グラッシェル 札幌ステラプレイス店

2026年5月1日～6月30日甘酸っぱいブルーベリーが主役のパルフェ。カスタードでコクを演出、後味すっきりと仕上げました。

マロンのコクと優しい甘みの広がるモンブランスタイルのデザートです。

17時以降平日限定メニューお好きなGLACIELのグラス3つとドリンクをお楽しみいただける、夜限定セットです。

６月１日～新作登場。酸味と苦味のバランスの取れた「ショコラベネズエラ」を引き立てるバランスが絶妙なパルフェ。ベリーでさっぱりとした後味を残しつつ、ビターでコク深いチョコレートの味わいが広がるパルフェ。

バニラの香りの中に苺のほのかな酸味があるフレーズバニーユと華やかな甘みと酸味を感じる苺とフランボワーズのソルベを使用したパフェ。

キャラメルのアイス、ジャージーアイスを入れ、苺と爽やかなはちみつレモンのゼリーを合わせたパフェ。

ストロベリーの華やかな香りと酸味、濃厚なバニラアイスはワッフルとの相性も抜群です。

ベリーソースを塗った生地＆バニラアイスクリームとチョコレートパフの土台に、バニラとイチゴのマーブルアイスを絞り、色とりどりのフルーツシャーベットで華やかに飾り付けました。

バニラビーンズが香るバニラアイスにミックスしたのは、濃厚なイチゴのコンポートです。そこに国産のイチゴをごろごろとあわせて、ハチミツと卵がたっぷり入った生地でサンドした愛らしい見た目のアントルメです。

桃とココナッツが香る、花束のようなアントルメグラッセ。中には白桃のコンポートとピューレが入った華やかな香りのアイスと、ココナッツクッキー入りのココナッツアイアイスを重ね、赤桃シロップを塗ったジョコンドで包みました。トップには赤白2種の桃を使ったソルベとブルーベリーヨーグルトアイスをバラのように絞り、エレガントに仕上げています。華やかに香る桃とココナッツの優しい甘さのマリアージュをお楽しみください。

じっくり焼き上げた柔らかな北海道産豚のローストポークをメインに、彩り豊かな野菜をたっぷり合わせたプレート。コクのある味わいのポークの付け合わせは、爽やかで優しい酸味で仕上げました。小麦の香り豊かな自家製パンと一緒にお楽しみください。

上質な赤身で肉本来の味わいの濃い十勝豊西牛の肩ロース肉を、こだわりのデミグラスソースでじっくりと柔らかく煮込んだビーフストロガノフ、とろりとコク深い4種のチーズを使用したチーズソースで味わうオムライスです。ケチャップライスの上にとろふわな卵を重ね、2種のソースと絡み合いマイルドな味わいに。

2026年5月1日～6月30日ホクホクのじゃがいも、シャッキとしたアスパラや筍などの野菜とベーコンの旨みが広がるチーズドリア。

《10時～12時限定》1日の始まりに少し遅めのリッチな朝食はいかがでしょうかふわっと軽やかなオムレツや北海道産ベーコンの旨みと共に、フランスブルターニュ地方の厳選された原料を使用したクロワッサンワッフルをお楽しみいただけるモーニングプレートです。

花束をイメージした彩り鮮やかなアントルメグラッセ。5種のフルーツソルベ、自家製いちごのコンポートとバニラのマーブルアイス、サクサクのパフ入りの濃厚バニラアイスが一度に贅沢にお召し上がり頂けます。

ご自宅用やお土産にグラッシェルこだわりのグラスをお持ち帰りいただけます。お好きなフレーバーをお選びくださいませ。【人気No.1】グラス６個セット　3000円グラス4個セット　2000円グラス8個セット　4000円グラス10個セット　5000円※お持ち歩きは2時間まで可能

ルージュバニーユ、バニーユ、ショコラ、シトロンフロマージュの4種の個性豊かなフレーバーが楽しめるアイススイーツ。ほんのり塩気のきいたアーモンドサブレが、アイスの風味を一層引き立てます。