オナ・レストラン・アンド・ラウンジ

クリーム、ワインで炒めたリーキ、ティラムックシャープホワイトチェダーを使用。温かいアーティザンサワードウと一緒に提供されます。

ぶどうトマト、ドライベルモット、ニンニク、バター、イタリアンパセリで蒸したもの。温かいアーティザンサワードウと一緒に提供されます。

チェコの名物料理、パン粉でコーティングして揚げたものに、ガーリックオイルとレモンジュースをかけました。スモーキーパプリカのディッピングソースと一緒に提供されます。

ケイパー入りルームラード添え。

温かいアーティザンサワードウと一緒に。

ヤキーナベイの生牡蠣を、伝統的なカクテルソースと一緒にショットグラスで提供します。

地元のマニラクラム、アルダースモークペッパーベーコン、少しのクリーム。温かいアーティザンサワードウと一緒に提供されます。

アーティザンの温かいサワードウを添えて提供されます。

温かいアーティザンサワードウと一緒に提供されます。

ドレッシングの選択肢：「Oオリーブオイル」ブラッドオレンジビネグレット、ハーバルバターミルク、またはポピー ホースラディッシュ。温かいアーティザンサワードウと一緒に提供されます。

中まで焼き上げ、薄くスライスしたステーキを冷やして、バルサミックビネグレット、きゅうり、トマト、アボカド、クレーターレイクブルーチーズがかかったミックスグリーンの上に盛り付けます。温かいアーティザンサワードウと一緒に提供されます。

ドレッシングの選択肢付きの春のミックスグリーン

ブラッドオレンジビネグレット、ハーバルバターミルク、またはポピーのホースラディッシュ。

味噌、生姜、ごま油のドレッシング。

当店のグルテンフリーメニューについてお尋ねください。

アーティザン サワードウでオープンフェイスに提供され、ティラムック ミディアム チェダーとビンリペンド トマトのスライスが添えられています。ミックスグリーン、フライ、またはアジアン スローと一緒に提供されます。

グラスフェッド、グラスフィニッシュのリーンビーフをミディアムで提供し、レタス、トマト、ディジョンマヨネーズ、フライと一緒に。

ライスブランオイルで揚げたファラフェル、キヌア、ズッキーニ、マッシュルームのバーガーにフェタチーズとキュウリのスプレッド、レタス、トマト、タヒニドレッシング、バルサミコ酢が入っています。ヴィーガン対応可。ミックスグリーン、フライ、またはアジアンスローと一緒に提供されます。

ポートランドフレンチベーカリーのアーティザンサワードウとローグクリーマリーホワイトチェダー。

トーストしたチャバッタバンには、千切りキャベツ、レタス、トマトキャパー入りマヨネーズ、カレーソースが添えられています。 ミックスグリーン、フライ、またはアジア風スローと一緒に提供されます。

草飼育、草仕上げのMcK牧場産の牛肉、Sudanファーム産の羊肉、挽き肉の豚肉。焼きたてのアーティザンソウドウブレッドに冷やして提供され、レタス、トマト、マヨネーズと一緒に。フライドポテトまたはアジア風スローと一緒に提供されます。

