ザ・ボスフォラス・ビストロ

ひよこ豆、オリーブオイル、レモン汁、タヒニ（ごまペースト）

ディップのセレクション

ヨーグルトときゅうりをオリーブオイル、レモン汁、にんにく、そして少しのミントで和えたもの

タラの卵のディップ

スパイシーなラムのリソールをチリサルサと一緒に提供

フェタチーズとミントのフィリング

リソールまたはひよこ豆、パセリ、パン粉、新鮮なコリアンダー、クミンパウダー、カイエンペッパー - 中東の delicacy

小麦粉とスモークパプリカをまぶし、深く揚げて、スコルダリアと別々に提供されます

特製のラムドナー、ライスとサラダ付き

スパイシーな羊肉のミンチを炭火で焼き、ご飯とサラダと一緒に提供します

純粋な鶏の胸肉をマリネしてグリルし、ご飯とサラダと一緒に提供します

揚げなす、トマト、ジャガイモ、赤と緑のピーマンをトマトソースで調理し、ご飯と一緒に提供します

挽き肉のラム肉、ジャガイモ、パン粉、すりおろした玉ねぎ、ミント、パセリを使って作ったミートボールで、新鮮でピリッとしたトマトソースと一緒に提供されます

グリルしたナス、ズッキーニ、パプリカの層にベシャメルソースをかけ、ご飯と一緒に提供されます

ひき肉のラム、トマト、ハーブを重ねたパスタにベシャメルソースをかけてオーブンで焼き、ミックスサラダと共に提供します

ブリオッシュバンにタジキ、赤玉ねぎ、きゅうり、ルッコラを添えて

東地中海のスパイス、トルコのパンとアレッポチリソースと共に提供

自家製ステーキバーガー、溶けたチーズ、ペッパービーフ、揚げ玉ねぎ、ピクルス、スパイシーソースをブリオッシュバンに挟み、チップスを添えたもの

レモンとオレンジのシロップを使ったトルコとギリシャのスポンジケーキ

美しい新鮮なヨーグルトに蜂蜜とピスタチオを添えて

ダークチェリーとブラックカラントのノートが、乾燥した花とスパイスのヒントによって引き立てられています。素晴らしくバランスが取れており、柔らかいタンニンが補完しています。

滑らかでジューシー、熟したプラムと赤いベリーの果実が豊かで、口の中で軽くスパイシー、果実感あふれる豊かなフィニッシュ

マルベリーとプラムの強烈な香りが、果実で満たされた滑らかで力強い味わいへと導きます

ベリー、タバコ、チョコレート、カシスの香り。メルロのブレンドがワインにミディアムボディのジューシーなフレッシュさを与えます

このジューシーでオーク樽を使っていない赤ワインは、トルコのブドウオクズゴズ、ホロズカラシ、ボガズケレにメルローを少し加えたブレンドです。いちご、ラズベリー、ブラックベリーの香りと味わいがあります。

このピノ・ノワールは、熟したジューシーな赤いベリーの果実が豊かで、柔らかく滑らかなタンニンを持ち、飲みやすくて美味しいワインです

素晴らしく滑らかな若いリオハで、明るいクランベリー/チェリーの果実、バイオレットの香り、そしてフィニッシュに少しクリーミーさがあります

マルベリーとプラムの力強いシラーズの香りがあり、バニラとコーヒーオークのヒントが支えています。口当たりはジューシーでスパイシー、満足感があり、まろやかなフィニッシュです。

ディレンワイナリーは、6000年のワイン生産の歴史を持つアナトリアの特徴を反映しています。カレジックカラシは、チェリーやイチゴのようなフルーティーな風味と柔らかいタンニンを持つエレガントなワインです。

白桃、洋梨、花の香りが漂うクラシックなプロセッコ。口当たりは新鮮で、あまり乾燥しておらず、スパークリングのフィニッシュまでクリーンな味わいです。

美しい淡いピンク色で、春の花や果樹の果実の繊細な香り、洗練された泡、そしてシャキッとしたフルーティーなフィニッシュがあります

ダークチェリーとブラックカラントのノートが、乾燥した花とスパイスのヒントによって引き立てられています。素晴らしくバランスが取れており、柔らかいタンニンによって補完されています。

