トゥット・カルネ- クリーブランド

新鮮な牡蠣を剥き、保存されたレモンのミニョネットと自家製の発酵ホットソースでシンプルに提供

小さな野菜、ホイップリコッタ、食べられる土、バジルペースト、ガーリックトースト

ポーチドシュリンプ、ハウスカクテルソース、レモンドレッシング

トマト、ソーセージ、ニンニク、チリ、ブロド

サワードウ、煮込んだ玉ねぎ、サルサベルデ、自家製ピクルス

貝殻の中でベーコンとタラゴンの香りのクリームで焼かれたホタテ

ハウスドレッシング、ちぎったサワードウクルトン、シフォナードロメイン、パセリの葉、保存レモン、パルミジャーノ・レッジャーノ

煮込んだグレーズベーコン、ゴルゴンゾーラ、ローストトマト、大根、チャイブ、ハウスピクルス、揚げケイパー、ガーリックパン粉

エンドウ豆、アスパラガス、ピスタチオ、ミント、バター、レモン

ボロネーゼソース、トマト、ペコリーノロマーノ

伝統的なカルボナーラは、ペコリーノ・ロマーノ、オハイオ州の放し飼いの卵、新鮮に割った黒胡椒、そして自家製のグアンチャーレを使ってシンプルに作られています

ラピーニ、ガーリック、チリ、ソーセージ、エキストラバージンオリーブオイル

リングイニ・フィニ、メインロブスター、トマト、ガーリック、チリ、シーフードブロド、ホワイト味噌

ソースの選択 ボロネーゼまたはペスト

オハイオ産ビーフショートリブラグー、トマト、パルメザン

スローローストマリナーラ、コンフィトマト、新鮮バジル、エクストラバージンオリーブオイル、プロヴォローネ、ガーリックトースト

アスパラガス、ポテト、マッシュルーム、レモン、ケイパー

ポテトニョッキ、スプリングピー、ケール、ガーリック、レモン

スローローストマリナーラ、コンフィトマト、新鮮バジル、エキストラバージンオリーブオイル、モッツァレラ、スパゲッティ

オハイオ州産ブラックアンガス

オハイオ州産ブラックアンガス

オハイオ州産ブラックアンガス

桜ファーム和牛、リザーブラベル

オハイオ産ブラックアンガス

シェアしてください。オハイオ州産ブラックアンガス

シェアミー。グラスフェッドアバディーンアンガス

黒胡椒のグレーズ、2スラブ

ユコンポテト、バター、海塩

エキストラバージンオリーブオイル、タイム、レモン

レモン、パルミジャーノ

ローズマリー、ガーリック、タイム、パルミジャーノ、マルドン海塩

メインロブスター、チリ、レモン、パルミジャーノ

スパゲッティ、ペコリーノ・ロマーノ、黒胡椒

アンチョビガーリックアイオリ、レモン、パルミジャーノ