パン粉でコーティングしたグリルドパシフィックロックフィッシュ、タルタルまたはスモーキーパプリカソース、フライ＆アジアンスロー。

ケイパー入りルームラード＆ブラッドオレンジビネグレットのオナミックスグリーン添え。

パンコとパン粉でコーティングし、スモーキーパプリカまたはタルタル＆オナのミックスグリーンまたはフライでグリルしたもの。

季節のシーフードとベビースピナッチをトマトソースで炒めた新鮮なタリオリーニパスタ。温かいアーティザンサワードウと一緒に提供されます。

季節野菜とオレゴン産ヘーゼルナッツペストを使った新鮮なタリオリーニパスタ。温かいアーティザンサワードウと一緒に提供されます。

ブランデー、フランジェリコ、ゴディバチョコレートリキュール、コーヒー、ホイップクリーム、ナツメグ

トゥアカ、ベイリーズ、コーヒー、ホイップクリーム、シナモン、オレンジの皮

メーカーズマーク、自家製ジンジャーシロップ、シナモンスティック、レモンジュース、お湯

家庭で漬け込んだマリオンベリーのウォッカ、新鮮なミント、トリプルセック、レモンジュース

ホルニトス・レポサード、セントジェルマン、レモンジュース、リンゴジュース、シナモンスティック

クレーターレイクジン、インビュービタースイートベルモット、自家製グレナデン、新鮮なオレンジスライス

クレーターレイクウォッカ、オナガーデンローズマリーシロップ、グレープフルーツジュース、アップで提供

ニューディールウォッカ、自家製ジンジャーシロップ、新鮮なライム、クランベリージュース

ペンドルトンウイスキー、グランマニエ、アマレーノチェリー、サーブアップ

コーナークリークバーボン、オナガーデンセージ、ハニーセージシロップ、インビュービタースイートベルモット、レモンジュース

Korbelの泡立つ、Sauzaテキーラ、Fee Brothersのオレンジビターズ、スイート＆サワー、砂糖キューブ

スモールズジン、コーベル泡、レモンジュース、ラベンダーシンプルシロップ

コーバリス、オレゴン州

オーガニック純米吟醸クラフト酒、熱帯の香り、フルーティー、ミディアムボディ

純米吟醸クラフト酒、メロンのヒント、ろ過されていない、フルボディ

洋ナシの香り、メロンとリンゴのノート、クリーンでフルボディ

さわやかで爽やか、軽い柑橘類と新鮮な洋ナシ

活気に満ち、果実味豊かでさっぱりとした

酸味のあるリンゴと花の香り、シナモンとジンジャーの風味が効いたライム

明るい洋ナシと酵母のサワードウアロマ、リンゴ、洋ナシ、柔らかいハックルベリーの風味

さわやかなリンゴのノート、ほのかな柑橘の風味、バランスの取れた、続く果実のノート

熟した風味の砂糖漬けオレンジの皮、焼きナッツ、挽いた生姜

リッチなシャンパン、黄色い果物とリンゴ

明るく生き生きとしており、ローズヒップ、イチゴ、スイカのヒントがあります

Honey, citrus, crisp golden apple, quince, mineral finish

NWスタイル、パイナップルの香りがバニラウエバーとレモンの風味のフィニッシュにつながる

コーヒーとチョコレートの香り、濃い果実の味、乾燥したタンニンと柔らかいボディ

チェリー、ラズベリー、バニラの香り、レーズン、イチジク、タバコの味

石果の香りと味わいがあるセミスイート

ライチ、スイカズラ、白桃、やや甘口

カフィアライム、イチジク、スイートピー、活気のある酸味

ピーチ、メロンスパイス、鮮やかで口に広がり、石果とキウイのフィニッシュ

乾燥してさっぱりとした、洋ナシ、スパイス、ミネラルがあり、シーフードと相性抜群

軽い赤色で、ジューシーなレッドカラントとチェリーの香りが、スモーキーなスパイスとコーラで深みを増す

スリークなフルーツ、柔らかいハーブ、軽いオーク、そしてブラックカラント

ザクロ、ブラックベリー、セダー、白胡椒の香り、しっかりしたタンニン、濃縮されたスパイスのノート

クールなウィンターミントと素晴らしいタンニン、ブラックチェリー

新鮮なリンゴ、洋ナシ、柑橘類、リンゴの花、クリーミーなテクスチャ、鋼鉄のミネラリティ、自社栽培、スペインのブドウ

杏子、レモン、軽いキャラメル、バランスの取れた酸味

メロン、レモンライム、キウイ、そしてハチミツの活気あるフィニッシュ

クリーミーな滑らかさ、熱帯フルーツ、友好的な酸度

杏子、メロン、スイカズラの香り、レモングラスのニュアンス、バランスの取れた酸味

ショートブレッド、バニラ、オレンジ、胡椒の香り、洋ナシ、レモン、桃、紅茶の風味、ジューシーで持続する酸味

Tropical fruit flavors, toasty oak. Peach and pear with creamy vanilla finish

控えめだが明るい、バランスの取れたワイン、微妙な果実味、杏子とライチのノート

オレゴン州コテージグローブ。グースベリー、キンス、桃、マンゴーの風味とミネラルフィニッシュ

フッドリバー、オレゴン ニュージーランドスタイル、明るいシトラスとキウイのノート、さっぱりとしたフィニッシュ

シトラスの花、ジャスミン、蜂蜜の香り、レモン、アプリコット、キーライムの風味、さっぱりとしたフィニッシュ

スイカズラ、ジャスミン、ライチ、シトラス、ホリデースパイス、半甘口

強烈な熱帯フルーツのノートとさっぱりとしたクリーンなフィニッシュ、9つのぶどうが完璧に結びついています

オーガニックで、マッシュルーム、ダークフルーツ、スパイスが豊かで濃厚

さわやかな赤い果実、ラズベリー、クランベリー、バランス、柔らかなタンニン、土のニュアンス

ライラックとスミレ、ブラックチェリー、ドライチェリー、コーラ、リコリスの香りにスパイスをトッピングしたもの

太陽で熟したベリー、カカオ、ブラウンシュガーとダークな天使のスパイス、デメータ認定バイオダイナミック

ブラックチェリー、土のニュアンス、紅茶の香り、ブラックベリー、茨、ココアの風味、穏やかなタンニン、チェリーコーラとバニラでフィニッシュ

ウィラメットバレー、オレゴン州。スパイシーで赤い果実の香り；ミディアムボディ、イチゴ、赤いラズベリー、土っぽいニュアンス

酸味のあるチェリー、ストロベリージャム、土っぽい、柑橘のノート、ミディアムボディ、余韻のあるフィニッシュの香り

フルボディで豊かな果実味、ミント、赤いさくらんぼ、アニス、シダーのフィニッシュを持つエキゾチックな香り

ブラックチェリー、モカ、そしてマイルドなペッパーの香り、フルボディのワイン、バニラ、オーク、そして柔らかなタンニンのヒント

ハーブのノートがカシスとダークフルーツの香りと味と絡み合い、滑らかで磨かれたタンニンがフィニッシュに広がる

ラズベリーとクローブの香り、チェリーパイ、アニスとローリエの風味のヒント、酸味のある長い余韻

Bordeaux blend, ripe cherry, blackberry pie filling, mocha, and sweet vanilla oak, notes of pepper, leather and cedar

赤いプラムとコブラーの香りがスパイスと豊富な赤い果実につながります。甘く暖かいフィニッシュには少しの胡椒のヒントがあります

チェリーやプラムの香りが広がり、シルキーな口当たり、赤と黒のフルーツの味、スパイシーなオークのヒント

ブラックチェリー、レザー、胡椒の香り。ラズベリー、ブラックベリー、チョコレートのニュアンス

Latin for 'out of the shadows'. Hints of black fruits, meat, pepper, and spice cake