滑らかでジューシー、熟したプラムと赤いベリーの果実が豊富で、口の中で軽くスパイシー、果実感あふれるフィニッシュ

マルベリーとプラムの強い香りが、果実で満たされた滑らかで力強い味わいへと導きます

ベリー、タバコ、チョコレート、カシスの香り。メルローのブレンドがワインにミディアムボディのジューシーなフレッシュさを提供します

このジューシーでオークを使わない赤ワインは、トルコのブドウオクズゴズ、ホロズカラシ、ボガズケレにメルローを少し加えたブレンドです。いちご、ラズベリー、ブラックベリーの香りと味わいがあります。

このピノ・ノワールは、熟したジューシーな赤いベリーの果実が豊富で、柔らかく滑らかなタンニンを持ち、非常に美味しく飲みやすいワインです

素晴らしく滑らかな若いリオハで、明るいクランベリー/チェリーの果実、バイオレットの香り、そしてフィニッシュにクリーミーさがあります

良いパンチの効いたシラーズの香り、マルベリーとプラムの香りがあり、バニラとコーヒーオークのヒントが支えています。口当たりはジューシーでスパイシー、満足感があり、丸みを帯びたフィニッシュです。

ディレン ワイナリーは、6000年のワイン生産の歴史があるアナトリアの特徴を反映しています。カレジク カラシは、チェリー、ストロベリーのようなフルーティーな風味と柔らかいタンニンを持つエレガントなワインです。

