BRIANZA NAGOYA HAERA
ブリアンツァナゴヤ
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評価
口コミ
メニュー
BRIANZA NAGOYAが贈る、エッセンスを凝縮したランチコースです。 季節の素材を活かした前菜、数種類から選べるパスタ、そしてメインディッシュには、炭火で力強くも繊細に焼き上げた「豚肉料理」または「魚料理」をご用意。 炭火特有の遠赤外線効果により、外は香ばしく、中は驚くほどジューシーに仕上げた素材本来の輝きをお愉しみいただけます。 栄の街並みを望むモダンな空間は、感度の高い大人の集い、ビジネスランチ、休日のリフレッシュにも最適。都会の喧騒を忘れ、美食と共に心躍る午後のひとときを、、、
当店の看板料理であるスペシャリテ「卵とトリュフのオーブン焼き」をメインに据えた、全5品の特別感溢れるランチコースです。 芳醇なトリュフの香りと濃厚な卵が織りなす至高のひと皿に加え、数種類から選べる本日のパスタ、そして炭火で丁寧に焼き上げた選べるメインディッシュ（肉料理または魚料理）をお愉しみいただけます。 ラテンの熱気と洗練されたサービスが融合する空間で、日常を少し贅沢に彩るひとときを。記念日のお祝いや、大切なお連れ様との語らいにふさわしい、味覚と嗅覚を揺さぶる美食体験をお届けいたします。
ランチタイムに最高級の満足感をお約束する、全7品の贅沢なプランです。 冷製・温製二種の前菜に加え、芳醇な香りが広がるスペシャリテ「卵とトリュフのオーブン焼き」をご用意。メインディッシュには、炭火で力強く焼き上げた「牛肉料理」を据え、素材が持つ力強い旨味と香ばしさを存分にご堪能いただけます。 開放感あふれるモダンな空間で、お誕生日やご結婚記念日、大切な方との会食など、特別な時間を最高のおもてなしと共に演出いたします。一皿ごとに驚きと喜びが詰まった、まさに「グランデ（偉大）」な美食体験をお愉しみください。
ランチタイムからディナー同等の贅沢を。そんなご要望にお応えする、ランチ限定のフルコースです。 「卵とトリュフのオーブン焼き」をはじめ、季節の魚介料理と牛肉料理の両方をメインに据えた豪華なラインナップ。 ビジネスシーンでのパワーランチや、特別なご記念日のお祝いなど、昼からゆったりと至福のひとときを過ごしたい方に最適です。窓から差し込む光と、炭火が唸るライブ感あふれる店内で、上質な時間をお過ごしください。
BRIANZAの真髄を軽やかに愉しめるエントリーコースです。 ブリアンツァ不動の人気を誇るスペシャリテ「卵とトリュフのオーブン焼き」を組み込み、メインディッシュは「豚肉料理」または「魚料理」から、その日の気分に合わせてお選びいただけます。 高温の炭火で焼き上げるジョスパーオーブン料理の香ばしさは、一度味わえば虜になるはず。 栄駅直結のHAERAビル内という好立地で、洗練されたラグジュアリーな空間に身を置きながらも、肩肘張らずに美食を堪能する。そんな「大人の日常使い」に最適なプランです。デザートと食後のお飲み物まで、心地よい「ラテンイタリアン」の活気と共にお届けいたします。
店名を冠した、当店で最も愛される標準的なフルコースです。 ブリアンツァ不動の人気を誇るスペシャリテ「卵とトリュフのオーブン焼き」を中盤に配し、メインディッシュには炭火で力強く焼き上げた「牛肉料理」をご用意。素材本来ンの魅力を炭火による絶妙な火入れをご堪能ください。 冷製・温製の前菜、季節のパスタ、そして最後はパティシエ特製のドルチェまで、計7品の構成。
BRIANZA NAGOYAが贈る、最も贅沢なディナープランです。 看板料理である「卵とトリュフのオーブン焼き」はもちろん、冷・温二種の前菜から始まり、旬の魚料理と厳選された牛肉料理のダブルメインをお愉しみいただけます。 炭火で焼き上げる食材は、その香りと素材本来の旨味が凝縮された、ここでしか味わえない逸品。 洗練されたラグジュアリーな空間で、大切な方との記念日や、ビジネスの重要な接待など、絶対に失敗したくない特別な一夜に最適なフルコースです。
軽やかでフレッシュ。きめ細かな泡と爽やかな酸味が魅力。
青リンゴや洋梨を思わせる、爽快な辛口プロセッコ。
華やかな果実味とシャープな後味を持つ飲みやすい辛口。
熟した果実味と柔らかな泡、上品な余韻が広がる一本。
赤い果実の香りと華やかな色合いが魅力のロゼ泡。
繊細な泡と奥行きのある味わいが楽しめる上質な一本。
ミネラル感と緊張感のある本格派フランチャコルタ。
軽快でクリーン、乾杯や前菜に使いやすいスパークリング。
ブルゴーニュらしい上品さと繊細な泡立ちが魅力。
酸・果実味・コクのバランスが良い王道シャンパーニュ。
華やかな果実味とほのかな甘みが楽しめるセック。