甘いキルシュとプラムリキュールの華やかなブーケ。ベーコンの脂肪、野生のハーブ、挽いた胡椒、液状の岩と交互に現れる。

強力な野生のベリー、クローブ、プラムの香り、ラズベリー、ボイセンベリー、オールスパイスの層

甘いいちじく、暖かい土、明るい酸味、ダークフルーツの余韻のノート

桃、みかん、さわやかな酸味

干しいちじく、ブラックベリー、レーズン、プラム、ココア、エキゾチックなスパイス、細かいタンニン、豊かな質感、長い余韻の香り

乾燥したベリー果実、チョコレート、キャラメル

熟した果物のブーケ、滑らかでシルキーなテクスチャ

カラメリゼした玉ねぎとブルーチーズドレッシング、スモーキーパプリカとトマトジャムが入った和牛ビーフ

1ドル割引

オリーブと一緒にスミノフウォッカまたはニューアムステルダムジン

スミノフ、グレープフルーツジュース、ブラッドオレンジシロップ

リッチでクリーミーなオランデーズソース＆グリルポテト

ヤキーナベイオイスター、アルダースモークペッパーベーコン、ベビースピナッチ、スイートオニオン、ペコリーノ・ロマーノチーズ。グリルポテトとサワードウトーストと一緒に

グリルポテトとサワードウトーストと一緒に提供されます

焼き芋とサワードウトーストと一緒に新鮮な季節野菜

トマティーヨソースとクレームフレッシュ。グリルポテトとサワードウトースト添え

スミノフ・ウォッカ、スパイシーまたはスパイスなしで飲む

コーベルの泡とオーガニックオレンジジュース

クリーム、ワインでソテーしたリーク、ティラモックのシャープホワイトチェダー。温かいアーティザン サワードウと一緒に提供されます

グレープトマト、ドライベルモット、ガーリック、バター、イタリアンパセリまたはケイジャンスタイルで蒸し焼き。温かいアーティザンサワードウと一緒に提供されます

チェコの特産品で、パン粉をまぶして揚げ、ガーリックオイルとレモンジュースをかけています。スモーキーなパプリカディッピングソースと一緒に提供されます。

ケイパー入りレムラードソース

アジアンスローと海藻サラダ付き

温かい職人のサワードウと共に

ヤキナ湾の生牡蠣、伝統的なカクテルソースと共にショットグラスで提供

ハウスシェルクドホールマニラクラム、アルダー燻製ペッパーベーコンとクリームのタッチ、グルテンフリー。温かいアーティザンサワードウと共に提供されます

温かい職人のサワードウと一緒に提供されます

温かい職人のサワードウと一緒に提供されます

ドレッシングの選択肢："Oオリーブオイル"ブラッドオレンジビネグレット、ハーブバターミルク、またはポピーシードホースラディッシュ。温かいアーティザンサワードウと共に提供されます

ミディアムレアで焼かれ、薄くスライスされて冷やして提供されます。バルサミコビネグレットでドレッシングされたミックスグリーンの上に、きゅうり、トマト、アボカド、クレーター湖のブルーチーズが盛り付けられています。温かいアーティザンサワードウと共に

職人のサワードウとティラモックリザーブエクストラシャープホワイトチェダー

草で育てられ、草で仕上げられた牛肉をミディアムで提供し、トマト、レタス、ディジョンマヨ、フライを添えています

ファラフェル、キヌア、ズッキーニ、マッシュルームのバーガーを米ぬか油で揚げ、フェタキュウリスプレッド、レタス、トマト、タヒニドレッシング、バルサミコ酢を添えています。リクエストに応じてビーガン対応。アジアンスローまたはフライドポテト

パン粉をまぶしたグリルした太平洋ロックフィッシュにタルタルまたはスモーキーパプリカソース、フライ、アジアスロー

ケイパー入りレムラードとブラッドオレンジビネグレットのミックスグリーン

パン粉をまぶしてグリルし、スモーキーなパプリカまたはタルタルソースと共に、ミックスグリーンまたはフライと一緒に提供

1つのカニケーキとケイパー入りレムラード、3つのグリルしたヤキナベイのカキ、1つのパシフィックロックフィッシュ、どちらもパン粉で衣をつけてフラットトップでグリル。伝統的な米のブレンドと季節の野菜と共に提供されます。

新鮮なドーバーソールがダンジェネス・クラブとベイ・シュリンプで包まれ、ピノ・グリのクリームリダクションと共に提供されます。私たちの伝統的な米のブレンドと季節の野菜が添えられています。

ローグクリーマリー青チーズコンパウンドまたはチミチュリソース、マッシュポテト、季節の野菜

グラスフェッド、グラスフィニッシュのマックKランチビーフ、スーダンファームのラム、そして挽き肉、ガーリックのヒントが効いたマッシュポテト

鶏胸肉のスカロッピーニを白ワイン、ケイパー、ニンニク、イタリアンパセリでソテーし、レモンとバターで仕上げました。マッシュポテトと季節の野菜を添えて提供します。

新鮮な卵のリボンパスタに季節のシーフードを加え、サフランクリームのリダクションで和えました。グルテンフリーのオプションとしてブラウンライスペンネもあります。

新鮮な卵のリボンパスタに季節の野菜と今晩のソースを添えて。あるいはグルテンフリーオプションの玄米ペンネ

オーガニックミックスグリーンとドレッシングの選択

味噌、生姜、ごま油のドレッシング

(グルテンフリーのメニューをご覧ください)