白桃、洋梨、花の香りを持つクラシックなプロセッコ。口当たりは新鮮で、あまり乾燥しておらず、スパークリングのフィニッシュまでクリーンです。

美しい淡いピンク色で、春の花や果樹の果実の繊細な香り、洗練された泡、そしてさっぱりとしたフルーティーなフィニッシュ

最低2人が注文できます。ギリシャサラダ、フムス、ザジキ、ケフテデス（ミートボール）、チキンケバブ、ビーフスティファド、ビーフンライス

最低2人が注文できます。ギリシャサラダ、フムス、ザジキ、シラス、イカ、エビ、スズキ、サーモン、ビーフン

1人以上で利用可能。ギリシャサラダ、エズマ、タジキ、フムス、ポテトケフテデス、ファラフェル、チロピタキア、スパナコピッタ、ベジモサカ、ビーフンライス

ギリシャサラダ

レモンジュースとオレガノを添えた小麦粉をまぶしたフライドハルーミ

ガーリック、玉ねぎ、チーズでソテーしたマッシュルーム

サラダと一緒に提供されるキプロスのチーズ

ひよこ豆、オリーブオイル、レモンジュース、タヒニ（ごまペースト）

ヨーグルトときゅうりをオリーブオイル、レモンジュース、ガーリック、そしてミントのヒントでディップしたもの

新鮮に刻んだトマト、玉ねぎ、辛い唐辛子、セロリ、緑と赤のピーマン、パセリ、ニンニクを伝統的なトルコのペッパーペーストと混ぜたもの

最初の3つのディップのセレクション

小麦粉とスモークパプリカをまぶし、深く揚げて、スコルダリアと別々に提供されます

新鮮な深揚げイカをスコルダリア（ギリシャのガーリックソース）と一緒に提供します

皮をむいたエビを玉ねぎ、トマト、ピーマン、ディル、パセリ、白ワインで調理し、フェタチーズでグレーズした料理

フェタチーズとミントのフィロペストリー

フィロペストリーに鶏肉、ピーマン、ニンニク、オレガノのキューブが詰まったもの

リソールまたはひよこ豆、パセリ、パン粉、新鮮なコリアンダー、クミンパウダー、カイエンペッパー - 中東の珍味

挽き肉の羊肉、ジャガイモ、パン粉、すりおろした玉ねぎ、ミント、パセリを使って作られたミートボールで、新鮮でピリッとしたトマトソースと一緒に提供されます

スパイシーなラムリソールをチリサルサと一緒に提供

バスマティライスとビーフン

オリーブオイル、ライムジュース、ローリエにマリネした鶏肉フィレをオレガノと一緒に炭火焼きにしました

鶏のフィレ肉とフェタチーズ、ほうれん草のパンフライ

鶏のフィレ肉をワインと新鮮なクリームでパンフライした、ヒドラ島の特産品

オリーブオイル、ライムジュース、オレガノでマリネした伝統的な鶏肉のケバブを炭火で焼いたもの

マリネした鶏の翼にエクストラバージンオリーブオイル、ライムジュース、オレガノ、黒胡椒を加え、炭火で焼き、ライスとサラダと一緒に提供します

玉ねぎ、唐辛子、トマト、ニンニク、オレガノ、赤ワインで調理したパンフライドチキンフィレ

オレガノ、シナモン、ニンニクでじっくりとオーブンで調理されたラムの関節、サイプラスの特産品で、ソテーポテトと一緒に提供されます

ナス、ズッキーニ、ジャガイモ、ひき肉のラムを重ね、ベシャメルソースをかけてオーブンで焼き、ミックスサラダと一緒に提供される

オリーブオイル、ライムジュース、オレガノにマリネしたラムケバブを炭火で焼き、ご飯と一緒に提供します

ラムの串と鶏のケバブの串を炭火で焼き、ご飯と一緒に提供します

ほうれん草とフェタチーズのラム肉、オーブンでじっくりと調理され、ソテーポテトと共に提供されます

ラム、チキン、アダナ、ラムチョップ、チキンウィングのセレクション、ライス、タジキ、サラダと共に提供

新鮮なサーモン、グリルまたはフライパンで白ワインとクリームで調理

小麦粉をまぶして揚げたイカで、別にスコルダリア（ガーリックソース）と一緒に提供されます

シーバスのフィレをオリーブオイルで焼き、レモンジュースとパセリを添えて提供します

サーモン、スズキ、イカ、キングプローンのセレクション

赤ワインと玉ねぎ、シナモン、クローブで調理された上質な牛肉、ご飯と一緒に提供されます

ラムミートボール、ポテト、オニオン、グリーンレッドペッパー、キャロット、特製の赤ワインソースで調理し、ご飯と一緒に提供

驚くべきミンチラムレッグ、クミンとペッパーでスパイスを効かせ、完璧にグリルされ、エズメタジキとご飯と共に提供されます

ダイスカットしたラム肉をトマト、マッシュルーム、ペッパー、玉ねぎ、ハーブ、ニンニクと一緒に炊き、ライスと共に提供します

