一土

青森県産にんにくを醤油漬けにし極上スパイスとブレンド、ふっくらと焼き上げた骨付き鶏肉は表面パリッと香ばしく、スパイシーに味付けし、中はふっくら肉汁溢れる仕上がり。鶏肉本来の旨味と自家製スパイスで癖になる味わい！

◆熊本直送！薄切り馬刺しを軽く炙って、卵と甘辛ダレと絡めて☆極馬の一品！！（基本の桜ユッケの1.5倍量）

☆本場熊本の馬刺しは、濃厚な味わい&食感が抜群に旨い！！各種部位を食べ比べしながら美味しい日本酒・焼酎で今宵楽食ほろ酔い気分に♪

熊本馬刺し（上赤身刺し・バラひも刺し・ハツ刺し）の三点盛りです。

ぷりぷり&コリコリの食感がクセになる！臭みもなく濃厚な味わい♪希少部位の為馬肉五点盛りご注文で食べれます。是非

プリプリ！『海老南蛮揚げ』ふんわり揚げた海老の唐揚げに、甘酢ダレ+タルタルソース+スイートチリを絡めて召し上がれ！

甘酢タレと自家製タルタルソースがよく絡んで旨い！！

☆厳選九州産牛使用‼️国産牛もつ鍋▪️醤油牛もつ鍋(アゴ出汁と昆布鰹出汁を合わせた醤油鍋)1780円▪️豆乳味噌モツ鍋(濃厚味噌とマイルド豆乳で相性バツグン❗️)1880円

◆ニ種選べる薬膳和鍋◆鶏薬膳・豚薬膳(辛くないからスープまで飲み干せる‼️)『滋養強壮』『美肌』『免疫力アップ↑』『疲労回復』『デトックス』に効果アリ！◆体整う薬膳和鍋、18種の和漢、和の出汁のエキスたっぷり醤油ベースの薬膳スープに旬の食材と木の子(椎茸・タモギ茸・白木耳・ポルチーニ茸・なめこ・しめじ・榎茸)を加えてた体に良いヘルシー鍋『松の実・白木耳・クコの実・蓮の実・金針葉・陳皮・龍眼・ナツメ・花椒・ハトムギ…など前18種』《追加》鶏肉・豚バラ・豆腐・野菜・木の子…

☆馬酢モツ・熊本馬刺し、上赤身刺し、桜ユッケ、バラひも、フタエゴ刺し、タテガミ刺し、ハツ刺し、馬レバー刺し、馬タンスモーク、馬肉竜田揚げetc...。

マグロとキムチをたたいて秘伝特製ユッケダレと和える卵と混ぜて召し上がれ♪

丸の鯖を丁寧に捌き、独自のブレンド味噌に2日間つけて寝かせた一品！日本酒にピッタリ！是非

脂の乗った鯖をじっくり桜チップで燻製しました。他、ササミ燻製・ししゃも燻製・鶏カルビ燻製…

じっくりサバを煮詰め、その出汁に更に野菜を入れて煮詰めて特製ブレンドのスパイスで整えた至極の一品☆

自家製ユッケダレが食欲を誘う！

　※仕入れの状況で内容・価格が変わります。

元気の源‼︎ぷっくり大きめの青森県産にんにくを食べやすく甘酢漬けにしてみました。二日酔い予防・緩和に効果あり。

七輪炙りシリーズ1番人気メニュー！

◆ニ種選べる薬膳和鍋◆鶏薬膳・豚薬膳(辛くないからスープまで飲み干せる‼️)『滋養強壮』『美肌』『免疫力アップ↑』『疲労回復』『デトックス』に効果アリ！◆体整う薬膳和鍋、18種の和漢、和の出汁のエキスたっぷり醤油ベースの薬膳スープに旬の食材と木の子(椎茸・タモギ茸・白木耳・ポルチーニ茸・なめこ・しめじ・榎茸)を加えてた体に良いヘルシー鍋『松の実・白木耳・クコの実・蓮の実・金針葉・陳皮・龍眼・ナツメ・花椒・ハトムギ…など前18種』《追加》鶏肉・豚バラ・豆腐・野菜・木の子…

☆厳選九州産牛使用‼️国産牛もつ鍋▪️醤油牛もつ鍋(アゴ出汁と昆布鰹出汁を合わせた醤油鍋)1780円▪️豆乳味噌モツ鍋(濃厚味噌とマイルド豆乳で相性バツグン❗️)1880円(一人前1780円〜　※ご注文は2人前からでお願いします)

◆熊本馬肉を使ったヘルシーな桜すき焼き◆元気が出る、精のつく、癖のない味わい！秘伝の甘めの割り下にさっと煮込んだお肉を濃厚卵にくぐらせて召し上がれ♪ 1人前2380円 ※御注文は2人前からでお願いします。

◆鍋MENU◆一番人気は☆鶏ゆず塩鍋！（鶏の旨味と柚子の香りが◎）※御注文は2人前からでお願いします。他、☆石狩味噌鍋・☆鶏水菜鍋・☆牛もつ鍋（国産牛プリプリモツ使用、醤油&味噌)◆NEW御鍋！二種の薬膳和鍋(18種の和漢と和のお出汁で滋養強壮・美肌・免疫力アップ↑)