炭火焼肉 真牛網焼き工房

しっかりと差しの入ったタン中を提供しています。

人気のレバー。レバーが苦手な方も当店のレバーは美味しいと言って下さる方も多いです。少量しか仕入れないので、ご希望はお早めに。

ミノとミノの間に間が挟まれ、食感はコリコリぷにぷにといった感じで、他ではあまり取り扱いのないお勧めの部位です。

ハチノスの隣にある胃と胃をつなぐ部位。牛一頭から100ｇ程しか取れない希少な部位。この食感はＵＨＡ味覚糖でも出せないコリコリからのぷにぷにで他店ではあまり取り扱いのない部位です。

和牛のマルチョウです。皮は薄くパリッと、中身はトロンとしててとても美味しいです！味はスパイスがオススメです！

和牛のシマチョウです。こちらもこちらも皮をカリってなるくらい焼いて頂くととても美味しいです！

おしりの部位で赤身なのに柔らかく人気の部位です。

おしりの部位で、サシも柔らかく人気の部位です。

赤身なのに分厚く切っても歯が必要ないほど柔らかく口の中でとろけます。都内では2倍近くのお値段で出されている希少な部位です。

肩と腕の付近にある部位、差しも入り柔らかく美味しい部位です。

バラ肉でしっかりとお肉の味が口に広がる美味しい部位です。

おしりとモモの付近にある部位。赤身ながらも柔らかくお肉の味もしっかり感じられる人気の希少部位。

肩ロースの中にある部位で、しっかりとサシが入り柔らかく人気の部位。

おしりをモモの付近にある部位で赤身ながらも柔らかく毎回頼まれる方も多い人気の部位です。

モモに近い部位の赤身です。しっかりとお肉の味を感じられるヘルシーな部位です。

別名、肩三角と呼ばれる赤身の部位で、サシも程よく入りしっかりとお肉の味を感じられる個人的に大好きな部位。

他店では普通に牛タンとして出しているお店も見受けられますが、当店は牛タンよりお安く提供しています。タンの先端部分でサシも少ないため、薄くカットして提供しています。

豚の首の部位です。

豚バラです。

国産のヤゲン軟骨を使用。人気の一品です。

国産どりの首の部位です。隠れた人気の一品です。

国産の鶏皮です。カリカリに焼いたらビールと合うこと間違いなし！

季節で変わりますが、ネギ、玉ねぎ、キャベツ、ピーマン、シイタケ、ナスなどが4種類入ります。

青森から直接仕入れる国産のにんにくです。これを食べたら明日から頑張れること間違いなし。食べ過ぎてお腹下さないように注意。

燻製されていない生ソーセージです。お子さんや、ビールに合うおつまみとしても人気です。

宮崎の家庭の味、切り干し大根のお漬物

・白菜キムチ・カクテキ・チャンジャ

当店オリジナルのチョレギドレッシングでご飯も進んじゃうサラダです。

当店オリジナルの甘じょっぱいもろ味噌でどうぞ。もろ味噌だけ売ってほしいと言われることも多い人気の一品です。

名前の通り、キュウリと梅干を和えた一品。当店は練り梅ではなく、しっかりとした梅干を使用しています。

他店ではマネできない当店オリジナルのお醤油を使わず、当店のオリジナルスパイスを使用。女性でも2杯ぺろりと行っちゃえる一品。もはやドリンク。

黒毛和牛のスジを3日間かけて作り、トロトロふわふわで七味が合って美味しいです！老若男女問わず人気の一品です。ご飯ともよく合います。

小・・・150円中・・・200円大・・・300円