鶏肉をトマト、マッシュルーム、ピーマン、玉ねぎ、ハーブ、ニンニクと一緒に煮込み、ご飯と一緒に提供します

鶏の胸肉をマッシュルーム、玉ねぎ、粒マスタード、ニンニク、白ワインクリームソースとご飯で調理したもの

鶏の胸肉とエビをマッシュルーム、玉ねぎ、粒マスタード、ニンニク、白ワインクリームソースとご飯で調理しました

オリーブオイルとガーリックで焼かれた季節の野菜の角切り、ご飯と一緒に提供

グリルしたナス、ズッキーニ、ピーマンの層にベシャメルソースをかけ、ご飯と一緒に提供されます

ナス、ズッキーニ、玉ねぎ、ミックスペッパー、ベビーポテト、そして少しのニンニク、パセリ、トマトソースをオーブンで焼いた料理

ほうれん草、フェタチーズ、スプリングオニオン、ディルをフィロペストリーの間に挟み、オーブンで焼き、タジキソースとミックスサラダと共に提供されます

ピスタチオで作られた伝統的なトルコの甘いお菓子で、バニラアイスクリームと一緒に提供されます

トルコとギリシャのスポンジケーキ、レモンとオレンジのシロップがかかっています

美しい新鮮なヨーグルトに蜂蜜とピスタチオを添えて

チョコレート、バニラ、またはストロベリーの3スクープ

ひよこ豆、オリーブオイル、レモンジュース、タヒニ（ごまペースト）

ディップのセレクション

ヨーグルトときゅうりをオリーブオイル、レモンジュース、にんにく、そしてミントのヒントでディップしたもの

タラの卵のディップ

スパイシーなラムリソールをチリサルサと一緒に提供

フェタチーズとミントのフィリング

リソールまたはひよこ豆、パセリ、パン粉、新鮮なコリアンダー、クミンパウダー、カイエンペッパー - 中東の珍味

小麦粉とスモークパプリカをまぶし、深く揚げて、スコルダリアと別々に提供されます

特製ラムドナー、ご飯とサラダ付き

スパイシーな羊肉のミンチを炭火で焼き、ご飯とサラダを添えて提供します

純粋な鶏の胸肉をマリネしてグリルし、ご飯とサラダを添えて提供します

揚げなす、トマト、ジャガイモ、赤と緑のピーマンをトマトソースで、ライスと一緒に提供

挽き肉の羊肉、ジャガイモ、パン粉、すりおろした玉ねぎ、ミント、パセリを使って作られたミートボールで、新鮮でピリッとしたトマトソースと一緒に提供されます

グリルしたナス、ズッキーニ、ピーマンの層にベシャメルソースをかけ、ご飯と一緒に提供されます

ミンチのラム肉、トマト、ハーブを重ねたパスタに、ベシャメルソースをかけてオーブンで焼き、ミックスサラダと一緒に提供します

ブリオッシュバンにタジキ、赤玉ねぎ、きゅうり、ルッコラを挟んで

東地中海のスパイス、トルコのパンとアレッポチリソースと共に提供

自家製ステーキバーガー、溶けたチーズ、ペッパービーフ、揚げ玉ねぎ、ピクルス、スパイシーソース、ブリオッシュバン、チップ付き

トルコとギリシャのスポンジケーキ、レモンとオレンジのシロップがかかっています

美しい新鮮なヨーグルトに蜂蜜とピスタチオを添えて

ダークチェリーとブラックカラントのノートが、乾燥した花とスパイスのヒントによって引き立てられています。素晴らしくバランスが取れており、柔らかいタンニンによって補完されています。

滑らかでジューシー、熟したプラムと赤いベリーの果実が豊富で、口の中で軽くスパイシー、果実感あふれるフィニッシュ

濃厚なマルベリーとプラムの香りが、果実が詰まった滑らかで力強い味わいへと導きます

ベリー、タバコ、チョコレート、カシスの香り。メルローのブレンドがワインに中程度のボディとジューシーなフレッシュさを提供します

このジューシーでオーク樽を使わない赤ワインは、トルコのブドウオクズゴズ、ホロズカラシ、ボガズケレにメルローを少し加えたブレンドです。いちご、ラズベリー、ブラックベリーの香りと味わいがあります。

このピノ・ノワールは、熟したジューシーな赤いベリーの果実が豊富で、柔らかく滑らかなタンニンを持ち、非常に美味しく飲みやすいワインです

素晴らしく滑らかな若いリオハで、明るいクランベリー/チェリーの果実、バイオレットの香り、そしてフィニッシュにクリーミーさがあります

良いパンチの効いたシラーズの香り、マルベリーとプラムの香りがあり、バニラとコーヒーオークのヒントが支えています。口当たりはジューシーでスパイシー、満足感があり、まろやかなフィニッシュです。

ディレンワイナリーは、6000年のワイン生産の歴史があるアナトリアの特徴を反映しています。カレジックカラシは、チェリー、ストロベリーのようなフルーティーな風味と柔らかいタンニンを持つエレガントなワインです。