複雑味と長い余韻を備えた特別感のあるシャンパーニュ。
柑橘とハーブを思わせる爽やかな香りの軽快な白。
果実味豊かで親しみやすく、幅広い料理に合わせやすい白。
南国フルーツと柑橘の明るい香りが広がるシチリア白。
厚みのあるボディとまろやかな口当たりが魅力。
軽快でミネラル感があり、すっきり楽しめる辛口。
穏やかな酸味と優しい口当たりで食中酒に向く白。
爽やかな酸と心地よいほろ苦さが魚介に寄り添う白。
マスカットや花のような香りが華やかに広がる白。
厚みとミネラル感を備えた飲みごたえのあるシチリア白。
豊かな果実味と樽由来の奥行きが調和したシャルドネ。
個性的で骨格があり、しっかりした料理にも合わせやすい一本。
シャープな酸と洗練されたハーブ感が印象的な白。
樽感とミネラルが調和する高級感のある白ワイン。
爽やかで軽快、前菜から魚料理まで使いやすい白。
瑞々しい酸とふくらみが調和した上品なボルドー白。
シャープな酸とクラシックなミネラル感が魅力。
バターやナッツを思わせる濃厚でリッチなブルゴーニュ白。
やや甘口でフルーティー、酸味とのバランスも良い白。
トロピカルフルーツと樽感のある濃厚なカリフォルニア白。
柑橘とハーブ、上品な酸が魅力の洗練された白。
日本ワインらしい繊細さと優しい果実味が楽しめる白。
自然な果実味と柔らかな口当たりが魅力の国産白。
和柑橘を思わせる繊細な香りとミネラル感。
完熟した黒果実の甘みと滑らかなタンニンが魅力。
ジューシーで親しみやすく、果実味を素直に楽しめる赤。
スパイス感と果実味のバランスが良いラツィオの赤。
力強い果実味と柔らかなタンニンで飲みごたえのある赤。
サンジョヴェーゼらしい酸と旨味が料理に寄り添う赤。
繊細な赤果実と軽やかな口当たりが魅力のピノ。
ネッビオーロ由来の繊細さと長い余韻を楽しめる赤。
メルローの丸みとカベルネの骨格が調和した赤。
凝縮感のある果実味と美しい酸が特徴のバルベーラ。
力強さとエレガンスを兼ね備えたトスカーナの赤。
複雑味と熟成感を備えた気品あるネッビオーロ。
火山性土壌由来のミネラル感と繊細な酸が魅力。
凝縮感と滑らかな口当たりを備えた重厚なフルボディ。
気品あるタンニンと長い余韻が魅力のバローロ。
凝縮した果実味と深い複雑味を備えた上級キュヴェ。
重厚感と複雑味を備えたトスカーナのトップワイン。
軽やかで親しみやすく、食事に合わせやすい南仏赤。
滑らかでバランスの良いボルドースタイルの赤。
繊細でエレガント、赤果実が香るブルゴーニュ赤。
濃厚でスパイシー、南ローヌらしい力強い赤。
カリフォルニアらしい濃厚な果実味としっかりした骨格。
濃密な果実味とスパイシーな余韻が魅力のジンファンデル。
芳醇で洗練されたカリフォルニア・ピノ・ノワール。
軽やかな赤果実と優しい渋みが魅力の日本ワイン。
柔らかく親しみやすい、国産らしい穏やかな赤。
しなやかな果実味と穏やかな渋みが調和する国産メルロー。
Sparklingフィペッチィ グランド・ロイヤル・キュヴェ・ブリュット…非常に軽やかでフレッシュ。きめ細やかな泡立ちと、バランスのいい酸味が特徴の辛口。900円ベラヴィスタ フランチャコルタ ブリュット…非常にきめ細かくクリーミーな泡立ち。熟成由来の厚みと長い余韻。1600円White Wineイル・プーモマルヴァージア・ソーヴィニヨン…柑橘とハープを思わせる爽やかな香り。軽やかでフレッシュ。Glass 900円 / Decanter 3500円グラン・マエストロ ビアンコ…厚みのあるボディとまろやかな口当たり。Glass 1500円 / Decanter 5600円Red Wineイル・プーモ プリミティーボ…完熟した黒果実の濃厚な甘みと滑らかなタンニンGlass 900円 / Decanter 3500円フィキモリ…赤ワインの概念を覆す、瑞々しくフレッシュな喉越し。Glass 1200円 / Decanter 4800円Orenge Wineボルゴ・サヴァイアン アランサット…穏やかな酸味と心地よい苦味、凝縮感のあるドライな口当たり。Glass 1200円 / Decanter 4800円Rose Wineマシャレッリ リネア・クラッシカ ロザート…フレッシュな酸と赤ワイン由来の骨格を持つロゼ。Glass 1000円 / Decanter 4200円
イタリアを代表するプレミアムラガー。
イタリアらしいまろやかな味わい。
キレのあるノンアルコールビール。
ウイスキーの香りを爽快に楽しめる定番
シナモンの香りが広がる個性的な一杯。
自家製レモンシロップを使った爽やかな味わい。
梅の香りがやさしく広がる和風ハイボール。
ぶどうの果実味を感じるフルーティーな一杯。
スパークリングワインとオレンジの爽やかな定番カクテル
桃の甘い香りが広がるイタリア生まれのカクテル
