ザ・ホビット・レストラン

新鮮なジャンボロブカニケーキを、クラック・オブ・ドーン・ベーカリー（メリーランド州ベルリン）からの焼きたてのブリオッシュバンに挟み、レタス、トマト、玉ねぎ、シャロットタルタルソース、フライドポテトを添えて提供します

ジャンボシュリンプとスパイスの組み合わせで、ペッパージャックチーズ、アボカド、ライムアイオリを添え、クラック・オブ・ドーン・ベーカリー（メリーランド州ベルリン）からの新鮮に焼かれたブリオッシュバンにフライドポテトを添えています

グリルした鶏肉、アボカド、ベーコン、バジル・チミチュリ、ケソ・フレスコ、レタス、トマトを、クラック・オブ・ドーン・ベーカリー（メリーランド州ベルリン）からの焼きたてのサブロールに挟み、フライドポテトを添えています

B.L.T.にひねりを加えた一品。アップルウッドで燻製したベーコン1/2ポンド、新鮮なアボカド、コーンミールで揚げたトマト、ガーリックアイオリ、ウィートベリートースト、フライドポテト

自家製マリネのテンダーロインの先端に、クラック・オブ・ドーン・ベーカリー（メリーランド州ベルリン）の焼きたてのサブロールに溶けたチーズをお好みでトッピングし、オージュとフライドポテトを添えました

揚げたキャットフィッシュ、アップルサイダー、コールスロー、トマトを新鮮に焼き上げたサブロール（クラック・オブ・ドーン・ベーカリー、メリーランド州ベルリン）とフライドポテトで

新鮮な庭の野菜とミックスグリーン、トーストしたアーモンドとごまをトッピングしたアジア風マリネのテンダーロインをのせ、自家製の軽いクリーミーなイタリアンビネグレットで提供します

ブラックビーン、ベーコン、オニオン、スパイス。シラントロ、ハラペーニョクリーム、トルティーヤストリップをトッピング（トルティーヤストリップなしでグルテンフリー）

新鮮なメリーランドのジャンボラ lump カニ肉、シェリー、オールドベイ

揚げた新鮮なカラマリ、バターミルクに浸し、ココナッツ粉をまぶし、チェリーボムチリソースを添え、上海アイオリと共に提供

コールドスモークビーフテンダーロインカルパッチョ、フライドシャロット、トリュフホースラディッシュソース、ケイパー

黒焼きニュージーランドラムチョップ、スイートポテトハッシュ、ハニーアイオリ

新鮮なスカロップ、カリフラワー、グレープトマトのピッカリリ、インディアンスタイルのパースニップチップ、ハラペーニョスライス（チップなしでグルテンフリー）

フライドグリーントマト、新鮮なメリーランドのジャンボラ lump クラブミート、オニオンマーマレード、ブールブランソース

ミッドネッククラム、ガーリックバター、プロボローネチーズ、アップルウッドスモークベーコン

ブレンドした山羊とクリームチーズ、ローストガーリック、トーストしたピスタチオ、チャイブ、リンゴ、トーストポイントと共に提供（クラッカーとパンなしでグルテンフリー）

地元のオーガニックテラピンファームのミックスグリーン、グレープトマト、ニンジン、赤玉ねぎ、キュウリ、自家製クリーミーイタリアンドレッシング

シャキシャキのロメインハート、クラシックシーザードレッシング、削ったパルメザン、手作りクルトン

ベビーアルグラ、キャンディペカン、グラニースミスリンゴ、フェンネル、ゴートチーズ、レモンコンフィ、レモンペッパービネグレット、バルサミッククリーム

アイスバーグレタス、バターミルクブルーチーズ、ベーコン、赤玉ねぎ、グレープトマト、きゅうり、バターミルクドレッシング、バルサミコグレーズ

地元のオーガニックテラピンファームのミックスグリーン、バルサミコビネグレット、コリアンダーでマセレートしたいちご、スパイシーなピーカン、砕いたヤギのチーズ、 cornbread croutons

スモークド・ゴーダ・ピエロギにポピーシード、ベーコン、アップルバター、サワークリーム、チャイブ、赤ザワークラウト、フライドアップルを加えました。フライドオニオンとブール・ブランソースで仕上げています（ベーコンなしのベジタリアンオプションあり）

新鮮なメリーランドのジャンボラ lump カニ肉、オールドベイのスプリンクル、シェフの野菜、あなたの選んだデンプン

毎日の新鮮な魚、手作りのペストリコッタラビオリ、ファバ、カネリーニフラジェオレ豆、赤ピーマン、ズッキーニ、トマト、ミネストローネスープ

北大西洋のサーモン、マスタードのクラスト、ブールブランソース、ミントピューレ、パリ風のニョッキ、パールオニオン、アーティチョーク、パンチェッタを使った春のグリーンピースのソテー