白桃、洋梨、花の香りを持つクラシックなプロセッコ。口当たりは新鮮で、あまり乾燥しておらず、スパークリングのフィニッシュまでクリーンです。

美しい淡いピンク色で、春の花や果樹の果実の繊細な香り、洗練された泡、そしてさっぱりとしたフルーティーなフィニッシュ

最低2人が注文できます。ギリシャサラダ、フムス、ザジキ、ケフテデス（ミートボール）、チキンケバブ、ビーフスティファド＆ビーフン

最低2人が注文できます。ギリシャサラダ、フムス、ザジキ、シラス、イカ、エビ、スズキ、サーモン、ビーフン

1人以上で利用可能。ギリシャサラダ、エズマ、タジキ、フムス、ポテトケフテデス、ファラフェル、チロピタキア、スパナコピッタ、ベジタリアンムサカ＆ビーフンライス

ギリシャサラダ

レモンジュースとオレガノを添えた小麦粉をまぶしたパンフライのハルーミ

ガーリック、玉ねぎ、チーズでソテーしたマッシュルーム

サラダと一緒に提供されるキプロスのチーズ

ひよこ豆、オリーブオイル、レモンジュース、タヒニ（ごまペースト）

ヨーグルトときゅうりをオリーブオイル、レモンジュース、ガーリック、そしてミントのヒントでディップしたもの

新鮮な刻んだトマト、玉ねぎ、辛い唐辛子、セロリ、緑と赤のピーマン、パセリ、ニンニクを伝統的なトルコのペッパーペーストと混ぜたもの

最初の3つのディップのセレクション

小麦粉とスモークパプリカをまぶし、深く揚げて、スコルダリアと別々に提供されます

新鮮な深揚げイカをスコルダリア（ギリシャのガーリックソース）と一緒に提供します

皮をむいたエビを玉ねぎ、トマト、ピーマン、ディル、パセリ、白ワインで調理し、フェタチーズでグレーズした料理

フェタチーズとミントのフィロペストリー

フィロペストリーに鶏肉、ピーマン、ニンニク、オレガノのキューブが詰まったもの

リソールまたはひよこ豆、パセリ、パン粉、新鮮なコリアンダー、クミンパウダー、カイエンペッパー - 中東の珍味

挽き肉のラム肉、ジャガイモ、パン粉、すりおろした玉ねぎ、ミント、パセリを使って作ったミートボールで、新鮮でピリッとしたトマトソースと一緒に提供されます

スパイシーなラムリソールをチリサルサと一緒に提供

バスマティライスとビーフン

オリーブオイル、ライムジュース、ローリエにマリネした鶏のフィレをオレガノと一緒に炭火焼きにした料理

鶏のフィレ肉とフェタチーズ、ほうれん草のパンフライ

鶏のフィレ肉をワインと新鮮なクリームでパンフライした、ヒドラ島の特産品

オリーブオイル、ライムジュース、オレガノでマリネした伝統的な鶏肉のケバブを炭火で焼いたもの

マリネした鶏の翼、エクストラバージンオリーブオイル、ライムジュース、オレガノ、黒胡椒で味付けし、炭火で焼き、ライスとサラダと一緒に提供

玉ねぎ、唐辛子、トマト、ニンニク、オレガノ、赤ワインで調理したパンフライドチキンフィレ

オレガノ、シナモン、ニンニクでじっくりとオーブンで調理された子羊の肉で、サイプラスの特産品で、ソテーポテトと一緒に提供されます

ナス、ズッキーニ、ジャガイモ、ひき肉の層の上にベシャメルソースをかけて、オーブンで焼き、ミックスサラダと一緒に提供される

オリーブオイル、ライムジュース、オレガノにマリネしたラムケバブを炭火で焼き、ご飯と一緒に提供します

ラムの串と鶏のケバブの串を炭火で焼き、ご飯と一緒に提供します

ほうれん草とフェタチーズのラム肉、オーブンでじっくりと調理され、ソテーポテトと共に提供されます

ラム、チキン、アダナ、ラムチョップ、チキンウィングのセレクション、ライス、タジキ、サラダと共に提供

新鮮なサーモン、グリルまたはフライパンで白ワインとクリームで調理

