やきとり 吉鳥 健軍店

丁寧に焼き上げられた鶏肉と野菜の豊かな味わいを堪能。バランスよく食べられる。『吉鳥おまかせ10本コース』では、鶏肉の多様な部位を堪能しつつ、旬の野菜も一緒に味わえます。職人がゲストの食べるペースを見ながら、一本一本丁寧に焼き上げて提供しますので、常に最高の状態で楽しめるのが魅力です。肉のジューシーさと、野菜の新鮮さが口の中で見事に調和し、ひと口ごとに幸せを感じられる逸品です。

焼鳥の魅力を存分に味わえる『かしわ』は、一番食べてほしいメニューです。新鮮な鶏もも肉を、関東風のサラッとしたタレで焼き上げています。タレが絡むことで、鶏肉の旨味が一層引き立ち、口に入れた瞬間に広がるジューシーさがたまりません。外は香ばしく中は柔らかいその食感は、一度食べたら忘れられない美味しさです。

これだけは食べてほしいベスト3に入る『ちぎも』。鶏の新鮮なレバーを使っていますが、通常のレバーとは一線を画すクリーミーさが特徴です。ふわっとした食感で、口に入れると滑らかな舌触りが広がります。鮮度の良さが際立ち、「レバーはちょっと…」という方でも思わず笑顔になる美味しさです。ぜひ一度ご賞味ください。

鶏肉の各部位や野菜をバランスよくおまかせで。一番おいしい状態で食べられるように、ゲストの食べるスピードを見ながら一本一本丁寧に焼いて提供します。

鶏のもも身を関東風のサラッとしたタレを絡めて焼き上げているので、新鮮な鶏肉の味わいが引き立ちます。噛むとジュワッと旨みが口内に広がります。

新鮮なちぎも(鶏レバー)は、ふわっとしていて中はとてもクリーミー。鮮度が違うので、「レバーはちょっと」という人も美味しく味わえる一品です。

(お新香 大根おろし 鶏ガラスープ)

(やきとり丼)