クリーム、ワインでソテーしたリークとティラモックのシャープホワイトチェダー。温かいアーティザン サワードウと一緒に提供されます。

グレープトマト、ドライベルモット、ガーリック、バター、イタリアンパセリで蒸し焼きにしました。温かいアーティザンサワードウと一緒に提供します。

チェコの特産品で、パン粉をまぶして揚げ、ガーリックオイルとレモンジュースをかけています。スモーキーなパプリカディッピングソースと一緒に提供されます。

ケイパー入りレムラードソースと共に。

温かい職人のサワードウと共に。

ヤキナベイの生牡蠣をショットグラスに入れ、伝統的なカクテルソースと共に提供します。

地元のマニラクラム、アルダー燻製のペッパーベーコンとクリームのひとさじ。温かいアーティザンサワードウと一緒に提供されます。

職人の温かいサワードウと一緒に提供されます。

温かい職人のサワードウと一緒に提供されます。

ドレッシングの選択: "Oオリーブオイル"ブラッドオレンジビネグレット、ハーブバターミルク、またはポピー西洋わさび。温かいアーティザンサワードウと一緒に提供されます。

中火で焼き、薄くスライスしたもの。バルサミコビネグレットでドレッシングされたミックスグリーンの上に冷やして提供され、きゅうり、トマト、アボカド、クレーター湖のブルーチーズが添えられています。温かいアーティザンサワードウと一緒に提供されます。

春のミックスグリーンとドレッシングの選択。

ブラッドオレンジビネグレット、ハーブバターミルク、またはポピー山葵。

味噌、しょうが、ごま油のドレッシング。

私たちのグルテンフリーメニューについてお尋ねください。

アーティザン サワードウのオープンフェイスに、ティラモックのミディアムチェダーと熟したトマトのスライスをのせて提供します。ミックスグリーン、フライ、またはアジアンスローと一緒に提供します。

草で育てられ、草で仕上げられた赤身の牛肉をミディアムで提供し、レタス、トマト、ディジョンマヨ、フライが添えられています。

ファラフェル、キヌア、ズッキーニ、マッシュルームのバーガーを米ぬか油で揚げ、フェタキュウリスプレッド、レタス、トマト、タヒニドレッシング、バルサミコ酢を添えています。リクエストに応じてビーガン対応。ミックスグリーン、フライまたはアジアンスローと一緒に提供されます。

ポートランドフレンチベーカリーのアーティザンサワードウとローグクリーマリーのホワイトチェダー。

トーストしたチャバタバンに千切りキャベツ、レタス、トマト、ケイパー入りマヨネーズ、カレーソースを添えて。ミックスグリーン、フライまたはアジアンスローと一緒に提供されます。

グラスフェッド、グラスフィニッシュのマッケイランチビーフ、スーダンファームのラム、そして挽き肉の豚肉。トーストしたアーティザンサワードウブレッドの上に冷やして提供され、レタス、トマト、マヨネーズが添えられています。フライまたはアジアンスローと一緒に提供されます。