パンローストエアラインブレスト、トリュフマッシュポテト、ローズマリーポルチーニマッシュルーム"ハンター"ソース、ソテーアスパラガス添え

じっくりと調理されたショートリブ、グリュイエールスパッツレの"マック＆チーズ"、自家製オニオンリング、煮込んだ赤キャベツ、ローズマリーデミグラス

ダックブレスト、アルプスチーズポテトピューレ、タイムジュ、キャラメライズドチポリーニオニオン、オニオンクリスプ（グルテンフリー、オニオンクリスプなし）

オーストラリア産のラムシャンクの煮込み、シャロットとローズマリーのグレモラータ、サフランリゾット、ガーリックキングマッシュルーム、ベビーオニオンのアグロドルチェ

薄く叩かれた子牛のメダリオン、プロシュート、ローストしたピスタチオ、マッシュルーム、シャロット、マデイラ、クリーム。お好みのデンプンと一緒に提供されます

ローストガーリックブルーチーズコンパウンドバターまたはシャロットソイコンパウンドバターの選択と共に提供されます

黒焼きにしてローストし、バウザンの白ワインクリームソースの上に盛り付けられています

温度に焼かれ、カニインペリアルがトッピングされています

30年以上の当店のスペシャリティ。砕いたくるみのクラスト、甘いクリームチーズの薄い層、チョコレートプディング、ホイップクリーム

ベン＆ジェリーのバニラとチョコレートアイスクリームの層、ヒースバーのピース、チョコレートクッキーのクラスト。くるみ、チョコレートシロップ、キャラメルシロップをトッピング

ラム風味のチョコレートケーキ、自家製チョコレートラムムース、自家製ラズベリーコリス

チョコレートガナッシュ、粘り気のあるココナッツ層、ニラウエハースのクラスト

クリーミーなバニラカスタードにキャラメル化した砂糖のコーティングを施したもの

新鮮なジャンボラ lump カニケーキの一つを、クラックオブドーンベーカリー（バーリン、メリーランド）からの焼きたてのブリオッシュバンに挟み、レタス、トマト、玉ねぎ、シャロットタルタルソース、フライと共に提供します

ジャンボシュリンプとスパイスの組み合わせ、ペッパージャックチーズ、アボカド、ライムアイオリを添え、クラックオブドーンベーカリー（バーリン、メリーランド）からの新鮮に焼かれたブリオッシュバンにフライドポテトを添えて提供されます

グリルしたチキン、アボカド、ベーコン、バジル・チミチュリ、ケソ・フレスコ、レタス、トマトを、クラック・オブ・ドーン・ベーカリー（バーリン、メリーランド）からの新鮮に焼かれたサブロールに挟み、フライドポテトを添えて提供します

BLTのアレンジ。アップルウッドスモークベーコン1/2ポンド、フレッシュアボカド、コーンミールフライドトマト、ガーリックアイオリ、ウィートベリートースト、フライドポテト

ハウスマリネされたテンダーロインの先端に、クラックオブドーンベーカリー（バーリン、メリーランド）からの新鮮に焼かれたサブロールの上に溶けたチーズを選んで、オージュとフライドポテトを添えています

ディープフライドキャットフィッシュ、アップルサイダー、コールスロー、トマトをクラックオブドーンベーカリー（バーリン、メリーランド）の新鮮に焼かれたサブロールに挟み、フライドポテトを添えた料理

新鮮な庭の野菜とミックスグリーン、トーストしたアーモンドとごまをトッピングしたアジア風マリネのテンダーロインのヒントを添え、自家製の軽いクリーミーなイタリアンビネグレットで提供

ブラックビーン、ベーコン、オニオン、スパイス。シラントロ、ハラペーニョクリーム、トルティーヤストリップをトッピング（トルティーヤストリップなしでグルテンフリー）

新鮮なメリーランドのジャンボラ lump クラブ肉、シェリー、オールドベイ

揚げた新鮮なカラマリ、バターミルクに浸し、ココナッツ粉をまぶし、チェリーボムチリソースを添え、上海アイオリと共に提供

コールドスモークビーフテンダーロインカルパッチョ、フライドシャロット、トリュフホースラディッシュソース、ケイパー

黒焼きニュージーランドラムチョップ、スイートポテトハッシュ、ハニーアイオリ

新鮮なホタテ、カリフラワーとグレープトマトのピッカリリ、インディアンスタイルのパースニップチップス、ハラペーニョスライス（チップスなしでグルテンフリー）

フライドグリーントマト、新鮮なメリーランドのジャンボラプクラブミート、オニオンマーマレード、ブールブランソース

ミッドネッククラム、ガーリックバター、プロボローネチーズ、アップルウッドスモークベーコン

ブレンドした山羊とクリームチーズ、ローストガーリック、トーストしたピスタチオ、チャイブ、リンゴ、トーストポイントと一緒に提供（クラッカーとパンなしでグルテンフリー）

