和カフェ Tsumugi 有明ガーデン店

数量限定ケーキとドリンク付きのセット・関西各地からつむぎ集めた銘菓◎大阪・富田林・富士屋製菓の豆菓子◎京都・黒豆きなこあられ あみだ池大黒の岩おとし◎大阪糖菓の金平糖・マーブルチョコ・袋布向春園（たふとうしゅんえん）の抹茶アイスクリーム・里芋田楽・定番の甘いもの◎抹茶カステラ◎黒糖わらびもち&黒糖シロップ◎三色串団子・「紬のケーキ」の項目よりお好きなケーキをお選びください・「ドリンクセット」の項目よりお好きなお飲み物をお選びください

山形屋海苔店とは：江戸明和元年(176年)に創業した海苔店。「仕分けの技」でより品質の高い海苔を選別する技術に定評があります。紫菜海苔とは：紫菜とは、ばら干し海苔のことで摘み採ったままの状態で干した海苔のこと。海苔本来の旨味が楽しめます。

・紫菜海苔・お茶ふりかけ・小鉢2品（季節の副菜・副菜）・お漬物・きざみわさび

野菜やフルーツ穀物など多彩な食材を盛り合わせた丼のこと。ボウルに盛られた姿が仏陀のおなかに似ていることから名付けられたとも言われています。穀物・野菜をバランスよく盛り付けて、Tsumugiらしいブッダボウルを作りました。様々な食感と風味をお楽しみください。

・塩麹サーモン・アボカド（大葉醤油）・きざみ海苔・レッドキャベツとビーツのラペ・厚揚げときのこの煮浸し・五種豆と五穀・水菜の胡麻サラダ・蓮根と鶏肉の梅和え・十三穀ご飯・お味噌汁付

・炙り穴子・鯛出汁とろろ・おくら・蓮根と鶏肉の梅和え・レッドキャベツとビーツのラペ・厚揚げときのこの煮浸し・きざみ海苔・水菜・十三穀ご飯・お味噌汁付

脂がのった鯖を、合わせ味噌でふっくらと炊き上げた定番の「さばの味噌煮」です。・小鉢2品（季節の副菜・副菜）・お漬物・お味噌汁・サラダ・卵焼き・「ご飯」をお選びください。

大葉の風味が爽やかなチキン南蛮です。特製のタルタルソースが美味しさを引き立てます。・小鉢2品（季節の副菜・副菜）・お漬物・お味噌汁・サラダ・卵焼き・「ご飯」をお選びください。

熱々のスキレットで仕上げた和風ハンバーグ。醤油麹の入ったソースがよく合います。・小鉢2品（季節の副菜・副菜）・お漬物・お味噌汁・「ご飯」をお選びください。

ご飯のおかわりは無料です。スタッフにお声掛けください。・白ご飯 お茶ふりかけ付き袋布向春園特製のお茶ふりかけ・十三穀ご飯白米に、国産の十三種類の雑穀をブレンド。もちもちとした食感と甘みをお楽しみください。発芽玄米／黒米／胚芽押麦／押麦／もち米／米粒麦／もちきび／もちあわ／赤米／たかきび／ひえ／はと麦／アマランサス

京都府産100%のてん茶（抹茶の原料）と厳選した小麦をブレンド爽やかな抹茶色の噛みごたえのある生パスタに仕上げました。※全てのパスタにミニサラダが付きます

玉露の鯛出汁をかけてお召し上がりください。茶葉ごと頂くとほろ苦い玉露の香りがふわっと香ります。

白おにぎり・おかかおにぎり／ハンバーグ／ポテトフライブロッコリー／トマト／有機りんごジュース／ゼリー付き

鶏のから揚げ／有機りんごジュース／ゼリー付き

鶏のから揚げ／有機りんごジュース／ゼリー付き

ケチャップ／マヨネーズ付き

大三萬年堂HANARE監修の塩気を効かせたチョコクッキー生地の上に三重県伊勢抹茶を使用した濃厚な抹茶テリーヌです。

【ご贈答やお土産に】

さつまいもの優しい甘みの芋ようかんに、上品な甘さの和三盆糖をのせてパリっと焼き上げました。バターの塩味との相性が抜群です。

和栗と北海道産の香ばしい焦がしきなこが美味しさを引き立てるモンブラン。中には生クリームと袋布向春園のほうじ茶クリームを詰め込みました。

求肥（ぎゅうひ）・ホイップ・苺のコンポート、粒あん、パターを挟んでお召し上がり頂く手包みスイーツです。お好みのお召し上がり方でお楽しみください

色々な抹茶スイーツが詰まったどこまでも抹茶が楽しめるパフェ岩おこし抹茶ジェノワーズふやき粒あん袋布向春團抹茶アイス＆バニラアイス抹茶ゼリー白玉豆乳プリングラノーラ白玉

香ばしいほうじ茶スイーツが詰まった大人味のパフェ岩おこしプレーンジェノワーズふやき粒あん袋布向春園ほうじ茶アイス&バニラアイスほうじ茶ゼリー白玉豆乳プリングラノーラ白玉

【冷】抹茶ライムジンジャーエール／桃の和紅茶／深蒸し茶／棒ほうじ茶／グリーンティー【温】かぶせ茶／棒ほうじ茶／和紅茶べにふうき／べっぴん茶