パン粉をまぶしたグリルした太平洋ロックフィッシュにタルタルまたはスモーキーパプリカソース、フライ、アジアスローを添えています。

ケイパー入りレムラードとブラッドオレンジビネグレットのミックスグリーン

パン粉とパンくずの衣をつけてグリルし、スモーキーなパプリカまたはタルタルソースを添えたミックスグリーンまたはフライと一緒に。

新鮮なタリオリーニパスタに季節のシーフードとベビースピナッチをトマトソースで和えた料理。温かいアーティザンサワードウと共に提供されます。

新鮮なタリオリーニパスタと季節の野菜、オレゴンヘーゼルナッツペスト。温かいアーティザンサワードウと共に提供されます。

ブランデー、フランジェリコ、ゴディバ チョコレート リキュール、コーヒー、ホイップクリーム、ナツメグ

トゥアカ、ベイリーズ、コーヒー、ホイップクリーム、シナモン、オレンジの皮

メーカーズマーク、手作りのジンジャーシロップ、シナモンスティック、レモンジュース、熱湯

ハウスインフューズドマリオンベリーヴォッカ、フレッシュミント、トリプルセック、レモンジュース

ホルニトス レポサド、セント ジェルマン、レモンジュース、アップルジュース、シナモンスティック

クレーター湖ジン、インビュー苦甘ベルモット、自家製グレナデン、新鮮なオレンジスライス

クレーター レイク ウォッカ、オナ ガーデン ローズマリー シロップ、グレープフルーツ ジュース、サーブアップ

ニュー・ディール・ウォッカ、ハウスメイド・ジンジャーシロップ、新鮮なライム、クランベリージュース

ペンドルトンウイスキー、グランマルニエ、アマレーノチェリー、サーブアップ

コーナークリークバーボン、オナガーデンセージ、ハニーセージシロップ、インビュービタースウィートベルモット、レモンジュース

コルベルバブリー、サウザテキーラ、フィーブラザーズオレンジビター、スイートサワー、シュガーキューブ

スモールジン、コルベルバブリー、レモンジュース、ラベンダーシンプルシロップ

コーバリス、オレゴン

オーガニック純米吟醸クラフト酒、トロピカルな香り、フルーティー、中程度のボディ

純米吟醸のクラフト酒、ハニーデューのヒント、無濾過、フルボディ

洋ナシの香り、メロンとリンゴのノート、クリーンでフルボディ

シャキッとして爽やか、軽いシトラスと新鮮な洋梨

活気に満ちた、果実味豊かで、シャープ

酸っぱいリンゴと花の香り、爽やかなライムにシナモンとジンジャー

明るい洋ナシと酵母のサワードウの香り、リンゴ、洋ナシ、柔らかいハックルベリーの味わい

シャキッとしたリンゴの香り、シトラスのタッチ、バランスが良く、持続するフルーティーなノート

熟したオレンジの皮のキャンディー、グリルしたナッツ、そして生姜の風味

リッチなシャンパン、黄色い果物とリンゴ

明るく、活気があり、ドライで、ローズヒップ、イチゴ、スイカのヒントがある

ハニー、シトラス、クリスプ ゴールデン アップル、クインス、ミネラル フィニッシュ

NWスタイル、パイナップルの香りがレモンゼストのフィニッシュを持つバニラウエハースに導く

コーヒーとチョコレートの香り、ダークフルーツの味わい、ドライタンニンと柔らかいボディ

チェリー、ラズベリー、バニラの香り、レーズン、イチジク、タバコの味わい

セミスイートで、石果の香りと風味

ライチ、ハニーサックル、白桃、やや甘い

カフィルライム、イチジク、スイートピー、活き活きとした酸味

桃、メロンのスパイス、素晴らしく口いっぱいに広がり、石果とキウイのフィニッシュ

ドライでクリスプ、洋ナシ、スパイス、ミネラルの風味があり、シーフードと素晴らしい相性

ライトレッド、さわやかなレッドカラントとチェリーの香りがスモーキーなスパイスとコーラによって深まります

スリークなフルーツ、ソフトなハーブ、ライトオーク、ブラックカラント

ザクロ、ブラックベリー、ヒノキ、ホワイトペッパーの香り、しっかりとしたタンニン、濃縮されたスパイスのノート

クールなウィンターミントと素晴らしいタンニン、ブラックチェリー

新鮮なリンゴ、洋ナシ、柑橘類、リンゴの花、クリーミーな質感、鋼のようなミネラリティ、エステート栽培、スペインのブドウ

アプリコット、レモン、軽いキャラメル、バランスの取れた酸味

メロン、レモンライム、キウイ、そして活気のあるフィニッシュ

クリーミーな滑らかさ、トロピカルフルーツ、フレンドリーな酸味

アプリコット、ハニーデュー、ハニーサックルの香り、レモングラスのトーン、バランスの取れた酸味

ショートブレッド、バニラ、オレンジとペッパーの香り、洋ナシ、レモン、桃とお茶の風味、ジューシーで持続する酸味

トロピカルフルーツの風味、トーストしたオーク。ピーチとペアにクリーミーなバニラのフィニッシュ

控えめだが明るい、バランスの取れたワイン、微妙な果実味、アプリコットとライチのノート

コテージグローブ, OR グーズベリー、クインス、ピーチ、マンゴーとミネラルのフィニッシュ

フッドリバー、オレゴン ニュージーランドスタイル、明るいシトラスとキウイのノート、クリスプなフィニッシュ

シトラスの花、ジャスミン、ハチミツの香り、レモン、アプリコット、キーライムの風味と酸味のあるフィニッシュ

ハニーサックル、ジャスミン、ライチ、シトラス、ホリデースパイス、セミスイート

強烈なトロピカルフルーツのノートとシャープでクリーンなフィニッシュ、9種類のブドウが完璧に結びついています

オーガニックで、豊かで豪華なキノコ、ダークフルーツ、スパイスの風味

酸味のある赤い果実、ラズベリー、クランベリー、バランス、柔らかいタンニン、土のようなノート

ライラックとバイオレット、ブラックチェリー、ドライチェリー、コーラ、リコリスの香りにスパイスが加わる

太陽で熟したベリー、カカオ、ブラウンシュガーとダークな天使のスパイス、デメテル認証バイオダイナミック

ブラックチェリー、アーストーンとブラックティーの香り、ブラックベリー、ブランブル、ココアの風味、マイルドなタンニン、チェリーコーラとバニラでフィニッシュ

ウィラメットバレー、オレゴン スパイシーな赤い果実の香り; ミディアムボディ、いちご、赤いラズベリー、土のようなアンダートーン

酸っぱいチェリー、ストロベリージャム、土の香り、シトラスのノート、中程度のボディ、余韻が長い

フルボディのリッチなフルーツ、ミント、赤いチェリー、アニスのエキゾチックな香り、シダーのフィニッシュ

ブラックチェリー、モカ、マイルドなペッパーの香り、フルボディのワイン、バニラ、オーク、柔らかいタンニンのヒント

ハーブのノートがカシスとダークフルーツの香りや味わいと混ざり合い、滑らかで磨かれたタンニンがフィニッシュに感じられます

ラズベリーとクローブの香り、チェリーパイ、アニスとベイリーフの風味のヒント、酸味のある長いフィニッシュ

ボルドーブレンド、熟したチェリー、ブラックベリーパイフィリング、モカ、甘いバニラオーク、ペッパー、レザー、シダーのノート