白ワインにカシスを合わせた上品な味わい
フレッシュバジル香る爽快なジントニック
オレンジとグレナデンが彩る華やかな一杯
ほろ苦さが心地よいイタリアンアペリティーボ
ピーチとオレンジの優しい甘み
ジンジャーの刺激が爽やかな定番カクテル
ジン・カンパリ・ベルモットの大人な味わい
ラムとコーラ、ライムが香るクラシックカクテル
アマレットの甘い香りとジンジャーの刺激
スモーキーで力強いアイラモルト。
華やかで飲みやすいシングルモルト。
日本産ミズナラ樽由来の繊細な香り。
バニラ香るまろやかなバーボン。
繊細で奥深い日本を代表するシングルモルト
爽やかな森の香りを感じるシングルモルト。
華やかな香りと調和の取れた味わい。
軽やかでスムースなグレーンウイスキー
飲みごたえある力強い味わい。
重厚なコクとピート香。
華やかでやわらかな口当たり。
バランスに優れた芳醇なピュアモルト。
蓬莱泉 特別純米酒 Houraisen Tokubetsu Junmai…米の旨みをしっかり感じる純米酒。1200円三千盛 純米大吟醸 Mimurosugi Junmai Daiginjo…キレのある上品な味わい。 1200円作雅乃智 中取り純米大吟醸 Zaku Miyabi no Tomo Junmai Daiginjo…華やかな香りと透明感ある味わい。2500円
亀若芋二十五度 Kamewaka Sweet Potato Shochu…香り高くまろやかな芋焼酎。900円天狗櫻(白石酒造) Tenguzakura Shochu…力強い旨みと余韻が魅力。1200円宮崎本店(くろみや) Kuromiya Barley Shochu…飲みやすく香ばしい麦焼酎。900円清州 愛知クラフト麦焼酎 35° Aichi Craft Barley Shochu 35°…芳醇な香りを楽しめるクラフト焼酎。1050円
ブラッドオレンジ梅酒 Blood Orange Plum Wine…柑橘の爽やかさが広がる梅酒。 900円國盛 ラベンダー梅酒 Lavender Plum Wine…ラベンダー香る華やかな梅酒。900円鶴見酒造 日本酒の梅酒 Japanese Sake Plum Wine…日本酒仕込みのやさしい甘み。900円
バージンピニャコラーダ Virgin Piña Colada…南国気分を楽しめるクリーミーな一杯 900円サマーディライト Summer Delight…フルーティーで爽やかなノンアルコールカクテル。950円ヴェルデ フレスコ Verde Fresco…ハーブ香るすっきりとした味わい。800円ローザ・ペスカ Rosa Pesca…香りが優しく広がる華やかなドリンク。900円スプモーニ・ゼロ Spumoni Zero…グレープフルーツの爽快感が魅力。900円
コカ・コーラ Coca-Cola…すっきりとした爽快感。650円ジンジャーエール Ginger Ale…爽やかな辛みと炭酸感。650円トニックウォーター Tonic Water…ほのかな苦味と爽快感。 850円烏龍茶 Oolong Tea…食事に合うすっきりした味わい。 650円オレンジジュース Orange Juice…フルーティーで飲みやすい定番ジュース 650円グレープフルーツジュース Grapefruit Juice…爽やかな酸味が特徴。 650円りんごジュース Apple Juice…やさしい甘みのストレートジュース。 650円ぶどうジュース Grape Juice…濃厚な果実味を楽しめるジュース。 650円ピーチネクター Peach Nectar…桃の甘みが広がる濃厚ドリンク。 650円ミネラルウォーター (ガス有り) Sparkling Mineral Water…爽快な炭酸入りミネラルウォーター。900円ミネラルウォーター (ガス無し) Still Mineral Water…すっきり飲みやすいナチュラルウォーター。 900円
コーヒー Coffee…香り高い定番コーヒー800円エスプレッソ Espresso…濃厚な香りとコクを楽しめる一杯。 800円デカフェコーヒー Decaf Coffee…カフェインレスでやさしい味わい。800円カプチーノ Cappuccino…ふわふわミルクのまろやかな味わい。 850円カフェラテ Caffè Latte…まろやかなミルクの優しい味わい。850円紅茶 Tea…上品な香りのスタンダードティー。 850円ミントティー Mint Tea…爽やかな香りでリフレッシュ。 850円カモミールティー Chamomile Tea…やさしい香りでリラックス。 850円ローズヒップティー Rosehip Tea…華やかな酸味のハーブティー。850円
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