鉄板焼き 空桜 SORA

12月～２月のテーマは「雪と火のダイニング」。心も体も温まる、“雪国・秋田”の食のエンターテインメントをご堪能ください。【MENU】・炙りカツオのカルパッチョと鴨肉のロースト・粉雪仕立てのロメインレタス焼きサラダ・本日のお魚鉄板焼き 秋田茸と葱添え・牛肉の鉄板焼き 炎のフランベサービス「国産牛フィレ60g 」または「サーロイン80g」・あきたこまち 秋田の味噌汁 漬物・本日のデザート盛り合わせ

12月～２月のテーマは「雪と火のダイニング」。心も体も温まる、“雪国・秋田”の食のエンターテインメントをご堪能ください。【MENU】・北海道産帆立の炙り フィヨルドルビー 鴨肉のピンチョス仕立て・国産牛の熱々煮込み 秋田のミニ野菜添え・本日の日本海産お魚の鉄板焼き からすみ風味・焼き野菜4種・国産牛鉄板焼き フランベサービス 秋田の肉味噌添え「フィレ100g」または「サーロイン120g」・秋田いぶりがっこ入りガーリックライス 味噌汁 漬物・ホワイトチョコのムース 粉雪仕立て 苺の赤いソルベ

鳥海山の良質な自然が育んだ「秋田由利牛」を使った特別コース【MENU】・由利牛とサキホコレの炙り肉寿司・由利牛のとろとろ牛筋煮込み 白神ネギ・日本海真鯛の鉄板焼き ウニ入りソース・由利牛サーロインのすき焼きスタイル　・秋田の薩摩芋、きのこ等4種・秋田県産由利牛ヒレ肉の鉄板焼き 白神ニンニクを添えて・秋田県産いぶりがっこ入りガーリックライス または きりたんぽ鍋・デザート

平日のランチタイムを上質な時間に。【MENU】・旬菜彩サラダ・焼き野菜4種・US産牛サーロイン 鉄板焼き 150g・あきたこまち 香の物 秋田味噌汁・広島直伝ガーリックもやし炒め・本日のデザート or フルーツ

充実の全6品で味わう国産牛の旨味。【MENU】・季節の小前菜盛り合わせ・八幡平ポークとロメインレタスのシーザーサラダ・焼き野菜・国産牛鉄板焼き フィレ150g または サーロイン180g・あきたこまち 香の物 秋田味噌汁・デザート盛り合わせ

秋田県男鹿市の食材や国産牛を使用したディナーコース。【MENU】・アミューズ・お刺身盛り合わせ・男鹿直送 本日のお魚料理・焼き野菜・国産牛鉄板焼き フィレ100g または サーロイン120g・あきたこまち 香の物 秋田味噌汁・デザート盛り合わせ

男鹿産真鯛や鮑、オマール海老など、男鹿の山海の幸が豊富に楽しめるディナーコース【MENU】・活帆立と男鹿野菜のカルパッチョ・ロメインレタスと秋田県産八幡平ポークの焼きシーザーサラダ・鮑 または オマール海老の鉄板焼き 秋田県産茸添え ハタハタのしょっつるクリームソース・男鹿産真鯛の鉄板焼き 男鹿の塩とからすみ・焼き野菜・秋田県産錦牛フィレ100ｇ または サーロイン120ｇ鉄板焼き 白神ニンニク・秋田名産いぶりがっこ入りガーリックライス または 男鹿産真鯛の茶漬け 香の物・デザート

【MENU】・ズワイガニとアボカド キャビア添え・フォアグラの鉄板焼き マデラ酒ソース・活伊勢海老の鉄板焼き アメリケーヌソース・男鹿産真鯛の鉄板焼き トリュフの香り・焼き野菜・秋田県産錦牛の鉄板焼き フィレ100g または サーロイン120g・秋田名産いぶりがっこ入りガーリックライス　または、男鹿産真鯛の茶漬け 香の物・特製デザート盛り合わせ または フルーツ盛り合わせ※こちらのコースのご予約は7日前までお願いいたします。※お電話は電話でのみ承ります。