サブロソ・レストラン・アンド・バー

シトラス、パイナップル、メロン。シーフード、貝類、またはアペリティフと一緒に飲む

アルゼンチンの白。ジャスミンやオレンジの花のムスカットのトーン。ムール貝や軽い料理と一緒に飲む

柑橘類の風味と心地よい酸味。魚料理、フィッシュタコス、ムール貝、鶏肉と一緒にお楽しみください

熟したリンゴ、杏子、桃の香り。長いミネラルフィニッシュ。シーフード、イカ、フィッシュタコス、ゲームヘン、おつまみとしてお楽しみください

トロピカルフルーツとグレープフルーツの明るい味わい。ややハーブの香り。ムール貝や他の魚料理と一緒に飲むのがおすすめです。

甘いライムとマンダリンオレンジ、ミネラルのノート。アジア料理、カレー、カニ、ホタテと一緒に飲むのがおすすめです。

バニラ、ブリオッシュ、リンゴ、軽いオーク。カキ、魚、カニケーキ、サラダ、ポットパイ、チキンと一緒に飲む

ブラックベリー、ストーンフルーツ、軽いタンニン。ハンバーガーやステーキ、フィレと一緒に飲むのがおすすめです

ブルーベリー、ブラックベリー＆赤いチェリー、少しの土とオーク。レバー、ステーキフリット、ハンバーガーと一緒に飲む

甘酸っぱいチェリー、干しプラム、スパイス、芳香。赤身の肉と一緒に飲む

苺と赤いチェリー、少しのオーク。赤身の肉と一緒に飲む

赤いチェリー、淡いブルーベリー、煙。赤身の肉と一緒に飲む

ダークベリー、軽いオーク、タンニン。サーモン、ポルトベロのストリップ、フレンチオニオンスープ、ゲームヘン、フィレとペアリング

クラシックなカベルネ。ラム肉やリブアイステーキと一緒に飲むのがおすすめです

187 mlボトル、6 1/8オンス

サーバーにお尋ねください

時間：午後6時30分、パティオ。ニューメキシコで育ったノルテーニョ音楽に根ざし、ナッシュビルやロサンゼルスでの日々からのカントリー、ブルース、ジャズの影響を受けています。クリスと彼のトリオはいつも生き生きとした音楽で楽しい時間を提供してくれます。

時間：午後6時30分〜9時、ラウンジ。

時間：午後7時、パティオ。タオスオペラ研究所（TOI）フェスティバルでは、カントス・デ・タオス四重奏団をフィーチャーした夕方のエンターテイメントを披露します。今年のカントス歌手には、アビゲイル・クローソン（ソプラノ）、ブリット・ブラウン（メゾソプラノ、2年連続での出演）、ダリウス・トーマス（テノール）、サイモン・ダイヤー（バス）が含まれます。この4人は、著名な大学から音楽の高度な学位を取得しており、全国および国際的なオペラ公演で主要な役を演じてきました。パフォーマンスには、世界で最も愛されるオペラのアリアに加えて、いくつかのブロードウェイのお気に入り曲も含まれます。予約は575-776-3333でお勧めします。

時間：午後6時30分〜9時、ラウンジ。

パルメザンチーズ添え

トマト、きゅうり、千切りにした人参、レモンまたはバルサミックビネガードレッシングを添えて

自家製ルームラードとロメスコソースが付いた小さなオーダー

オリーブオイルとハウスハーブミックスで和えた焼きたてのギリシャ産オリーブ

グリーンチリバターミルクハーブディップソース。 小さな注文

ブルーチーズドレッシング、フライドプロシュート、みじん切りの紫玉ねぎを添えて

レバノン風ラム肉ケフタソーセージとフムス、ナスのカポナータ、タヒニクリーム、自家製グリルフラットブレッド

本日のバージョンと価格については、サーバーにお尋ねください

シルバーテキーラ、トリプルセック、新鮮なライムジュース

自家製の甘辛いタイチリソースで振りかけたもの

当店独自のルームラードとロメスコソースと一緒に提供されます

クレオールシュリンプ、グリーンチリーチェダーグリッツ

ホワイトトリュフオイル、パルミジャーノ・レッジャーノ、レモンアイオリを追加

上にクロスティーニと溶けたグリュイエールチーズを添えて仕上げました

パルミジャーノ・レッジャーノを使用したキャンベリー風味のドレッシング

グリルしたアーティチョークハーツ、焼き赤パプリカ、トーストした松の実を新鮮なバジルペストビネグレットで和えたもの

シャキシャキのアイスバーグレタス、ブルーチーズドレッシング、赤玉ねぎ、グレープトマト、フリッツルドプロシュート

しいたけブランディクリームとハーブローストトライカラーフィンガーリングポテト、グリル野菜が添えられた手切りテンダーロイン

今日のプレゼンテーションについてサーバーに尋ねてください

寿司用のアヒ・ツナ、アボカド、キュウリ、海藻サラダ、寿司飯をタマリベースのドレッシングで

6オンスのフラットアイアンステーキ、アンチョビチリソースの上に乗せ、グリーンチリベアネーズとフレンチフライ、ケールスロー添え

地元のバイソンを自家製で挽いたもので、甘いポテトか通常のフライの選択肢があります。追加料金で、グリーンチリ、チェダーチーズ、またはゴルゴンゾーラを1ドルずつ追加できます。自家製のベーコンは2.50ドル、当店自慢の黒豆とキヌアのベジバーガーに変更することもできます。

