ダンゴルスッブルカルビ

最高級の肉を選別して手入れした厚切りの三枚肉です。

*百年の店の代表メニュー* 着色料とコーラを使わずに自家製の秘伝のタレとハーブで作ったカルビ

CAB等級以上を使用し、筋膜や脂肪をきれいに処理して提供いたします。

脂肪の多い豚バラは忘れてください。 脂肪をしっかり取り除いて、特有のシャキシャキ感と香ばしさを楽しんでください。

非常に柔らかい豚肩ロースです。 80%程度焼いて食べると最も美味しいです。