パルメットス・オン・ザ・バヨウ

季節のジャムとケーンシロップバター添え

茶色に焼いたケーンシロップバターを添えた暖かいミニローフのバナナブレッド

自家製の大きなビスケットに、ネギ入りソーセージグレービーをたっぷりかけたもの

ローストコーン、パルメザン、バジル添え

揚げ塩クラッカーと一緒に提供されます

カクテルソースとミニョネット添えの半ダース

ハーブガーリックバター、ヴァーモスソース、パルメザンチーズ、焼きレモンを添えた半ダース

甘いチリアイオリ、季節のピクルス、ハーブと一緒に提供されます

焼いたブリュッセルスプラウト、フェタチーズ、クレオールマスタード、ピクルドペッパーと一緒に

クラシックなオ・ポワーヴルソースをかけたペッパークラストのハンガーステーキと、ローストガーリックパルメザンフライ添え

チーズで詰められたケイジャンブーディンを軽く揚げ、2つのポーチドエッグ、ラヴィゴットソース、ハッシュポテト、ホランデーズソースをトッピングした料理。

バナナ、ラムソース、ホイップクリーム

ハウスメイドワッフルとタバスコハニー、ホイップケーンシロップバターが添えられたクリスピーなチキン

伝統的なローズマリーと胡椒バターで提供されるジャンボガルフ産のエビとヘアルームコーングリッツ

軽く揚げて、茶色のバターソースとトーストしたアーモンドをトッピングし、夏のグリーンビーンズと一緒に提供されます

全天然の挽き肉をフル装備し、チェダーチーズをトッピングしたもので、ケイジャン風味のフライと一緒に提供されます

スパイシータルターソースのスローでドレスアップし、ケイジャンシーズニングのフライドポテトと一緒に提供されます

リーデンハイマーのフレンチブレッドには、千切りレタス、ブループレートマヨネーズ、スライスしたトマト、自家製のオージュでゆっくりと調理したローストビーフが振る舞われ、ザップスのポテトチップスと一緒に提供されます