地元のバッファローをチマヨ赤唐辛子で煮込み、炒め野菜、甘いジャガイモのピューレ、シラントロペスト、マリネした赤玉ねぎとアボカドをトッピングした料理

ビールで揚げたタラとフライドポテト、ハッチグリーンチリタルタルソース、コールスロー、マルトビネガー添え

クラシックなヴルーテと自家製グリュイエールパフパイ生地、オプションのグリーンチリを使用した手作りのチキンポットパイ

柑橘、胡椒、ハーブで下味をつけた放し飼いの鶏肉

チキン、地元のバイソンブリスケット、2本のベビーバックリブ、そしてスライスされたアンドゥイユソーセージ

シトラス、パイナップル、メロン。 シーフード、貝類、またはアペリティフと一緒に飲む

アルゼンチンの白。ジャスミンやオレンジの花のムスカットトーン。ムール貝や軽い料理と一緒に飲む

柑橘系の爽やかな酸味。魚料理、フィッシュタコス、ムール貝、鶏肉と一緒にお楽しみください

熟したリンゴ、杏子、桃の香り。長いミネラルフィニッシュ。シーフード、イカ、フィッシュタコス、ゲームヘン、おつまみとしてお楽しみください

トロピカルフルーツとグレープフルーツの明るい味わい。ややハーブの香り。ムール貝や他の魚料理と一緒に飲むのがおすすめです。

甘いライムとマンダリンオレンジ、ミネラルのノート。アジア料理、カレー、カニ、ホタテと一緒に飲むのがおすすめです。

バニラ、ブリオッシュ、リンゴ、軽いオーク。カキ、魚、カニケーキ、サラダ、ポットパイ、チキンと一緒に飲む

ブラックベリー、ストーンフルーツ、軽いタンニン。ハンバーガーやステーキ、フィレと一緒に飲むのがおすすめです

ブルーベリー、ブラックベリー＆赤いチェリーに少しの土とオーク。レバー、ステーキフリット、ハンバーガーと一緒に飲む

甘酸っぱいチェリー、干しプラム、スパイス、芳香。赤身の肉と一緒に飲む

苺と赤いチェリー、少しのオーク。赤身の肉と一緒に飲む

赤いチェリー、淡いブルーベリー、煙。赤身の肉と一緒に飲む

ダークベリー、軽いオーク、タンニン。サーモン、ポルトベロのストリップ、フレンチオニオンスープ、ゲームヘン、フィレとペアリング

クラシックなカベルネ。ラム肉やリブアイステーキと一緒に飲むのがおすすめです

187 mlボトル、6 1/8オンス

時間：午後6時30分、パティオ。ニューメキシコで育ったノルテーニョ音楽を基盤とし、ナッシュビルやロサンゼルスでの日々からのカントリー、ブルース、ジャズの影響を受けています。クリスと彼のトリオはいつも生き生きとした音楽で楽しい時間を提供してくれます。

時間：午後6時30分〜午後9時、ラウンジ。

時間：午後7時、パティオ。タオスオペラ研究所（TOI）フェスティバルでは、カントス・デ・タオス四重奏団をフィーチャーした夕方のエンターテイメントを披露します。今年のカントス歌手には、アビゲイル・クローソン（ソプラノ）、ブリット・ブラウン（メゾソプラノ、2年連続での出演）、ダリウス・トーマス（テノール）、サイモン・ダイヤー（バス）が含まれます。この4人は、著名な大学から音楽の高度な学位を取得しており、全国および国際的なオペラ公演で主要な役を演じてきました。パフォーマンスには、世界で最も愛されるオペラのアリアといくつかのブロードウェイのお気に入りが含まれます。予約は575-776-3333でお勧めします。

時間：午後6時30分〜9時、ラウンジ。

パルメザンチーズ添え

トマト、きゅうり、千切りにした人参、レモンまたはバルサミックビネガードレッシングを添えて

自家製ルームラードとロメスコソースが付いた小さなオーダー

オリーブオイルとハウスハーブミックスで和えた焼きたてのギリシャ産オリーブ

グリーンチリーバターミルクハーブディップソース。 小さな注文

ブルーチーズドレッシング、フライドプロシュート、みじん切りの紫玉ねぎを添えて

レバノン風ラムケフタソーセージとフムス、ナスのカポナータ、タヒニクリーム、自家製グリルフラットブレッド

本日のバージョンと価格については、サーバーにお尋ねください

シルバーテキーラ、トリプルセック、新鮮なライムジュース

サーバーにお尋ねください