赤プラムとコブラーの香りがスパイスと豊かな赤い果実へと導く。甘く温かいフィニッシュにわずかな胡椒のヒント

チェリーとプラムの香りが広がり、シルキーな口当たり、赤と黒の果実の風味、スパイシーなオークのヒント

ブラックチェリー、レザー、ペッパーの香り。ラズベリー、ブラックベリー、チョコレートのニュアンス

影から出てきたという意味のラテン語。黒い果実、肉、胡椒、スパイスケーキのヒント

甘いキルシュとプラムリキュールの素晴らしいブーケ。ベーコン脂肪、野生のハーブ、挽き黒胡椒、液体岩のニュアンスと混ざり合っています。

力強い野生のベリー、クローブ、プラムの香り、ラズベリー、ボイセンベリー、オールスパイスの層

甘いイチジクの香り、温かい土、明るい酸味、ダークフルーツのフィニッシュ

桃、みかん、そして爽やかな酸味

干しイチジク、ブラックベリー、レーズン、プラム、ココア、エキゾチックなスパイス、細かいタンニン、リッチなテクスチャー、長いフィニッシュのアロマ

乾燥したベリーの果実、チョコレート、キャラメル

熟した果実の香り、滑らかでシルクのような質感

和牛肉、キャラメリゼした玉ねぎ、ブルーチーズドレッシング、スモーキーパプリカ、トマトジャム

リッチ クリーミー ホランデーズ グリルド ポテト

ヤキナベイオイスター、アルダー燻製ペッパーベーコン、ベビースピナッチ、スイートオニオン、ペコリーノロマーノチーズ。グリルポテトとサワードウトースト付き

グリルポテトとサワードウトースト付き

新鮮な季節の野菜とグリルポテト、サワードウトースト

トマティーヨソースとクレームフレーシュを添えて。グリルポテトとサワードウトーストと一緒に提供されます

スミノフ・ウォッカ、スパイシーまたはグロサリーなし

コルベルの泡とオーガニックオレンジジュース

クリーム、ワインでソテーしたリーク、ティラモックのシャープホワイトチェダー。温かいアーティザンサワードウと一緒に提供されます

グレープトマト、ドライベルモット、ガーリック、バター、イタリアンパセリまたはケイジャンスタイルで蒸し焼きにしました。温かいアーティザンサワードウと一緒に提供されます。

チェコの特産品で、パン粉をまぶして揚げ、ガーリックオイルとレモンジュースをかけています。スモーキーなパプリカディッピングソースと一緒に提供されます。

ケイパー入りレムラードソース

アジア風スローと海藻サラダ付き

温かい職人のサワードウと共に

ヤキナ湾の生牡蠣、伝統的なカクテルソースと共にショットグラスで提供

ハウスシェルクされたマニラクラム、アルダー燻製のペッパーベーコン、クリームのタッチ、グルテンフリー。温かいアーティザンサワードウと共に提供されます

温かい職人のサワードウと一緒に提供されます

温かい職人のサワードウと一緒に提供されます

ドレッシングの選択肢："Oオリーブオイル"ブラッドオレンジビネグレット、ハーブバターミルク、またはポピーシードホースラディッシュ。温かいアーティザンサワードウと共に提供

ミディアムレアで焼かれ、薄くスライスされて冷やして提供されます。バルサミコビネグレットでドレッシングされたミックスグリーンの上に、きゅうり、トマト、アボカド、クレーター湖のブルーチーズが盛り付けられています。温かいアーティザンサワードウと共に

職人のサワードウとティラモックリザーブのエクストラシャープホワイトチェダー

草で育てられ、草で仕上げられた牛肉をミディアムで提供し、トマト、レタス、ディジョンマヨ、フライドポテトを添えています

ファラフェル、キヌア、ズッキーニ、マッシュルームのバーガーを米ぬか油で揚げ、フェタキュウリスプレッド、レタス、トマト、タヒニドレッシング、バルサミコ酢を添えています。リクエストに応じてビーガン対応。アジアンスローまたはフライドポテト

パン粉をまぶしたグリル太平洋ロックフィッシュ、タルタルまたはスモーキーパプリカソース、フライドポテトとアジアスロー

ケイパー入りレムラードとオナミックスグリーン、ブラッドオレンジビネグレット

パン粉をまぶしてグリルし、スモーキーなパプリカまたはタルタルソース、オナのミックスグリーンまたはフライと共に

ケイパー入りレムラードソースのクラブケーキ1個、グリルしたヤキナベイのカキ3個、パン粉をまぶしてグリルした太平洋ロックフィッシュ1切れ。伝統的な米のブレンドと季節の野菜と共に提供されます。

新鮮なドーバーソールがダンジェネス・クラブとベイ・シュリンプで包まれ、ピノ・グリのクリームリダクションと共に提供されます。私たちの伝統的な米のブレンドと季節の野菜が添えられています。

ローグクリーマリー青チーズコンパウンドまたはチミチュリソース、マッシュポテト、季節の野菜

グラスフェッド、グラスフィニッシュのマックKランチビーフ、スーダンファームのラム、そして挽き肉、ガーリックのヒントが入ったマッシュポテト

鶏胸肉のスカロッピーニを白ワイン、ケイパー、ニンニク、イタリアンパセリでソテーし、レモンとバターで仕上げました。マッシュポテトと季節の野菜を添えて提供します。

新鮮な卵のリボンパスタに季節のシーフードを加え、サフランクリームのリダクションで和えました。グルテンフリーのオプションとしてブラウンライスペンネもあります。

新鮮な卵のリボンパスタに季節の野菜と今晩のソースを合わせました。あるいはグルテンフリーオプションの玄米ペンネ

オーガニックミックスグリーンとドレッシングの選択

味噌、生姜、ごま油のドレッシング

(グルテンフリーのメニューをご覧ください)

クリーム、ワインでソテーしたリークとティラモックのシャープホワイトチェダー。温かいアーティザン サワードウと一緒に提供されます。

グレープトマト、ドライベルモット、ガーリック、バター、イタリアンパセリで蒸し焼きにしました。温かいアーティザンサワードウと一緒に提供します。

チェコの特産品で、パン粉をまぶして揚げ、ガーリックオイルとレモンジュースをかけています。スモーキーなパプリカディッピングソースと一緒に提供されます。

ケイパー入りレムラードソースと共に。

温かい職人のサワードウと共に。

ヤキナ湾の生牡蠣をショットグラスに入れ、伝統的なカクテルソースと共に提供します。

地元のマニラクラム、アルダー燻製のペッパーベーコンとクリームのひとさじ。温かいアーティザンサワードウと一緒に提供されます。

職人の温かいサワードウと一緒に提供されます。

温かい職人のサワードウと一緒に提供されます。

ドレッシングの選択: "Oオリーブオイル"ブラッドオレンジビネグレット、ハーブバターミルク、またはポピー山葵。温かいアーティザンサワードウと一緒に提供されます。

中火で焼き、薄くスライスしたもの。バルサミコビネグレットでドレッシングされたミックスグリーンの上に冷やして提供され、きゅうり、トマト、アボカド、クレーター湖のブルーチーズが添えられています。温かいアーティザンサワードウと一緒に提供されます。

