにマリネしたグリル半分コーニッシュヘン、ガーリックマッシュポテト、季節の野菜、ジンジャースカリオンソースと共に提供

パンで焼き、ハックルベリーのバルサミコジュースをかけ、ランプリゾット、ディルキャロット、ピクルドランプと一緒に提供されます

スプルースティップピクリーム、グリルキャベツ、パープルバーレイリゾット、ティーピクルドオレンジ、キャビアート

ローストポテト、ブリスターチェリートマト、アルグラ、ブラックガーリッククランブル、セージペスト、ハックルベリーバルサミコジュ

30オンスのロングボーンステーキ、ガーリックマッシュポテト、季節の野菜、赤ワインジュ、ベーコンオニオンジャム、2人用のボードで提供

好きな前菜を二つ、大きなパスタをシェアし、デザートを一つ選んでください