地元のオーガニックテラピンファームのミックスグリーン、グレープトマト、ニンジン、赤玉ねぎ、キュウリ、自家製クリーミーイタリアンドレッシング

シャキシャキのロメインハート、クラシックシーザードレッシング、削ったパルメザン、自家製クルトン

ベビーアルグラ、キャンディペカン、グラニースミスリンゴ、フェンネル、ゴートチーズ、レモンコンフィ、レモンペッパービネグレット、バルサミッククリーム

アイスバーグレタス、バターミルクブルーチーズ、ベーコン、赤玉ねぎ、グレープトマト、きゅうり、バターミルクドレッシング、バルサミコグレーズ

地元のオーガニックテラピンファームのミックスグリーン、バルサミコビネグレット、コリアンダーでマセレートしたいちご、スパイシーペカン、砕いたヤギのチーズ、 cornbread croutons

スモークド・ゴーダ・ピエロギにポピーシード、ベーコン、アップルバター、サワークリーム、チャイブ、赤ザワークラウト、フライドアップルを加えました。フライドオニオンとブールブランソースで仕上げています（ベーコンなしのベジタリアンオプションあり）

新鮮なメリーランドのジャンボロブスターのカニ肉、オールドベイのスプリンクル、シェフの野菜とお好みのデンプン

毎日の新鮮な魚、手作りのペストリコッタラビオリ、ソラマメ、カネリーニ豆、フラジョレット豆、赤ピーマン、ズッキーニ、トマト、ミネストローネスープ

北大西洋のサーモン、マスタードのクラスト、ブールブランソース、ミントピューレ、パリ風のニョッキ、パールオニオン、アーティチョーク、パンチェッタを使った春のグリーンピースのソテー

パンローストエアラインブレスト、トリュフマッシュポテト、ローズマリーポルチーニマッシュルーム"ハンター"ソース、ソテーアスパラガス添え

じっくりと調理されたショートリブ、グリュイエールスパッツレの"マック＆チーズ"、自家製オニオンリング、煮込んだ赤キャベツ、ローズマリーデミグラスソース

ダックブレスト、アルプスチーズポテトピューレ、タイムジュ、キャラメリゼしたチポリーニオニオン、オニオンクリスプ（グルテンフリー、オニオンクリスプなし）

オーストラリア産のラムシャンクの煮込み、シャロットとローズマリーのグレモラータ、サフランリゾット、ガーリックキングマッシュルーム、ベビーオニオンのアグロドルチェ

薄く叩かれた仔牛のメダリオン、プロシュート、ローストしたピスタチオ、マッシュルーム、シャロット、マデイラ、クリーム。お好みのデンプンと一緒に提供されます

ローストガーリックとブルーチーズのコンパウンドバター、またはシャロットと醤油のコンパウンドバターのいずれかを選んで提供されます

黒焼きにしてローストし、バウザンの白ワインクリームソースの上に盛り付けられています

温度に焼かれ、カニインペリアルがトッピングされています

30年以上の当店のスペシャリティ。砕いたくるみのクラスト、甘くしたクリームチーズの薄い層、チョコレートプディング、ホイップクリーム

ベン＆ジェリーズのバニラとチョコレートアイスクリームの層、ヒースバーのピース、チョコレートクッキーのクラスト。くるみ、チョコレートシロップ、キャラメルシロップをトッピング

ラム風味のチョコレートケーキ、自家製チョコレートラムムース、自家製ラズベリーコリス

チョコレートガナッシュ、粘り気のあるココナッツ層、ニラウエハースのクラスト

クリーミーなバニラカスタードにキャラメル化した砂糖のコーティングを施したもの

新鮮なジャンボラ lump カニケーキの一つを、クラックオブドーンベーカリー（バーリン、メリーランド）からの焼きたてのブリオッシュバンに挟み、レタス、トマト、玉ねぎ、シャロットタルタルソース、フライと共に提供します

ジャンボシュリンプとスパイスの組み合わせで、ペッパージャックチーズ、アボカド、ライムアイオリを添え、クラックオブドーンベーカリー（バーリン、メリーランド）からの新鮮に焼かれたブリオッシュバンにフライドポテトを添えています

グリルしたチキン、アボカド、ベーコン、バジル・チミチュリ、ケソ・フレスコ、レタス、トマトを、クラック・オブ・ドーン・ベーカリー（バーリン、メリーランド）からの新鮮に焼かれたサブロールに挟み、フライドポテトを添えて提供します

BLTサンドイッチのアレンジ。アップルウッドで燻製したベーコン1/2ポンド、新鮮なアボカド、コーンミールで揚げたトマト、ガーリックアイオリ、ウィートベリートースト、フライドポテト添え。

ハウスマリネードされたテンダーロインの先端に、クラックオブドーンベーカリー（バーリン、メリーランド）からの新鮮に焼かれたサブロールの上に溶けたチーズを選んで、オージュとフライドポテトを添えました

ディープフライドキャットフィッシュ、アップルサイダー、コールスロー、トマトをクラックオブドーンベーカリー（バーリン、メリーランド）の新鮮に焼かれたサブロールに挟み、フライドポテトを添えた料理

新鮮な庭の野菜と混ぜたグリーン、トーストしたアーモンドとごまをトッピングしたアジア風マリネのテンダーロインのヒントをのせ、自家製の軽いクリーミーなイタリアンビネグレットと共に提供