春のミックスグリーンとドレッシングの選択。

ブラッドオレンジビネグレット、ハーブバターミルク、またはポピー山葵。

味噌、しょうが、ごま油のドレッシング。

私たちのグルテンフリーメニューについてお尋ねください。

アーティザン サワードウのオープンフェイスにティラモックのミディアムチェダーと熟したトマトのスライスをのせて提供します。ミックスグリーン、フライ、またはアジアンスローと一緒に提供します。

草で育てられ、草で仕上げられた赤身の牛肉をミディアムで提供し、レタス、トマト、ディジョンマヨ、フライドポテトを添えています。

ファラフェル、キヌア、ズッキーニ、マッシュルームのバーガーを米ぬか油で揚げ、フェタキュウリスプレッド、レタス、トマト、タヒニドレッシング、バルサミコ酢を添えています。リクエストに応じてビーガン対応。ミックスグリーン、フライまたはアジアンスローと一緒に提供されます。

ポートランドフレンチベーカリーのアーティザンサワードウとローグクリーマリーのホワイトチェダー。

トーストしたチャバタバンに千切りキャベツ、レタス、トマト、ケイパー入りマヨネーズ、カレーソースを添えて。ミックスグリーン、フライまたはアジアンスローと一緒に提供されます。

グラスフェッド、グラスフィニッシュのマッケイランチビーフ、スーダンファームのラム、そして挽き肉の豚肉。トーストしたアーティザンサワードウブレッドの上に冷やして提供され、レタス、トマト、マヨネーズが添えられています。フライまたはアジアンスローと一緒に提供されます。

