CASAS COLGADAS | Restaurante

ミシュランの一つ星レストラン、レストランテ・カサス・コルガダスは、クエンカのイエカル峡谷を見下ろす14世紀の歴史的建造物を利用している。最近改装されたダイニング・ルームは、エレガントで控えめな内装で、広々とした眺望が楽しめる。テイスティング・メニューは1種類で、スペインの伝統的な味を洗練された現代的なスタイルで紹介している。気配りの行き届いたスタッフが各コースを説明し、洗練された演出が施されている。