ザ・オックス

フライ、ペッパーコーンソース

ピクルス、チャツネ、職人のパン

ガーリックハーブオイル

キャラメリゼしたバナナ、トーストしたピーナッツ、クレーム・アングレーズ

ピクルス、チャツネ、アーティザンブレッド

カフェ・ド・パリバター

スイートコーンピューレ、ふりかけ、わさび、ピクルドシャロット

ベアルネーズソース、ペッパーコーンソース

ガーリックハーブオイル

キャラメリゼしたバナナ、トーストしたピーナッツ、クレーム・アングレーズ

クロテッドクリームアイスクリーム、キャラメルソース

ポーチドヨークシャーのルバーブ、ルバーブソルベ

バナナアイスクリーム、チョコレートソース、ピーナッツブリトルプラリネ（n）

バニラのクロテッドクリーム、モルテッドミルクチョコレート、バナナ、焦がしたホワイトチョコレートとピーカンナッツ入りの塩キャラメル（n）

ルバーブ、ブラックチェリー

(2021年金メダル世界チーズアワード) スローパスチャライズされた柔らかい山羊のチーズに灰の層

クラッカーと自家製チャツネ付き

朝食、アールグレイ、カモミール、ペパーミント、緑茶

ピクルスオニオンサラダ、ビーフファットクルート、チャイブオイル

ハウススロー

サワードウトースト、レッドオニオンマーマレード、コルニション

キャラメライズドオニオン、エイジドパルメザン、サワードウトースト

チャツネ、ピクルス、サワードウトースト

カシューナッツクリーム、ブラッドオレンジドレッシング、クリスプケイパー（ベジタリアン）

コンフィポテト、ハラペーニョサルサベルデ、イカ墨クラッカー（n）

グリーンペッパーコーン、ベアルネーズ、ロメスコ (n)

スモークした骨髄、ガーリック、ブルーチーズ、バター

ハウスワインまたはソフトドリンク付き。

豚肉とピスタチオのテリーヌ、スライスしたシャルキュトリー：カーニャ・デ・ロモ、イベリコハム（変更の可能性あり）、鶏レバーのパルフェ、ピクルス、チャツネ、チリマスタード、職人のパンとバター（2人分）

ウィルトシャーのローストハンチの鹿肉、セレリャックとパースニップのピューレ、ピクルスした赤キャベツ、グリルしたオイスターマッシュルーム、チョコレートゲームソース

ケイパー、ガーリックパセリ、ブラウンバター、レモン

フライドカヴァロネロ、クリスピーオニオン（ベジタリアン）（ナッツフリー）

アメリカンチーズ、ベーコン、ピクルス、バーガーソース、フライと一緒に提供

ロメスコ、黒ニンニク、ローストナッツ (n)

トリプルクックチップス、リーク、グリーンとソースが添えられています

オックスキュアードミートボード、骨付きリブまたはTボーン、トリプルクックチップス、リークグリーン、ソースまたはバターの選択、デザートまたはチーズボード

フライ、ペッパーコーンソース

ピクルス、チャツネ、アーティザンブレッド

ガーリックハーブオイル

キャラメリゼしたバナナ、トーストしたピーナッツ、クレームアンジェレーズ

ピクルス、チャトニー、アーティザンブレッド

カフェ・ド・パリバター

スイートコーンピューレ、ふりかけ、わさび漬けシャロット

ベアルネーズソース、ペッパーコーンソース

ガーリックハーブオイル

キャラメリゼしたバナナ、トーストしたピーナッツ、クレームアンジェレーゼ

クロテッドクリームアイスクリーム、キャラメルソース

ポーチドヨークシャールバーブ、ルバーブソルベ

バナナアイスクリーム、チョコレートソース、ピーナッツブリトルプラリネ（n）

バニラクロテッドクリーム、モルテッドミルクチョコレート、バナナ、塩キャラメルと焦がしたホワイトチョコレートとピーカン

ルバーブ、ブラックチェリー

(2021年金メダル世界チーズアワード) スローパスチャライズドソフトゴートチーズアッシュレイヤー

クラッカーと自家製チャトニー付き

朝食、アールグレイ、カモミール、ペパーミント、緑茶

ピクルスオニオンサラダ、ビーフファットクルート、チャイブオイル

ハウススロー

サワードウトースト、レッドオニオンマーマレード、コルニション

キャラメライズドオニオン、エイジドパルメザン、サワードウトースト

チャツネ、ピクルス、サワードウトースト

カシューナッツクリーム、ブラッドオレンジドレッシング、クリスプケイパー（ベジタリアン）

コンフィポテト、ハラペーニョサルサベルデ、イカ墨クラッカー（n）

グリーンペッパーコーン、ベアルネーズ、ロメスコ (n)

スモークした骨髄、ガーリック、ブルーチーズ、バター

ハウスワインまたはソフトドリンク付き。

豚肉とピスタチオのテリーヌ、スライスしたシャルキュトリー：カーニャ・デ・ロモ、イベリコハム（変更の可能性あり）、鶏レバーのパルフェ、ピクルス、チャツネ＆チリマスタード、職人のパンとバター（2人分）

ウィルトシャーの鹿肉のローストハンチ、セロリアックとパースニップのピューレ、ピクルスした赤キャベツ、グリルしたオイスターマッシュルーム、チョコレートゲームソース

ケイパー、ガーリックパセリ、ブラウンバター、レモン

フライドカヴァロネロ、クリスピーオニオン（ベジタリアン）（ナッツフリー）

アメリカンチーズ、ベーコン、ピクルス、バーガーソース、フライ付き

ロメスコ、黒ニンニク、ローストナッツ (n)

三度揚げのチップス、リークとグリーン、ソース付き

オックスキュアドミートボード、骨付きリブまたはTボーン、トリプルクックチップス、リークとグリーン、ソースまたはバターの選択、デザートまたはチーズボードの選択

フライ、ペッパーコーンソース

ピクルス、チャトニー、アーティザンブレッド

ガーリックハーブオイル

キャラメリゼしたバナナ、トーストしたピーナッツ、クレームアンジェレーゼ

ピクルス、チャトニー、アーティザンブレッド

カフェ・ド・パリバター

スイートコーンピューレ、ふりかけ、わさび＆ピクルドシャロット

ベアルネーズソース、ペッパーコーンソース

ガーリックハーブオイル

キャラメリゼしたバナナ、トーストしたピーナッツ、クレームアンジェレーゼ

クロテッドクリームアイスクリーム、キャラメルソース

ポーチドヨークシャーのルバーブ、ルバーブソルベ

バナナアイスクリーム、チョコレートソース、ピーナッツブリトルプラリネ（n）

バニラクロテッドクリーム、モルテッドミルクチョコレート、バナナ、塩キャラメルと焦がしたホワイトチョコレートとピーカン

ルバーブ、ブラックチェリー

(2021年金メダル世界チーズアワード) スローパスチャライズドソフトゴートチーズアッシュレイヤー

クラッカーと自家製チャトニー付き

朝食、アールグレイ、カモミール、ペパーミント、緑茶