パン粉をまぶしたグリルした太平洋ロックフィッシュにタルタルまたはスモーキーパプリカソース、フライドポテトとアジア風コールスローを添えています。

ケーパー入りレムラードとオナのミックスグリーン、ブラッドオレンジビネグレット添え。

パン粉とパンくずの衣をつけてグリルし、スモーキーなパプリカまたはタルタルソース、オナのミックスグリーンまたはフライと共に提供します。

新鮮なタリオリーニパスタに季節のシーフードとベビースピナッチをトマトソースで和えた料理。温かいアーティザンサワードウと共に提供されます。

新鮮なタリオリーニパスタと季節の野菜、オレゴンヘーゼルナッツペスト。温かいアーティザンサワードウと共に提供されます。

ブランデー、フランジェリコ、ゴディバ チョコレート リキュール、コーヒー、ホイップクリーム、ナツメグ

トゥアカ、ベイリーズ、コーヒー、ホイップクリーム、シナモン、オレンジの皮

メーカーズマーク、手作りのジンジャーシロップ、シナモンスティック、レモンジュース、熱湯

ハウスインフューズドマリオンベリーヴォッカ、フレッシュミント、トリプルセック、レモンジュース

ホルニトス レポサド、サン ジェルマン、レモン ジュース、アップル ジュース、シナモンスティック

クレーター湖ジン、インビュー苦甘ベルモット、自家製グレナデン、新鮮なオレンジスライス

クレーター レイク ウォッカ、オナ ガーデン ローズマリー シロップ、グレープフルーツ ジュース、サーブアップ

ニュー・ディール・ウォッカ、ハウスメイド・ジンジャーシロップ、新鮮なライム、クランベリージュース

ペンドルトンウイスキー、グランマルニエ、アマレーノチェリー、サーブアップ

コーナークリークバーボン、オナガーデンセージ、ハニーセージシロップ、インビュービタースウィートベルモット、レモンジュース

コルベルバブリー、サウザテキーラ、フィーブラザーズオレンジビターズ、スイート＆サワー、シュガーキューブ

スモールジン、コルベルバブリー、レモンジュース、ラベンダーシンプルシロップ

コーバリス、オレゴン

オーガニック純米吟醸クラフト酒、トロピカルな香り、フルーティー、中程度のボディ

純米吟醸のクラフト酒、ハニーデューのヒント、無濾過、フルボディ

洋ナシの香り、メロンとリンゴのノート、クリーンでフルボディ

シャキッとして爽やか、軽いシトラスと新鮮な洋梨

活気に満ちた、果実味豊かで、シャープ

酸っぱいリンゴと花の香り、スパイシーなライムとシナモン、ジンジャー

明るい洋梨と酵母のサワードウの香り、リンゴ、洋梨、柔らかいハックルベリーの味わい

シャキッとしたリンゴの香り、シトラスのタッチ、バランスが良く、持続するフルーティーなノート

熟したオレンジピールのキャンディー、グリルしたナッツ、そして生姜の風味

リッチなシャンパーニュ、黄色い果物とリンゴ

明るく、活気があり、ドライで、ローズヒップ、イチゴ、スイカのヒントがある

ハニー、シトラス、クリスプ ゴールデン アップル、クインス、ミネラル フィニッシュ

NWスタイル、パイナップルの香りがバニラウエハースとレモンゼストのフィニッシュに導く

コーヒーとチョコレートの香り、ダークフルーツの味わい、ドライタンニンと柔らかいボディ

チェリー、ラズベリー、バニラの香り、レーズン、イチジク、タバコの味わい

セミスイートで、ストーンフルーツの香りと味わい

ライチ、ハニーサックル、白桃、やや甘い

カフィルライム、イチジク、スイートピー、活き活きとした酸味

桃、メロンのスパイス、素晴らしく口いっぱいで、石果とキウイのフィニッシュ

ドライでクリスプ、洋ナシ、スパイス、ミネラルの風味があり、シーフードと素晴らしい相性

ライトレッド、さわやかなレッドカラントとチェリーの香りがスモーキーなスパイスとコーラによって深まります

スリークなフルーツ、ソフトなハーブ、ライトオーク、ブラックカラント

ザクロ、ブラックベリー、ヒノキ、ホワイトペッパーの香り、しっかりとしたタンニン、濃縮されたスパイスのノート

クールなウィンターミントと素晴らしいタンニン、ブラックチェリー

新鮮なリンゴ、洋ナシ、柑橘類、リンゴの花、クリーミーな質感、鋼のようなミネラリティ、エステート栽培、スペインのブドウ

アプリコット、レモン、軽いキャラメル、バランスの取れた酸味

メロン、レモンライム、キウイ、そして活気のあるフィニッシュ

クリーミーな滑らかさ、トロピカルフルーツ、フレンドリーな酸味

アプリコット、ハニーデュー、ハニーサックルの香り、レモングラスのトーン、バランスの取れた酸味

ショートブレッド、バニラ、オレンジ、ペッパーの香り、洋ナシ、レモン、桃、紅茶の味わい、ジューシーで持続する酸味

トロピカルフルーツの風味、トーストしたオーク。ピーチとペアにクリーミーなバニラのフィニッシュ

控えめだが明るい、バランスの取れたワイン、微妙な果実味、アプリコットとライチのノート

コテージグローブ, OR グーズベリー、クインス、ピーチ、マンゴー、ミネラルフィニッシュ

フッドリバー、オレゴン ニュージーランドスタイル、明るいシトラスとキウイのノート、シャープなフィニッシュ

シトラスの花、ジャスミン、ハチミツの香り、レモン、アプリコット、キーライムの風味と酸味のあるフィニッシュ

ハニーサックル、ジャスミン、ライチ、シトラス、ホリデースパイス、セミスイート

強烈なトロピカルフルーツのノートとシャープでクリーンなフィニッシュ、9種類のブドウが完璧に結びついています

オーガニックで、豊かで豪華なキノコ、ダークフルーツ、スパイスの風味

酸味のある赤い果実、ラズベリー、クランベリー、バランス、柔らかいタンニン、土のようなノート

ライラックとバイオレット、ブラックチェリー、ドライチェリー、コーラ、リコリスの香りにスパイスが加わる

太陽で熟したベリー、カカオ、ブラウンシュガーとダークな天使のスパイス、デメテル認証バイオダイナミック

ブラックチェリー、アーストーンとブラックティーの香り、ブラックベリー、ブランブル、ココアの風味、穏やかなタンニン、チェリーコーラとバニラのフィニッシュ

ウィラメットバレー、オレゴン スパイシーな赤い果実の香り; ミディアムボディ、いちご、赤いラズベリー、土のようなアンダートーン

タルトチェリー、ストロベリージャム、アーシー、シトラスの香り、中程度のボディ、余韻が長い

フルボディのリッチなフルーツ、ミント、赤いチェリー、アニス、シダーのフィニッシュのエキゾチックな香り

ブラックチェリー、モカ、マイルドなペッパーの香り、フルボディのワイン、バニラ、オーク、柔らかいタンニンのヒント

ハーブのノートがカシスとダークフルーツの香りや味わいと混ざり合い、滑らかで磨かれたタンニンがフィニッシュに残る

ラズベリーとクローブの香り、チェリーパイ、アニスとベイリーフの風味のヒント、酸味のある長いフィニッシュ

ボルドー・ブレンド、熟したチェリー、ブラックベリーパイフィリング、モカ、甘いバニラオーク、ペッパー、レザー、シダーのノート

赤プラムとコブラーの香りがスパイスと豊かな赤い果実へと導く。甘く温かいフィニッシュに胡椒のヒント

チェリーとプラムの香りが広がり、シルキーな口当たり、赤と黒の果実の風味、スパイシーなオークのヒント

ブラックチェリー、レザー、ペッパーの香り。ラズベリー、ブラックベリー、チョコレートのニュアンス

影から出てきたという意味のラテン語。黒い果実、肉、胡椒、スパイスケーキのヒント

甘いキルシュとプラムリキュールの素晴らしいブーケ。ベーコン脂肪、野生のハーブ、挽き黒胡椒、液体岩のニュアンスが混ざり合っています。

力強い野生のベリー、クローブ、プラムの香り、ラズベリー、ボイセンベリー、オールスパイスの層

甘いイチジクの香り、温かい土、明るい酸味、ダークフルーツのフィニッシュ

桃、みかん、そして爽やかな酸味

干しイチジク、ブラックベリー、レーズン、プラム、ココア、エキゾチックなスパイス、細かいタンニン、リッチなテクスチャー、長いフィニッシュのアロマ

乾燥したベリーの果実、チョコレート、キャラメル

熟した果実の香り、滑らかでシルキーな質感

和牛肉、キャラメリゼした玉ねぎ、ブルーチーズドレッシング、スモーキーパプリカ、トマトジャム

1ドル引き

スミノフウォッカまたはニューヨークアムステルダムジンとオリーブ

スミノフ、グレープフルーツジュースとブラッドオレンジシロップ

リッチクリーミーなオランデーズソースとグリルポテト

ヤキナベイオイスター、アルダー燻製ペッパーベーコン、ベビーほうれん草、スイートオニオン、ペコリーノロマーノチーズ。グリルポテトとサワードウトースト付き

グリルポテトとサワードウトースト付き

新鮮な季節の野菜とグリルポテト、サワードウトースト

トマティーヨソースとクレームフレーシュを添えて。グリルポテトとサワードウトーストと一緒に提供されます

スミノフ・ウォッカ、スパイシーまたはグロサリーなし

コルベルの泡とオーガニックオレンジジュース