小麦粉をまぶして揚げたイカで、別にスコルダリア（ガーリックソース）と一緒に提供されます

シーバスのフィレをオリーブオイルで焼き、レモンジュースとパセリを添えて提供します

サーモン、スズキ、イカ、キングプローンのセレクション

赤ワインと玉ねぎ、シナモン、クローブで調理された上質な牛肉、ご飯と一緒に提供されます

ラムミートボール、ポテト、オニオン、グリーン＆レッドペッパー、キャロット、特製の赤ワインソースで調理し、ご飯と一緒に提供

驚くべきミンチラムレッグ、クミンとペッパーでスパイスを効かせ、完璧にグリルされ、エズメタジキとご飯と共に提供されます

トマト、マッシュルーム、ペッパー、玉ねぎ、ハーブ、ニンニクと一緒に調理されたダイスラム肉をライスと共に提供します

鶏肉をトマト、マッシュルーム、ピーマン、玉ねぎ、ハーブ、ニンニクと一緒に煮込み、ご飯と一緒に提供します

鶏の胸肉をマッシュルーム、玉ねぎ、粒マスタード、ニンニク、白ワインクリームソースとご飯で調理したもの

鶏の胸肉とエビをマッシュルーム、玉ねぎ、粒マスタード、ニンニク、白ワインクリームソースとご飯で調理しました

オリーブオイルとガーリックで焼かれた季節の野菜の角切り、ご飯と一緒に提供

グリルしたナス、ズッキーニ、ピーマンの層にベシャメルソースをかけ、ご飯と一緒に提供されます

ナス、ズッキーニ、玉ねぎ、ミックスペッパー、ベビーポテト、そして少しのニンニク、パセリ、トマトソースをオーブンで焼いた料理

ほうれん草、フェタチーズ、スプリングオニオン、ディルをフィロペストリーの間に挟み、オーブンで焼き、タジキソースとミックスサラダを添えて提供します

ピスタチオで作られた伝統的なトルコの甘いお菓子で、バニラアイスクリームと一緒に提供されます

トルコとギリシャのスポンジケーキ、レモンとオレンジのシロップがかかっています

美しい新鮮なヨーグルトに蜂蜜とピスタチオを添えて

チョコレート、バニラ、またはストロベリーの3スクープ

ひよこ豆、オリーブオイル、レモンジュース、タヒニ（ごまペースト）

ディップのセレクション

ヨーグルトときゅうりをオリーブオイル、レモンジュース、にんにく、そしてミントのヒントでディップしたもの

タラの卵のディップ

スパイシーなラムリソールをチリサルサと一緒に提供

フェタチーズとミントのフィリング

リソールまたはひよこ豆、パセリ、パン粉、新鮮なコリアンダー、クミンパウダー、カイエンペッパー - 中東の珍味

小麦粉とスモークパプリカをまぶし、深く揚げて、スコルダリアと別々に提供されます

特製のラムドナー、ご飯とサラダ付き

スパイシーな羊肉のミンチを炭火で焼き、ご飯とサラダと一緒に提供します

純粋な鶏の胸肉をマリネしてグリルし、ご飯とサラダと一緒に提供します

揚げなす、トマト、じゃがいも、赤と緑のピーマンをトマトソースで調理し、ご飯と一緒に提供します

挽き肉の羊肉、ジャガイモ、パン粉、すりおろした玉ねぎ、ミント、パセリを使って作られたミートボールで、新鮮なピリッとしたトマトソースと一緒に提供されます

グリルしたナス、ズッキーニ、ピーマンの層にベシャメルソースをかけ、ご飯と一緒に提供されます

ミンチのラム肉、トマト、ハーブを重ねたパスタに、ベシャメルソースをかけてオーブンで焼き、ミックスサラダと一緒に提供します

ブリオッシュバンにタジキ、赤玉ねぎ、きゅうり、ルッコラを挟んで

東地中海のスパイス、トルコのパンとアレッポチリソースと共に提供

自家製ステーキバーガー、溶けたチーズ、ペッパービーフ、揚げ玉ねぎ、ピクルス、スパイシーソース、ブリオッシュバン、チップ付き

トルコとギリシャのスポンジケーキ、レモンとオレンジのシロップがかかっています

美しい新鮮なヨーグルトに蜂蜜とピスタチオを添えて