メザ

シンソーとカリニャンの3つの異なるブドウ品種の調和のとれた組み合わせ。

新鮮でシャキッとしたシャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、ヴィオニエ、マスカット、そして象徴的なオベイデハのブレンドで、トロピカルフルーツ、ライム、ハチミツのヒントがあります。

ベカー渓谷のブドウからの活気あるフレーバーで、35% ヴィオニエ、35% ヴェルメンティーノ、30% シャルドネの3つの品種がフランスとシチリアの多様なブレンドを形成しています。

カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、サンソー、シラーをブレンドした心地よい赤ワインです。

ベカー渓谷の低収量のブドウから作られ、50%のサンソー（40年以上の古木）、35%のシラー、15%のカベルネ・ソーヴィニヨンをブレンドしています。

レモンジュースとオリーブオイルで調理された米、トマト、パセリ、ミント、玉ねぎを詰めたブドウの葉

オクラをトマト、玉ねぎ、新鮮なコリアンダー、オリーブオイルで調理したもの

ひよこ豆、タヒニ、レモンジュース

オイル漬けのナス、くるみ

ミックスレバニーズピクルス

レタス、トマト、キュウリ、ミント、ラディッシュ、スモック、トーストしたレバノンパンをレモンとオリーブオイルのドレッシングで和えたサラダ

パセリのサラダ、トマト、新鮮なミント、玉ねぎ、砕いた小麦、レモンジュース、オリーブオイルのドレッシング

ヨーグルトのソフトチーズ、オリーブオイルと乾燥ミントと一緒に提供されます

特別なスパイスで覆われた薄切りの乾燥牛肉

グリルしたナスのピューレにごまペースト（タヒニ）とレモンジュースを混ぜたもの

ほうれん草、玉ねぎ、松の実を詰めたペストリー

ニンニク、コリアンダー、ペッパー、チリ、シェフの特製スパイシーソースで炒めたジャガイモのキューブ

ファバ豆、ひよこ豆、レモンとニンニク

チーズ入りペイストリーのパーセル

グリルドハロウミピタブレッド

揚げひよこ豆とハーブのコロッケ、タヒニソース、パセリ、トマト、ピクルスと一緒に提供されます

ラム肉とくるみ入りのハマス

バスマティライス、レンズ豆、クミンスパイス、キャラメライズドオニオン

トマト、玉ねぎ、ひよこ豆、ピーマンで焼いた揚げナス

ニンニクとコリアンダーでソテーし、ザクロのモラセスでドレッシング

チリガーリックラムソーセージ

新鮮なキングエビをシェフの特製ソースでソテーし、野菜ご飯と一緒に提供します

挽いた羊肉、玉ねぎ、松の実を詰めた砕いた小麦

ガーリックソースを添えたグリルチキンウィング

挽き肉の羊肉と松の実が詰まった揚げレバノンペストリー

チーズを詰めたフィロペストリー

衣をつけて揚げたイカのリング

炭火焼きの骨なしベビーチキン

オクラのシチューとレンズ豆、キャラメライズした玉ねぎを添えたご飯

玉ねぎとパセリを使った味付けされた挽き肉の炭火焼き串

特別に調理されたラムの炭火焼きの柔らかいキューブ

マリネした鶏肉の炭火焼き串

鶏ひき肉、パセリ、玉ねぎのグリル串

炭火焼きの羊肉のミンチ、マリネした羊肉のキューブ、鶏肉のミンチと鶏肉のキューブの串

新鮮な味付けをしたグリルドシーバス、野菜ご飯と一緒に提供

細かく切ったきゅうりと乾燥ミントのヨーグルト

混ぜた野菜の入った黄色いご飯

シンソー、カリニャンの3つの異なるブドウ品種の調和のとれた組み合わせ。

新鮮でシャキッとしたシャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、ヴィオニエ、マスカット、象徴的なオベイデとトロピカルフルーツ、ライム、ハチミツのヒントを持つブレンド。

ベカー渓谷のブドウからの活気ある風味で、35%ヴィオニエ、35%ヴェルメンティーノ、30%シャルドネの3つの品種成分がフランスとシチリアの多様なブレンドを形成しています。

カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、サンソー、シラーをブレンドした心地よい赤ワイン。

ベカー渓谷の低収量のブドウから作られ、50%のサンソー（40年以上の古木）、35%のシラー、15%のカベルネ・ソーヴィニヨンのブレンドです。

レモンジュースとオリーブオイルで調理された米、トマト、パセリ、ミント、玉ねぎを詰めたブドウの葉

オクラをトマト、玉ねぎ、新鮮なコリアンダー、オリーブオイルで調理したもの

ひよこ豆、タヒニ、レモンジュース

オイル漬けのナス、くるみ

ミックスレバニーズピクルス

レタス、トマト、キュウリ、ミント、ラディッシュ、スモック、トーストしたレバノンパンをレモンとオリーブオイルのドレッシングで和えたサラダ

パセリのサラダ、トマト、新鮮なミント、玉ねぎ、砕いた小麦、レモンジュース、オリーブオイルのドレッシング

ヨーグルトのソフトチーズ、オリーブオイルと乾燥ミントと一緒に提供されます

特別なスパイスで覆われた薄切りの cured beef

グリルしたナスのピューレにごまペースト（タヒニ）とレモンジュースを混ぜたもの

ほうれん草、玉ねぎ、松の実を詰めたペストリー

ニンニク、コリアンダー、ペッパー、チリ、シェフの特製スパイシーソースで炒めたジャガイモのキューブ

ファバ豆、ひよこ豆、レモンとニンニク

チーズ入りペイストリー

グリルドハロウミとピタブレッド

揚げひよこ豆とハーブのコロッケ、タヒニソース、パセリ、トマト、ピクルスと一緒に提供されます

ダイスラムとくるみ入りのハマス

バスマティライス、レンズ豆、クミンスパイス、キャラメリゼした玉ねぎ

トマト、玉ねぎ、ひよこ豆、ピーマンで焼いた揚げナス

ニンニクとコリアンダーでソテーし、ザクロモラセスでドレッシング

チリとガーリックのラムソーセージ

新鮮なキングエビをシェフの特製ソースでソテーし、野菜ご飯と一緒に提供します

挽いた羊肉、玉ねぎ、松の実を詰めた砕いた小麦

ガーリックソースを添えたグリルチキンウィング

挽き肉の羊肉と松の実が詰まった揚げレバノンペストリー

チーズを詰めたフィロ生地

衣をつけて揚げたイカのリング

炭火焼きの骨なしベビーチキン

オクラシチューとレンズ豆、キャラメライズドオニオンを添えたご飯

玉ねぎとパセリを使った味付けされた挽き肉の炭火焼き串

特別に調理されたラムの炭火焼きの柔らかいキューブ

マリネした鶏肉のキューブを炭火で焼いた串

鶏ひき肉、パセリ、玉ねぎのグリル串

炭火焼きの羊肉のミンチ、マリネした羊肉のキューブ、鶏肉のミンチと鶏肉のキューブの串

新鮮な味付けをしたグリルドシーバス、野菜ご飯と一緒に提供

細かく切ったきゅうりと乾燥ミントのヨーグルト

混ぜた野菜の入った黄色いご飯

シンソーとカリニャンの3つの異なるブドウ品種の調和のとれた組み合わせ。

新鮮でシャキッとしたシャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、ヴィオニエ、マスカット、そして象徴的なオベイデとトロピカルフルーツ、ライム、ハチミツのヒントが感じられるブレンド。

ベカー渓谷のブドウからの活気ある風味で、35%ヴィオニエ、35%ヴェルメンティーノ、30%シャルドネの3つの品種成分がフランスとシチリアの多様なブレンドを形成しています。

カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、サンソー、シラーをブレンドした心地よい赤ワイン。

ベカー渓谷の低収量のブドウから作られ、50%のサンソー（40年以上の古木）、35%のシラー、15%のカベルネ・ソーヴィニヨンをブレンドしています。